全 文 ：(四 )氮肥对植株生长发育的影响 4 1. 3写 ,约为正常施氮区 (7 公斤 /亩 ) 的 4 倍 。
施氮量不同 ,对植株的生长发育有明显 并且穗小 、 百粒重低 , 株高也低 8一 27 厘米 。
的影响 。 无氮区生育阶段拖后 ,抽雄期拖后 4 氮肥过高 (l 4 公斤 /亩 )也有抑制前期生长的
~ 5 天 , 成熟期 也偏 晚 ;空秆率高 , 空秆率为 趋势 ( 见表 4 ) 。
表 魂 不同施氮里对植株生长发育的影响 单位 : 厘米 、克 、 纬
呱盗 . 6 月 2 2 日 抽雄期 成熟期 收获时 户六李之亡 1, 、七夕 百粒重 秘粒重 穗长 秃尖长度月 、 日 月、 日株高 叶数 株高 茎粗 一 勺己了「州户O 3 6 . 0 7 3 1 / 7 20/ 9 2 3 3 2 . 0 1 4 . 3 2 8 , 5 7 2 17 ` 6 0 ` 7
3
.
5 4 4 3 8 2 7 / 7 2 0 / 9 2 4 7 2
.
2 5 2 9
。
3 1 5 4 1 9
.
0 1
.
5
7 4 ] 2 8 2 7 / 7 1 9 / 9 2 4 1
、
}2
·
2 4
.
0 2 8
.
4 J 7 1 2 0
.
6 !
.
5
8
.
7 5 对3 . 7 8 2 6 / 7 1 6 / 9 2 5 0 2。 3 3 . 0 2 9 . 3 17 5 1 9 . 9 1 , 0
1 0
。
5 4 5
.
7 8 2 6 / 7 16 / 9 妨O 2 . 3 2 . 2 3 2 . 0 1 8 6 2 1 . 5 2 . 0
l 礴 39 7 2 7 / 7 18 / 9 2 5 0 2 4 3 . 0 3 0 . 0 1 87 2 0 7 0 . 7
* 品种 : 四单八 , 19 8 年
三 、 结 论
1
. 黑 土区玉米对氮肥反应敏感 , 熟期偏
晚的 品种比熟期 偏早的品种反应更为敏感 。
无氮 区玉米生育阶段拖后 ,空秆率高 , 且穗
小 ,百粒重低 , 产量仅为亩施氮肥 3 . 5 公斤区
的 5 一 57 % 。
2
. 理论上求得黑土 区玉米生产对氮肥的
最大用量为 8 . 5一 12 . 5 公斤 /亩 , 氮 、 磷 比为
2
.
J ~ 3
.
6 : 1
, 最高产量为 3 5 2 . 1一 5 3 3 . 8 公
斤 /亩 。 欲求更高产量需配合改善其它农艺措
施 。 氮肥最佳用量为 7 . 4 ~ 1 1 , 1 公斤 /亩 。 熟
期较晚较熟期早的品种有更大的增产优势 ,
需氮量也相应高 。
3
. 黑土区玉米亩施纯氮 O一 3 . 5 公斤时 ,
每公斤氮可增收玉米 30 . 2一 37 . 5 公斤 ;亩施
纯氮 3 . 5一 7 公斤时 , 每公斤氮可 增收 玉米
1 4
.
5一 2 5 . 3 公斤 ;亩施纯氮 7一 1 0 . 5公斤 ,每
公斤氮可增收玉米 1 3 . 0公斤 (晚熟种 ) 。 目前
我市玉米生产的氮肥总投入平均每亩约 7 公
斤左右 ,氮 、磷比约为 2 : 1 , 尚未达到氮肥最
佳水平 ,应继续增施氮肥 , 使氮磷 比例合理 ,
达到 2 . 4一 3 . 6 : 1 , 能进一步提高玉米 产量 ,
增加经济收入 。
裸燕麦的营养价值及引种观察
李兰芬
(黑龙江省农科院育种所 )
燕麦是我国古老的农作物之一 ,栽培历
· 」2 ·
史尹久 。 裸燕麦起源于我国 , 因此我国的裸燕
麦资源极为丰富 。 裸燕麦又具有抗旱 、 耐痔 、
抗寒等特性 ,在干旱冷凉地区种植较为广泛 。
由于我省人 民对裸燕麦了解较少 ,故长期以
来没有或很少有人种植和食用 。 近年来随着
农业生产的发展我国对裸燕麦资源的研究逐
步深化 ,从中发现裸燕麦的子实含有高于一
般粮食作物的营养成分 , 同时裸燕麦还具备
一般粮食作物所不具备的医疗保健作用 , 许
多国家把裸燕麦做为一种保健食物 。 由于裸
燕麦具有以上特点 , 我们自 1 9 8 7 年开始引进
部分品种进行试种 , 同时购进部分裸燕麦进
行保健食品一一燕麦片的研究和制作 , 取得
了一定的成绩和经验 .
一 、 燕麦 (裸 ) 的营养价值及
医疗保健作用
1
. 裸燕麦的营养成分 燕麦具有很高的
营养价值 ,在粮食中其蛋白质和脂肪的含量
均居首位 。 有关单位将燕麦所含的营养成分
与 目前人们普遍食用的大米 、 白面的营养成
分做了 比较 (见表 1 ) 。
表 l 燕麦与细粮主要营养成分比较表 (百克含里 )
项 目 名 称 蛋白质 (克 ) 脂肪 (克 ) 淀粉 (克 ) 热量 (千卡 ) 钙 (毫克 ) 磷 (毫克 ) 铁 (毫克 )
富强扮 9 . ` 1 . 3 7 5 3 4 9 2 3 1 3 3 3 . 3
稻米 (拙) 7 。 6 1 . ] 7 7 3 4 8 8
}
1 6 2
稻米 (梗 ) 6。 7 0 . 7 7 8 3 4 5 ] 2 0
燕安粉 1 5 . 6 8 。 8 6 5 4 0 2 6 9 3 5 0 3 . 8
从表 1 中可以明显看出 ,燕麦所含的营
养成分除淀 粉含量低于大米 、 白面外 , 蛋 白
质 、 脂肪及一些微量元素的含量均高于大米
和白面 。蛋白质和脂肪的含量分别是大米 、 白
面的 1 . 7 倍和 6 . 8 倍以上 。
燕麦中还含 有人体所必需 的八种氨基
酸 ,尤其是能够起增进儿童智力 , 促进骨 发
育作用的赖氮酸含量是大米 、 白面的 2 倍以
_匕每百克燕麦粉 中赖氨酸含量达 6 80 毫克 。
从以上可 以着一 出 ,燕麦是具有很高营养价值
的一种粮食作物 ,应引起普遍重视 。
2
. 燕 麦的 医疗保 健作 用 古医书中记
载 ,燕麦可用于产妇催乳 , 婴儿营养不 良 ,年
老体衰等症 。 现代医学上用燕麦制作麦角治
疗产后出血 。近年来通过对燕麦的营养分析 ,
发现燕麦中脂肪合量十分丰富 ,约为大米 、 白
面的 2一 6 倍 , 并含有大量的不饱和脂肪酸 。
我国首次发现 棵燕麦 中亚油 酸含量 十分丰
富 , 约 占不饱和脂肪酸 的 35 一 52 % , 占子粒
重的 2一 3% 。 亚泊酸又是益寿宁与脉通 的主
要成分 。 研究中还发现 ,燕麦中还含有皂贰 。
微量 的皂伏与植物纤维结 合 , 可使纤维 具有
吸附胆汁酸的性能 , 促使人体肝脏中的 胆固
醇转变为胆汁排出体外 , 从而 降低体内胆固
醉含量 。 由此可以看出 ,燕麦不但具有很高的
营养价值 ,同时还具有 一户的医疗保 健作用 ,
长期食月有利于人们的身体 健康 。
二 、 燕麦品种资源的研究现
状
1
. 我省燕麦地方资源概况 我省燕麦资
源 比较丰富 , 野生燕麦分布于全省各地 ,但基
本上都是饲用的皮燕麦 。 目前我们搜集到的
省内地方品种共 83 份 ,其中皮燕麦 72 份 , 占
搜集材料的 86 . 7 环 ;裸燕麦有 n 份 , 占搜集
材料的 13 . 3环 。 我省地方燕麦品种普遍表现
植株高大 ,一般株高在 1 10 . 0 厘米以上 , 且株 抗倒伏能力 。 从试验结果看 , 12 个品种中株
型松散 ,不抗倒伏 。裸燕麦普遍表现子实千粒 高超过 10 0 . 。 厘米的有 4 个 , 全部表现不抗
重低 ,仅在 15 . 0 克左右 ,而且色泽较差 , 因此 倒伏 ,其中 “三分三 ” 的植株最高为 121 . 3 厘
应用价值低 。根据这种情况 , 为了进一步丰富 米 ,倒伏也最严重 ,为三级 。 株高在 1 0 厘米
我省的燕麦资摄 , 自 1 9 87 年以来先后从中国 以下的 8 个品种 , 只有法国的 N u 户门 tn e 表现
农科院品资所 、 河北省坝上地区农科所 、 内蒙 有轻微的倒伏 ,其余品种均较抗倒伏 .从千粒
古农科院等地引进了品质较好的国内外裸燕 重上看 ,千粒重较高的是加拿大的 ot · 19 5 、
麦品种 12 份 , 进行了试验种植 , 试图从中筛 内蒙的 7 8 1 0 和 78 1 三个品种 ,分别为 26 . 0
选出适于我省种植的优质高产裸燕麦品种 。 克 , 25 . 0 克和 25 . 1 克 , 千粒重最低的是 “ 三
为裸燕麦的开发利用提供科学依据 。 分三 ” 为 17 . 2 克 ,其余品种的千粒重在 20 克
2
. 引进裸燕麦品种在哈尔滨地区表现 左右 。从产量结果看 ,产量较高的是加拿大的
从一年或三年的引种试验结果看 (见表 2) , 。卜 195 平均亩产为 15 0 . 7 公斤 ,其次是内蒙
12 个裸燕麦品种在哈尔滨地区均能正常抽 的 8 3 2 7 、 匈牙利的 1一 6一 80 和苏联的 uB p一
穗成熟 。生育期除山西省的 “三分三 ”较长 (为 1 9 98 , 亩产分别为 13 8 . 7 公斤 , 1 35 . 3 公斤和
90 天 )外 , 其余 1 个品种均在 81 一 86 天之 13 2 . 8 公斤 , 产量最低的是 山西省的 “ 三分
间 ,较适合我省种植 。 由于我 省土地 比较肥 三 ” 和内蒙的 7 58 一 3B , 亩产分别是 78 · 7 公
沃 , 燕麦生育中 、 后期 咬.6 一 7 月 )降水 比较集 斤和 89 . 1 公斤 , 其它 品种的亩产在 10 5一
中 , 因此要求品种的株高适中并具有一定的 1 24 公斤之间 。
表 2 引进裸燕麦品种的性状表现及产里情况
品种名称 产地 苗期 生育期 株高 抗倒伏 株型 干粒重 亩产
(天 ) (即 1 ) 性 (级 ) ( 8 ) ( kg )习性 苗色
1一 6一 8 0 匈牙利 直立 绿 8 3 1 0 3 . 3 2 松散 2 0 6 13 5 。 3
先驱植物 苏联 直立 绿 8 2 1 0石. 1 2 中 2 0 3 1 19 5
B u p一 1 9 9 8 苏联 直立 绿 8 4 1 1 1。 7 l 松散 1 9 . 8 1 32 . 8
N u Pn D l
e 法国 直立 绿 8 l 92 . 3 1 松散 2 1 2 12 3 . 9
ot
· 】9 5 加拿大 直立 绿 吕3 9 8 1 5 0 松散 26 . 0 1 5 0 . 7
三分三 山西 匆旬 绿 9 0 12 1 3 3 松散 17 . 2 7 8 . 7
8 3 2 7 内蒙 直立 绿 8 6 8 3 . 3 0 松散 2 3 . 0 1 3 8 5
1 8 15 内蒙 l 绿 g 3 6 9 . 7 0 松散 2 1 。 4 1 14 . 8
} 宜立
l _
7 8 1 0 内蒙 直立 绿 肠 8 2 . 0 0 松散 2 5 . 0 1 2 0 . 9
7 8 1 内蒙 直立 绿 吕2 7 3 , 3 O 松散 2 5 . 1 1 0 5 . J
小芜 3 0 内蒙 直立 深绿 8 2 8 4 . 7 0 紧凑 2 0 . 0 ] 1 9 . 7
7 5 8一 3 H 内蒙 直立 绿 82 5 9 . 2 0 松散 2 1 . 4 8 9 . 1
注 :表中内蒙的材料是一年结果 ,其余材料是 ( ] 9盯一 19 8 9) 三年结果
·
4 4
·
裸燕麦比较耐早 、耐瘩薄 ,在成熟期和收
获期遇雨季或收获不及时会使子粒颇色变
深 ,影响其应用价值 。
三 、 结 论
从以上结果可以看出 , 裸燕麦是一种营
养价值很高且有一定医疗保健作用的粮食作
物 。通过引种试验 , 我们认为裸燕麦可以在我
省种植 ,在品种的选择上应注重早热 、株高适
中 、抗倒伏性强和产 t 高等性状 , 同时要注意
及时收获晾晒保证子实的质 t 。 加拿大的 。
·
19 5 和内蒙的 8 3 2 7 等品种有扩大试种和
推广的价值 ,有望在生产上应用 。
合理利用积温提高玉米产量
王厚学 倾士军 王成军
(肇州县种子公司 )
积温是发展农业生产的一个重要基本
条件 .对于某一个地区来讲 , 它基本上是一个
“ 常数 ” 。 因此说 ,积温的高低可以左右粮食的
产量 。 我县常年有效积温在 2 8 0。℃ 左右 , 近
几年我们进行南种北移引进推广了玉米新品
种 。科学的利用了积温 ,不仅使高产晚熟的玉
米新品种在我县安家落户 , 而且使全县粮食
产量出现了超常规发展 。
一 、 利用有效积温的对策
如何利用有效积温 ,保证高产晚熟玉米
品种在我县安家落户 ,促进粮食生产发展 ,近
几年 , 我们主要采取把一些新技术和 常规技
术总装配套的措施 。
1
. 深松整地 每年全县伏秋整地面积都
在八十万亩左右 ,机械整地都是翻 、 耙 、松结
合在一起 。 马犁整地都是三犁成垅 , 从而达到
了防寒增温作用 。 据 减月下旬测定 ,深松整地
比没深松整地提高地温 。 . 5 ~ 1℃ 。
2
. 适时早播 我们摸索 出了 “ 抢三前 ’ ,播
种法 , 即是小麦抢在 “ 清明前 ” 、 草田抢在 “谷
雨前 ” 、 玉米高粱抢在 “ 立夏前 ” 。特别是玉米 ,
过去认为 , 只有气温稳定在 10 ℃ 时才能播
种 ,近些年我们经试验证明 ,玉米种子在气温
稳定通过 o7 C 即可播种 ,早播可以提早出苗 ,
加快发育和提前成熟 。 据测定 , 弓月下旬播种
的要比 5 月 5 日以后播种的早 5一 7 天出苗 ,
早 4一 5 天抽穗 ,早 3一 4天成熟 。 因此 ,我们
把 4 月 25 日作为早播适宜 日期 ,这就可以使
播种期较过去确认的 5 月 a 日提前 13 天 ,达
到秋霜春防的目的 。
3
. 催芽坐水掩种 针对我县 “ 十年九春
旱 ” , 玉米播种后吸水 、发芽 、 出苗比较缓慢的
特点 ,我们实行了催芽坐水掩种 , 这不仅可以
加快出苗速度 ,减少缺苗 ,实现苗齐 、 苗壮 ,而
且催芽播种可 比不催芽播种早成熟 5 天左
右 ,增 产 10 %以上 。
4
, 播后松一犁 采取这项技术不仅可以
破除土壤坂结 , 加深耕层 ,更主要一点是它可
以改善土壤通透性 ,提高地温 。 据测定 , 采取
这项技术平均每天可提高地温 I O C 左右 , 到
·
4 5
·