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作 者 ：付晓

期 刊 ：江西农业大学 2015年 06期 页码：54

关键词：毛状根；甜叶菊；绿原酸；发根农杆菌；植物次生代谢；

摘 要 ：甜叶菊(Stevia rebaudianum Bertoni)是我国80年代初从国外引进的一种农业经济作物,其叶片中有很高含量的二萜类物质—甜菊糖苷,甜度高、热量低且有许多生物活性,因而引起了学者们广泛的关注,目前已在我国广为栽培。除甜菊糖苷外,甜叶菊叶片中还含有多酚、黄酮、三萜、生物碱、甾醇等多种活性成分,在食品、医药和化妆品等行业有很好的应用前景,但由于含量不太高且难于在提取甜菊糖苷的同时进行分离纯化,因而尚未引起人们的重视。本文基于现代植物生物技术,利用发根农杆菌介导转化法成功诱导出了甜叶菊毛状根,通过PCR方法对毛状根进行了鉴定,并利用HPLC-MS和HPLC技术鉴定了毛状根中主要成分...

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