全 文 ：特种经济动植物 2008.10
Yaoyongzhiwu药用植物
酸浆（ Physalis alkekendgiL.varfranchetiiMakino.）
为茄科宿根多年生草本植物，多以带宿存花萼的果实
入药，称之为锦灯笼、挂红灯、苦姑娘等。 味苦、酸，性
寒，归经：肺、心、膀胱。 其具有清热解毒、清利咽喉、化
痰、利尿之功效。 常用于治疗咽喉肿痛、天泡疮、湿疹、
肺热咳、小便短赤等疾患。 辽宁省境内多有分布，被药
典收载。 目前市场流通的商品多为野生。 人工栽培有
利于自然资源的更新与保护，也有利于提高商品质量
和满足市场的需求。 除种子繁殖外，还可以用根茎进
行繁殖。 种植1次，受益多年。 此外全草（ 主要是地上
部分）也入药，功效与果实相近。
1 生物学特性
根耐寒，全株较耐旱。 物候记录（ 沈阳地区）表明：
每年5月1日前后开始返青，6月进入花期，最长花期
可达80天左右，9月进入果熟期，年生长150~170天。
生长期比较喜光，但不喜欢强光长期直射。 对土壤要
求不严格，适于各种土壤栽培。 林缘、路旁、田间等多
有分布；温暖、湿润的地区分布较广。 在土质肥沃、排
水良好的壤土或沙壤土生长的植株长势明显优于其
他类型的土壤。
2 种源及种子特性
秋季采集成熟果实，清洗后获取饱满种子，晾晒
后置于阴凉、通风、干燥处存放。 新采收的种子不能立
即萌发，应存放一段时间，但发芽率不高。 变温处理可
提高发芽率，适宜的发芽温度为20~28℃，发芽率可达
70%。 低温沙藏处理发芽率达 85%以上 。 千粒重
1.80± .01g。 种子寿命2年。
3 栽培
3.1整地
确定种植地后进行翻耕，耕深20cm，除去较大石
块、茬根等杂物。做床，高10~15cm、上宽50~55cm，耙
细、耙平床面。 两床之间留作业道20~25cm。
3.2种子处理
种子可用40~45℃的温水浸种或用0.01％的高锰
酸钾溶液浸泡10~20分钟，可减少或杀灭种子所携带的
病毒和病菌等。 再用清水浸种12小时， 捞出， 放在
20~28℃的环境中催芽，待有70％的种子露白后播种。
3.3播种
沈阳地区以4月中、下旬为适宜播种期。 开沟条
播，每床顺播2行，行距30cm，沟深1.5~2cm。播后覆
土约1cm，稍镇压，每日浇水以保持土壤湿润为宜，也
可以用松针或较薄的稻草帘保湿。 温度在 20℃时，
13~15天出苗。 每亩（ 667m2，下同）用种量0.5~0.75kg。
种子繁殖当年可开花结果， 由于植株早期进行
营养生长，中后期具备一定的繁育能力，但是，由于
没有足够的营养积累，植株相对细弱矮小，有的植株
还不能开花结果，因此当年的产量较低。 种子繁殖有
利于纯化品种。 根据植株的长势进行性状选育、纯化
品种，再利用种子或根状茎扩大生产，以便生产出优
质的药材。
3.4田间管理
3.4.1定植 当苗高5cm时间苗。间下来的小苗
可重新栽植，以扩大栽培面积。株高15cm左右开始定
植，株距20~25cm。
3.4.2追肥 定植后，结合浇水追催苗肥，每亩
穴施或沟施腐熟的人粪尿500kg或尿素10kg。果实膨
大期追施第2次肥，每亩施复合肥15~20kg，以促进果
实发育和植株生长。 有条件的可进行叶面喷肥，把尿
素或复合肥配成0.2％~0.3％的水溶液，每10~15天 1
次，喷3~4次即可。
3.4.3中耕除草 定植初期，每次浇水后应立即
中耕 1次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。
在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，防止植株倒
伏。 雨季注意排涝。 生长中、后期防止草荒。
3.4.4植株调整 为了抑制营养生长（ 叶片肥大，
节间过长）、促进生殖生长、避免枝叶过多影响通风透
光和结果延迟，应及时进行整枝；也可喷 0.3％磷酸二
氢钾液控制或减少氮素的用量，也可进行打尖。 在保证
一定量果实的基础上，要疏去多余的花和幼果，使养分
集中结较大的果实。 疏果要早、轻，留果位置在植株上
分布应均匀。 另外，拔除过细、过密的植株也能减少落
花落果。据介绍，开花早期可使用防落素15~20mg/L液
蘸花，能有效减少落花落果。
3.4.5遮阳 种植地如果光照较强，可在畦边稀
植玉米、高粱等高秆阔叶作物，以此来调整光照强度
和光照时间。 如果条件允许，可使用遮阳网，其透光率
以50%左右为宜。 高温期过后日照时间渐短，强度也
减弱，此时撤去遮阳网，促进果实成熟。 作物遮阳则在
高温期根据密度适当除去中下部叶子（ 玉米可以吃青
稞） ，保证光照和空气流动，减少病害的发生。
3.4.6越冬管理 植株完全枯萎后，清理枯枝残
●孙伟（ 沈阳药科大学中药学院 辽宁 沈阳 110016）
●刘玉章 曲寿河 郭向东（ 沈阳药科大学高职学院 辽宁 沈阳 110026）
酸浆春季直播栽培
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特种经济动植物 2008.10
Yaoyongzhiwu药用植物
叶，深埋或集中销毁，以便减少病源或虫源。 适当培
土，第2年春季萌芽前搂下来，顺便松土；有条件者直
接加盖一层细粪土（ 1~2cm） ，这样既保护越冬芽，又起
到追肥的作用，并且还能减轻表土板结或龟裂。
4 病虫害防治
4.1病害
4.1.1褐斑病 气温较高、 湿度适中易发此病。
病原菌以菌丝体在病残叶上越冬，翌年产生大量分生
孢子，借风雨进行传播对植株侵染、发病初期用 50%
多菌灵300~400倍液喷雾防治。10天1次，连续2次。
秋季注意清理病、残叶。
4.1.2白叶病 在高温、 高湿的条件下发生严
重。 雨季注意排水防涝，减少浇水次数，即可减轻病害
的发生和蔓延 。 发病初期可用 50％甲基托布津
700~800倍液喷雾防治。 再次施药应间隔7~10天。
4.1.3病毒病 是在干燥、高温的条件下由蚜虫
传播蔓延的，因此应及早灭蚜。 在管理中，应适当浇
水，避免干旱；另外要控制氮肥的用量，防止植株徒长
过嫩。
4.2虫害
常见虫害主要有蚜虫、菜青虫、红蜘蛛和棉铃虫，
用45%乐果乳剂800~1000倍液喷杀。
施药原则：勤观察，早发现，早防治，低浓度，少次
数，安全有效。 采收前15天以内应禁止用药，防止农
残超标。
5 采收
白露至寒露，当浆果由绿转红时采摘。 宿存花萼
晒干入药。 浆果以个大、整齐、洁净、无病斑、无虫口、
色鲜红者为上选。 用麻袋或筐篓装置为佳，也可以穿
成串悬挂起来，置通风干燥处，防止生虫、霉烂。
全草于夏、初秋采收，鲜用或先曝晒再阴干。 采收
时保留15~20cm的高茬， 以保证光合作用的连续性，
使根部有足够的营养积累，满足第2年的生长发育。
短梗五加是我国东北三省道地珍贵中药材品种
之一，属药膳两用植物。 其根、茎、叶、果均可入药，是
我国传统药材刺五加的替代品，尤其嫩茎和鲜叶极具
食用价值，历来被辽东地区人们所青睐。 人工培植短
梗五加林，其产品为制药及功能性食品提供了丰富的
原料。
1 采叶
短梗五加叶是制作短梗五加茶的原料。 据统计，
每生产1t五加茶需45t鲜叶，由26万株提供。 但叶又
是短梗五加光合作用的器官，是植物制造有机物质的
加工厂，因此，合理、适度地采叶是十分必要的。 短梗
五加是落叶小灌木，当年萌发的新叶数量少，多者每
株产新叶303g，少者153g。 如果此时采叶将会加速短
梗五加生长势减弱，缩短植株经济寿命。 它并不像常
绿的茶树，采去新叶留老叶，采去春芽留夏芽，可制造
营养维持生长。 最佳采叶适期是栽植第4年，树冠已
形成，分枝增多。 采取由少渐多地采收叶片，有利树体
的恢复和产量的提高。
适度采叶，采一留一。 即每丛短梗五加由多个主
枝组成，对其中一半采叶，另一半不采；在一个短梗五
加林内可采取隔带采摘法， 使其中一半投入生产，另
一半休养生息，贮备养分扩大生长量，或者采用多个
短梗五加林轮流采叶，2年换1次，保持短梗五加生长
旺盛。
2 更新
短梗五加地上茎条一般可生长 11~13年，多年连
续采叶，植株体内养分损伤较大，易出现未老先衰现
象，要及时更新复壮。 即将衰老的短梗五加植株从地
面以上10cm处割去，促进根部多发萌蘖苗，以达到更
新的目的。 更新作业可在秋季落叶后进行，第 2年春
天就可从根部发出粗壮萌条和肥大的叶。 割下的茎干
可作为制药厂提取短梗五加甙的原料。
3 割茎挖根
短梗五加的根与茎是生产浸膏、提取短梗五加甙
的原料。 5龄以上的短梗五加根才有药用价值，10龄
以上的根为优质原料。 短梗五加的茎每2年可割取1
次，于秋季落叶后进行。 割取时茎基部留茬尽可能低，
最高不超过 10cm， 对直径小于 0.5cm的茎干禁止采
割。 无论是人工培植的短梗五加林还是天然短梗五加
林都应有计划地轮流采集， 每年只能应用1/5的成熟
短梗五加，杜绝掠夺式经营方式。 挖根时间以春、秋季
为宜。 当地上茎干直径达1~2cm时进行，只挖取主根
及大侧根，保留好地下的横根，使它萌发出新苗，达到
更新目的。 对更新不良的地块采用人工补植，提高更
新质量。
总之，轮流采叶或割茎挖根是保证资源持续利用
的重要措施，在生产实践中应加以推广与应用。
●王兴福（ 辽宁省宽甸县种子管理站 118200）
●段君刚 齐国军（ 辽宁省宽甸县毛甸子镇林业站118200）
短梗五加林产品的采收与更新
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