作 者 ：黄明亮
期 刊 ：西南大学 2013年 12期 页码：63
关键词：南瓜叶；乙醇提取物；营养成分；急性毒性；免疫功能；
摘 要 ：本实验以南瓜叶为原材料,研究了南瓜叶乙醇提取物的制备条件以及南瓜叶乙醇提取物的急性毒性和对小鼠免疫功能的影响,主要结论如下： 1.以多酚化合物和维生素C的含量为考察指标,通过比较南瓜鲜叶、50℃干燥叶和100℃干燥叶的差异,得到50℃干燥处理南瓜叶为较优研究材料。同时,比较了水、50%乙醇、50%丙酮、50%甲醇、50%乙酸乙酯作为提取溶剂时提取物中多酚类化合物和维生素C的含量,综合考虑选择乙醇为最终提取溶剂。 结合单因素试验和正交试验,确定南瓜叶乙醇提取物中多酚化合物和维生素C含量影响因素的次序为乙醇体积分数>提取温度>提取时间>料液比,优化的提取条件为乙醇体积分数55%、提取温...