作 者 ：鲍妮娜
期 刊 ：吉林大学 2014年 09期 页码：107
关键词：高压脉冲电场(HIPEF)；脑苷脂；神经节苷脂；卵磷脂；鹿茸；牛脊髓；
摘 要 ：本文主要是以吉林省长春市双阳区的梅花鹿茸经超临界二氧化碳萃取技术提取的脂溶性成分作为研究对象。研究了梅花鹿茸脂溶性物质中的糖脂类物质（脑苷脂、神经节苷脂）的提取、分离及纯化。同时，本文也研究了基于高压脉冲电场辅助溶剂技术下牛脊髓中糖脂类物质和鹿茸渣中卵磷脂的优化提取。内容主要的包括以下几个方面： （1）采用响应面的方法，对梅花鹿茸脂溶性物质中脑苷脂的提取进行优化。通过对液料比、静置时间和离心时间的单因素试验，建立了一个3水平的优化设计。结果表明，响应面优化设计对梅花鹿茸脂溶性物质中脑苷脂的提取是实际可行的。根据响应面优化和二次回归方程分析得到脑苷脂提取的优化条件为：液料比11，静置时间...