全 文 ：JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES栽培与植保 2008.2
金坛红香芋地膜覆盖高效栽培技术
周双庆 张庚林 李粉林 丁小庆
红香芋是金坛市的一个优良的芋头(Colocasia
esculentaSchot.)地方品种,属多子芋类型。在本地
已有悠久的种植历史,据史料记载,早在明朝就被
定为贡品。该品种芋身浑圆、大小适中(单个重50g
左右),皮红、肉白,食之香糯可口。产品除了在本地
及周边地区鲜销外,速冻芋籽等加工产品还出口日
本、韩国等地。目前种植规模333hm2以上,仍不能
满足市场需求。为提高单产、延长上市期,科技人员
和种植农户进行了地膜覆盖栽培试验,使采收期提
前了20多天,且同期667m2产量比露地种植的提
高500kg左右,在市场上能以较高价格销售,取得
了较好的经济效益。现将该技术介绍如下。
1 精选种芋
选择具有本品种特征,且顶芽饱满、无病虫斑,
外形呈椭圆形,单个重50g的芋头作种。
2 整地作畦
选择光照充足、土层深厚、排灌方便、富含有机
质的沙质壤土田块种植。土壤过分粘重,不利于生
长。芋不宜连作,一般要求2～3年轮作1次,最好是
水旱轮作,否则将影响产量和品质。种植前对土壤
进行深翻晒垡,碎土后作畦。每667m2施菜籽饼
75kg、45%高含量复合肥50kg作基肥。畦面宽1.1m、
留沟宽40cm、深30cm。
3 播种覆膜
播种在3月中旬进行,株距40cm、行距33cm,
每畦种 2行,每 667m2种植 3000株左右,种好后
及时覆土。播种后每667m2用50%乙草胺50ml进
行芽前化除,然后覆盖地膜,地膜必须贴紧畦背,四
周用泥封好,以保温保湿、防止杂草生长。一般在播
种后15天左右芋芽开始顶膜,及时破膜,把芋芽引
出膜外,避免薄膜灼伤幼苗。
4 田间管理
4.1 追肥
种植40天左右,芋苗有2片真叶时第一次追
肥,每667m2用腐熟粪肥500kg加水1000kg浇
施,第二次追肥距第一次 15~20天,芋苗 4~5片真
叶时进行,每667m2用腐熟粪肥800kg加水1000kg
浇施,第三次追肥在 7月初,结合培土,每 667m2
撒施菜饼60kg、45%高含量复合肥 30kg、硫酸钾
15kg,以促进芋头淀粉的积累,提高品质。
4.2 水分管理
红香芋在整个生长过程中,对水的要求较严
格。出苗期土壤不宜太湿,稍微湿润即可,以利出
苗。苗期要干干湿湿,以利于发根、扎根。6月植株
生长迅速,需水较多,这期间经常遇干旱气候,要适
量灌水,保持土壤湿润。7月为植株生长盛期,并进
入高温季节,叶片蒸发量大,而地下球茎又正在膨
大,在不下雨的情况下,每隔5~7天就要灌水1次,
以沟灌洇墒为主,夜灌晨排,不能大水漫灌,也不能
长期淹水,以利植株生长。8月上旬以后,灌水次数
可减少,只要掌握手握土成团、松手即散即可。
4.3 培土
培土是提高芋头产量和品质的重要措施之一,
可促进发生不定根,促进养分吸收并提高抗旱能
力,抑制顶芽生长。培土一般进行2次,第一次在苗
高 30cm左右,约在 6月上旬,结合中耕逐渐拉平
畦面。第二次培土在封行前,叶片大部分长出后,约
7月上旬进行,以促进子芋膨大,培土时用畦间的
泥土。在 4月初,苗高 33cm左右、地上部迅速生
长、芋头开始膨大时结合除草进行培土,土层厚5～
周双庆,江苏金坛市朱林镇农业综合服务站,213241,
电话:0519-2620007
张庚林,李粉林,丁小庆,金坛市朱林镇农业综合服务站
收稿日期:2008-01-11
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JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES
长江流域有棱丝瓜大棚高效栽培技术
陈晓明 王肇萍 秦家乐
丝瓜分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种类型,均属
短日照作物。有棱丝瓜较普通丝瓜对日照要求更敏
感,因此长江流域大部分地区都选用普通丝瓜种植,
而有棱丝瓜主要在华南地区春、秋两季种植。有棱丝
瓜由于肉色碧绿、炒烧不变褐、味甜、口感好,其品质
优于普通丝瓜,近年来深受宾馆酒店和广大市民青
睐,售价高于普通丝瓜。针对有棱丝瓜对日照要求严
这一生物学特性,我所经多年探索,采用大棚保护地
栽培,在早春和秋季日照短的条件下,通过改进栽培
技术措施,促使雌花早分化早结果,延长有棱丝瓜生
长期,延秋结瓜。同时探索在有棱丝瓜的大棚内间作
套种其他蔬菜,获得了较高的产量和经济效益。现介
绍如下。
1 选地及整地
丝瓜较耐湿,对水分要求较高,应当选择土质疏
松、土层深厚、排灌方便,且前茬未种过瓜类蔬菜的
田块建棚,棚宽以6m为宜。播种定植前施足基肥,
以优质有机肥为主,可减轻病害,提升品质,翻耕整
地,作成3畦。
2 品种选择
①有棱丝瓜 应选择对日照要求不太严的品
种,经我所近年种植,目前表现较好的品种有雅绿二
号、夏宝 F1(广东省农科院蔬菜所),美绿二号(广东
省农科院良种苗木中心)。
②叶类蔬菜 可间作套种的蔬菜有空心菜、苋
菜、茼蒿等,根据当地生产和消费习惯选用。
③早毛豆 选择早熟、生育期短的品种。
3 间作套种模式
大棚内作3畦,在中间一畦的中心留出宽50cm
陈晓明,安徽马鞍山市蔬菜研究所,马鞍山市雨山中路30
号市农委大院,243000,电话:0555-2360953
王肇萍,秦家乐,马鞍山市蔬菜研究所
收稿日期:2007-10-26
2008.2栽培与植保
7cm。4月底再培土1次,培土结束后沟灌浅水。
4.4 病虫害防治
①病害 疫病是红香芋生产中的重要病害,主
要发生于叶片和叶柄,亦可危害球茎,多发生于 7
月初至8月上中旬。发病初期,叶上生黄褐色圆形
斑点,逐渐扩大为同心轮纹浓淡相同的大斑,后期
多腐烂穿孔。发病初期可用25%瑞毒霉素600倍液
或75%百菌清500倍液,每隔7天喷 1次,连续3~
4次。
②虫害 主要有红蜘蛛和斜纹夜蛾,尤以红蜘
蛛发生较普遍,通常在生长初期就开始发生,常造
成减产。红蜘蛛可用5%尼索朗(噻螨酮)1500倍液
防治;斜纹夜蛾可用48%乐斯本(毒死蜱)乳油 800
倍液防治,均有较好的防治效果。
5 适时采收
为满足市场需求,一般在 8月中旬,当植株上
部芋叶出现衰老斑点,下部几张芋叶枯黄时开始采
收。直至9月上旬,露地栽培的红香芋开始上市前
结束采收。采收后将连泥的芋头晾晒1~2天,将芋
头与泥土分离,然后选择芋身干、无梗、无刀伤和虫
洞、无须根、芋形完整的子芋,分级包装销售或由经
纪人统一收购。
6 效益分析
地膜覆盖栽培的红香芋在8月中旬采收,因为
比常规露地种植提早了20多天上市,平均每1kg
售价可以达到10元左右,以1300kg左右的 667
m2产量计算,产值可达1.3万元左右,扣除成本,比
常规露地种植增收6500元左右。即使到9月上旬
采收结束,每 1kg价格仍然可保持在 7元左右,以
1500kg的667m2产量计算,产值可达1.05万元
左右,扣除成本,比常规露地种植增收 4000元左
右。
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