作 者 ：徐文秀
期 刊 ：山西农业大学 2005年 07期 页码：52
关键词：丁香油；微胶囊；气流锐孔装置；喷雾干燥；
摘 要 ：本文对丁香油的提取方法和丁香油微胶囊技术进行了研究。系统分析了影响丁香油提取率的因素,用气相色谱-质谱法检测了不同提取方法得到的丁香提取物成分。对影响喷雾干燥法和锐孔法制作丁香油微胶囊过程中多种因素进行了系列研究,对微胶囊化工艺参数进行了优化,用扫描电镜对微胶囊产品的内外结构进行了观察,测定了锐孔法微胶囊产品在模拟胃液,模拟肠液中的保留时间。研究结果表明: 水蒸汽提取丁香油最佳工艺条件是:物料:水=1:8,最佳的物料粉碎度0.3mm～0.5mm。 有机溶剂提取丁香油树脂所用最佳的有机溶剂为乙醇,其操作条件为:料液比为1:20,提取时间为6h,...