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作 者 ：杨倩;王四旺;王剑波;谢艳华;王捷频;颜联祥;苗青;

期 刊 ：中国实验方剂学杂志 2007年 03期 页码：20-22

关键词：椒目；α-亚麻酸；椒目仁油；不饱和脂肪酸；

摘 要 ：目的:采用三种不同的方法,即压榨、超临界CO2流体萃取和化学法提取椒目仁油,比较和选择最佳工艺,评价适于工业化生产的可能途径和较理想的方法。方法:采用传统压榨技术、超临界CO2流体萃取仪和化学试剂(石油醚、甲醇、乙醚、丙酮等)萃取等提取椒目仁油,观测各方法提油的收油率、α-亚麻酸含量等指标。结果:①传统压榨法简便易行,适于工业化生产,压榨工艺生产的椒目仁油符合Q/HZCY001-1999企业标准。②该混合油脂的出油率达到25%;其中饱和脂肪酸约占10%,不饱和脂肪酸80%(α-亚麻酸和亚油酸各约含30%左右),不饱合脂肪酸的转移率达到20%,其他成分占10%,且不含芥酸。③经比较研究证实适于工...

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