作 者 ：张丹Organ-单位: 四川农业大学
期 刊 ：四川农业大学 2005年 12期 页码：105
关键词：毛木耳；种质资源；遗传多样性；同工酶；分子标记；
摘 要 ：毛木耳(Auricularia polytricha Sacc)食、药兼用，属真菌门(Eumycota)，担子菌亚门(Basidiomycotina)，异担子菌纲(Heterobasidiomycetes)，木耳目(Auriculariales)，木耳科(Auriculariaceae)，木耳属(Auricularia)，是我国主要栽培食用菌之一，其栽培菌株耳片肥厚，柔软可口，清脆鲜美，营养丰富，药用性平，味甘，有益气强身，活血，止血之功效。由于生态环境日益恶化，野生毛木耳越来越少，人工栽培行业管理...