全 文 ：第 13卷 第 3 期
1 99 5年 9 月
海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版
N A T U RA L S C I E N C E J O U R N A L O F 】I A I N A N U N I V E R S I T Y
V o l
.
13
,
N o
.
3
S e P t e m b er
,
19 9 5
植物生长调节剂对香草兰落荚和品质的影响
潘学峰
(海南大学农学院 , 海口 570 2 8)
陈 平 郑有刚 符 伟
〔海南省香料公司 . 海 口 57 0 00。
摘 耍 试验表明 , 2 , 4 一 D 和 B 一 9 是控制香草兰落英的右效药剂 . 其最佳使用浓度分别为
30 一 50 m g/ L 和 30 0一 500 m g/ L . 在末花期 , 每隔 10 天 l 次 , 连续喷 3 或 4 次 , 能将香草兰落英
率控制在 5 . 5 % 以内 . 2 , 4 一 D 和 B 一 9 对豆英的质量和品质等均无不良影响 , 50 m以 L 的 b -
9 溶液能极显著地增加翌年植株的花量 .
关健词 香草兰 ; 落英 ; 植物生长调节剂
中国图书资料分类号 9Q 49 . 7 18 . 43
0 前 言
香草兰 ( va 瓜 l坛 far g ar n : A m es ) 是一种名贵的多年生热带藤本香料植物 , 香兰荚含有对
人体有益的 17 种氨基酸和 220 多种芳香族成份 , 香韵独特 , 芳馥宜 人 , 非合成香兰素所能相
比 , 是高级食品 、饮料和高级化妆品等的夭然配香原料 , 经济价值甚高川 . 目前 , 世界戏培面积
约 31 0 0 0 ha , 我国海南和云南西双版纳也已建有商 品生产基地 , 其中海南已达 46 . 7 ha , 且还
在不断地迅速发展 .
但是香草兰存在严重的落果问题 , 平均落英率达 53 . 8 % 〔2 ] , 影响了经济效益的发挥和生
产的发展 . 因而 , 早 已引起国内外科研和经营者的重视 . G r eg or y 等人 ( 19 6 7) 曾用 2 , 4 一 D 和
N A A 诱导香草兰单性结荚 l3] ;周如潺等人 ( 19 83 )用 2 , 4 一 D 羊毛脂处理香草兰未授粉子房和
果荚末端 , 以减少落花落荚 [` ;] 黄伙平等 ( 1 9 94) 在福建 (温室 )利用 2 , 4 一 D 控制香英兰落果取
得良好的效果 5[] . 然而 , 如何有岌地利用植物生长调节剂来防止露天栽培的香草兰落英未见详
细报道 . 本研究的目的就是探索能减少果树果实脱落的一些生长调节剂 , 是否能减少香草兰果
荚的脱落及对豆荚品质的影响 .
1 材料和方法
1
.
1 材料与药剂 香草兰为海南省香料公司兴隆基地 19 88 年种植的墨西哥大叶种 . 供试的
植物生长调节剂有 4 种 : 2 , 4 一 D ( 2 , 4 一 二抓苯氧乙酸 ) 、 N A N ( 。 一蔡乙酸 ) 、 C C以 2 一氯乙基三
甲基抓化按 )和 B 一 9( 2 , 2 一 二甲基唬拍酞麟 . )
L Z 试验方法
1
.
2
.
1 药剂筛选试验 设 17 个处理 (包括对照 ) , 它们是 : N A A 10 m g / (L 单位下 同 ) N A A
2 0 0
、
N A A 3 0 0
、
N AA 5 0 0
、
CC C 10 0
、
CC C 2 0 0
、
C CC 3 0 0
、
C CC 5 0 0
、
B 一 9 10 0 、 B 一 9 2 0 0 、 B 一
9 3 00
、
B 一 9 5 0 0 、 2 , 4 一 D 1 0 、 2 , 4 一 D 3 0 、 2 , 4 一 D 5 0 、 2 , 4 一 D 7 0 、 C K (清水 ) . 每小区参试植株 3
收稿日期 : 1 9 5 一 01 一 19
DOI : 10. 15886 /j . cnki . hdxbzkb. 1995. 03. 005
2 2 1海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版
株 , 3 次重 复 , 随机排列 . 1 9蛇 年在香草兰授粉基本结束 (末花期 )进行喷雾 , 每 10 夭 1次 , 连续
3 次 , 6 0 天后调查落荚情况 . 在上述试验的基础上 , 筛选出二种最优处理 , 于 1 99 3 年进行不同
喷雾次数的试验 , 处理设 1一 5 次 , 3 次重复 , 随机排列 , 5 月 2 日开始喷雾 , 每 10 天喷 1 次 , 座
果稳定后凋查落荚率 . 1 9 9 3年 5 月 19 日调查 19 9 2 年试区中 4 个最优处理的植株来花情况 .
1
.
2
.
2 豆荚质量的测定 分别采收最优处理和对照的成熟果荚 30 个 , 测量豆荚的长度 、 粗度
和鲜重 , 计算平均数 , 然后用干燥法测定干物质含量 , 重复 3 次 . 每个处理再取 1 k g 大小及成
熟度一致的鲜荚 , 用标准加工法加工发酵 [6 】, 3 个 月后送中国热带农业科学院测试中心 , 用液
相色谱仪测定香兰素含量 .
1
.
2
.
3 统计分析方法
验进行多重 比较 .
2 结果与分析
采用单向分组资料的方差分析法 〔” . F 测验显著后 , 再用新复极差测
2
.
1 不同植物生长调节剂对落荚率的影响 1 9 9 2 年不同处理的试验结果列表 1
表 1 不同处理的防落效果和落英率 ( % )
处 理
,
4 一 D 7 0
,
4 一 D 5 0
,
4 一 D 3 0
防落效果 落英率
八A超BBCcDEFGHaabbced
L呱lm
B 一 9 5 0 0
B 一 9 3 0 0
B 一 9 2 0 0
B 一 9 10 0
C C C 3 0 0
C C C 2 00
N A八 3 00
2
,
4 一 D 1 0
C C C 1 00
N
z、A 2 0 0
C C C 5 0 0
N z勺、 5 0 0
N 之缸、 10 0
C K 、清水 )
9 1
.
8
9 1
.
0
9 ()
.
0
89
.
8
8 9
.
0
88
.
4
83
.
5
7 9
.
8
7 7
.
8
7 4
.
7
7 4
.
1
7 1
.
4
67
.
8
4 4
.
9
2 5
.
1
8
.
2
0
4
.
0 ( 1 1
,
5 9 )
4
.
4 ( 12
.
1 1 )
4
.
9 ( 1 2
.
7 4 )
5
.
0 ( 1 2
.
9 6 )
5 4 ( 1 3
.
4 8 )
5
.
7 ( 13
.
8 6 )
8
.
1 ( 1 6
.
5 0 )
9
.
9 ( 18
.
3 7 )
10
.
9 ( 19
.
3 1 )
12
.
4 ( 20
.
6 1 )
1 2
.
7 ( 2 0
.
8 5 )
14
.
0 (2 1
.
8 1 )
巧 . 8 ( 2 3 . 3 9 )
2 7
.
4 ( 3 1
.
5 7 )
36
.
7 ( 3 7
.
2 7 )
4 5
.
0 ( 4 2
.
1 3 )
4 9
.
0 ( 4 4
.
4 5 )
2
注 : 括号中值为反正弦代换值 ;表中不同大写英文字母表示差异达 1 % 显著水准 ,
不同小写字母表示差异达 5 %显著水准 , 相同则不显著 ; 以下同 .
由表 1 可见 , 与清水对照 (见照片 4) 相 比参试的所有药剂及浓度均能显著地减 少香草兰
豆英的脱落 . 防落效果为 8 . 2% 一 9 1 . 8 % , 增产幅度为 7 . 8 % 一 8 . 2 % . 落果率 < 10 % 的处理有
8 个 , ( 5 . 5 % 的处理有 5 个 : 2 , 4 一 D 7 0 \ 2 , 4 一 D 5 0 , 2 , 4 一 D 3 0 、 B 一 9 5 0 0 和 B 一 9 3 0 0 . 其 中
2
,
4 一 D 7 0 、 2 , 4 一 D 5 0 、 2 , 4 一 D 3 0 之 I旬的差异不显著 : 2 , 4 一 D 3 0 、 B 一 9 5 0 0 、 B 一 9 3 0 0 的差异
也不显著 :而 2 , 4 一 D 7 0 、 2 , 4 一 D 5 0 与 B 一 9 5 0 0 、 B 一 9 3 0 0 的差异达 1% 显著水准 .
这 4 种国产的植物生长调节剂都能有效地减少香草兰豆荚的脱落 . 其中效果最好的是 2 ,
1 2 4海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版
异 , 又士照的果荚长度最长 , 平均 1 5 . 9 。m , 最短的是喷 B 一 9 , 长度为 15 . 6 c m ;对照的果英最小 ,
粗度为 .0 96 。 m , 喷 2 , 4 一 D 的果荚最粗 , 为 0 . 9 c m ;对照的平均单英鲜重只有 8 . 8 9 , 2 , 4 一 D
处理的可达 9 . 1 9 , B 一 9 处理的也有 9 . 0 ;9 就干物质含量来说 , B 一 9 处理的最高 , 为 12 . 2 % ,
是对照的 1此 % ;其次是 2 , 4 一 D 处理 , 为 12 . 0% , 对照最低 , 只有 n . 9 % . 表明 B 一 9 和 2 , 4 -
D 对香草兰果英干物质的积累有促进作用 .
上述资料的方差分析结果表明 , 喷 B 一 9 和 2 , 4 一 D 的豆英平均长度 、 粗度 、 鲜重及干物质
含量与对照之间并无显著差异 ( F < OF . 。 , ) . 这就说明 2 , 4 一 D 和 B 一 9 对香草兰 的果荚大小 、 鲜
重及干物质含量均没有不良影响 .
2
.
3
.
2 B 一 9 和 2 , 4 一 D 对香兰素含量的影响 评定香草兰商品豆英质量好坏的重要标准之
一是香兰素含量的高低 , 它关系到香兰英的售价 . 应用植物生长调节剂 ( B 一 9 和 2 , 4 一 D )保果
是否会减少香草兰豆荚的香兰素含量 ? 这是种植者最关心的间题 , 也是植物生长调节剂能否
应用于香草兰生产的关键所在 . 因此 , 19 9 4 年我们测定了 B 一 9 、 2 , 4 一 D 的处理和对照豆英的
香兰素含量见表 4 .
表 4 B 一 , 和 2 , 4 一 D 处理豆英的香兰素含 t 《% 》
_ _ 样 品 一
约 浏— 十 均1 l lnB 一 9 50 0 ( 4 ) 2 . 3 ( 8 . 7 2 ) 2 . 1 ( 8 . 33 ) 2 . 5 (9 . 10 ) 2 , 30 ( 8 . 7 2 )2 , 4 一 D 50 ( 3 ) 2 . 2 ( 8 . 53 ) 2 . 1 ( 8 . 3 3 ) 2 . 5 (9 . 10 ) 2 . 2 6 ( 8 . 6 5 )C K (清水 ) 2 . 2 ( 8 . 53 ) 1 . 9 ( 7 . 9 2 ) 2 . 6 (9 . 28 ) 2 . 2 3 ( 8 . 5 8 )注 : 表中数据是含水量折合成 25 % 时的香兰素含量 ;括号中值为反正弦代换值 .从测定结果可知 , B 一 9 处理 的香兰英的香兰素含量最高 , 为 2 . 30 % ;其次 为 2 , 4 一 D 处理 , 含量最少的是对照 , 为 2 . 23 % , 但差异不大 . 表 4 数据经反正弦代换后进行方差分析见表5 . 结果表明 , 它们之间的香兰素含量差异不显著 ( F 二 0 . 0 5 7 5 < OF . 。 5 = 5 . 14 ) . 这就充分说明 , 喷施 B 一 9 和 2 , 4 一 D 保果不会减少香兰荚的香兰素含量 .2 . 4 B 一 9 和 2 , 4 一 D 对植株翌年抽生花序的影响 1 9 9 3 年 5 月 19 日对1 9 9 2 年试验中 4 个被选最优处理 ( 2 ,4 一 D 5 0 、 2 , 4 一 D 3 0 、 B 一 9 5 0 0 和 B 一9 3 0 0) 和对照小区的植株来花情况进
行调查 , 结果见表 6 .
调查的数据经平方根 转换后进
行方差分析 . 结果表 明 , 与对照株相
比 , B 一 9 5 0 0 能极显著增加香草兰植
株翌年的来花 量 , 平均每株可抽生
10
.
7 个花序 ; 为对照的 16 9 . 8% . B 一
9 3 0 0
、
2
,
4 一 D 5 0 和 2 , 4 一 D 3 0 与对
照的差异不显著 , 来花量分别是对照
的 1 1 5 . 9 % 、 1 1 1 . 1% 和 1 0 0 % . 说明 B
表 5 表 4 资料的方差分析
变异来源 D F 5 M S
处理间
误 差
总变异
0
.
029 5 0
.
0 14 8 0
.
0 57 5
1
.
5 4 3 8 0
.
25 7 3
1
.
573 3
0F s0
5
.
1 4
表 6 B 一 , 和 2 , 4 一 D 对植株来花的影响
处 理 平均每株来花量 (个 ) 为对照的 %
Rùn,.几on69巧10ABa.b` b`LJ0B 一 9 50 0
B 一 9 30 0
2
.
4 一 D 50
2
.
4 一 D 30
CK (清水 )
10
.
7 ( 3
.
2 6 )
7
.
3 ( 2
.
7 1 )
7
.
0 ( 2
.
6 4 )
6
.
3 ( 2
.
5 1 )
6
.
3 ( 2
.
5 1 )
注 :括号中值为平方根转换值
潘学峰 陈 平 郑有刚 等 : 植物生长调节剂对香草兰落英和品质的影响 2 15
一 9能促进和增加香草兰植株的花芽分化 ;施用 2, 4 一 D 也不会减少翌年植株的来花量 .
3 小 结
l) 试验结果表明 , 在香草兰末花期 . 用 30 二 50 m岁 L Z , 4 一 D 或 30 一 5 0 mg / L B 一 9 溶
液进行喷雾 , 每隔 10 天一次 , 连续喷 3 或 4 次 , 能得到很好的保果效果 . 使香草兰落荚率从
4 9
.
0 % 降到 5 . 5 %以内 . 防落效果达到 89 % , 可增加产量 85 % 左右 .
2) 2
.
4 一 D 和 B 一 9 的使用 , 对香草兰鲜荚的质量和香兰荚香兰素的含量不会造成不 良影
响 .
3 ) 2
,
4 一 D 的使用也不会减少香草兰植株翌年的来花量 ; 50 m g / L 的 B 一 9 溶液可极显
著地增加植株的花序数量 . 可见 , B 一 9 不仅是香草兰优良的保果剂 , 而且也是较好的促花剂 .
(本文承海南大学农学院符史新副教授审阅 ,黄金汝协助统计分析资料 , 谨此一并致谢 !)
今考 文献
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南京农业大学主编 . 田间试验和统计方法 . 第二版 . 农业出版社 , 工9 87 . 91 一 121
E fe
e t s o f P l a n t G r o w t h R e g u l a t o r s o n B e a n 一 F a l l i n g
a n d Q u a l i t y o f V a n i l l a
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