作 者 ：何秀贞;郭元平;罗玉杰
期 刊 ：中国林副特产 1997年 01期 页码：27-28
关键词：榆叶梅；蛋白质含量；成份分析；
摘 要 ：报道了榆叶梅蛋白质的提取及其含量的测定，并对其成份进行了分析