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作 者 ：杨家锋Organ-单位: 上海师范大学

期 刊 ：上海师范大学 2003年 03期 页码：70

关键词：灵芝；松茸；L-S混菌共酵；灵芝多糖；松茸多糖；混菌多糖；生物活性；提取；纯化；

摘 要 ：随着分子生物学的飞速发展，人们对多糖及其复合物分子的生物活性有了进一步的认识。灵芝多糖与松茸多糖是灵芝和松茸中最有效的成分之一。现代科学研究表明，灵芝的活性多糖成分具有多种生理功能,主要表现在调节免疫功能、抗肿瘤作用、促进体内核酸与蛋白质的代谢、抗氧自由基作用、对心血管系统的调节作用、抗放射与促进骨髓造血机能、消炎活性、降血糖作用。松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。以人工栽培，采用子实体加工而成为食品或药物，服用这些产品虽有显著疗效，然而仍有许多不利因素。如：生产周期长，生产受季节，天气影响，需占用大量土地和人力，低产...

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