作 者 ：王晓然Organ-单位: 上海师范大学
期 刊 ：上海师范大学 2013年 02期 页码：72
关键词：云芝；云芝糖肽；孢子；育种；液体发酵；正交试验；菌落；形态特征；
摘 要 ：云芝是一种药用真菌，从其菌丝体中提取的云芝糖肽是一种具有抗肿瘤活性的药物，它能显著提高机体的免疫力，适用于癌症的辅助治疗。本文将从菌株优选、发酵工艺优化和菌丝形态学观察三个方面优化云芝糖肽的生产工艺，提高云芝糖肽的产量。 通过人工代料栽培获得成熟的云芝子实体，分离云芝孢子，制成孢子悬液，接种到PDA培养基上，于28℃培养，分离获得大量菌株。将不同菌株接种于PDA培养基上培养48小时，再转接一定量的菌块至PDA培养基上，在平板上比较菌落生长速度和菌落形态进行初筛，分别选出色白、生长速度快、菌丝致密厚实、气生菌丝多的菌株。再进行摇瓶发酵培养复筛，以出发菌株为参照，以菌丝体得率、云芝糖肽得率以...