全 文 ：2010年 第 28卷 第 5期
2010 Vol.28 No.5
新疆中医药
Xinjiang Journal of Traditional Chinese Medicine
2.3 极差分析[2]
根据表 2数据，进行极差分析，结果见表 3。
表 3 极差分析
3 讨论与结论
3.1 包合物在 40℃左右低温干燥，外表面吸附的玫
瑰精油可挥发掉，不影响结果测定。
3.2 实验结果表明，极差数据为 RA＞RB＞RC，说明 A
因素为主要因素，B因素次之，C因素对实验的影响
最小，为不主要因素，即玫瑰精油与 β-环糊精比例对
包合量影响最大，搅拌时间次之，而温度影响最小。
3.3 各列水平情况：第 1列 A因素 K1>K2>K3，第 2
列 B因素 K3＞K1＞K2；第 3列 C因素 K3＞K1＞K2。故包
合条件 A因素取 1水平（A1），B因素取 3水平（B3），
C因素取 3水平（C3）为优。
3.4 本工艺包结最佳条件为：A1、B3、C3，即玫瑰精油
与 β-环糊精比例为 1∶10、搅拌时间 15min、温度
30℃。
参考文献：
[1] 杨基生.中药制剂设计学[M].贵阳：贵州科技出版社，2003：27．
[2] 丁立芬.数理统计方法[M].上海：上海科学技术出版社，1995：
160．
（收稿日期：2009- 01- 22）
编号
K1
K2
K3
S
kl
k2
k2
R
A
239．40
156．70
142．60
1 823．15
79．80
52．23
47．53
32．27
B
178．40
160．90
199．40
247．72
59．47
53．63
66．47
12．84
C
173．00
169．60
196．10
138．60
57．67
56．53
65．37
8．84
D
186．70
175．50
176．50
25．61
62．23
58．50
58．83
3．73
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
葛 叶 的 生 药 鉴 定 研 究
张海军 1， 林 桦 1， 杨伟俊 2*
（1．巴州人民医院药学部， 新疆 库尔勒 841000； 2．新疆维吾尔药实验室， 新疆 乌鲁木齐 830004）
摘 要 目的：为准确鉴定和进一步研究开发葛叶提供参考依据。方法：对葛叶进行性状鉴别、显微鉴定、薄
层色谱鉴别。结果：药材质脆，气微清香，味淡，微苦涩。显微特征为：上、下表皮细胞类长方形，外被角质层。上表皮
有多数单细胞非腺毛着生，下表皮非腺毛较长，韧皮部窄，木质部导管为放射状排列。主脉上、下表皮内侧有数列厚
角细胞。粉末绿色。非腺毛为单细胞，长圆锥状，表皮细胞垂周壁波状弯曲，气孔多为平轴式，导管为螺纹导管。薄
层色谱可检出葛根素的特征斑点。结论：以上显微特征和薄层色谱对葛叶的鉴定有意义。
关键词 葛叶；性状鉴别；显微鉴定；薄层色谱
葛 Pueraria为豆科多年生藤本植物，药用部位
多用根。但民间常常使用来源更加广泛的叶，药用
葛叶是豆科植物野葛 P.lobata（Willd．）Ohwi的干燥
叶，除新疆、青海及西藏外，分布几遍全国，生于山
地疏或密林中。东南亚至澳大利亚亦有分布[1]。具有
收敛止血、消肿止痛之功，主治创伤出血、跌打损
伤。《别录》记载其“主金疮止血”[2]，《本草图经》记载
其“主金疮，山行伤刺血出，卒不可得药，但捋叶敷
之”[2]。化学成分研究表明，葛叶含洋槐苷（Robinin）
和丰富的黄酮类物质，如大豆苷（Daidzin）、葛根素
（Puerarin）、黄豆苷元（Daidzein）、5，7-二羟基-4′-甲
氧基异黄酮（5，7-Dihydroxy-4′-methoxyisoflavone）
等[3]。目前，葛叶尚无法定药材标准，更未见其生药
学方面研究的报道，故本文对其进行生药鉴定研
究，为进一步开发葛叶提供参考依据。
1 仪器与材料
1.1 仪器
OLYMPUS CX31型照相显微镜（日本奥林巴斯
公司），LY-WN-HPCCD型动态显微成像系统（成都
励扬精密机电有限公司）；BS110S 型电子天平
（Sartorius）；KQ-5200B型超声波清洗器（昆山市超
声仪器有限公司）；YOKO—ZS 紫外线分析摄影仪
基金项目：自治区科技基础条件平台建设项目“新疆药用植物资源库的建设”（PT0708）。
作者简介：张海军（1965-），男，副主任药师。
*通讯作者：杨伟俊，Tel：0991- 2320292，Fax：0991- 2812311，E- mail：wilfred3106@sohu.com。
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新疆中医药
Xinjiang Journal of Traditional Chinese Medicine
（武汉药科新技术开发公司）；SZ-93型双重纯水蒸
馏器（巩义市英峪予华仪器厂）。
1.2 材料
葛叶产地为湖南衡阳。葛根素对照品由中国药
品生物制品检定所提供，供含量测定用，批号：
110752-200209。薄层层析用硅胶 G（青岛海洋化工
有限公司）；试剂均为国产分析纯。
2 方法
徒手切片法；粉末制片法；薄层色谱法。
3 结果
3.1 性状鉴别
本品多皱缩，破碎。完整者 3出复叶，顶生小叶
菱状圆形，有时有 3波状浅裂，长 5.5~19cm，宽 4.5~
18cm，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔
毛，下面较密，侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭
圆形，有时有 2~3波状浅裂。质脆，气微清香，味淡，
微苦涩。
3.2 显微特征
3.2.1 横切面上、下表皮细胞类长方形，外被角质
层。上表皮有多数单细胞非腺毛着生，气孔少见，下
表皮非腺毛较长，气孔多见。栅栏组织不通过中脉，
海绵组织排列疏松。主脉上、下均突出，尤以下方更
甚。维管束外韧形，4~5个排列成环。中柱鞘纤维发
达。韧皮部窄，木质部导管是放射状排列。主脉上、
下表皮内侧有数列厚角细胞。（图略）。
3.2.2 粉末绿色。非腺毛为单细胞，长圆锥状。长
100~840μm，基部直径 12.5~37.5μm，表皮细胞垂周
壁波状弯曲，气孔多为平轴式。草酸钙方晶直径 5~
27.5μm，导管为螺纹导管，直径 5~15μm。纤维成束，
直径约 5~30μm。（图略）。
3.3 薄层色谱鉴别[4-5]
取本品 0.5g，研细，过 20 目筛，加石油醚（60~
90℃）水浴回流 2 次（50mL，30mL）第一次 2h，第二
次 1h，滤过，弃去石油醚液，药渣加 70％乙醇 50mL，
水浴加热回流 2次（50mL，30mL）第一次 2h，第二次
1h，合并乙醇液，水浴蒸干，残渣加甲醇 0.5mL 溶
解，作为供试品溶液。另取葛根素对照品，加甲醇制
成每 1mL含 0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄
层色谱法（中国药典 2005年版一部附录 VIB）试验，
吸取上述两种溶液各 3μL，分别点于同一硅胶 H薄
层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（7∶2.5∶0.25）的溶夜为
展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检
视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，
显相同颜色的荧光斑点。
4 小结
通过上述实验表明，葛叶最主要的生药学鉴定
特征有：（1）药材质脆，气微清香，味淡，微苦涩。（2）
显微特征为：①上、下表皮细胞类长方形，外被角质
层。上表皮有多数单细胞非腺毛着生，下表皮非腺
毛较长，韧皮部窄，木质部导管是放射状排列。主脉
上、下表皮内侧有数列厚角细胞。②粉末绿色。非腺
毛为单细胞，长圆锥状，表皮细胞垂周壁波状弯曲，
气孔多为平轴式，导管为螺纹导管。（3）薄层色谱可
检出葛根素的特征斑点。上述特征即可对葛叶进行
生药鉴定，又可为制定其质量标准提供参考依据。
参考文献：
[1] 中国植物志编委会．中国植物志．[M]．第三十九卷.北京：科学出版
社，1988：224-225．
[2] 江苏新医学院．中药大辞典[M].下册.上海：上海科学技术出版
社，2002：2307．
[3] 李秀娟，李慧，黄贤刚．天然葛及葛根淀粉的成分分析研究[J]．食
品科技，2006，11：102-103．
[4] 中国药典[S]．一部，2005．
[5] 柏明娥，钱华，王衍彬，等．葛叶总黄酮提取工艺的初步研究[J]．
浙江林业科技，2004，24（6）：18-19．
（收稿日期：2010- 04- 29；修回日期：2010- 06- 28）
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