作 者 ：马蕾Organ-单位: 河北农业大学
期 刊 ：河北农业大学 2014年 03期 页码：57
关键词：蔷薇红景天原花青素；衰老；D-半乳糖；抗氧化；
摘 要 ：蔷薇红景天（Rhodiola rosea L.），为景天科红景天属多年生草本。许多研究证明其具有抗肿瘤、抗缺氧、保护神经细胞、增强学习记忆等活性。本实验室前期研究证明，R.rosea乙醇提取物的乙酸乙酯相具有非常好的清除自由基作用，同时还发现R.rosea提取物中含有丰富的原花青素类物质，含量为3.6％，通过对其初步的分离纯化，得到了纯度为88.3％的原花青素低聚物（RROPCs），并对其进行了全面的体内外抗氧化活性研究。在此基础上，本文以张家口产的蔷薇红景天根茎为原料，研究RROPCs的对衰老的营养干预作用，并从抗氧化应激的角度探讨其作用机制，为开发天然、有效的延缓衰老功能食品提供理论依据。...