全 文 ：黄金菊化学成分的气相色谱-质谱分析
萨楚拉图1，白永胜2
（1.内蒙古农业大学理学院，内蒙古呼和浩特 010018；2.呼伦贝尔市环境科学研究所，
内蒙古海拉尔 021008）
摘 要：利用气相色谱-质谱联用技术分析黄金菊水提取物中的油状成分，鉴定出其中的 62种化学成分，并通过标
准峰面积法确定了它们的相对含量，鉴定成分占总组分的 87.77 %。主要成分为醇类、酮类、烯类、酯类、酚类、醛类、酸
类、烷烃类等化合物。
关键词：气相色谱-质谱法；黄金菊；化学成分
GC-MS Analysis of the Chemical Constituents of the Perennial Chamomile
Sachulatu1，BAI Yong-sheng2
（1. The Science College of Inner Mongolia Agricultural Unniversity，Huhhot 010018，Inner Mongolia，China；
2. Hulunbeier Institute of Environmental Sciences，Hailaer 021008，Inner Mongolia，China）
Abstract：The oil components were extracted from Perennial Chamomile and its chemical constituents were
analyzed by GC-MS. 62 compounds were identified and the identified compounds were accounted for 87.77 %.
The relative contents in the oil components were determined by peak area normalization.The main compounds
were alcohol，ketone，alkene，ester，phenol，aldehyde，acid，alkane，etc.
Key words：GC-MS； perennial chamomile； chemical components
食品研究与开发
Food Research And Development
2015年 12月
第 36卷第 24期
DOI：10.3969/j.issn.1005-6521.2015.24.041
作者简介：萨楚拉图（1983—），男（蒙古），讲师，硕士，研究方向：天然
药物化学。
黄金菊是菊科草本植物，色黄如金、花朵小如栗
米、形似珍珠、香气清雅，具有明目清火、降血压、降血
糖、降血脂、改善心脑供血、治疗慢性咽炎、气管炎、抗
毒抑菌等功效[1-2]。
本文对黄金菊的油状成分进行了分析鉴定。确定
了其中的 62种化学成分，并通过标准峰面积法确定了
它们的相对含量。
1 材料与方法
1.1 仪器与试剂
7890A-5975C型气质联用仪：美国 Agilent（安捷
伦）科技公司；黄金菊：购自西安碧云天茶叶有限公司
城固微粉制品厂；所有试剂均为分析纯。
1.2 黄金菊化学成分的提取
准确称取黄金菊粉末（过 60 目筛）50.0 g 置于
2 000 mL圆底烧瓶中，加二次蒸馏水 500mL，按水蒸
气蒸馏法提取 10 h，得到浅绿色的透明油状物，用无水
硫酸钠干燥 24 h，备用。
1.3 气相色谱-质谱条件
色谱柱HP-5MS弹性石英毛细管柱（30m×0.25mm×
0.25 μm），程序升温：初始温度 60 ℃，保持 5 min，以
2 ℃/min升温至 150℃，保持 5 min，以 4℃/min升温至
240 ℃，保持 10 min，以 6 ℃/min 升温至 290 ℃，保持
10 min；进样口温度 280℃；载气 He；柱流量 1mL/min；
分流比 10 ∶ 1；进样量 0.5 μL。质量扫描范围 m/z 50~
700；离子源为 EI；电子能 70 eV；离子源温度 230 ℃；
GC-MS接口温度 280 ℃。采集到质谱图用 NIST标准
质谱库进行检索分析。
2 结果与讨论
2.1 提取成分的 GC-MS分析
用毛细管气相色谱法从黄金菊水提取物油状成
分中分离出 85个峰，采用气相色谱数据处理系统及标
准峰面积法测得各组分的相对含量。
按上述 GC-MS条件对黄金菊水提取物油状成分
进行分析，得其总离子流图，如图 1所示。
检测分析
157
2.2图谱解析
对总离子流图中的各峰进行质谱扫描，经 Trace
化学工作站检索 NIST标准质谱图库，人工谱图解析，
对基峰、质荷比和相对丰度等方面进行直观比较，综
合各项分析鉴定，确定出 62种化学成分，结果见表 1。
3 结论
通过 GC-MS分析，鉴定出 62种化合物，占总组
分的 87.77 %。主要为醇类、酮类、烯类、酯类、酚类、醛
类、酸类、烷烃类等化合物。含量较高的有环氧异香树
图 1 黄金菊油状物总离子流图
Fig.1 TICS of essential oil in perennial chamomile
5 000 000
4 000 000
3 000 000
2 000 000
1 000 000
0
丰
度
20 40 100
时间/min
60 80
化合物 分子式 Mr 保留时间/min 百分含量/% 相似度/%
1-甲基-2-（1-甲基乙基）苯 C10H14 134 11.091 0.26 95
桉油精 C10H18O 154 11.416 0.31 98
侧柏酮 C10H16O 152 15.734 1.42 96
1-甲基-4-（1-甲基乙基）-1，4-环己二烯 C10H16 136 16.695 0.33 81
（-）-莰烯 C10H16 136 17.599 1.08 83
1，2，3，5，8，8a-六氢萘 C10H14 134 17.894 0.60 76
D（+）-樟脑 C10H16O 152 18.047 2.32 98
冰片 C10H18O 154 19.471 5.15 97
繖柳酮 C10H14O 150 19.999 0.34 96
松油烯-4-醇 C10H18O 154 20.225 0.74 92
α-松油醇 C10H18O 154 21.121 0.89 72
桃金娘烯醇 C10H16O 152 21.477 1.29 94
马鞭草烯酮 C10H14O 150 22.235 0.36 93
2，7，7-三甲基-二环[3.1.1]-2-庚烯-6-醇 C12H18O2 194 24.118 1.40 94
胡椒酮 C10H16O 152 25.152 1.36 96
L-乙酸冰片醋 C12H20O2 196 27.303 2.76 99
百里香酚 C10H14O 150 27.935 1.51 93
乙酸桃金娘烯酯 C12H18O2 194 29.868 0.70 87
α-荜澄茄油烯 C15H24 204 32.846 0.33 97
正癸酸 C10H20O2 172 33.558 0.33 98
β-榄香烯 C15H24 204 33.941 0.29 99
石竹烯 C14H22 190 35.449 0.48 99
(E)-β-金合欢烯 C15H24 204 38.129 0.55 98
2-异丙烯基-4a，8-二甲基-1，2，3，4，4a，5，6，7-八氢萘 C15H24 204 38.925 0.31 94
1-（1，5-二甲基-4-己烯基）-4-甲基苯 C15H22 202 39.541 1.97 99
3，3，7，7-四甲基-5-（2-甲基-1-丙烯）三环[4.1.0.0（2，4）]庚烷 C15H24 204 40.047 0.72 94
2，6-二甲基-6-（4-甲基-3-戊烯基）二环[3.1.1]庚-2-烯 C15H24 204 40.453 0.62 94
香树烯 C15H24 204 41.199 0.55 93
异喇叭烯 C15H24 204 41.279 0.37 83
δ-杜松烯 C15H24 204 41.838 0.68 98
β-倍半水芹烯 C15H24 204 41.926 1.07 91
α-去二氢菖蒲烯 C15H20 200 42.845 0.35 98
桉油烯醇 C15H24O 220 44.797 1.80 99
氧化石竹烯 C15H24O 220 45.042 3.49 92
2，4-二氯萘基-1-酯-3-甲基苯甲酸 C10H6Cl2O 213 45.153 0.85 72
表 1 黄金菊油状成分的气相色谱-质谱分析
Table 1 GC-MS identification of oil constitutes in perennial chamomile
萨楚拉图，等：黄金菊化学成分的气相色谱-质谱分析 检测分析
158
化合物 分子式 Mr 保留时间/min 百分含量/% 相似度/%
6-乙烯基-6-甲基-1-（1-甲基乙基）-3-（1-甲基亚乙基）环己烯 C15H24 204 46.264 1.09 95
环氧柏木烷 C15H24O 220 46.585 1.02 80
1，6-二甲基-4-（1-甲基乙基）-1，2，3，4，4a，7-六氢化萘 C15H24 204 47.676 1.91 92
10，10-二甲基-2，6-二亚甲基双环[7.2.0]十一烷-5β-醇 C15H24O 220 48.063 2.33 87
朱栾倍半萜 C15H24 204 48.396 1.56 97
长叶马鞭草烯酮 C15H22O 218 48.710 2.14 93
α-蒎烯 C15H24O 220 48.874 1.19 93
B-瑟林烯 C15H24 204 49.093 3.49 91
1，2，3，3a，4，5，6，7-八氢-1，4-二甲基-7-（1-甲基乙烯基）-甘菊蓝 C15H24 204 49.227 2.59 97
β-草烯 C15H24 204 50.073 1.16 78
（反，反）-a-金合欢烯 C15H24 204 50.306 0.59 70
环氧异香树烯 C15H24O 220 50.896 8.40 74
4-亚甲基-2，8，8-三甲基-2-乙烯基双环[5.2.0]壬烷 C15H24 204 52.660 2.37 75
6-异丙烯基-4，8a-二甲基-1，2，3，5，6，7，8，8a-八氢萘-2-醇 C15H24O 220 52.932 0.36 97
2-亚甲基-6，8，8-三甲基三环[5.2.2.0（1，6）]十一烷-3-醇 C15H24O 220 53.005 0.35 70
7-异丙烯基-1，4a-二甲基-4，4a，5，6，7，8-六氢萘-2-酮 C15H22O 218 54.854 4.55 91
6，10，14-三甲基-2-十五烷酮 C18H36O 268 60.565 0.58 93
棕榈酸甲酯 C17H34O2 270 63.792 0.47 99
棕榈酸 C16H32O2 256 65.148 1.33 99
（反，反）-9，12-十八碳二烯甲酯 C19H34O2 294 68.846 0.36 99
二十烷 C20H42 282 69.022 1.58 91
1，5-二乙烯基-3-甲基-2-亚甲基环己烷 C12H18 178 69.810 0.34 86
（反，反）-9，12-十八碳二烯酸 C18H32O2 280 69.990 3.99 96
（反，反，反）-9，12，15-十八碳三烯酸 C18H30O2 278 70.071 0.54 96
十七烷 C17H36 240 73.857 3.31 95
二十五烷 C25H52 353 78.025 2.04 99
十八烷 C18H38 254 83.228 0.58 97
续表 1 黄金菊油状成分的气相色谱-质谱分析
Continue table 1 GC-MS identification of oil constitutes in Perennial Chamomile
烯（8.40 %）、冰片（5.15 %）、7-异丙烯基-1，4a-二甲
基-4，4a，5，6，7，8-六氢萘-2-酮（4.55 %）、（反，反）-
9，12-十八碳二烯酸（3.99 %）、B-瑟林烯（3.49 %）、氧
化石竹烯（3.49 %）、十七烷（3.31 %）、L-乙酸冰片醋
（2.76 %）、1，2，3，3a，4，5，6，7-八氢-1，4-二甲基-7-
（1-甲基乙烯基）-甘菊蓝（2.59 %）、4-亚甲基-2，8，8-
三甲基-2-乙烯基双环[5.2.0]壬烷（2.37 %）、10，10-二
甲基-2，6-二亚甲基双环[7.2.0]十一烷-5β-醇（2.33 %）、
D（+）-樟脑（2.32 %）、长叶马鞭草烯酮（2.14 %）、二十
五烷（2.04%）。鉴定结果中有 47种组分匹配率在 90%
以上，28种组分匹配率在 95 %以上，鉴定结果较准
确，对黄金菊的开发应用研究有一定的参考价值。
参考文献：
[1] 马宏芳,牛雪平,李焕珠.黄金菊总黄酮提取工艺研究[J].内蒙古
大学学报(自然科学版),2007,38(1):117-119
[2] 顾瑶华,秦民坚.我国药用菊花的化学及药理学研究新进展[J].中
国野生植物资源,2004,23(6):7-9
收稿日期：2014-06-28
萨楚拉图，等：黄金菊化学成分的气相色谱-质谱分析检测分析
159