全 文 ：黄蜀葵的资源及药学研究进展
巩江1 , 倪士峰2＊ , 梁杨静2 , 王银红2 , 赵桂仿2 , 李智选2
(1.西藏民族学院医学系 ,陕西咸阳 712082;2.西北大学生命科学学院中药学系 ,陕西西安 710069)
摘要　[目的]研究黄蜀葵的资源及药理学作用。[方法]通过查阅国内外发表的文献 ,综述了黄蜀葵各部分的化学成分及其药理作用。
[结果]传统中药蜀葵中含有黄酮、蜀葵多糖、槲皮素、挥发油 、甙类及有机酸等;药理研究证明 ,蜀葵具有镇痛、抗炎、解热及降低血脂的
作用。[结论]蜀葵含有多种化学成分 ,从蜀葵中可找到治疗抗感染和心脑血管的药物。
关键词　蜀葵;成分;药理活性;黄蜀葵花总黄酮(TFA)
中图分类号　S567.23+9　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2009)15-06979-02
Advances of Resources and Pharmaceutical Research of Abelmoschus manihot(L.)Medicus
GONG Jiang et al　(Department of Medicine , Nationalities Institute of Tibet ,Xianyang, Shaanxi 712082)
Abstract　[ Objective] Based on a large number of documents , the resources and pharmacological effects of Abelmoschus manihot(L.)Medicus were stud-
ied.[Method] Through consulting the domestic and foreign published literature, the chemical components and their pharmacological effects of A.manihot
were reviewed.[ Result] Hollyhock contains flavonoids , polysaccharides hollyhock , quercetin , volatile oil , glycosides and organic acids;pharmacological
studies proved hollyhock had anti-inflammatory , antipyretic and it could reduce the role of lipids.[Conclusion] Thehollyhock contained variety of chemical
constituents , anti-infective and cardiovascular drugs were found from it.
Key words　Hollyhock;Ingredients;Pharmacological activity;Total flavonoids of Abelmoschus manihot(L.)Medicus(TFA)
基金项目　陕西省省教育厅基金项目(06JK174, 07JK392)。
作者简介　巩江(1975-),女 ,甘肃兰州人 ,硕士 ,讲师 ,从事细胞生物
学及分子药理学方面的研究。 ＊通讯作者。
收稿日期　2009-03-02
　　黄蜀葵[ Abelmoschus Manihot(L.)Medicus] 系锦葵科秋葵
属植物 ,始载于《嘉　本草》 ,收载于各版《中国药典》中 ,其
花 、种子和根可为药用;种子又称胡葵子。《本草纲目》记载:
“其花气味甘 、寒 、滑 、无毒 ,主治小便淋及催生 ,治诸恶疮脓
水久不瘥者 ,作末敷之即愈 ,为疮家要药 ,消疽肿 ,浸油涂汤
火伤”等 。药用历史悠久 ,疗效明显确切。近几年来 ,随着分
离方法 、提取手段的进步 ,有关黄蜀葵的研究也取得了很大
进展。
1　化学成分
因为黄酮类物质具有一定的极性 ,黄蜀葵花总黄酮
(TFA)的提取传统多采用热乙醇提取法。韦筠韵研究发现 ,
SFE-CO2萃取过程中使用夹带剂 ,即萃取时加入合适的极性
物质 ,如乙醇 、甲醇和丙酮等 ,可大大提高难挥发性溶质和极
性溶质的溶解度[ 1] 。将此法用于黄蜀葵花总黄酮(TFA)的提
取中可提高提取效率。固相萃取-高效液相色谱法可较好
地提取其中含异槲皮苷(isoquercitrin)、棉花皮素-8-O-β-D-葡
糖醛酸甙(hibifolin)、杨梅素(myricetin)、槲皮素-3 ,7-二氧葡萄
糖苷(quercetin-3′-O-d-glucoside)和槲皮素(quercetin)[ 2] 。
1.1　花的化学成分　赖先银等用多种色谱方法从乙醇提取
液中分离鉴定了 23个化合物 , 10个黄酮醇及其甙类[ 3] 。王
先荣等以卢丁对照品采用比色法测定 ,测定出了黄蜀葵花中
总黄酮的含量[ 4] 。王先荣等利用色谱和分布结晶的方法对
黄酮花的成分进行分离 ,得到 4个黄酮醇单糖苷[ 4] 。陈刚等
对黄蜀葵花的脂溶性成分研究从醋酸乙酯部分分离得到 8
个化合物 ,包括α-菠甾醇 、豆甾醇 、咖啡酸 、6-甲氧基 27-羟基
香豆素等[ 5] 。XianY L等对黄蜀葵花的提取分离中首次发现
了 hibifolin ,这是在这一植物种中首次发现这一成分[ 6] 。
1.2　根的化学成分　黄蜀葵根含黏质约 16%,大部分为阿
聚糖 、半乳聚糖和鼠李聚糖等。其可作润滑药 ,用于黏膜炎
症 ,起保护 、缓和刺激的作用 。《岭南采药录》中记载:消疮排
脓用黄蜀葵根 ,捣烂敷;治疳疔痔疮时黄蜀葵根 ,煎水洗 。高
素莲等采用热水浸提-乙醇沉淀鞣酸除蛋白 、过氧化氢和活
性炭脱色 ,采用微晶纤维素柱色谱分离纯化工艺制备黄蜀葵
根和茎中的多糖;薄层色谱法鉴定黄蜀葵多糖是由半乳糖 ,
阿拉伯糖 、鼠李糖组成;红外光谱法鉴定黄蜀葵多糖的糖键
是α-吡喃糖苷键 ,且紫外扫描无核酸和蛋白特征吸收峰[ 7] 。
1.3　种子的化学成分　林文群等测定黄蜀葵种子含粗蛋白
16.82%,脂肪油 31.16%,氨基酸 13.56%[ 8] 。脂肪油的主要
成分为:亚油酸 、油酸 、棕榈酸 、硬脂酸 、亚麻酸等 ,此外 ,还含
有 18种氨基酸和 24种矿质元素 ,其中 ,必需氨基酸含量较
高 ,非必需氨基酸中谷氨酸含量最高。人体必需且具有重要
药理活性的微量元素 Fe 、Mn、Cu 、Zn、Mo其均含有 ,而且种子
油含有大量人体所必需的不饱和脂肪酸 ,达 91.815%。有害
元素汞 、砷 、镉的含量低于食品卫生标准 。因此 ,黄蜀葵种子
在保健食品方面具有开发利用价值 。
2　药理作用
2.1　TFA 具有良好的抗炎解热作用　范丽等通过试验证
明 ,TFA具有良好的抗炎 、解热作用[ 9] 。他们采用二甲苯致
小鼠耳片肿胀的急性炎症模型和皮下埋植棉球致肉芽组织
形成的慢性非特异性炎症模型观察TFA的抗炎作用 ,结果表
明:TFA能有效减轻小鼠右耳肿胀程度 ,可明显抑制大鼠新
生肉芽组织形成 。采用 sc松节油或 iv大肠杆菌液两种诱发
家兔发热的模型观察TFA的解热作用 ,结果表明 ,由 sc松节
油或 iv大肠杆菌液诱发的家兔体温升高 ,TFA可产生不同程
度地降低作用 。
2.2　TFA具有一定的镇痛作用且局部给药有效 ,连续用药
无成瘾性　范丽等采用冰醋酸致小鼠扭体模型(AA)、福尔马
林模型(For)及KCl诱痛模型来观察TFA的镇痛作用;采用连
续给药方式观其作用有无成癔性[ 10] 。结果表明:TFA可不同
程度地抑制小鼠扭体反应;可使福尔马林致小鼠疼痛的Ⅱ相
反应明显减轻 ,TFA(ip1)对同侧 ipl 福尔马林导致的疼痛可
产生同样抑制作用 ,但对异侧 ipl福尔马林致小鼠疼痛无明
安徽农业科学 , Journal of Anhui Agri.Sci.2009 , 37(15):6979-6980　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　李菲菲　责任校对　况玲玲
显影响。动脉注射 TFA可明显减轻 KCl 诱发的家兔疼痛
反应。
2.3　TFA对心肌缺血缺氧的作用　范丽等采用小鼠尾静脉
注射TFA 的方法 ,研究 TFA 对心肌缺血性损伤的保护作
用[ 11] 。研究表明 , TFA可显著改善盐酸异丙肾上腺素诱发小
鼠ECG Ⅱ导联异常的 ST段和 T波 ,抑制MWC及MI 的升高 ,
明显延长气管挟闭后小鼠心电持续的时间。她们还对黄蜀
葵花总黄酮药理性预适应对家兔心肌缺血再灌注损伤的保
护作用进行了研究[ 12] ,结果显示 ,TFA可不同程度地降低心
律失常的发生率 、抑制心肌组织中 LD的生成和 LDH的漏
出 、上调 bcl-2mRNA的表达强度 ,同时下调 p53mRNA的表达
水平 ,抑制心肌细胞凋亡。
2.4　TFA对脑缺血的作用　NO在一定范围内可通过脑血
管扩张 ,增加脑血流量及抑制血小板聚集和中性粒细胞黏附
对脑缺血产生保护作用。陈志武等对TFA 对脑血损伤的保
护作用进行研究。结果显示 ,在大鼠大脑中动脉缺血模型
上 ,一定量TFA能明显缩小脑梗塞范围 ,提高脑组织匀浆中
LDH含量 ,提高缺血脑组织NO水平[ 13] 。范丽等通过试验表
明 ,TFA对大鼠急性不完全脑缺血损伤具有一定的保护作
用[ 14] 。陈志武等对 TFA对全脑缺血损伤的保护作用也进行
了试验研究 ,表明 TFA延长小鼠缺氧后的存活时间和提高脑
缺血后小鼠的存活率及能抑制脑组织中MDA的增高 。
2.5　治疗肾病综合征(NS)的作用　尹莲芳等通过应用阿霉
素静脉注射法建立肾病大鼠模型 ,同时给予黄蜀葵花干预治
疗 ,发现黄蜀葵花可明显提高NS 大鼠血浆蛋白水平 ,降低
NS大鼠明显增高的血脂水平 ,并明显改善NS大鼠尿钠排泄
(UNaV)和内生肌酐清除率(Ccr),部分保护肾小球功能[ 15] 。
她还发现 ,黄蜀葵花通过对 NS 大鼠肾小管Na+-K+-ATP 酶
活性的抑制作用而发挥其利尿作用的机制[ 16] 。同时 ,尹莲
芳等又探讨了黄蜀葵花对肾病综合症大鼠尿中透明质酸
(HA)的影响。结果表明:黄蜀葵花可使肾病大鼠的尿HA水
平明显增加;尿N-乙酰-B氨基葡萄糖苷酶水平明显降低;内
生肌酐清除率显著改善[ 17] 。宋增强还对近些年许多学者研
究黄蜀葵花治疗肾病的临床方面进行了综述性总结[ 18] 。
2.6　对骨的影响　Puel等对黄蜀葵叶预防卵巢切除的小鼠
骨丢失作用进行了研究 。结果表明:服用一定剂量的黄蜀葵
叶后 ,小鼠股骨以及其干骺端和骨干亚区骨矿物质含量
(BMC)和骨矿物质密度(BMD)明显提高。说明黄蜀葵有一定
预防骨丢失作用。
3　小结与讨论
黄蜀葵疗效确切 ,应用广泛。但是目前由于种种原因 ,
黄蜀葵市场比较小 ,应用范围有局限性 ,没有得到充分地开
发和利用。为了更好地开发黄蜀葵 ,应尽快建立黄蜀葵的
GAP基地 ,与此同时采取生物工程技术 ,加深研究开发力度 。
黄蜀葵的药学研究 ,有着光明的前景。
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