全 文 ：　　收稿日期:2006-10-10
基金项目:中国农业科学院油料作物研究所所长基金项
目(200501)
作者简介:危文亮(1972-), 男 , 博士;主要从事能源植
物资源与育种方面的研究工作。
文章编号:1003-7969(2007)05-0070-02　　　　中图分类号:TQ642　　　　文献标识码:A
续随子油脂肪酸组成分析
危文亮 1 ,金梦阳1 ,马　冲 2 ,冯顺山 3
(1.中国农业科学院油料作物研究所 , 430062武汉市武昌区徐东二路 2号;2.孝感学院 , 432000湖北省孝感市 ;
3.河南省遂平县农业科学试验站 , 463100河南省遂平县)
　　摘要:通过索氏抽提法测定续随子含油量 ,同时用气相色谱 -FID法分析鉴定其油中各种脂肪
酸组成及相对含量。结果表明 , 3个不同产区续随子含油量存在差异 ,分别为 45.13%(安徽)、
45.75%(河南)和 43.66%(福建);主要脂肪酸为油酸 ,达 83%以上 。续随子油脂肪酸组成与理想
柴油替代品的分子组成相类似 ,是我国发展生物柴油的理想原料。
关键词:续随子;含油量;脂肪酸组成;气相色谱 -FID法
FatyacidcompositionanalysisofEuphorbialathyrisL.seedoil
WEIWen-liang1 , JINMeng-yang1 , MAChong2 , FENGShun-shan3
(1.OilCropsResearchInstitute, CAAS, 430062 Wuhan, China;2.XiaoganUniversity,
432000HubeiXiaogan, China;3.SuipingAgriculturalScienceExperimentalStation,
463100 HenanSuiping, China)
Abstract:TheoilcontentofEuphorbialathyrisL.seedwasdetectedbySoxhletextractionmethod,
andfatyacidcompositionoftheoilwasanalyzedbygaschromatography-FIDmehod.Theresults
showedthattheoilcontentofEuphorbialathyrisL.seedfromdiferentorigins, suchasAnhui, Henanand
Fujian, is45.13%, 45.75% and43.66%, respectively.Themainfatyacidoftheseedoilisoleicacid
whichisover83%.ThefatyacidcompositionofEuphorbialathyrisL.seedoilissimilartothatofthei-
dealmaterialusedtoproducebiodieselandtheseedoilcouldbedevelopedwidelyasanidealfeedstock
ofbiodieselinChina.
Keywords:EuphorbialathyrisL.;oilcontent;fatyacidcomposition;gaschromatography-FID
　　续随子 (EuphorbialathyrisL.)属大戟科大戟
属 ,一年生草本植物 , 原产欧洲 [ 1] 。续随子在我国
栽培历史悠久 ,主要作为药用植物在南北各省区零
星栽培或野生分布 , 但作为油料植物栽培却不多
见 [ 2] 。美国加利福尼亚大学 M.Calvin教授通过对
不同属油脂植物进行能源利用潜力的评价研究 ,发
现续随子油中含有 30% ～ 40%类似于原油的碳氢
化合物 ,认为它是一种很有开发前途的新型能源油
料作物 [ 3] 。有关续随子油脂肪酸组成及含油量改
良的研究在国内还没有研究报道 。为了解续随子在
我国作为能源植物发展的潜力 ,分析其种子含油量
及脂肪酸组成很有必要 。本文通过对我国 3个主要
产地的续随子进行含油量及脂肪酸组成研究 ,可为
我国续随子的能源利用潜力评价及含油量改良研究
提供科学依据 。
1　材料与方法
1.1　主要材料 、试剂
实验材料分别采自我国安徽 、河南 、福建 3个主
要的续随子产地 ,种植于中国农业科学院油料作物
研究所作物试验田 。乙醚 、石油醚 、甲醇 、氢氧化钾 、
三氯甲烷等试剂均为分析纯;脂肪酸甲酯标准试剂
为色谱纯 。二甘醇聚丁二酸酯(DEGS)聚酯型极性
固定液。
1.2　实验方法
70 中　国　油　脂　　　　　　　　　　　　　2007年第 32卷第 5期
1.2.1　含油量测定与脂肪酸预处理　含油量测定
采用索氏抽提法 [ 4] 。称取粉碎的种子 10 g于索氏
提取器中 ,用乙醚回流提取 8h,旋转蒸发回收溶剂 ,
得续随子油 。脂肪酸测定参照国家标准 GB/T
17377-1998规定 [ 5] 。称取一定量粉碎样品 ,加入
1∶1乙醚 /石油醚 ,摇匀提取油脂;加入 0.4mol/L氢
氧化钾 -甲醇溶液 ,摇匀 ,室温放置 30 min充分反
应;再加入蒸馏水 ,静置分层;取上清液装入进样瓶
进行气相色谱检测。
1.2.2　气相色谱条件　TraceTM GC2000气相色谱
仪 , Db-1色谱柱;氢焰离子化检测器(FID)。进样
量 0.5 ～ 1.0μL,柱温 190℃,检测器温度 250℃,进
样口温度 270℃,载气 N2 ,流量 60 mL/min。
2　结果与讨论
2.1　不同产地续随子含油量测定
用索氏抽提法测定续随子含油量的结果见表
1。由表 1可见 ,来源于 3个不同产地的续随子含油
量分别为:45.13%(安徽 )、 45.75%(河南 )和
43.66%(福建)。来源于不同产地的续随子在含油
量上的差异 ,可为开展续随子高含油量育种提供遗
传上的可能性。对种子不同部位含油量的测定结果
表明 ,续随子的油分主要贮存于种仁中 ,种皮部分含
量甚微 。
表 1　不同产地续随子粗脂肪含量
产　地 粗脂肪含量(%)种子 种仁 种皮 出仁率(%)
安徽 45.13 66.66 3.95 68.05
河南 45.75 66.69 3.59 68.62
福建 43.66 64.87 2.52 67.30
2.2　续随子油脂肪酸组成分析
气相色谱 -FID法测定的续随子油脂肪酸组成
色谱图见图 1,脂肪酸组成分析见表 2。
图 1　来自河南的续随子油的气相色谱图
　　由表 2可见 ,通过实验检测出的续随子油脂肪
酸成分主要有:油酸 、棕榈酸 、亚油酸 、α-亚麻酸 、
花生烯酸 、硬脂酸 、豆蔻酸 、棕榈烯酸 、十七碳烯酸 、
γ-亚麻酸等 , 总含量达 99%以上;其中 ,以油酸
(C18∶1)、棕榈酸(C16∶0)、亚油酸(C18∶2)、α-亚麻酸
(C18∶3)为主 ,总含量达 96%以上 。油酸为含有 1个
双键的十八碳不饱和脂肪酸 ,在 3个实验材料中的
含量 均超 过 83%, 以安徽 续随 子含 量最 高
(83.7%)。棕榈酸的含量在河南和福建续随子油
中的含量略高于安徽的 。亚油酸 、α-亚麻酸均以
福建续随子油含量略高 。
表 2　续随子油脂肪酸组成
脂肪酸 保留时间(min)安徽 河南 福建
相对含量(%)
安徽 河南 福建
油酸 6.75 6.75 6.87 83.7 83.5 83.3
棕榈酸 3.18 3.18 3.19 6.4 6.6 6.6
亚油酸 7.73 7.72 7.78 4.0 4.1 4.2
α-亚麻酸 9.76 9.75 9.79 2.5 2.7 2.9
花生烯酸 11.92 11.91 11.96 1.7 1.7 1.8
硬脂酸 6.02 6.01 6.03 1.0 1.0 0.8
豆蔻酸 1.80 1.80 1.80 0.1 0.1 0.1
棕榈烯酸 3.48 3.48 3.48 0.1 0.1 0.1
十七碳烯酸 4.76 4.75 4.77 0.1 0.1 0.1
γ-亚麻酸 8.68 - 8.70 0.1 - 0.1
　　李昌珠等人研究表明 ,理想柴油替代品的分子
式可表示为 C19 H36 O2 , 且不饱和双键最好只有 1
个[ 6] 。从表 2可以看出 ,续随子油主要脂肪酸成分
以 C16、C18脂肪酸为主 ,且油酸含量高达 83%以上 ,
与理想柴油替代品的分子组成相类似。
3　结　论
(1)通过索氏抽提法对续随子含油量的测定 ,
其含油量随产区不同存在差异 ,可为开展续随子高
含油量育种提供遗传上的可能性 。
(2)采用气相色谱 -FID法对续随子油脂肪酸
组成分析 ,其脂肪酸成分以 C16、C18为主 ,且油酸含
量高达 83%以上 ,与理想柴油替代品的分子组成相
类似 ,是我国发展生物柴油的理想原料 。
参考文献:
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712007年第 32卷第 5期　　　　　　　　　　　　　中　国　油　脂