作 者 ：郑名敏
期 刊 ：四川农业大学 2009年 07期 页码：44
关键词：雪莲果；糖分组成；总黄酮；微波萃取；含量动态变化；
摘 要 ：雪莲果(Smallanthus Sonchifolius)为菊科向日葵属双子叶草本植物,原产于从厄瓜多尔到阿根廷西北海拔880-3500 m的南美安第斯山区。雪莲果植株富含多糖类、黄酮类、酚酸类和挥发油类等多种活性成分,具有食用、药用和环境保护综合开发利用的价值。其中,雪莲果多糖类与黄酮类化合物与其降血糖、抑菌、抗氧化、抗炎等独特的药理活性密切相关。因此,本论文对雪莲果块根储藏过程中糖分组成变化、叶片总黄酮的提取及其含量动态变化进行了系统研究。主要研究结果如下: 1.采用热水抽提法提取雪莲果块根中的糖类物质,用高效液相色谱法检测其糖类物质组成和含量。结果表明,引种的雪莲果...