全 文 ：第 23卷　第 1期
2002年 3月
内 蒙 古 农 业 大 学 学 报
Journal o f Inner Mongo lia Ag ricultural Univ er sity
Vo l. 23　 No. 1
Mar. 2002
文章编号: 1009- 3575( 2002) 01- 0061- 05
裸燕麦新品种的经济性状和实用价值的研究
郑克宽 1 ,　韩冰 2 ,　于海峰 1 ,　侯翠荣 3 ,　张泉寨 4
( 1.　内蒙古农业大学农学院 ,呼和浩特　 010018; 2.　内蒙古生物工程学院 ;
3.　内蒙古乌盟察右中旗农业局 ; 4.　内蒙古乌盟卓资县种籽公司 )
摘要: 　通过该项研究表明: 内蒙古夏莜麦栽培区裸燕 323的鲜草和籽实产量分别比对照 ( 1)增产 45. 6% ～
67. 7% , 比对照 ( 2)增产 53. 5% ～ 26. 3% ;裸燕 82比对照 ( 1)增产 41. 7% ～ 0. 4% ,比对照 ( 2)增产 49. 1% ～
24. 4% ;将 1季改 2季栽培平均鲜草产量达 139 056kg /hm2 ,比单季作增长 1倍 ;在云南省冬季南繁中 ,在缩短日照
条件下营养生长期加长 ,产草量更增大 ;在内蒙古冷凉秋莜麦区 ,裸燕 323比对照 ( 1)增产 125% ;在秋莜麦 (高寒 )
区裸燕 82比对照 ( 1)增产 29% ,均表现适应性强 ,是粮草兼用的新品种 ;其营养成分高于对照种和玉米 ,是质优的
饲用作物为养殖业奠定了物质基础 ;饲用后 ,每头牛日增奶量 2. 13kg ,年增值 1 861. 5元 /头 ,栽培技术简便、成本
低 ,减轻了农民投入和负担 ,增加的经济效益显著 ,是适宜推广的新品种。
关键词: 　裸燕麦 ;　经济性状 ;　实用价值
中图分类号: 　 S572　　文献标识码:　 A
ECONOMICAL CHARACTERS AND USAGE OF
NEWVARIETY OF NAKED OAT
ZHENG Ke- kuan
1 ,　 HAN Bing2 ,　 YU Hai- f eng1 ,　 HOU Cui- rong3 ,　ZHANG Quan- zhai4
( 1.　 Co llege o f Ag ronomy, Inner Mongolian Ag ricultural Univ ersity , Hohho t　 010018;
2.　 Bio- eng ineering Depa rtment o f Inne r Mongo lian Ag ricultural Univ ersity;
3.　 Agriculture Bureau of cha You Zhong county, Wu lanchabu league Inne r Mongolia;
4.　 Seed company o f Zhuo zishan county w u lanchobn league Inner Mongolia)
Abstract: 　 Elonomical characters and usage of New va riety of Naked oat w as studied, the results showing,
in summer g row ng area o f Inner M ongolia, the g rass yield and seed yield of Naked Oat 323 increases
45. 6% ～ 67. 7% comparing to the check variety ( CK) I and increases 53. 5% ～ 26. 3% compa ring to ckⅡ ;
w hi le tha t o f Naked Oat 82 increases 41. 7%～ 0. 4% comparing to CK I and 49. 1%～ 24. 4% compa ring to
CKⅡ ; The average grass yield is 139 056 kg /hm2 in the double- seasonal cultiva ting method, w hich is two
times to that of sing le- seasonal cul tiv ating method; The g rass yield increased more in southern china than
in Inner M ongo lia due to the sho rt of daily sunshine; In coo l area , the yield o f Naked Oat 323 increases
125% comparing to CK I; the yield of w hi le Naked Oa t 82 increases 29% compa ring to CK I. It w as sug-
收稿日期: 　2001- 12- 29基金项目: 　国家自然科学基金资助项目 ,批准号 ( 39760043)作者简介: 　郑克宽 ( 1938— ) ,男 ,教授 ,硕士研究生导师 ,从事作物栽培生理研究 .
gested the new varieties have good adapting ability, and dual usage of crop and g rass; Its nutrition is higher
than CK and silag e co rn; It i s a g ood quali ty fo rag e. Feeding resul t show s, milk yield increase 2. 13kg per
day, the year income increases 1 861. 5 yuan per cow . The new va rieties is sui table to spread because of the
simple cultiv ating tech nique, low cost and high repayment.
Key words:　 naked oa t;　 economical character;　 usage
裸燕麦 (俗称莜麦 )在农牧业生产中是粮草兼用的作物。在我国栽培有 2 100年的悠久历史 ,全国播种面
积 133. 3hm2 ,其中内蒙古栽培面积 46. 6hm2 ,居全国栽培面积之首 ,分布在高寒冷凉地区 ,适宜栽培的作物。
籽实富含粗蛋白 ,粗脂肪和粗纤维等营养成分高 ,是当地人民喜吃的食粮 ,同时 ,富含亚油酸、维生素 E、皂甙
及葡聚糖等成分 ,具有对人类保健和医疗的作用 ;秸秆草也含有丰富的营养成分、适口性强、是牲畜的精饲
草。所以 ,裸燕麦是我区传统的 ,占优势的 ,有地区特色的大宗作物 ,是人们青睐的作物。
目前 ,我区在旱地栽培裸燕麦面积占 80%以上 ,但存在着品种混杂 ,资源缺乏、大气和土壤干旱、土地瘠
薄 ,降水量稀少 ,耕作粗放、密度偏稀、病虫害严重、导致裸燕麦单产低 ,总产不稳 (实际是高产作物 ) ,为了提
高裸燕麦的生产潜力 ,除采用优化栽培技术外 ,选育抗旱、耐瘠、丰产和质优的优良品种是当务之急 ,尤其、农
村经济结构的调整、以增加农民收入为中心任务和目标 ,以市场经济为导向 ,以发展养殖业为契机 ,使得饲草
的供求矛盾突出。在育种方向上、选育粮草兼用型的品种更至关重要。该项育种工作从 1979年开始 ,通过皮
裸燕麦种间杂交而选育的 323和 82两个裸燕麦新品种 (品系 ) ,具有籽实丰产、产草量高 ,质优和适应性强的
特征特性。利用皮裸燕麦种间杂交技术选育新品种、在育种工作上是突破 ,具有创新性。
1　材料与方法
1. 1　试验地及时间
1979年开始至 2001年 (有间断 )在内蒙古农业大学教学农场和云南省元谋县南育南繁进行。
1. 2　杂交组合
73- 7(母本 )×歇里· 努瓦尔 (父本 )→裸燕 323
永 492(母本 )×歇里·努瓦尔 (父本 )→裸燕 82
进行常规育种选育而成的。
1. 3　试验方法
进行品系的区域试验、生产示范和通过专家的现场验收。 采用随机区组设计、重复 3次 ,以华北二号 ( 1)
和永 492( 2)为对照品种 (CK ) ,小区面积 33. 3m2 ,行距 23cm,播种 735万粒 /hm2～ 810万粒 /hm2。
1. 4　取样方法与时间:
在裸燕麦不同生育时期内、每小区选代表性的植株 20株 ,在室内进行经济性状分析 ,收获时 ,取 5点 (每
点 1m2 ) ,称其籽实和秸草量 ,求其平均数 ,折合公顷产量。
1. 5　生理测定法
干物重: 烘干法
粗蛋白: 凯氏定氮法
粗脂肪: 索氏提取法
粗纤维: 定量法
2　结果与分析
2. 1　经济性状表现
不同裸燕麦品种的经济性状表现 ,一是品种遗传特性决定的 ,二是受自然气候的栽培技术水平所制约
的 ,其经济性状表现亦不同。见表 1。
62 内 蒙 古 农 业 大 学 学 报　　　　 　　　　　　　　 2002年
表 1　不同裸燕麦品种的经济性状
年　度 品　　种 株高
( cm)
穗长
( cm)
　小穗数　
结实 不孕 穗粒数 小穗粒数
穗粒重
( g )
千粒重
( g)
1998
裸燕 82 85. 1 22. 5 45. 0 1. 0 96. 0 2. 1 2. 0 21. 0
裸燕 323 80. 3 25. 6 66. 0 8. 0 80. 0 1. 3 1. 8 20. 0
1999
裸燕 82 117. 0 21. 9 40. 0 0. 2 88. 8 2. 2 1. 9 21. 4
裸燕 323 107. 0 23. 1 55. 8 0. 6 80. 0 1. 6 1. 8 19. 6
2000
裸燕 82 97. 0 20. 9 35. 5 0. 9 101. 5 2. 9 2. 1 21. 1
裸燕 323 94. 0 21. 7 54. 9 0. 4 136. 0 2. 5 2. 7 19. 0
CK 华北二号 121. 6 24. 5 48. 0 11. 8 91. 2 1. 9 1. 36 17. 4
1999冬南繁 裸燕 82 190 32. 0 85. 0 0. 9 188. 0 2. 2 3. 9 23. 0裸燕 323 187 34. 0 91. 0 3. 0 193. 0 2. 1 4. 0 22. 0
2000冬南繁 裸燕 82 180 24. 8 71. 2 0. 8 198. 0 2. 8 4. 1 24. 0裸燕 323 177 26. 4 68. 8 4. 2 199. 4 2. 9 4. 2 23. 4
CK 华北二号 170 23. 0 60. 0 5. 2 171. 0 2. 8 3. 6 22. 5
　　由表 1可知:在夏莜麦栽培区 , 1998年是干旱年份 , ,两种品种的株高受到抑制 , 1999年是雨水较好年
份 ,其株高超过 1m以上。 裸燕 82的穗长平均值为 21. 8cm,比对照短 2. 7cm,裸燕 323的穗长平均值为
23. 5cm,比对照短 1cm,却比 82增长 1. 7cm;裸燕 82结实小穗数平均值为 40. 2个 ,比对照少 7. 8个 ,裸燕
323平均值 58. 9个 ,比对照增加 10. 9个 ,比裸燕 82增加 18. 7个 ;裸燕 82穗粒数平均值为 95. 4粒 ,比对照
增加 4. 2粒 ,裸燕 323平均值 101. 3粒 ,比对照增加 10. 1粒 ,比 82增加 5. 9粒 ;裸燕 82小穗粒数平均 2. 4
粒 ,比对照增加 0. 6粒 ,裸燕 323平均 1. 8个 ,比对照少 0. 1个 ,少于裸燕 82的 0. 6个 ;裸燕 82穗粒重平均
值 2. 0g ,比对照增加 0. 64g ,裸燕 323平均值 2. 1g ,比对照增加 0. 74g ,比 82增多 0. 1g ,裸燕 82千粒重平均
值 21. 2g ,比对照增加 3. 8g ,裸燕 323平均值 19. 5g ,比对照增加 2. 1g ,比 82少 1. 7g。总之 ,除株高和穗长外 ,
其他经济性状、裸燕 323和 82均优于对照种华北二号 ,同时 ,裸燕 323比裸燕 82表现的更优越 ,为丰产打下
了良好的物质基础。
由表 1可知: 1999年～ 2000年的两个冬季 ,在云南省元谋县南育南繁中 ,两个品种的各经济性状表现均
比北方夏季栽培的显著增高 ,幅度也较大。 除株高外 ,裸燕 323比裸燕 82穗长增加 1. 8cm ,两个品种比对照
种分别增加 5. 4cm～ 7. 2cm;结实小穗数多 1. 8个 ,分别比对照增加 18. 1个～ 19. 9个 ;穗粒数增多 6. 4个 ,
分别比对照增加 22个～ 28个 ;穗粒重增多 0. 1g,分别比对照增加 0. 4g～ 0. 5g;千粒重分别增加 1. 5g～ 0. 2
g。其原因: 裸燕麦是长日照作物 ,在南方冬季南繁 ,处于短日照条件下 (最短 8h～ 10h) ,推后了光照阶段 ,营
养生长期比北方延长 1. 5个月～ 2个月 ,表现植株增高 ;分蘖数增多、叶片数和叶面积增大 ,整个生育期加
长 ,各营养器官和生殖器官的值相应增大 ,说明将北方属于长日照的裸燕麦移到南方短日照条件下栽培 ,其
产草量会大大增加。
在卓资县东滩早秋莜麦和察右中旗西壕秋莜麦地区进行的品种比较试验 ,其两个品种的适宜性表现 ,见
表 2。
表 2　不同地区裸燕麦品种的经济性状与产量
地　区 品　　种 株高
( cm)
单株分蘖
有效 无效
结实
小穗数 穗粒数
小穗
粒数
千粒重
( g )
产量
( kg /hm2 )
比华北
二号±%
卓资县
(早秋莜麦区 )
裸燕 82 115 　 3 0. 40 18. 5 29 1. 6 29 2 603. 3 73. 5
裸燕 323 86 　 3 0. 40 17. 0 26 1. 6 27 3 382. 5 125. 0
华北二号 (CK ) 125 　 3 0. 50 18. 0 27 1. 5 26 1 500. 0 0. 00
察右中旗
(秋莜麦区 )
裸燕 82 79. 1 0. 50 0. 50 16. 7 32. 7 2. 0 23. 3 3 000 29. 0
裸燕 323 72. 4 0. 50 0. 50 18. 9 29. 3 1. 6 22. 4 2 850 22. 6
华北二号 (CK ) 92. 8 0. 13 0. 28 18. 9 48. 8 2. 6 22. 2 2 323 0. 0
63第 1期　　　　　　　　　　　　郑克宽等: 　裸燕麦新品种的经济性状和实用价值的研究
　　由表 2可知: 在卓资县东滩试验结果表明: 株高以对照最高达 125cm,裸燕 82高于 323的 29cm ,穗粒数
以 82最高达 29粒 ,对照种最低 ,千粒重以裸燕 82最高达 29g ,对照种最低 ,每公顷产量以裸燕 323最高达
3 382. 5kg /hm
2
,比对照增产 125% ,裸燕 82产量达 2 603. 3kg /hm2 ,比对照增产 73. 5% ,由此 ,裸燕麦 323
更适合在内蒙古早秋莜麦区栽培。
在察右中旗栽培试验结果表明: 裸燕麦 82千粒重最大达 23. 3g ,产量达 3 000kg /hm2 ,比对照种增产
29% ,裸燕 323产量达 2 850kg /hm2 ,比对照增产 22. 6% ,由此 ,裸燕 82更适宜在内蒙古秋莜麦区栽培。
2. 2　产草量
随着农村的养殖业迅速发展、饲养奶牛、寒羊和育肥牛羊出售 ,转入市场经济的轨道上来 ,牲畜对饲草的
需求量大大增加 ,出现的供求矛盾较激烈 ,因此 ,开辟饲草来源是至关重要的 ,从育种目标上 ,选育产草量高
的品种是目的之一 ,见表 3。
表 3　不同裸燕麦品种的产草量
品种 鲜草量 ( kg /hm2 ) 比华北二号 (±% ) 比永 492(±% ) 干草量 kg /hm2
裸燕 323 87 543. 75 45. 80 53. 50 16 000. 50
裸燕 82 85 042. 50 41. 70 49. 10 18 000. 75
永 492(CK 2 ) 57 028. 50 - 5. 00 0. 00 13 500. 00
华北二号 (CK 1 ) 60 030. 00 0. 00 5. 30 13 005. 75
　　由表 3可知:裸燕 323的鲜草产量达 87 543. 75kg /hm2 ,比华北二号增产 45. 8% ,比永 492增产 53. 5% ;
裸燕 82的鲜草产量为 85 042. 5kg /hm2 ,比华北二号增产 41. 7% ,比永 492增产 49. 1% ;华北二号比永 492
增产 5. 3% 。在夏莜麦栽培区种 2季裸燕 323和 82,平均产鲜草量 139 056kg /hm2 ,比单季作增长 1倍 ,将 1
季改 2季作栽培是种植制度上的突破 ,具有创新性。
2. 3　籽实产量
由于裸燕 323和 82的经济性状优越对照品种 ,最终表现在籽实产量和产草量上、见表 4。
表 4　不同裸燕麦品种的粒实产量
品　种 产量 ( kg /h m2 ) 比华北二号 (±% ) 比永 492(±% ) 位次
裸燕 323 3 789. 75 67. 70 26. 30 1
裸燕 82 2 269. 50 0. 40 - 24. 40 3
永 492(CK ) 3 000. 00 32. 80 0. 00 2
华北二号 (CK ) 2 259. 75 0. 00 - 24. 70 4
　　由表 4可知: 裸燕 323的籽实产量平均 3 789. 75kg /hm2 ,比华北二号增产 67. 7% ,比永 492增产
26. 3% ;裸燕 82的籽实平均 2 269. 5kg /hm2 ,比华北二号增产 0. 4% ,低于永 492的 24. 4% ;永 492比华北二
号增产 32. 8% 。上述裸燕麦 323和 82是粮草兼优的新品种 (品系 )。
2. 4　品质
提高裸燕麦的营养成分 ,达到优质饲草 (料 )的目标也是育种方向之一。 见表 5。
表 5　不同裸燕麦品种及玉米籽实的营养成分比较 ( 2001年 )
品种名称 　　　粗蛋白%　　　 　　　全氧%　　　 　　　粗纤维%　　　 　　　粗脂肪%　　　籽实 叶 茎 籽实 叶 茎 籽实 叶 茎 籽实 叶 茎
裸燕 323 19. 58 15. 97 9. 694 3. 133 2. 555 1. 551 6. 818 12. 52 38. 05 8. 78 9. 02 4. 67
裸燕 82 15. 07 13. 54 8. 010 2. 411 2. 166 1. 280 4. 276 20. 94 37. 14 8. 07 9. 64 4. 49
华北二号 17. 07 15. 95 8. 024 2. 731 2. 552 1. 284 6. 256 26. 30 34. 16 8. 27 8. 77 3. 38
永 492 16. 55 15. 59 8. 836 2. 648 2. 494 1. 414 5. 335 22. 38 35. 04 4. 29 7. 00 3. 83
玉米 7. 70 - - 1. 23 - - 1. 5 - - 4. 1 - -
323和 82
比玉米±% 154. 3- 95. 7 - - 154. 7- 96 - - 354. 5- 185. 1 - - 114. 2- 96. 8 - -
　　由表 5可知:裸燕麦 323的粗蛋白、全氮、粗纤维 (除叶外 )和粗脂肪的含量均高于对照华北二号和永
492;裸燕 82的粗脂肪含量高于对照种 ,其他营养成分低于对照种 ,但是 ,裸燕 82的公顷产草量却高于对照
64 内 蒙 古 农 业 大 学 学 报　　　　 　　　　　　　　 2002年
种 ,总的营养成分含量高 ,贡献率大 ;
裸燕 323和 82的 4种营养成分均高于玉米籽实含量 ,分别增加 154. 3%～ 95. 7% 、 154. 7% ～ 96% 、
354. 5% ～ 185. 1%和 114. 2% ～ 96. 8% ;说明裸燕 323和 82是质优的裸燕麦新品种 ,其营养成分丰富 ,饲用
价值高 ,与玉米和牧草搭配饲用 ,对发展养殖业奠定了丰富的物质基础。
2. 5　产奶量与经济效益
随着农村经济的调整 ,目的是为了增加农民的收入、将裸燕麦转入饲用粮食作物来利用 ,对提高奶牛的
产奶量和增加农民收入有重要作用 ,见表 6。
表 6　饲用裸燕麦奶牛产奶及经济效益
养牛户 　日产奶量 ( kg )　饲用前 饲用后 日增奶量 ( kg ) 单价 (元 /kg ) 日增值 (元 )
年增产值
(元 /头· 年 )
郑存莲 25. 00 27. 50 2. 50 2. 40 6. 00 2 190. 00
史贵元 22. 50 29. 50 2. 00 2. 40 4. 80 1 752. 00
张利民 27. 50 30. 00 2. 50 2. 40 6. 00 2 190. 00
周满满 25. 00 26. 50 1. 50 2. 40 3. 60 1 861. 50
平均值 25. 00 28. 38 2. 13 2. 40 5. 10 1 861. 50
　　由表 6可知: 将裸燕麦 (未抽穗或抽穗 )的鲜草作为饲草 (料 )进行饲喂奶牛、饲用后的平均日增奶量 2. 13
kg ,单价按 2. 40元 /kg ,每头牛的年增值为 1861. 5元 /头 ;栽培裸燕麦比青贮玉米成本低 ,技术简便 ,可操作
性强 ,减少了农民投入 ,减轻了农民负担 ,增加了经济效益 ,是农民致富的主要途径之一。
3　结论与讨论
3. 1　在夏莜麦栽培区 ,裸燕 323和 82除株高和穗长外的其他经济性状表现均优于对照品种 ,裸燕 323比
82表现更突出 ;在南方冬季的南育中 ,裸燕 323和 82的 (除株高外 )各经济性状均优于对照种 ,在缩短的日
照条件下 ,裸燕麦的营养生长期加长 ,产草量增大 ;在早秋莜麦区 ,裸燕 323产量达 3 382. 5kg /hm2 ,比对照增
产 125% ,裸燕 82增产 73. 5% ,裸燕 323更适宜在内蒙古早秋莜麦区栽培 ;在秋莜麦区、裸燕 82产量达
3000kg /hm
2 ,比对照增产 29% ,裸燕 323产量达 2 850kg /hm2 ,比对照增产 22. 6% ,裸燕 82更适合在内蒙古
秋莜麦区栽培。两种均表现适应性强的特性。
3. 2　裸燕 323的鲜草产量和籽实产量分别比华北二号增产 45. 8% ～ 67. 7% ,比永 492增产 53. 5% ～
26. 3% ;裸燕 82鲜草产量和籽实产量分别比华北二号增产 41. 7%～ 0. 4% ,比永 492增产 49. 1%～ -
24. 4% ,籽实产量低于永 492;将 1季改 2季栽培 , 2个品种平均鲜草产量达 139. 056kg /hm2 ,比单季作增长 1
倍 , 2个品种是粮草兼用的品种。
3. 3　裸燕 323的各营养成分均高于对照品种 ,裸燕 82的粗脂肪高于对照种 ,其他营养成分低于对照种 ,但
裸燕 82的产草量均高于两个对照种 ,总的营养成分含量高于对照种 ; 2个品种比玉米籽实中的营养成分含
量高 ,说明 2个品种是质优、饲用价值高的作物 ,与玉米、牧草搭配饲用、增加了养殖业的物质基础。
3. 4　饲用裸燕麦饲草 (料 )后 ,每头牛日增奶量 2. 13kg ,每年增值 1861. 5元 /头 ,栽培裸燕麦成本低 ,技术简
便、可操作性强 ,减少了农民投入 ,减轻了农民负担 ,增加经济效益 ,是农民致富的主要途径之一。
参　考　文　献:
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[ 3]　杨海鹏 ,孙泽民 .中国燕麦〔M〕.北京: 农业出版社 , 1989.
[ 4]　胡文秀 .近年来国外燕麦生产和科研概况〔 J〕.内蒙古农业科技 , 1980( 1)
[ 5]　胡文秀 .近年来国外燕麦生产和科研概况〔 J〕.内蒙古农业科技 , 1980( 2)
[ 6]　胡文秀 .近年来国外燕麦生产和科研概况〔 J〕.内蒙古农业科技 , 1980( 3)
65第 1期　　　　　　　　　　　　郑克宽等: 　裸燕麦新品种的经济性状和实用价值的研究