作 者 ：于湘丽Organ-单位: 吉林大学
期 刊 ：吉林大学 2014年 10期 页码：61
关键词：松茸；摇瓶发酵；优化；多糖提取；抗肿瘤活性；
摘 要 ：本研究首先以松茸菌丝体产量为考察指标，采用单因素实验筛选出最适碳氮源，确定最佳碳源和氮源为乳糖和酵母浸粉，在此基础上，通过Plackett-Burman和中心组合设计实验筛选最优培养基配方，得到最佳培养基配方：22.89g/L的酵母浸粉，0.073g/L的氯化钙，0.053g/L的硝酸钾，2g/L的硫酸镁，0.1g/L的氯化钠，4g/L的磷酸二氢钾，25g/L的乳糖，0.15g/L的维生素B1。验证实验结果表明，三次平行实验的菌丝体平均干重为10.40g/L，与预测值相比，误差为4.59%。表明该模型准确可靠。随后对松茸的摇瓶发酵条件进行了初步优化，采用单因素实验，对初始pH值、种龄、接种量、...