作 者 ：王妍;王立新
期 刊 ：食品科技 2004年 03期 页码：98-99
关键词：沙枣；微量元素；分析；
摘 要 ：用原子吸收分光光度计分别测定了沙枣花中7种微量元素的含量,并进行分析。结果表明沙枣花中含有丰富的人体必需的微量元素,有较高的开发利用价值。