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甘菊丰产栽培技术



全 文 :青海农林科技 ·实用技术与科普· 2016 年第 2 期
收稿日期:2016 - 03 - 22
作者简介:刘 洁 (1976 -) ,女,宁夏固原人,农艺师,长期从事种植技术研究与推广工作。联系方式:13629546387
甘菊丰产栽培技术
刘 洁
(宁夏隆德县好水乡(镇)农业技术服务中心,宁夏 隆德 756300)
摘 要:介绍甘菊栽培技术,包括品种选择、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以提高
药用甘菊种植技术水平。
关键词:甘菊 ;品种选择;田间管理;栽培技术
中图分类号:S682 文献标识码:A 文章编号:1004 - 9967(2016)02 - 0090 - 02
High Yield Cultivation Techniques on Chamomile
LIU Jie
(Haoshuixiang Agricultural Technology Service Center Longde County Ningxia,Longde Ningxia 756300,China)
Abstract:Chamomile cultivation technology is introduced,including variety selection,breeding method,
field management,pest control,harvesting aspects,in order to improve the medicinal chamomile planting tech-
nology.
Key words:Chamomile;Variety selection;Field management;Cultivation techniques
菊花是菊科植物菊的头状花序,是我国常用
中药,具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要
治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等
症。现代药理研究表明,菊花具有治疗冠心病、
降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰
老等多种药理活性,是现代生活中必不可少的药
用佳品。药用甘菊在隆德县已有 30 多年的栽培
历史,现就其栽培技术做简要总结。
1 品种选择
药用菊花按开花季节的不同,可分为春菊、
夏菊、秋菊、冬菊及“五九”菊等种类,在宁夏隆德
县以秋菊栽培为主,主栽品种为甘菊,学名:
Chrysanthemum lavandulifolium (Fisch. ex Trautv. )
Ling et Shih,花径 6cm左右,花期 10 ~ 11 月,栽培
目标产量:1500 ~ 2250kg / hm2。
2 选地与整地
甘菊喜肥、喜光照、忌遮荫,耐寒、稍耐旱、怕
水涝。最适生长温度 20℃左右,花期能耐 - 4℃,
根可耐 - 16 ~ - 17℃的低温。在生产上可选海
拔 1500 ~ 2800m,土壤肥沃、土质疏松、排水良好
的河谷、河岸、荒地及黄土丘陵地栽培。一般施
优质农家肥 5000 ~ 8000kg /667m2,耕翻耙平后按
畦间距 30cm,做成宽 1 ~ 1. 2m、高 25 ~ 30cm的高
畦栽培。
3 繁殖方法
3. 1 分根法
菊花采收后,选健壮的植株,割除残茎,用马
粪或土杂肥覆盖保暖越冬,使根芽翌春早发。翌
春 3 ~ 4 月当新苗萌发后,扒开覆盖的粪土并加
速生长。4 月下旬至 5 月上旬,苗高 20cm 左右
时,将其全部挖出,按新苗分株。在畦上按行距
50cm、株距 30cm、挖深 10cm 左右的穴,每穴植入
分株苗 1 ~ 2 棵,覆土压实。
3. 2 扦插法
选留种的母株及覆盖越冬法与分根法同。4
月下旬苗高 15 ~ 20cm时,沿地面将其割下,从中
选 10cm 以上长的粗壮苗,摘除最下部 2 ~ 3 片
叶,按行株距 7cm × 7cm 扦插于扦插育苗床。遮
阴保湿,20d左右可生出新根,扦插后有 2 片新叶
长出时,即可移栽,移栽方法与分根法栽植相同。
4 田间管理
4. 1 中耕除草
定植后,午后无萎焉现象时,苗己成活,可开
始松土、除草。一般进行 3 ~ 4 次,到结蕾后不再
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进行。中期除草可用 35%双草克乳油 667m2 用
量 70ml 进行药剂除草,或用人工除草。
4. 2 追肥
定植后植株生长旺盛时,667m2 施稀薄粪水
约 1000kg;开始孕蕾时再施上述肥 2000kg,另施
过磷酸钙 10 ~ 15kg 或用 2%过磷酸钙水喷雾作
叶面追肥。
4. 3 排灌
定植后遇旱需浇灌,保持湿润以提高成活
率。成活后需要土壤偏干,促进根系发育、控制
地上部徒长,此时遇雨要及时排水降湿。
4. 4 打顶
定植成活后,苗高 15 ~ 20cm 时,选晴天打
顶,摘去茎尖 1 ~ 2cm,促进分枝。此后每 2 周进
行 1 次,连续 3 ~ 4 次,7 月下旬以后不再进行,否
则分枝过多、花个头过小。
4. 5 病虫害防治
4. 5. 1 叶枯病
又名斑枯病。病原菌是一种半知菌,生长各
期均可发生,多雨季节严重。下部叶片首先发
病,病叶出现近圆形紫褐色病斑,中心灰白色。
后期病斑上生有小黑点(分生孢子器)。病斑扩
大后全叶干枯(不脱落)。防治方法:生长前期控
制水分,防止疯长以利通风透光;雨后及时排水,
降低土壤湿度;在发病初期及时摘除病叶集中烧
毁,并用 1∶1∶100 波尔多液或 50%代森锰锌800 ~
1000 倍液喷雾。
4. 5. 2 根腐病
根腐病属真菌病害,病菌在土壤中和病残体
上过冬,其发生与气候条件关系很大,低温高湿
和光照不足是引发此病的主要环境条件,土壤粘
性大、易板结、通气不良致使根系生长发育受阻,
也易发病。一般 6 月下旬至 8 月上旬发病,可用
退菌特 50%可湿性粉剂 500 倍液灌注。锈病可
用敌锈钠 97%可湿性粉剂 200 倍液喷洒。
4. 5. 3 蚜虫
4 月下旬开始发生,可用 40%乐果乳油 200
倍液喷雾或 25%唑蚜威 1500 ~ 2000 倍液喷雾杀
灭。
5 收获加工
5. 1 采收
菊花的开花期约 20d。一般于 11 月初开得
较为集中。应分批采收,以花心(管状花)2 /3 开
放时为最适采收期。全开放的花,不仅香气散
逸,而且加工后易散,色泽亦差。收获时将花连
所在的枝从分叉处割下或剪下,扎成小把,以利
阴干;或直接剪取花头,随即加工。
5. 2 加工
5. 2. 1 阴干
11 月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期
时,选晴天下午连花枝一起割下,分 2 ~ 3 次割
完,挂在搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即
为成品。著名的毫菊,即为阴干品。
5. 2. 2 生晒
将采收的带枝鲜花置架上阴干 1 ~ 2 月,剪
下花朵,每百千克喷清水 2 ~ 4kg,使均匀湿润后,
熏硫磺 8h左右,每百千克菊花用硫磺 2kg,起到
消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可
以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如
怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁
菊、川菊即均为生晒品。
5. 2. 3 蒸晒
将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约 3cm)
蒸 4 ~ 5min,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。晒 3d
后可翻 1 次,晒 6 ~ 7d 后,堆起返润 1 ~ 2d,再晒
1 ~ 2d,花心完全变硬即为全干,可为成品。杭菊
即蒸晒品。
5. 2. 4 烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火
炕) ,厚度 3 ~ 5cm,在 60℃左右温度下烘烤,半干
时翻动 1 次,九成干时取出略晒至全干即为成
品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法,以烘
干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般
5kg鲜花能加工 1kg 干货。菊花 337m2 产干品
100 ~ 150kg。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味
清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
参考文献:
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