全 文 ：果农之友 !# $%&’
果 农 之 友
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广而告之全年订户信息
黑
柿
栽
培
黑
柿
栽
培
黑柿是我国柿中的珍品，它具有独特的外观，含糖量高，
风味浓甜等突出优点。深受消费者欢迎，市场价格远高于其他
柿品种，发展前景极其广阔。为了丰富我省的柿品种资源，有
目的地指导广大果农朋友进行产业结构调整，增加收入。洛阳
市园林科学研究所于!(年春季，同河南省林科院协作引进
该品种，建立试验园，进行引种和早期丰产栽培试验。现将结
果报道如下：
( 试验园基本情况
洛阳市地处黄河中下游南岸，地理位置在东径((!&!’)，北
纬*’&’+)，属北温带，年平均气温在(’&#,，最低零下(-,，最高
达’(&’,，昼夜平均温差(.(#,，年平均降水量+(毫米，最大
年降水量(#毫米，年降水量分布不均，大多集中在-./月份，
年蒸发量(/(毫米，相对湿度+#0，无霜期!--天，早霜期为(
月#.*日，晚霜期为’月(*.!#日。供试品种园土壤多为沙壤或
黏土，肥力中上，土层较为深厚，多为中性或微碱性土壤。
! 引种表现
!&( 生物学特性
黑柿树势旺盛，树冠圆锥形，树枝半开张，(年生枝条灰绿
色。枝条的生长因芽位不同呈上弓或下弓生长。
!&! 果实经济性状
果实中等大，平均单果重(#克，最大!克。心脏形，果粉
多，擦去果粉后果面乌黑而有光泽。(月中下旬成熟，果肉细
韧，汁液较少，味浓甜，无核或少核，含糖量高达!+0。软后果皮
稍皱缩，耐贮运，品质极上。
!&* 物候期
黑柿在洛阳地区*月下旬萌芽，#月上旬开花，(月中下旬
果面着黑色即可采收上市，采收期可延长到((月中旬左右。
!&’ 产量和收益
供试黑柿定植后*年挂果，到!’年平均株产((&*千克，
+++&1平方米达/*-千克（按株行距!米2’米）。按市场价#元 3千
克计算，每+++&1平方米产值达’+/元。
) 主要栽培技术
*&( 建园
试验得出最佳的栽植密度，株行距应为!米2’米。栽植时
每株施#千克有机厩肥，加(千克磷肥。柿苗定干带内有’.#个
饱满芽。为提高成活率，栽植时用生根粉处理，促进早发根。栽
植时先用水浸根，使根系充分吸收水分，并将受伤部分回剪。
栽植后要浇足水，根部周围铺盖草，防止水分蒸发。栽后1.(
天补浇透水(次。以后每!天左右浇水(次。栽植后的苗定干高
+.1厘米。
*&! 肥水管理
幼龄黑柿施肥应以速效氮肥和腐熟的有机肥为主。做到
薄肥勤施。一般萌芽后，间隔(天左右，追施(次，连续#.+次，
追肥以尿素为主，适当补充钾肥和腐熟的饼肥。
结果黑柿施肥量应根据树势强弱，树龄大小，产量高低而
定。黑柿一般#月初开花，(月下旬成熟，果实在树上生长期
长，采后树势恢复和积累贮藏养分时间较短，根据树势、生长
和结果情况，重施基肥，适时追肥。一般年施肥*次，第(次施肥
应在花前施入，以氮肥为主；第!次施肥应在生理落果后(个
月，追施速效复合肥为主，促进果实膨大和花芽分化；第*次施
肥在果实采收后进行，每株施!.#千克腐熟有机厩肥，加施
(.!千克过磷酸钙。
*&* 整形修剪
黑柿幼树修剪以整形为主，适宜的树形为小冠疏散分层
形。该树形通风透光好，结果早，适合高密栽培。其整形方法
为：定植当年早春留+.1厘米定干，留!.*厘米为整形
带，#.+月选留分布均匀的’个侧枝为第(层主枝，选剪口下
直立枝为中心干，其余枝梢在!#.*厘米时摘心、扭梢、促
花。第!年早春对中心干距第(层主枝#.+厘米短切，按同
法选留*个侧枝为第!层主枝，另选!.*个侧枝在!.!#厘米
摘心扭梢。依次培养好第*层主枝。*年基本成形，成形后树高
在*米以内。
生长期修剪在’.-月进行，主要采用抹芽、扭梢、摘心等技
术，选留合适的主枝、侧枝、结果枝，以及调整枝梢分布等。可
充分节约养分，减少无为消耗，促进早成花、早成形，丰产、稳
产。
休眠期修剪主要针对树体结构进行，要保持完整树形，控
制树高和树冠，使树体通风透光，并对病虫枝、老弱小枝、枯枝
等全部疏除。对徒长枝根据情况或疏除或拉枝或短剪。对结果
母枝宜选留粗度、长短比较一致，且在树冠内分布均匀的加以
保留。并适时轮换更新，以保持旺盛的结果能力。对伸向株间
和行间的枝，在后期应适当回缩，使株间不过多交叉，行间保
持#厘米的通道。
*&’ 花果管理
黑柿生长旺盛，早期不容易坐果，在生产上往往进行技术
处理促使它早实、丰产。一般可采用花期主干或主枝环割、环
剥技术处理；人工授粉技术；花期喷硼或生长调节剂等技术加
以解决。
*&# 病虫害防治
黑柿抗病能力很强，一般很少有病虫害发生。常见的
病虫害有角斑病、黑星病、炭疽病、柿绵蚧类及螨类等。防
治措施可结合冬季修剪，除去病虫枝，清除树上残留病
源，以减少初次侵染来源；发芽前喷布#波美度石硫合剂，
发芽后喷布&*.&#波美度石硫合剂或(4#4’波尔多液；
在*月中旬至’月中旬，幼虫发生期喷 ’0氧化乐果乳油
-.(倍液，或’0速扑杀(倍液防治柿绵蚧类及
螨类有特效。
柿中珍品—黑柿引种及丰产栽培技术
张要战( 楚爱香! 陈向阳( 李艳梅! 姬延伟(
（(河南省洛阳市园林科学研究所 ’1(((； !河南科技大学）
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引 种 观 察
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