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作 者 ：龙惊惊

期 刊 ：东北林业大学 2012年 01期 页码：58

关键词：亚麻油；木酚素；提取工艺；品质评估；固定化酶；

摘 要 ：亚麻籽是一种优良的油料作物,有着悠久的栽培历史。近年来,亚麻油作为一种功能性营养食用油,重新吸引了人们的广泛关注。食用亚麻籽油具有改变凝血反应及膜依赖性反应,治疗高血脂症、结肠癌、乳腺癌,抗动脉粥样硬化,降低患糖尿病的危险,抗心律失常等效应。在亚麻籽中还含有大量的植物雌激素-亚麻木酚素。木酚素可以预防和延缓一系列慢性疾病,具有重要的生理活性。因此,对亚麻籽中亚麻油和亚麻木酚素开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)提取工艺的研究具有应用价值。 1.建立了亚麻油和亚麻木酚素的分析方法： (1).建立了HPLC-UV检测亚麻籽粗提物中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)的条件： ...

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