全 文 ： 山西果树 S HANXI FRUITS 2007(1)
表 1 各品种在陕西铜川的引种表现
项目 郑果大无核
绯红
无核
森田尼
无核
大粒红
无核
萌芽期(月/日) 4/ 11 4/ 14 4/12 4/ 14
初花期(月/日) 5/ 17 5/ 20 5/18 5/ 21
开始着色期(月/日) 6/ 27 7/ 16 6/27 7/ 18
果实成熟期(月/日) 7/ 26 8/ 23 7/30 8/ 17
干径(mm) 36.5 26.5 27.9 27.5
穗均重(g) 780 510 400 550
最大穗重(g) 950 870 750 860
粒均重(g) 6.6 3.5 4.4 5.2
最大粒重(g) 10.0 4.6 6.8 7.0
粒形 近圆形 椭圆形 长椭圆 椭圆
粒色 绿黄 亮红 金黄 鲜红
固形物含量(%) 14.4 14.0 14.2 14.0
第 2年株产(k g) 3.3 3.8 4.4 4.1
第 3年株产(k g) 8.9 9.6 10.4 10.1
2.2 产量表现 引种观察表明(表 1), 郑果大无核产
量最低 ,绯红无核次之 , 森田尼无核最高。 4 个品种中 ,
绯红无核的单粒重较小 , 郑果大无核单粒重较大 , 一般
在 6.6 g 左右 , 果实可溶性固形物的含量 14.4 %。 综
合性状以郑果大无核 、森田尼无核较好。
2.3 适应性 从 3 a(年)的生长结果看 , 4 个品种在铜
川地区均表现生长良好 , 适应性强 , 对霜霉病和黑痘病
的抵抗能力强(郑果大无核抗病性最强),但绯红无核易
感白腐病 、烂穗病。
3 小结
郑果大无核果粒较大 ,且品质较好 , 口感甜 ,有大小
粒现象 ,花序着生节位高 , 丰产性相对较差 ,须采用长梢
修剪 ,才能获得丰产 , 可适当发展。森田尼无核长势强 ,
外形美观 ,口感酸甜适口 , 适合当地较大规模发展。 绯
红无核和大粒红无核 , 果粒较小 , 成熟期遇雨有轻微裂
果现象 ,且易遭受鸟类危害 , 应慎重发展。
陕西省果树良种苗木繁育中心(铜川 727031)
徐世彦
桃杏砧木种子快速破眠技巧
桃杏砧木种子春播前都需要经过沙藏层积处理 , 使
种子在适宜的温湿度条件下 , 完成一系列生理后熟 , 才
能正常发芽生长。一般山桃 、毛桃种子需 80 ～ 100 d
(天),杏需 45～ 100 d(天)。如果冬季没有来得及层积
处理 ,春季又想及早育苗 , 怎样打破休眠期呢? 现介绍
一法 ,不妨一试。
4月中旬 , 将收集到未来得及沙藏处理的山桃 、毛
桃 、杏种核 , 用锤子破壳取仁 , 挑选完好无损 、饱满的种
仁 5 kg 备用。将 1 g 赤霉素用 25 g 酒精溶化稀释后 ,
倒入 10 kg 30 ℃的温水内 , 搅拌均匀 , 将选好备用的种
仁放入盛有稀释液的器具内浸泡 , 每隔 8 h(小时)捞出
种仁 ,通风换气 30 min(分钟),浸泡 24 h(小时)后 , 捞出
控干水 ,放入盆或缸内 , 表面覆盖湿布 ,置于室内。保持
18 ℃～ 25 ℃范围内催芽 ,每隔 4 h(小时)翻动 1 次 , 晴
天中午拿到室外晾晒 30 min(分钟), 每天早上用 30 ℃
温水淘洗 5 min(分钟), 捞出控干水继续催芽 , 7 d(天)
后即可挑选播种。在催芽期间 , 水分不可过大 , 以防泡
胀种仁;温度不要超过 25 ℃,过高胚芽容易霉烂。
山东枣庄市山亭区新城黄河路 68 号(277200)
于千桂
柿树春季嵌芽嫁接育苗技术
柿树树液单宁含量高 ,为克服生产上存在的嫁接成
活率低的问题 ,我们经过多年的生产实践 , 摸索出了柿
树嵌芽嫁接育苗技术 , 嫁接成活率达到 95 %以上。现
将该技术介绍如下。
1 砧木苗的培育 秋季采集充分成熟的君迁子果实 ,
堆积软化后搓去果肉 , 取出种子用水冲洗干净 , 可立即
播种;也可将种子放在干燥通风处保存 , 春季注意播前
用 30 ℃～ 40 ℃温水浸种 24 h(小时), 置于 15 ℃～ 20
℃条件下催芽 ,待种子露白时播种。条播或穴播 , 播后
覆土 2～ 3 cm ,覆地膜保墒增温 ,当幼苗有 2 ～ 3 片真叶
时及时间苗补缺 , 保持 15 cm 的株距 , 667 m2(亩)留苗
10 000 株左右 , 加强管理 ,待翌年春季嫁接。
2 接穗采集与贮藏 选择优良品种有饱满芽的 1 年生
枝条 ,在母树萌芽前 15 d(天)剪枝 , 每 20 根 1 捆沙藏备
用。注意沙贮时的温度应控制在 0 ℃～ 5 ℃。
3 嫁接时期 嫁接在春季树液流动后而芽未展叶前进
行 ,一般以气温稳定在 10 ℃～ 20 ℃为宜。
4 嫁接材料 接穗要新鲜。砧木要生长健壮 , 无冻伤 ,
且粗细适中。砧木直径以 0.5～ 2.0 cm 为宜 ,过粗过细
都不利于成活。
5 嫁接方法 在接穗芽体上方约 0.5 cm 处向下斜切
一刀 ,在芽体下方 1 ～ 2 cm 处再横切一刀 , 取下带木质
的芽体 ,在距地面 5 cm 左右 , 选择光滑处用同样的方法
切出一个和芽体相吻合的楔面 , 然后把芽体嵌入砧木 ,
注意使形成层对齐 , 用备好的塑料薄膜条及时扎严 , 注
意将砧木剪口也一并包上。在嫁接过程中关键要掌握
削面大 ,速度快 , 包扎紧。
6 嫁接苗的管理 接芽成活后 , 应及时抹除砧木萌芽
并剪砧;接芽长到 20 cm 左右时 , 要及时用刀片割掉嫁
接包扎物;当苗木长高后 , 为防风折或新梢不直立 , 要在
苗木迎风面设支棍绑缚;在柿苗的每个生长期到来前注
意施肥 ,第 1 次以氮 、磷为主 , 第 2 次应多施钾肥;灌水
视苗圃墒情而定 ,剪砧后要及时施肥灌水 1 次 , 以氮肥
为主 ,适量施磷肥和钾肥;注意柿角斑病和柿炭疽病的
防治。另外 ,由于柿苗抗寒能力较差 , 容易发生冻害 , 要
注意采取措施加以防护。到秋后要控制其生长或剪去
苗顶幼嫩部分 ,促其木质化 , 提高抗寒力;落叶后苗木涂
白或喷石灰水使枝条呈白色 ,预防冬季日灼;春季芽膨
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山西果树 S HANXI FRUITS 2007(1)
大期进行田间灌水 , 降低地温延缓发芽 , 以适应春季突
变天气 ,防止芽被冻伤。
山东省昌乐县唐吾镇林业站(262400)
石明坤
山东省昌乐县乔官镇林业站 肖 军
果树一边倒形的整形修剪配套技术
果树的树形是多样的 , 要实现截然不同的树形 , 整
形修剪方式方法的配套应用至关重要 ,否则很难实现所
追求的树形 ,更达不到丰产 、稳产 、优质的目的。现将果
树一边倒形的整形修剪配套技术介绍如下。
1 栽植第 1年
苗木发芽后立即抹去砧木芽 ,其余芽不抹。每株留
先端 1 个长势最旺的新梢做树干延长头。延长头上的
萌芽一律保留。其余新梢长至 30 cm 捋平 , 缓势 、促花
早结果。生长季节除捋枝外 , 对所有新梢都不摘心 , 以
免影响其伸展和发出过多无用的小弱枝。树高 2 m 左
右时 ,在主干两边插上小竹竿 ,把捋平的枝都绑缚在竹
竿上 ,调整到行向上来 , 使树体看上去就像竖着的扇面 ,
或像竖着的鱼骨。 7 月份将树干拉倒变成“主枝” 。 露
地栽植第 1年倾斜 20°左右(即与地面夹角 70°);保护地
栽植第 1 年一次成形 , 整株树干拉至与地面夹角呈 45°
左右。南北行向西倒 ,东西行向南倒。但注意不要把主
枝拉成弯弓状 ,主枝要保持顺直 , 只是斜生。拉后及时
将背上直立旺枝捋平。此时全园主枝平行排列 ,整齐划
一。冬季修剪时 , 疏除直立枝 、重叠枝 、过密枝和交叉
枝 ,其余枝不做任何修剪。
2 栽植第 2年
保护地栽培的植株发芽后及时抹除过密新梢 , 并将
直立新梢及时捋平 ,但不可对新梢摘心。因果实采前迅
速膨大 ,大量消耗营养 ,致使树体极度衰弱 , 所以 , 采后
20 d(天)内不宜修剪 , 应采取其他措施迅速恢复树势。
20 d(天)后修剪时也不可重剪 , 如果采后修剪过早 、过
重 ,会导致树势更加衰弱 , 这是保护地植株发生黄叶 、死
根 ,甚至死树的原因之一。采果后修剪时 , 先把直立枝
捋平 ,捋平后过密的适当疏除;过粗过大的直主枝和结
果后下垂的枝全部疏除;交叉枝适当回缩;最后把不见
光的枝剪去。此后如再旺长可施用生长调节剂加以控
制。此法修剪量轻 ,树势健壮 , 剪后不久即可形成花芽 ,
比栽植第 1 年能提前 2 个月形成花芽 , 且花芽饱满 , 翌
年结果率高 ,产量高。
露地栽培时 ,发芽后及时抹除过密的新梢。当直立
新梢长到 30 cm 时及时捋平 , 以减少养分竞争 , 促进主
枝延长头生长 ,加速成形。当主枝伸展到 3 m 左右时 ,
继续将树干拉倒开张角度至 45°左右 , 并将背上发生的
直立枝捋平 ,适当疏除过密枝。冬季修剪时 ,剪去直立
枝 、重叠枝 、过密枝和交叉枝 ,并对结果后的枝组适当回
缩更新。
3 栽植第 3年
保护地栽植修剪方法同第 2 年。露地栽植发芽后
及时抹除过密新梢。当新梢长到 30 cm 时及时捋平 , 并
适当疏除过密的新梢。生长季节适当疏除严重挡光枝 ,
但不可修剪过重。冬剪时剪去直立枝 、重叠枝 、过密枝
和交叉枝。通过修剪 , 让每个方位都有枝条占居空间 ,
每个部位的枝都能见光 ,除“主枝”抬头外 , 其余一律保
持水平 、斜向上或斜向下生长。即本着“满 、透 、平”的原
则去修剪。
总之 ,一边倒树形枝组的培养方法简单 , 将新梢捋
至平斜缓放即成。结果枝因缓放结果而下垂 ,基部再发
新枝 ,回缩至基部新枝处即完成枝组更新。对未下垂但
已交叉的枝组更新时 ,回缩至不交叉处即可。主枝斜向
上生长 ,但不可无限生长 , 当其垂直投影超过邻行时 , 应
对主枝进行回缩 ,延长头弱时回缩至壮枝壮芽处 , 延长
头壮时回缩至弱枝弱芽处 ,年年如此。以上所述果树栽
培管理方法可适用于苹果 、梨 、桃 、杏 、李子 、樱桃 、枣等
果树。
山东省寿光市农业局(262700)
刘冠义
寿光市一边倒果树研究所 蔡英明
苹果树春季高接换头精细操作技术
1 选品种 在陕西省眉县地区早中熟品种以嘎拉新品
系为主 ,搭配美国 8 号 、藤牧 1 号 、萌 、金世纪;中晚熟品
种以弘前富士为主 ,搭配红香脆(GS58)、红将军 、凉香 、
信浓甜等。
2 选接穗 高接换头所用接穗必须采自管理精细 、长
势健壮 、无病虫害的盛果期树。优良接穗标准为:基部
直径 0.8～ 1.2 cm , 长度 1.2 m 以上 , 有饱满芽 20 个以
上 ,无病虫害的 1 年生健壮春梢。
3 选果园 进行高接换头果树必须为生长健壮 、整齐
一致 、无病毒病的 4 ～ 10 年生幼旺树;土壤必须土层深
厚 ,肥沃疏松 , 透气性 、保水保肥能力强 , pH 值为 6.5 ～
7.0 之间且远离污染源。
4 高接换头最佳时间 一般在 4 月上中旬 , 苹果花序
分离露红时 ,过早嫁接气温低 , 树液不流动或流动慢 , 树
皮难分离 ,操作难度大 ,伤口愈合慢 , 嫁接成活率低;嫁
接太晚 ,大量开花和果树旺盛生长 , 消耗大量树体贮藏
养分 ,接穗养分供应不足 , 严重影响长势和成活率。
5 高接前准备工作 ①提前 10 d(天)收听天气预报 ,
如有阴雨或沙尘暴等灾害天气 , 应适当调整嫁接时间 ,
使整个果园同期进行高接 , 接后园貌整齐一致;②高接
前 1 周追肥灌水;③提前 3 d(天)准备好扎条 , 磨好果树
剪 、嫁接刀 , 并对其消毒 , 防止病毒病传播;④提前 2 d
(天)取出接穗 ,整理清洗干净 , 剪掉接穗基部 5 cm 后插
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