全 文 ：香茅草[Cumbopogon citratus(DC.)stapf]为亚热
带多年生禾本科牧草， 主要分布在海南、 广西、 云
南等地区。 植株碧绿， 因为会散发出一股柠檬的清
香， 所以又称为柠檬草， 香茅草能做调料， 泡茶饮
叶片， 还可制成干燥花材， 装饰香包， 深受人们喜
爱。 从香茅草中提炼的香茅油具有药用价值。 香茅
草多以叶入药， 性味辛、 温， 能疏风解表， 祛瘀通
络。 临床上用于治疗感冒头痛、 胃痛、 泄泻、 风湿
痹痛、 跌打损伤[1]。 在广东、 云南、 海南等地民间
有用香茅或香茅油治病的习惯。 据研究报道， 香茅
内含物具有抗菌、 抗疟、 抗癌、 利尿降压等作用，
其中的香叶醛和橙花醛已被证实为香茅精油中的抗
菌活性成分， 而月桂烯则为镇痛作用的主要成分[2]。
廉晓红等研究了香茅草提取物的免疫调节作用与肿
瘤抑制作用的关系， 结果发现香茅草提取物口服液
有免疫调节作用和肿瘤抑制作用[3]。 也有人报道，
香茅草根、 叶含有胰岛素样物质[4]。 在食品行业香
茅草也是一种非常好的天然香味料,杨黎华等用气
相色谱/质谱仪对香茅草的香味成分进行分离鉴定，
共检出74种化合物， 其中有乙缩醛二乙醇、 柠檬
烯、 月桂烯、 月桂醛等多种香料物质[5]。 另外香茅
草也可用作园林造景[6]。 目前就施肥水平对香茅草
生物量及香茅油产量的影响还未见报道， 通过本项
研究， 希望为开发利用香茅草资源， 提高香茅草的
不同施肥水平对香茅草生物量及
香茅油产量的影响①
郇树乾② 李 岩 王 坚 王志勇
(海南大学农学院 海南海口 570228)
摘 要 在大田情况下， 以香茅草为材料， 研究了不同施肥水平对香茅草生物量和香茅油产量的影响。 结果表
明： 施肥对香茅草生物量和香茅油产量都有明显的提高， 最佳施肥水平在中肥区， 即硫酸钾 400kg/hm2， 钙镁
磷肥 1 500 kg/hm2， 尿素 750 kg/hm2， 此施肥水平鲜草产量和香茅油出油量最高 ， 分别达 60 622.2 kg/hm2和
372.5L/hm2。
关键词 香茅草 ； 施肥水平 ； 生物量 ； 香茅油
分类号 S573+.4
Effects of Different Fertilization Levels on the Biomass and Citronella Oil
Output of Lemongrass
HUAN Shuqian LI Yan WANG Jian WANG Zhiyong
(Agricultural College, Hainan University, Haikou, Hainan 570228, China)
Abstract Lemongrass was selected as materials to study effect of different fertilizer application level on
the biomass and citronella oil output under field conditions. The results indicated that a significant
increase in biomass and citronella oil output at different fertilization levels was found. The best
fertilization level is in the middle fertility zone which is potassium sulphate 400kg/hm2, calcium-magnesium
phosphate 1 500 kg/hm2, urea 750 kg/hm2. The grass production and citronella oil output raise the maximum
to respectively 60 622.2 kg/hm2 with 372.5 L/hm2 in the middle fertility zone.
Keywords lemongrass ; fertilization Level ; biomass ; citronella oil
① 基金项目： 海南省自然科学基金项目(No.313042)。
收稿日期： 2014-08-06； 责任编辑/凌青根； 编辑部 E-mail: rdnk@163.com。
② 郇树乾(1973～)， 男， 副教授， 主要从事热带牧草及饲料作物的研究与开发； E-mail:huanshuqian@163.com。
Vol．34, No．10
2014年10月 热 带 农 业 科 学
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
第34卷第10期
Oct． 2014
33- -
2014年10月 第34卷第10期热带农业科学
经济价值提供科学数据。
1 材料与方法
1. 1 试验地基本情况
试验设在海南大学农学院试验实习基地， 试验地
土壤为砖红壤， 土壤pH值为5.12， 全氮为0.82g/kg，
有机质含量为 8.35g/kg， 有效磷为 15.21mg/kg，
有效钾为14.53mg/kg。
1. 2 方法
1. 2. 1 试验设计
试验时间为2013年5月至2014年3月。 试验
小区面积为 6.0 m2(2.0 m×3.0 m)， 采取随机区组设
计， 设 4个肥料配方处理， 每个处理 3次重复，
每小区移栽 24株香茅草， 株、 行间距均为 50cm，
区间距为 1m， 定苗成活于 2013年 5月 13日后第
一次施肥， 以后每次刈割后施肥， 共施肥4次， 刈
割 4次， 刈割时间为别为 2013年 8月 9日、 2013
年 9月 24日、 2013年 11月 18日和 2014年 3月
15日。 见表1。
1. 2. 2 测定方法
定苗后每3个月刈割1次， 测定
每小区的鲜重， 并取样烘干， 测定水
分含量， 磨粉， 测香茅油含量。 香茅
油含量采用水蒸气蒸馏法， 具体方法
为： 准确称取香茅草草粉 50.00 g，
置于1000mL圆底烧瓶中， 向烧瓶中
加入 500 mL蒸馏水和几粒沸石， 混
合摇匀， 连接挥发油测定器与回流冷
凝管。 自冷凝管上端加水使充满挥发
油测定器的刻度部分， 并溢流入烧瓶
时为止。 置电热套中缓缓加热至沸，
并保持微沸 5h， 至测定器中油量不
再增加， 停止加热， 放置1h以上， 再开启活塞使
油层下降至其上端恰与刻度0线平齐， 读取挥发油
量， 并计算供试品中挥发油的含量(%)。
2 结果与分析
2. 1 不同施肥量对香茅草生物量的影响
不同施肥量处理， 香茅草的产量存在明显差
异。 施肥区鲜草产量都显著高于不施肥的对照区
(T1)， 中肥区即硫酸钾 400kg/hm2、 钙镁磷肥 1500
kg/hm2、 尿素750kg/hm2鲜草产量最高， 总产量达
60 622.2 kg/hm2， 每次刈割中肥区(T3)产量都显著
高于低肥区(T2)和对照(T1)， 明显高于高肥区(T4)，
但没达到显著性差异， 第4次刈割的鲜草产量低于
前3次， 主要是 11月到 3月份是海南的旱季， 气
温低又干旱， 香茅草的生长受到影响。 高肥处理在
一定程度上抑制了香茅草鲜草产量。 见表2。
2. 2 不同施肥量对香茅草香茅油产量的影响
不同施肥量对香茅草香茅油产量也有显著影
响， 其中产量最高的是中肥区， 香茅油总产量可达
372.5 L/hm2， 显著高于其他施肥水平， 是对照区
(不施肥)产量的 4倍多， 是低肥区产量的 2倍多。
施肥后香茅油产量均显著高于不施肥对照的产量，
这和上面鲜草产量的结果相一致。 第4次刈割的香
茅油产量也低于前3次， 主要是在此期间香茅草的
生长受到影响， 草产量降低， 必然引起香茅油产量
的降低。 高肥区一定程度上抑制了香茅草的生长，
也影响了香茅油的产量。 见表3。
表 1 施肥实验设计
处理
施肥量/(kg·hm-2)
钾(硫酸钾) 磷(钙镁磷肥) 氮(尿素)
对照(T1) 0 0 0
低肥区(T2) 200 1000 450
中肥区(T3) 400 1500 750
高肥区(T4) 600 2000 1050
表 2 不同施肥量对香茅草生物量的影响 单位： kg/ hm2
处理 第1次刈割 第2次刈割 第3次刈割 第4次刈割 鲜草总产量
对照(T1) 3483.3c 3694.5c 3555.5c 3311.2c 14044.5c
低肥区(T2) 7233.3b 7833.3b 6500.0b 5205.5b 26766.7b
中肥区(T3) 16133.3a 15955.5a 15388.8a 13150.0a 60622.2a
高肥区(T4) 14466.7a 14738.8a 14722.2a 12327.8a 56261.2a
说明： 表中不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)， 下同。
表 3 不同施肥量对香茅油产量的影响 单位： L/ hm2
处理 第1次刈割 第2次刈割 第3次刈割 第4次刈割 总量
对照(T1) 20.4b 25.0d 26.5c 21d 93.8d
低肥区(T2) 40.7b 48.6c 44.9b 39.7c 173.9c
中肥区(T3) 93.4a 94.6a 98.6a 86a 372.5a
高肥区(T4) 76.4a 71.9b 86.9a 79.7b 314.8b
34- -
郇树乾 等 不同施肥水平对香茅草生物量及香茅油产量的影响
3 小结
本研究结果表明， 施肥量影响香茅草的鲜草产
量和香茅油产量。 施肥后鲜草产量和香茅油出油量
均显著高于不施肥区， 但过高施肥量对香茅草生长
也造成不良影响， 最佳施肥水平在中肥区即硫酸钾
400kg/hm2、 钙镁磷肥1500kg/hm2、 尿素750kg/hm2，
此施肥水平鲜草产量和香茅油出油量最高， 分别达
60622.2kg/hm2和 372.5L/hm2是对照不施肥区的
4.3倍和4倍。
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