全 文 ：海南胆木生产标准操作规程
何明军1，2， 杨新全1，2， 冯锦东1，2， 赖 潜3， 李秀峰3
（1.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所海南分所， 海南 万宁 571533；
2.海南省南药资源保护与开发重点实验室， 海南 万宁 571533； 3.海南制药厂有限公司， 海南 五指山 572200）
摘 要：在海南地区进行胆木药材生产技术的基础上，以《中药材生产质量管理规范》(GAP)为指导，对海南地区胆木栽培生产
的产地环境、种苗品种和标准、栽培技术措施、采收加工、包装、运输及档案等环节进行规范化和标准化研究。确定海南地区胆木规
范化生产过程中各环节最佳指标和方法，制定海南胆木规范化生产标准操作规程（SOP）。
关键词：胆木； 标准操作规程； 规范化生产
中图分类号：R282.2 文献标识码：A 文章编号：1004-874X（2012）04-0032-03
Standrad operating procedure for Nauclea officinalis
HE Ming-jun1,2, YANG Xin-quan1,2, FENG Jin-dong1,2, LAI Qian3, LI Xiu-feng3
(1.Hainan Branch Institute of Medicinal Plant, Chinese Academy of Medical Sciences & Peking Union Medical College,
Wanning 571533, China; 2.Hainan Provincial Key Laboratory of Resources Conservation and Development of Southern
Medicine, Wanning 571533, China; 3.Hainan Pharmaceutical Factory, Wuzhishan 572200, China)
Abstract: By the instructive rules of Good Agricultural Prcatice of Chinese Crude Drugs (GAP), the all techniques for standard
operating procedure(SOP) of Nauclea officinalis in Hainan were investigated, including natural conditions in habitat, cultivars and standard
of seedling, cultivation technique, post-harvest processing, packaging, transporting, recording, etc., then established the SOP for Nauclea
officinalis in Hainan.
Key words: Nauclea officinalis； standrad operating procedure (SOP); standardized production
胆木（Nauclea officinalis Pierre ex Pitard Merr.erchun）
为茜草科乌檀属常绿乔木，别名乌檀，本品原为民间药，
始见载于广州部队编《常用中草药手册》和《全国中草药
汇编》等书籍，后《中国药典》(1977年版)也收载。其野生资
源仅在海南、广东、广西一带的深山中发现，海南岛主要分
布于保亭、琼中等市县的山区。 该树种适生长于海拔 300 m
以下的热带半落叶季雨林中，分布狭窄，种群数量少[1-2]。
胆木性味苦、寒，其整树中都含有黄酮苷、酚类等化
学物质，具有清热泻火之功效，可用于治疗外感发热、急
性扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎、肺炎、肠炎、胃痛等，具有
非常广泛的药用开发价值[3]。 目前以胆木作为原料已经生
产出一系列相关药物， 国内临床应用比较广泛的有胆木
针、胆木浸膏片等中成药。 随着需求量的增大，野生资源
受到严重破坏，海南野生胆木产量急剧下降。 近年来，通
过对胆木的引种栽培，海南已经实现了人工栽培，为了满
足规模化中药制药需要，规范胆木的栽培管理，提高胆木
药材的质量,我们以《中药材生产质量管理规范》（GAP）为
指导原则，结合多年的研究成果，制定了胆木标准操作规
程。
1 栽培的适宜区域
1.1 气候条件
适宜生长的温度为 20~25℃，最低气温 3℃，最高气温
39℃，年降水量为 2 200~2 300 mm。
1.2 立地条件
海南地区自然分布于海拔 300~800 m 的热带半落叶
季雨林中，比较耐荫，喜欢疏松、湿润、肥沃的立地条件，在
红壤、砖红壤、赤红壤、沙地黄壤、红色石灰土上都能生长。
2 生物学习性
胆木属常绿乔木，高 4~12 m。 小枝纤细而光滑。 叶对
生，纸质；叶柄长 10~15 mm；托叶倒卵圆，长 6~10 mm，先
端圆，早落；叶片椭圆形，稀倒卵形，长 7~15 cm，宽 4~8
cm，先端渐尖，略钝，既不楔形，全缘，侧脉 8 对，近边缘处
彼此连接，两面均明显。头状花序顶生，单生，圆球形；总花
梗长 1~4 cm，中部以上有早落的苞片；花 5 数；萼管连成
肉质体；子房下位；小坚果合成一圆球体，熟时黄褐色，直
径 1.5~2.0 cm，表面粗糙。种子椭圆形或类圆形，长约 1~2
mm，腹面平坦，背面拱起，种皮黑褐色或淡黄色，并有微小
窝孔。 花期 6~8月，果期 9~12月。
3 育苗
3.1 种子育苗
3.1.1 种子采集 选择树势健壮、树冠丰满、生长旺盛、抗
病虫害能力强、 丰产优质的中龄实生株系作为采种母株；
收稿日期：2011-12-22
基金项目：国家科技支撑计划项目（2011BAI01B07）；海南省重大科
技研发专项（ZDZX20100008）
作者简介：何明军（1979-），男，硕士，助理研究员，E-mail：hmj
2008@163.com
通讯作者：杨新全（1978-），男，硕士，助理研究员，E-mail：yang
xinquan@sina.com
广东农业科学 2012 年第 4 期32
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2012.04.066
表 1 胆木实生苗分级标准
级别
一级苗
二级苗
苗高
（m）
≥1.0
≥0.8
地径
（cm）
≥1.5
≥1.0
直径（mm）
≥4
≥2
长度（cm）
≥20
≥15
侧根数（条）
≥6
≥6
根系状况
11 月中下旬至第 2 年 1 月， 当胆木圆球形果实由青色变
成黄褐色、果肉变软的时候采下或者从树下捡回。 果实采
集回来后，先在阴凉处堆放几天，让其自然成熟，待果肉
充分软化后，将果实放在有水的盆中捣烂，反复搓洗，使
细小的种子掉入水中，然后用分样筛小心除去杂质，再用
细眼筛(米粉筛)将水滤掉，阴干得种；种子千粒重约 0.045
g，每公斤种子约有 2 000万粒。
3.1.2 育苗地选地与整地 选择向阳、背风的地方，采用
苗床播种。 土壤应为疏松、湿润、肥沃的红壤、砖红壤、赤
红壤、沙地黄壤、红色石灰土。 为减少病虫害的发生，提高
出苗率和苗木质量，育苗地不宜重茬。
3.1.3 营养土配制和移苗床准备 营养土的配制方法很
多，一般是用表土+火烧土+腐熟的农家肥+3%过磷酸钙混
合后堆沤 1 周， 再用 3%福尔马林溶液浇透土壤消毒一
次，消毒后用薄膜覆盖闷蒸 5 d 左右再装袋。 对酸度较强
的土壤，可加入少量的石灰来中和。 培育胆木苗的营养袋
规格一般为 11 cm×17 cm。 分床苗的移苗床整地要均匀、
细致，床宽度一般为 1 m，高度为 15 cm，长度根据移苗量
而定，一般为 10 m。
3.1.4 播种育苗 催芽胆木种子尽量要随采随播，鲜种不
需要浸泡处理，但如果是阴干冷藏后的种子，播种前要用
35℃的温水浸泡 24 h，并除去上浮干瘪粒，下沉的种子晾
干后再在苗床上撒播。 为了播种均匀，播种时可将种子与
细土混合撒播，播完后再用细眼筛来筛盖一层薄土，盖土
厚度以没过种子 1~2 mm 为宜。另外，除了苗床播种外，也
可用大胶盆装细土，播种后放在室内或阳台上管理，这样
更有利于种子发芽。
由于胆木种子细小，且播种后盖土较薄，所以应使用
喷雾器淋水， 每天都要根据苗床湿度来确定淋水量与淋
水次数， 一般是以经常保持苗床土壤湿润为宜。 光照强
时，使用遮光度为 75%的遮光网遮阴；雨天要注意防止水
分过多而引起种子霉烂； 胆木种子发芽适宜温度为 22～
25℃，气温低于 15℃时，可设薄膜棚保温。 平时要注意观
察苗床，定期放药，防止种子被蚂蚁啃吃或感染病菌。
齐苗以后进行第 1 次间苗，间苗要早要匀，间至苗不
挤苗为度； 第 2次间苗在幼苗长出第 1片真叶时进行，去
小留大，去弱留壮，做到叶不搭叶；第 3 次在三叶期定苗，
保持苗距 7 cm 左右。 苗高 10 cm 以上时，中耕除草，深度
在 5 cm 左右，6、7、8 月各除一次，深度在 10 cm 左右。 操
作时要将草除净，注意不要伤及幼苗。
幼苗出土时， 如遇干旱需灌一次水；6、7、8 月如遇干
旱各需灌水一次；每次每 0.067 hm2需浇水 35 m3左右。每
次浇水后要盖土保墒。 若遇高温强光天气，需用遮阴网遮
阴以防强光灼伤幼苗。 在 6～7月追肥 2次，第 1次结合中
耕每 667 m2施尿素 4 kg， 第 2 次每 0.067 hm2施二胺 7.5
kg，开沟撒入土中浇水。
3.1.5 苗木出圃 翌年 2月中旬春梢萌发前出圃；苗木出
圃前如遇干旱需对苗圃地灌一次起苗水， 防止起苗时断
根伤根，以保存完整的根系，提高苗木质量。
3.1.6 苗木等级 根据苗木的高度、粗度、根系多少、芽的
饱满程度将苗木分为两个等级（表 1）。
3.1.7 苗木包装与运输 将苗木每 50棵捆为一捆， 根系
蘸泥浆，并用湿麻袋包住根部，以防止根系失水，运输时
用湿稻草作为填充物，外挂标签，写明苗木品种、规格、数
量、出圃日期、产地。
3.2 扦插育苗
3.2.1 母苗培育 选择健壮的种子苗，在已整好的地畦上
按行株距 25 cm×25 cm 种植，移栽后浇定根水 1 次，以保
持苗床湿润，排水畅通。 母苗定植 30 d 后，大部分都长有
8~10 对真叶， 这时在 6 对真叶与 7对真叶之间或 8 对真
叶与 9对真叶之间修剪打顶蓄芽，母株打顶后 3~5 d 即发
侧芽，根据实际情况，每棵母株保留 2~3 株健壮的侧芽，
10~15 d 后侧芽即可长到 2~4 对真叶，此时即可剪取侧芽
作为插穗。
3.2.2 扦插育苗 搭建遮光度为 50%育苗大棚， 大棚四
面通风，排水良好；大棚内整地成畦，保证排水畅通。 选择
8 cm×12 cm 的营养袋，70%装经过消毒的黄土，30%装腐
熟农家肥的堆土， 然后成行摆放到畦上。 采集母苗上插
穗，插穗剪成 10~15 cm 长，具有 2~3 对叶(节)，上剪口平
剪，下剪口离叶 0.2 cm 处斜剪。 并去掉下半段的叶片，保
留 1~2对叶，扦插时将插条基部在生根粉（ABT）溶液中浸
泡 3~5 s，插到营养袋中。
盖上农膜保温保湿， 农膜顶部与畦面高度约为 1.2
m。 苗床农膜小温室根据天气温湿度变化，在苗生根前每
天雾状喷水 1~6 次， 以叶面及营养袋内的营养土湿润为
度，1个月内每周喷洒灭菌剂一次，防止嫩苗根部腐烂。苗
床农膜小温室内月均温度在 24~34℃、 相对湿度在 50%~
67%时，扦插苗在第 7 d 开始生根，到 15 d 剂根，1 个月后
揭去农膜，保持大棚内 50%的遮阴度；苗床农膜揭去 10 d
后，揭去大棚顶部遮阴网，让种苗直接晾晒 30 d，从扦插
开始到 71 d， 种苗长到 7 对真叶 20 cm 以上时可出圃移
栽。
4 移植
选择背风向阳，有溪流、排灌方便、肥沃、疏松、微酸性
或中性的壤土或沙质壤土，坡度 10～25°；园地要无重金属
污染，远离工厂、矿山、公路、铁路主干道。
整片栽植于冬季深翻，使土壤充分风化；规划设计园
内小区（每 0.067 hm2～0.134 hm2 为一小区）、道路、排灌系
统。
2 月中旬，胆木春梢萌发前，采用穴栽，株行距 4 m×4
m，每 667 m2种植 30～50株。 栽穴稍大，穴底填少量落叶，
贮水保墒，增加腐殖质，然后再把每穴挖出的土与 10 kg
左右腐熟的农家厩肥混匀，用来覆土。 覆土一半时轻轻上
提苗木，使根系伸展，再覆土至与原出圃的颈部齐，轻轻踩
33
紧，立即浇水，浇足浇透，水全部渗下后封土，整个树盘 1
周内呈浅漏斗形， 周围高于中央， 能蓄自然水和便于浇
灌。
5 田间管理
5.1 施肥
每年中耕除杂草 4 次，除草后把草晒干，然后埋入地
里，腐烂后可以作为肥料。 根据情况及时清除土壤中生长
的灌木丛。 采用环状施肥法，每年追肥两次，每株施堆肥
或厩肥约 20 kg、胆木专用肥 1号 2.5 kg。
5.2 灌排水
海南五指山属于热带地区，每年雨量充沛，一般不需
要灌溉。如果在每年 12月到第 2年 3月的干季，雨量不足
时，可以灌溉 1~2次。
每年 3 月上旬每株灌水 0.2 m3，4~7 月胆木植株生长
高峰期， 大田土壤 25 cm 以上土层含水量低于 15%时应
及时灌水，每株灌水 0.2 m3；8、9 月，土壤 25 cm 以上土层
含水量低于 18%时及时灌水， 每株灌水 0.15 m3；11 月上
旬，灌冬水，每株灌水 0.2 m3。 要求单株树盘穴灌，不漏
灌。
7、8月积水时间超过 24 h， 每 10 m 宽处挖一个排水
沟，进行明沟排水。
5.3 修剪
每年进行一次修剪，剪除下垂枝、过密的纤弱枝、枯
枝、病虫枝以及多余的枝芽，以促使树干通直粗壮，改善通
风透光，促进植株生长。
对于地上部分不能再抽生新枝的主枝或主干， 可逐
年锯除主干或主枝，培养基部的萌蘖形成新的植株。
5.4 中耕除草
3、5、8月中旬各中耕除草一次， 树盘下从内向外，由
浅到深 10～15 cm，要求中耕均匀，不漏耕，不伤树茎，清除
杂草。
种植在 15°以上坡度的坡地，11 月中旬进行垒蔸培
土，以树干为中心，在树冠外缘垂直方向，用石块垒起一
个圆形的蔸，蔸与树干基部水平，向蔸内填土，培土稍高
于蔸边缘。 休眠期，结合培土，要不断修补破坏的蔸，要求
蔸内所培要踏实，无大孔隙，蔸稳固、坚实，不倒塌。
6 病虫害防治
6.1 褐斑病
褐斑病危害幼树叶片，4~5 月或 10~11 月发生， 初期
叶面出现黄褐色病斑，后不断扩大，病斑内出现许多小黑
点，最后使全叶黄萎脱落。
发现病叶应立即摘除，集中烧毁；发病初期每 7~10 d
喷洒一次 1∶100波尔多液，连喷 2~3次即可。
6.2 虫害防治
6.2.1 桔粉蚧壳虫 为同翅目粉蚧科 Pseudococcus sitri，
成虫或若虫吸食嫩茎枝叶汁液。 受害率 26%，为害时间主
要在 5~7 月份。 化学防治 ： 用乐果 1 ∶1000 倍+灭百可
1∶1000倍液喷雾，效果较好。
6.2.2 蚜虫及卷叶虫 危害嫩梢与嫩叶， 抑制苗木生长，
为害时间主要是 5~7月，化学防治：可用 75%辛硫磷2 000
倍液喷洒防治，每 7 d喷洒 1次，连续 2次，效果较好。
7 采收与加工
胆木栽培 5年后，可以砍伐树木，全年均可采。选择晴
天，砍伐树木，再截成段，劈成片状或块状，阴干，防止霉
变。
8 包装、运输与贮藏
8.1 包装
包装规格按传统习惯或按客户要求执行，包装物应洁
净、干燥、无污染，符合国家有关卫生要求。 每件包装物上
应标明品名、产地、规格、等级、净重、毛重、生产日期或批
号、生产者或生产单位、执行标准、包装日期，并附质量检
验合格证等。
8.2 运输
胆木运输时，不得与农药、化肥等其他有毒有害的物
质或易串味的物质混装。 运载容器应具有较好的通气性，
以保持干燥，遇阴雨天气应严密防雨防潮。
8.3 储藏
建立胆木专用仓库。仓库具有密闭性，具有防潮、排风
设备及灭蝇蚊鼠辅助设备。仓库地面无缝隙，易清洁。仓库
温度应控制在 0～30℃的范围之内； 相对湿度应控制在
35%～70%之间。 霉变、虫蛀的包装件应集中销毁，并作好
销毁记录。
9 生产档案
对生产基地的大气、水源、基质、种苗来源、栽培管理、
农药和肥料施用情况、采收加工、质检报告等均应有详细
记录，并建立生产档案，实行专人管理，保存期 3年以上。
参考文献：
[1] 王和飞,陈道运,王雪,等.胆木硬枝扦插育苗研究[J].天津农业科
学 2011,17(4):57-60.
[2] 张志远,林秋梅,赖潜,等.海南黎药胆木引种栽培技术研究[J].山
西中医学院学报,2010,11(5):69-71.
[3] 陶佳颐 ,戴胜军 ,刘军峰 ,等 .胆木化学成分的研究 [J].中草药 ,
2007,38(8):1155-1156.
34