全 文 ： 试验研究 北方园艺 2007(7):40～ 42
第一作者简介:陈继峰(1967-),博士,副教授, 主要从事果树学与
微生物学方面的教学, 研究工作, E-mail:Chensacha1@yahoo.
com. cn。
通讯作者:Christian Peereboom VOLLER, Technical Advisory
Service Company , Curicó , Chile , E-mail:ceres_ 68@ho tmail. com。
收稿日期:2007- 03 - 19
苹 果 叶 幕 大 小 对 产 量 的 影 响
陈 继峰1 , 乔宪 生2 , Christian Peereboom VOLLER3
(1.河南省郑州大学生物工程系, 450001;2.中国农业科学院郑州果树研究所, 450009;3. Technical Advisory Service Company , Curicó , Chile)
　　摘　要:以6个苹果品种为试材 ,进行苹果的有效负载面积与产量相关性试验。结果表明:
在一定条件下 ,有效负载面积(EBS)越大 ,产量相应越高。不同纬度对不同品种的 EBS和产量的
影响不同。土壤中砾石含量对 EBS和产量都有影响 ,但品种和砧木不同 ,EBS的减少率不同。不
同品种对砾石的耐受能力不同。
关键词:叶幕;产量;苹果品种;砧木;土壤条件
中图分类号:S 661. 1　文献标识码:A　文章编号:1001 - 0009(2007)07 -0040 - 03
　　果树的叶幕与产量是一个老且重要的问题 ,对于二
者的研究经久不衰。叶幕和产量的问题在各种果树上
都有存在 ,也都有研究。幼龄枇杷低中 、干树叶幕层厚 ,
则空间利用率高 ,进入丰产期早[ 1] 。龙眼初产树的单株
产量并非随着结果枝数的无限增加而增加 ,而是随着结
果枝上的复叶数的增加而增加[ 2] 。王进等[ 3] 对成年新
次朗甜柿的研究表明 ,丰产稳产树的树冠叶幕外层叶面
积较大 ,叶幕中层的光照状况较好。叶幕和产量的研究
在苹果 、梨 、葡萄 、桃 、柑橘等树种上也多有研究。
叶是果树进行光合作用的场所 ,光合速率高有利于
产量的提高。一个果园的果品产量与单位面积果园所
覆盖的叶幕面积有关 ,以每公顷园地上所覆盖的有效负
载面积(Effective Bearing Surface , EBS)[ 4]表示叶幕的大
小 ,单位为 m2 /hm2 。而每公顷果园的有效负载面积是
由每棵树的有效负载面积乘以每公顷定植的株数所得。
每棵树的有效负载面积的计算方法有2种:①叶幕层的
高度(h)乘以叶幕层的宽度(w),即 h×w;②株距很小 ,
株与株之间已经连接成树篱的园地的有效负载面积的
计算方法为:叶幕层的高度(h)乘以1/2的叶幕层的宽度
(w)与叶幕层厚度(d)之和 ,即 h×1/2(w+d)。
果园的立地条件:土壤质地 、土层厚度 、地下水位等
影响每棵树的叶幕大小 ,即影响有效负载面积的大小。
果园的定植密度与幼龄果园每公顷的有效负载面积有
关。所以 ,有许多因素影响果园的有效负载面积 ,也影
响果园的产量。
1　试验材料与方法
1. 1　有效负载面积与产量关系
苹果品种史密斯太 ,在南非选用不同果园 6个小区
(G1 , V1F , V10 , G4A , G6 , V6)进行试验。树龄为17 a ,
株行距为 6. 71m×6. 71 m ,定植222株 /hm2。
1. 2　品种 、纬度对有效负载面积 、产量的影响
试验选用的苹果品种有:金帅 、红元帅 、史密斯太。
在南非 、美国、智利 、法国、意大利进行。
1. 3　果园立地条件对产量的影响
选用苹果品种俄罗冈短枝(Oregon Spur)、史密斯
太 、爱星(Elstar)、红星(Starking)、金帅在南非进行砾石
含量 、立地条件对有效负载面积 、产量的影响试验。
2　结果与分析
2. 1　有效负载面积与产量
从图 1 可以看出 ,史密斯太有效负载面积在
5 000m2 /hm2以下时 ,有效负载面积较大者 ,其产量也相
应较高。
　　从表 1不同小区的有效负载面积与产量得出 ,有效
负载面积所形成的产量为(21±1. 64)kg /m2 。所以 ,史密
斯太苹果品种的结果效率大约是 21kg。表 1中各小区的
结果效率有一些变化 ,可能是由果园的立地条件所至。
　　表 1　　　不同小区产量效率
小区 有效负载面积 /m2 hm - 2 产量 /t hm - 2 效率 /kg m - 2
G1 800　 18 22. 5
V1F 4 200 84 20. 0
V10 3 600 74 20. 5
G4A 2 300 50 21. 7
G6 1 300 24 18. 5
V5 2 500 57 22. 8
2. 2　品种 、纬度的影响
2. 2. 1　品种 、纬度对有效负载面积的影响　不同的苹果
品种在相同的纬度 ,其有效负载面积不同;而同一苹果
品种在不同纬度的有效负载面积也不同(表2)。纬度不
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同 ,光照条件不同 ,不同品种的植物学性状表现出一定
的差异 ,致使有效负载面积不同。但不管是什么品种 ,
在法国东南部 ,纬度 43°的阿伟侬地区(Avignon , SE
France),供试3个品种的有效负载面积最大 ,苹果品种
史密斯太在法国西南部 ,纬度 44°的茂赛克 (Moissac ,
SW France)也具有比较高的有效负载面积。
表2　不同苹果品种在不同纬度的有效负载面积与产量
地区 /纬度 金帅 红元帅 史密斯太
/m2 hm-2 /t hm-2 /m2 hm-2 /t hm-2 /m2 hm-2 /t hm-2
Cape , South Africa (33°) 2 659 59. 08 1 924 42.75 2 538 56. 40
S outh Carolina ,USA(34°) - - - - 3 467 77. 04
Curicó , Chile(35°) - - 2 700 60.00 3 308 73. 51
California ,USA(37°) - - - - 3 700 82. 22
Avignon ,SE France(43°) 6 000 100. 00 6 250 100. 00 5 600 100. 00
Moissac , SW France(44°) 3 750 83. 50 3 750 83.50 4 600 100. 00
S outh Tyrol , Italy(46°) 3 200 71. 11 1 650 36.67 - -
2. 2. 2　品种 、纬度对产量的影响　相同的苹果品种在不
同的纬度 ,其产量有所不同;而不同的苹果品种在相同
的纬度情况下 ,获得的产量也不完全相同 ,只有在法国
东南部 ,纬度43°的阿伟侬地区(Avignon ,SE France),供
试 3个品种的产量相同 ,都为 100 t /hm2 。另外 ,史密斯
太在法国西南部 , 纬度 44°的茂赛克(Moissac , SW
France)也具有100 t /hm2的产量(表 2)。从表 2还得知 ,
有效负载面积在4 500m2 /hm2以上时 ,可以达到比较理
想的产量(100 t /hm2)。
2. 3　土壤的影响
2. 3. 1　砾石对苹果树有效负载面积的影响　不管多大
的定植密度 ,多大的树龄 ,无论是品种俄罗冈短枝 ,史密
斯太或爱星;所用的 MM106或 M9 ,定植在含有砾石的
土壤上 ,都使苹果树的有效负载面积减少(图 2)。但品
种 、砧木不同 ,在砾石土壤上生长时 ,有效负载面积的减
少有别(表3)。
图1　不同小区的有效负载
面积与产量
注:在图 1中 ,柱表示有效负载面积,
线表示相应小区的产量
图 2　土壤中砾石对品种和砧木的影响
*4. 0×1. 3m 4. 5×2. 0m 4. 0×1. 8m 5. 5×4m 4. 0×1. 8m 5. 5×4. 0m
**　12年　　7年　　4年　　8年　　4年　　8年
　　在图 2中 OS /MM106:俄罗冈短枝(OS)嫁接在 MM106
上;GS /M9:史密斯(GS)嫁接在 M9上;GS /MM106:史密斯嫁
接在 MM106上 ,Els t/M9:爱星嫁接在 M9 上。
*表示定植距离;**表示树龄。
图 3　不同立地条件下的
EBS 和产量
注:在图 1中 ,柱表示有效负载面积 ,
线表示相应小区的产量
表3　不同品种在含有砾石的土壤上有效负载面积减少
品种 砧木 EBS减少率 /%
俄罗冈短枝 MM106 54
史密斯太 MM106 25
史密斯太 M9 60
爱星 M9 31
　　从表 3得知:MM106作为砧木时 ,俄罗冈短枝的有
效负载面积减少的比史密斯太大 ,前者是后者的 2倍;
而在使用 M9为砧木时 ,史密斯太的有效负载面积减少
的比爱星大 ,前者几乎是后者的 2 倍。说明当使用
MM106为砧木时 ,俄罗冈短枝对砾石反应比史密斯太
敏感;而使用M9作为砧木时 ,史密斯太对砾石的反应比
爱星敏感。史密斯太嫁接在 MM106和 M9上时 ,有效
负载面积的减少分别为25%和 60%。说明史密斯太嫁
接在 MM106上没有嫁接在M9上对砾石反应敏感。
2. 3. 2　立地条件对有效负载面积及产量的影响　试验
园地所用的砧木都为M793 ,苹果品种、栽植密度及立地
条件见表 4。
　　表 4　　　苹果品种定植园的立地条件
因子 小区号
1 2 3 4 5
品种 史密斯太GM 红星 SK 红星 SK 红星 SK 金帅 GD
定植距离 /m 5×2. 5 5×2. 5 4. 5×2. 25 4. 5×2. 25 4.5×2. 25
密度 /株 hm- 2 800 800 987 987 987
树龄 /a 13th 13th 11th 11th 11th
土壤类型/黏土含量 Hu /15% Hu /15% Pn /15 % Pn /15 % Pn /15 %
土层厚度 /cm 65 65 60 60 60
砾石含量 /% 30 30 无 80 无
地下水位 /cm 无 无 30 无 30
　　注:Hu:(氧化土), Pn:(灰黏土-淋溶土)[ 5] 。
　　小区 1和 2的立地条件相同 ,砾石含量都为 30%,
而品种不同(表 4)。小区 1的品种是史密斯太(GS),而
小区 2的品种是红星(SK),红星的有效负载面积和产量
明显高于史密斯太(图 3),说明红星对砾石的耐受能力
高于史密斯太。小区3和4同为红星品种 ,虽然树龄 、栽
植密度、土层厚度等都相同 ,但小区 3不含砾石 ,地下水
位为 30 cm ,而小区4的砾石含量高达80%,地下水位无
(表 4)。在这种情况下 ,两小区的有效负载面积相同 ,但
产量差别非常显著 ,小区4没有产量 ,而小区3有一定的
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产量(图 3)。所以 ,土壤中的砾石含量非常高时 ,对产量
的影响也非常大。小区3和小区 5 ,立地条件相同 ,土壤
中砾石含量都为30%,但品种不同。小区 3的品种为红
星(SK),小区5的品种为金帅(GD),小区 3的有效负载
面积与产量明显低于小区 5的。这说明 ,金帅对砾石的
耐受能力比红星强。所以 ,品种不同对砾石的耐受能力
不同 ,致使产量也有所不同。
3　讨论
果树的有效负载面积与产量有关 ,而每公顷的有效
负载面积又受纬度 、品种 、立地条件 、土壤等的影响。由
表1得知 ,有效负载面积的产量大约是 21 kg /m2 。那
么 ,进入结果期的果树 ,在一定的范围内 ,提高有效负载
面积就可以提高产量。对幼龄果园或定植密度小的果
园很有必要。而对于老果园来讲 ,当有效负载面积提高
到一定的程度(一般认为4 500m2 /hm2为理想面积)再扩
大叶幕会造成果园郁闭 ,使无效叶增加 ,不利于光合作
用 ,不利于通风透光 ,易感病虫害 ,反而使产量下降。所
以 ,提高果园有效负载面积的前提是不影响通风透光。
树冠大小与果园的定植密度有关 ,图 4展示了树冠的大
小对光照的影响[ 6] 。6 m的行距 ,树高不能超过 4 m(图
4. 1);4m的行距 ,树高不能超过 3 m(图 4. 2);而 3 m
的行距 ,其树高不能超过 2. 5 m(图4. 3)。
所以 ,在不影响光照的情况下 ,树体成形后的高度
与栽植密度有关 ,树冠大者需要大行距 ,树冠小者需要
小行距 ,而每一个果园的栽植密度的决定需要考虑果园
的土壤条件 、栽植的品种 、采用的整形方式等。一般来
讲 ,土层浅 ,土壤贫瘠的园地 ,不利于根系生长 ,也不利
于树冠的扩展 ,为了充分地利用土地 ,尽快扩大有效负
载面积 ,可以采用高密度栽植。短枝型品种或矮化砧的
果树苗木 ,树冠较小 ,栽植的密度可以相应提高;乔化砧
的果树 ,不宜栽植太密。整形方式与树冠大小也有关
系 ,具有中央领导干的疏散分层型整形可用于大 、中型
树冠的整形 ,而细长纺锤形(Slender spindle)或索朗形
(Solen)整形[ 7] 适于较高密度栽植。
　　果园最适的有效负载面积是4500m2 /hm2 ,如何使
幼树扩大树冠 ,提高有效负载面积 ,尽快达到适宜的有
效负载面积是果园早期丰产的关键。
图4　树冠大小与行距
参考文献
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Effect of Effective Bearing Surface of Apple Tree on Production
CHEN Ji-Feng1 , QIAO Xian-Sheng2 , Christian Peereboom VOLLER3
(1. Bioengineering Department , Zhengzhou University , Zheng zhou 450001;2. Institute of Zheng zhou F ruit Tree ,CAAS ,Zheng zhou 450009;3.
Technical Advisory Service Company , Curico , Chile)
Abstract:Took 6 apple varietis as material to study the connection of effective bearing surface (EBS)and production. The
results showed:the bigger EBS , the higher production;Different latitude had different af fection on EBS and production of
different vareties.Gravel condition of Soil could affect EBS and production , the reducing rate of EBS was influnced by ,
varirties and rootstocks.Dif ferent varieties had different tollerane to gravel.
Keywords:EBS;Production;Apple variety;Rootstock;Soil condition
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