全 文 ：裂褶菌主要病虫防治技术初步研究
陈英林
(西南林学院 , 昆明　650224)
　　摘要:对裂褶菌驯化栽培过程中产生的主要病虫害
—绿色木霉和眼菌蚊进行危害调查及防治研究。结果表
明:绿色木霉在裂褶菌的一 、 二级种和出菇前的栽培袋
中的污染率分别为 5.0%、 9.4%、 26.7%;眼菌蚊在袋栽
裂褶菌中的危害随菇棚内相对湿度的增加而增大 , 在相
对湿度 90%以上时可达 59.4%;筛选出的防治绿色木霉
的方法是在裂褶菌培养基中加入 0.5‰的杀菌剂施保功
Wp;防治眼菌蚊虫害的方法是用防虫网覆盖和用 32.5%
乐农 Ec 或 0.8%阿巴丁 Ec 的 500～ 1 000倍液在裂褶菌菇
棚内喷雾。
关键词:裂褶菌;病虫;防治技术
中图分类号:S431　　　文献标识码:B
文章编号:1003-8310 (2005) 01-0049-04
裂褶菌 (Schizophyllum commune FR.), 别名树
花 、 鸡毛菌子 , 鸡冠菌 , 民间俗称 “白参” 。 在其
驯化栽培中 , 绿色木霉 (Trichoderma viride Pers.ex
S.F.Grey)和眼菌蚊 (Lycoriella sp.)危害严重,
造成袋栽裂褶菌减产乃至绝收, 然而 , 关于裂褶菌病
虫害的种类和防治方面的研究目前尚未见报导。当前
其它菌类栽培中发生绿色木霉病害, 常用目前限用的
多菌灵防治;对眼菌蚊虫害常采用敌敌畏、 三氯杀螨
醇甚至剧毒农药氧化乐果和甲胺磷来进行防除, 造成
农残对环境的污染, 因此 , 我们对裂褶菌的主要病虫
害———绿色木霉和眼菌蚊进行无公害防治研究 , 以利
提高其产量和质量;满足市场不断增大的需求。
1　裂褶菌上主要病虫害调查
1.1　绿色木霉病害的危害调查
通过调查 300 支裂褶菌一级种及 160 瓶二级种
(以上均为接种后常温下培养 15 天), 于袋栽裂褶
菌出菇棚内分别调查各栽培袋的三个生长发育阶段
的污染率 (%), 结果见表 1
　　表 1 绿色木霉对裂褶菌的危害调查
项目 一级种 二级种
栽培袋
吃料后 满袋后 第一潮菇后
调查数 (支或瓶) 300 160 450 450 450
污染数 (支或瓶) 15 15 50 120 210
污染率 (%) 5.0 9.4 11.1 26.7 46.7
　　由上表 , 绿色木霉对袋栽裂褶菌的侵染最重 ,
从接种到吃料后污染 11.1%、 菌丝长满袋时有
26.7%的菌袋因污染而丧失出菇力 、 开袋至出第一
潮菇后有46.7%的菌袋因绿色木霉污染而不能出
收稿日期:2004-03-23
基金项目:云南省科技厅 2002年科技攻关项目:优质人工食用菌生产技术研究与开发 (2002NG11)部分内容。
的原因 , 在对液态物质灭菌时容易造成安全事故 ,
建议慎用于液态物质的灭菌处理。
[ 参考 文 献]
[ 1] 张耀忠.卧式矩形压力蒸汽消毒器的改进 [ J] .医疗
装备 , 1998 (8):10.
[ 2] 尹广源等.小型压力蒸汽灭菌器的研制 [ J] .中国消
毒学杂志 , 1995 (2):102-103.
[ 3] 赵杨等.压力蒸汽灭菌器使用中存在的问题及对策
[ J] .中国公共卫生 , 2000, (3):241.
Research on Incidental Accident by High
Pressure Steam Sterilizer for Liquid
MA Min , LI Chang-qin , WANGWei-tao
(Engineering Taishan Medical Col lege , Tainan　271000)
Abstract:The pressure in sterilizer can be lowered instantly with the pressuree-control valve and can cause acci-
dents.Steam sterilizer should be used carefully for liquid sterilize.
Key words:High pressur steam sterilizer;Accident;Cause
49第 24 卷　第 1期　　　　　　　中国食用菌　EDIBLE FUNGI OF CHINA
菇 , 损失巨大 , 因此 , 在生产时要特别注意开
(脱)袋出菇时的防病工作。
1.2　眼菌蚊虫害的危害调查
眼菌蚊主要以幼虫为害裂褶菌。吃菌丝时破坏
其正常生长 , 导致菌丝死亡 , 严重发生时 , 可将菌
丝全部吃完 , 导致裂褶菌不能产生子实体。
在裂褶菌袋栽中 , 只有开袋出菇培养料外露
时 , 才受到眼菌蚊侵害。对不同相对湿度的四个小
菇棚内培养的裂褶菌栽培袋 (菌袋规格均为 17cm
×32cm×0.05cm)菌棒及受害菌棒的前端 、 中部和
后部三个不同部位 (将每个菌棒分为前中后三等
份)分别进行眼菌蚊幼虫和蛹的虫口密度度调查 ,
结果见表 2。
2　材料与方法
2.1　材料
2.1.1　供试菌株:绿色木霉 , 购自云南大学微生
物研究所。裂褶菌 (本院驯化前来自云南马龙)。
2.1.2　供试虫种:眼菌蚊幼虫 , 取自染虫的裂褶
菌菌棒内。
2.1.3　供试药品:①优氯净粉剂 , ②50%多菌灵
Wp , ③70%甲基托布津 Wp , ④50%克霉灵 Wp ,
⑤50%施保功 Wp , ⑥0.1%与 0.2%食盐 , ⑦
32.5%乐农 , ⑧1.8%阿巴丁 , ⑨4.5%氯氰菊脂 ,
⑩0.8%虫灭净 。
2.2　试验方法
2.2.1　绿色木霉的方治:(1)试验方法 , 采用杀
菌剂抑菌圈法 (滤纸片法)测定不同的杀菌剂对绿
色木霉菌丝生长的影响。于常规灭菌并冷却到
45℃的置于锥形瓶内的 PDA 培养基中加入绿色木
霉孢子和菌丝的悬浮液 , 混匀后迅速分别倒入直径
为 50 mm 的罐头瓶中 , 每瓶注入 15 mL含绿色木霉
菌的培养基 , 在无菌条件下分别放入用 2.1.3 中①
～ ⑥6 个处理药液浸泡的滤纸碟 , 对照 (CK)为清
水 (直径为 10 mm)3 次重复 , 在各瓶上标明编号 、
处理日期 、 药剂品种和浓度 , 在 (25±1)℃的恒温
下培养 , 每天观测抑菌情况 , 3 d 后测量对比各处
理抑菌圈的大小 、 (2)杀菌剂对裂褶菌的抑制作用
测定 , 在配方为杂木屑 78%、 麦麸 20%、 白糖
1%、 石膏 1%的培养基中分别加入不同浓度
(0.5‰、 1‰、 1.5‰)的 2.1.3中的②、 ④、 ⑤3 种
药剂 , 制成 9 个含药培养基及空白对照共 10 个处
理 , 装于 17cm×32cm 的聚丙烯袋内 , 每处理重复
5次。装袋后 , 按常规方法进行高压灭菌 , 接种后
于常温下培养。每天观测一次 , 观测项目为温度 、
相对湿度及各处理裂褶菌菌丝的生长速度。
(3)两种杀菌剂对绿色木霉与裂褶菌的药敏性测
表 2 眼菌蚊对裂褶菌菌棒的危害调查
菇棚相对
湿度
(%)
调查
棒数
(袋)
受害
棒数
(袋)
菌棒
受害率
(%)
菌棒平均总虫口
(头/袋)
幼虫 蛹 总计
菌棒
受害
部位
各部位平均虫口 (头)
及所占比例 (%)
幼虫 蛹 合计 比例
受害
程度
前 354.3 152.5 506.8 90.7
90以上 32 19 59.4 397.6 161.3 558.9 中 22.5 6.0 28.5 5.1 严重
末 20.8 2.8 23.6 4.2
前 312.3 122.3 434.6 91.3
90～ 80 32 13 40.63 347.6 128.3 475.9 中 24.3 3.7 28.0 5.9 较重
末 11.0 2.3 13.3 2.8
前 163.0 42.0 205.0 84.0
80～ 70 18 5 278 198.0 46.0 244.0 中 31.0 3.0 34 13.9 一般
末 4.0 1.0 5.0 2.0
前 16 3.0 19.0 65.5
70～ 60 30 4 13.3 26 3.0 29 中 9.0 0 9.0 31.0 较轻
末 1.0 0 1.0 3.4
　　注:本表调查的数据不包括成虫;菌袋受害率 (%)指脱袋培养之后。
定:把 PDA 培养基及 2.1.3 中的②、 ⑤2 种药品按
配方要求制成含药量分别为 0.5‰、 1‰、 1.5‰的
试管培养基 , 5 次重复 , 经常规灭菌 、 摆斜面后 ,
于无菌条件下分别定量接入裂褶菌和绿色木霉菌种
50 中国食用菌　EDIBLE FUNGI OF CHINA　　　　　　　Vol.24 , No.1
并对各处理试管分别标明编号 、 处理日期 、 药剂品
种和浓度 , 在 (25±1)℃恒温下培养 , 每天观察一
次 , 测量并对比裂褶菌 、 绿色木霉两种菌丝在不同
处理培养基上的生长速度。
2.2.2　眼菌蚊虫害防治:
(1)物理防治 (a)防虫网覆盖 , 把内置 10 个
裂褶菌菌棒的 , 以市售 40 目防虫网封严的养虫箱
(长 50 cm 、 宽 40 cm 、 高 60 cm)放入菇棚内 , 再把
10 个受眼菌蚊危害严重的和 10 个未受危害的裂褶
菌菌棒 (CK)同时放入菇棚内 , 在室温下大于
90%的湿度中培养。15 d 后对比观察。 (b)诱杀 ,
把 15个受眼菌蚊危害严重的裂褶菌菌棒放入出菇
房内一端 , 在室温下大于 90%的湿度中培养 3 d
后 , 在距虫源3 m 处放入直径 5 cm 的罐头瓶 6 个 ,
其中 3个内盛 V (糖)∶V(醋)∶V(酒)∶V(水):V(滴
滴畏液)=3∶3∶1∶10∶0.5 的比例混配制成的诱杀溶
液;3 个盛清水的瓶作空白对照 , 每天分别取出并
统计诱到的眼菌蚊成虫一次 , 连续观测 6 d (每 2 d
更换诱液 1次), 对比诱杀效果。在距虫源 3 m 处
悬挂三块 15 cm ×18 cm 的黄色纸板 (离地面
0.5m), 板上涂上废机油 , 诱杀眼菌蚊成虫。每天
观察一次 , 记录黄色粘板上粘住的虫数并清除死虫,
连续观测 6 d (黄色纸板每 d 要涂一次废机油)。
(2)化学防治 , 用 2.1.3 中的⑦、 ⑧、 ⑨、 ⑩
4 种农菌每种农药三个浓度 (500、 1 000、 1 500
倍), 每个浓度又分为先放虫后喷药和先喷药后放
虫两种施药方法 , 加上喷清水对照 (CK), 共计 25
个处理 , 每个处理 2次重复 (CK 为 6 次重复), 每
个重复 30 头眼菌蚊幼虫 , 先放虫后喷药是将幼虫
放入底部垫有滤纸的罐头瓶 (直径为 50 mm)内
后 , 立即采用喉头喷雾器对虫体均匀喷施已配好的
药液 (每瓶喷入 3 mL);先喷药后放虫则先对瓶底
滤纸喷药 , 再将幼虫放在滤纸上 , 其后各处理均放
入新鲜食料 (长满裂褶菌菌丝的培养基), 每天更
换一次 , 培养基配方同 1.2.2), 对照 (CK)为喷
水。最后用纱布 、 橡筋封口。每天观测 、 记录幼虫
死亡数并清理死虫一次 , 连续观测 3 d , 对比各处
理虫口死亡率和校正死亡率。
3　结果和分析
3.1　绿色木霉的防治结果
(1)几种杀菌剂对绿色木霉的抑制作用测定结果　
见表 3 ～ 5。
　　表 3　 几种杀菌剂对绿色木霉抑制效果
编号 药剂名称 药剂含量(‰)
抑菌圈直径(mm)
1 2 3 平均值
1 优氯净 1 6.5 10.0 0.0 5.5
2 50%克霉灵 1 18.0 22.0 23.0 21.0
3 50%多菌灵 1 28.0 32.0 33.0 31.0
4 50%施保功 1 50.0 43.0 46.0 46.3
5 食盐 10 23.0 20.0 22.0 21.7
6 食盐 20 23.0 25.0 22.0 23.3
7 70%甲基托布津 1 23.0 24.0 28.0 25.0
8 CK 8.0 11.0 13.0 10.7
　表 4　　　几种杀菌剂对绿色木霉抑制效果方差分析表
变差
来源 平方和 自由度 均方差 F值 临界值 显著性
组间 3 195.91 7 456.56
组内 142.82 16 8.93 51.14 2.66 ＊
总和 3 338.74 23
　　 “ ＊” 表示显著水平α=0.05时否定 H0 , 说明不同的
杀菌剂对绿色木霉的抑制效果存在极显著差异。
(2)不同杀菌剂对裂褶菌菌丝生长影响的测定
结果见表 6:由表 6 裂褶菌菌丝在含药培养基中的
生长速度与药剂浓度成反比。 在供试的三种菌中
50%的多菌灵对菌丝生长的影响最大。
表 5 几种杀菌剂对绿色木霉抑制效果多重比较表
d 4 3 7 6 5 2 8
1 40.8＊＊ 25.5＊＊ 19.5＊＊ 17.8＊＊ 16.2＊＊ 15.5＊＊ 5.2
8 35.6＊＊ 20.3＊＊ 14.3＊＊ 12.6＊＊ 11.0＊＊ 10.3＊＊
2 25.3＊＊ 10.0＊＊ 4.0 2.3 0.7
5 24.6＊＊ 9.3＊ 3.3 1.6
6 23.0＊＊ 7.7＊ 1.7
7 21.3＊＊ 6.0
3 15.3＊＊
　　注:此表显著水平α=0.01 、 LSD=7.1;“ ＊” 表示位置所对应的水平总体均值间差异 , “ ＊＊” 表示差异极显著。
　表 6　不同浓度的 3种杀菌剂对裂褶菌菌丝生长的影响
0.5‰ 1.0‰ 1.5‰ 平均
50%克霉灵 6.64 6.57 6.23 6.48
50%施保功 6.90 6.77 6.59 6.75
50%多菌灵 6.73 5.61 5.352 5.95
CK 6.93
　　(3)两种杀菌剂对绿色木霉与裂褶菌的药敏
性测定结果:见表 7 ～ 8。 施保功对菌丝的影响略
大于克霉灵 , 但对绿色木霉的抑制力明显大于多菌
灵 , 因此 , 在裂褶菌的生产中防治绿色木霉的危
害 , 拟采用 50%施保功的 0.5‰～ 1.0‰浓度较为适
宜。
51第 24 卷　第 1期　　　　　　　中国食用菌　EDIBLE FUNGI OF CHINA
　　表 7　 两种药剂不同浓度对裂褶菌
菌丝平均生长速度的影响 (mm/ d)
0.5‰ 1.0‰ 1.5‰ 平均
50%克霉灵 10.00 7.10 7.10 8.07
50%施保功 9.90 7.90 6.60 8.13
CK 12.80 12.80 12.80 12.80
　　表 8　两种药剂不同浓度对绿色木霉菌丝平均
生长速度的影响 mm/ d
浓度 0.5‰ 1.0‰ 1.5‰ 平均
50%克霉灵 22.50 17.60 16.40 6
50%施保功 0.00 0.00 0.00 0.00
CK 29.50 29.50 29.50 29.50
3.2　眼菌蚊害虫的防治结果　
3.2.1　物理防治结果:
(1)防虫网覆盖 , 处理 15 d 后观察 , 被隔离
在养虫箱内的 10个菌棒未被眼菌蚊侵害 , 正常出
菇;而 10个对照菌棒全部受虫害 , 丧失出菇能力。
表明防虫网覆盖的防虫效果达到了 100%。
(2)诱杀法防治结果, 实验结果表明:3种诱杀
方法对眼菌蚊成虫的防治都起到了一定效果。见表9。
3.2.2　化学防治结果:
4 种杀虫剂不同浓度防治眼菌蚊的实验观测结
果可以明确得出以下结论 , (1)在先放虫后喷药和
先喷药后放虫两种施药方法中 , 前者比后者防治眼
菌蚊的药效平均高 10%～ 15%。(2)4 种杀虫剂当
中 , 阿巴丁和乐农的防效高于或明显高于高效氯氰
菊脂和虫灭净 , 阿巴丁和乐农的 500 ～ 1 000倍液对
于防治眼菌蚊的危害具有良好的效果。在先放虫后
　表 9 三种诱杀法结果比较 只/ d
诱法 重复 诱杀虫数
1d 2d 3d 4d 5d 6d
平均诱杀虫
数
水诱 12
3
0
0
0
2
0
0
0
1
1
0
2
0
1
1
0
1
0
1
0.56
糖醋液诱
1
2
3
7
8
10
10
5
9
8
10
8
14
9
6
3
9
5
3
10
4
7.56
粘板诱
1
2
3
8
8
7
1
6
4
8
6
3
4
6
7
6
5
4
2
1
7
5.19
喷药方式中 , 阿巴丁 500 倍液的 72 h 校正死亡率为
94.5%、 1 000倍液为 87.2%;乐农的分别为 92.7%
和 83.6%, 这两种农药的主要成分均为从放线菌发
酵产物中分离出的杀虫抗生素———阿维菌素
(Avermectin), 因此属于生物农药范畴[ 1] , 而且筛
选出两种农药 , 有利于交替轮换使用 , 延迟抗药性
的产生。但是在先喷药后放虫时 , 阿巴丁 500倍液
的校正死亡率为 78.6%、 1 000倍液为 75.0%;乐
农的分别为;80.8%和 73.2%, 但我们认为对于防
治高繁殖力的眼菌蚊来说 , 药剂的校正死亡率达到
85%以上为佳 , 最近国内又研制出了安全高效的无
公害杀虫剂菇虫净和杀菌剂多菇丰等多种药剂 , 应
抓紧进行引进筛选工作, 以利安全有效的将病虫害的
发生控制在允许的范围之内。
致谢:西南林学院杨超参加部分工作 , 特此致谢。
[参 考 文献]
[ 1] 万树青主编.生物农药及使用技术 [ M] .北京:金
盾出版社 , 2002.P4.
Study on Proventing and Curing Technique of Main
Fungal Diseases and Insect Pests in Culture Process of
Schizophyllum commune
CHEN Ying-lin
(Southwest Forest College , Kunming　650224 , China)
Abstract:Surveying and studying the main fungal diseasea and insect pests in culture process of Schizophyllum com-
mune , the result showed that contamination rate of Trichoderma viride were 5.0 percent , 9.45 percent and 26.7 percent
respectively in mother spawn , stock spawn and cultre spawn.The infestation percentage of Lycoriella sholani was 59.4
percent when relative humidity was more then 90 percent.The mothed of proventing Trichoderma viride was put 5 percent
of Wp into medium.The mothed of proventing and cueing Lycoriella solani were by using of mothproof net or spraying 0.8
percent of Ec over the mushrrom house.
Key words:Schizophyllum commune;Disease and insect pests;Preventing and Curing technigue
○　珍稀品种食用菌市场行情看涨　据媒体报道 , 珍稀品种的食用菌最受国外市场欢迎。杏鲍菇鲜
品在日本市场上每公斤卖到 20美元 , 松茸在国际市场上每公斤售价 80美元。 欧洲人十分爱吃羊肚菌 , 鲜
菇每公斤售价最高可达 150美元。而在国内市场上 , 杏鲍菇 、 鸡腿菇 、 茶树菇 、 真姬菇等食用菌也供不应
求 , 前景非常看好。 《新农业》 2004 年第 8 期
52 中国食用菌　EDIBLE FUNGI OF CHINA　　　　　　　Vol.24 , No.1