作 者 ：范书军Organ-单位: 河南大学
期 刊 ：河南大学 2011年 08期 页码：62
关键词：蜜环菌；甘露醇；分光光度法；发酵条件；
摘 要 ：蜜环菌具有重要的药用价值,而甘露醇的含量是蜜环菌系列产品的重要质量指标之一。因此,对蜜环菌菌粉中甘露醇的含量进行有效精确测定研究,以及对蜜环菌产甘露醇的发酵条件进行研究至关重要、意义重大。 本研究分两部分进行。第一部分以确立蜜环菌菌粉中甘露醇含量的测定方法为目标,通过对醇提取法、水提取法、超声波破碎法的比较,筛选出最优的蜜环菌菌粉预处理方法;通过样品液与浓盐酸沸水浴共热的方法除去果糖对甘露醇含量测定的干扰;通过对碘量法与分光光度法的深入比较,选择出最佳的甘露醇含量测定方法。最终结果为:以水为溶剂,80℃操作温度下对蜜环菌菌粉进行超声波破碎处理,相对醇提取法和水提取法能有效提高甘露醇测定...