作 者 ：万田
期 刊 ：安徽大学 2015年 12期 页码：58
关键词：甜叶菊；重离子辐照；抗寒性；生理指标；甜菊糖苷；近红外；
摘 要 ：甜叶菊(Stevia rebaudiana)属于双子叶植物纲,菊科甜菊属多年生草本植物,是新型糖料作物,其叶片含有甜菊糖苷,具有高甜度、低热量等特点,其甜度为蔗糖的200-300倍以上,热量只有蔗糖的1/300,被称作“第三糖源”。是食品及药品工业的甜味原料。我国是世界最大的甜叶菊种植国,安徽省明光市又是中国的甜叶菊最大种植地。目前,甜叶菊种植生产有由安徽、江苏省等地向北方扩大的趋势,最北已至北方如黑龙江等省。起源于亚热带巴拉圭的甜叶菊,比较适宜在同为亚热带的安徽、江苏种植。甜叶菊北移幼苗期和成株期低温直接影响甜叶菊的产量和质量,所以创建甜叶菊耐寒性强的种质是选育抗、耐寒性好的甜叶菊新品种的关...