全 文 ：果农之友 2017.2
栽培技术
1 范围
本标准规定了黑柿 1号的产地
环境质量要求，砧木选择、苗木繁
育、定植、土肥水管理、花果管理、整
形修剪、病虫害防治等措施。适用
于河南省区域及周边柿子生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准
的引用而成为本标准的条款。凡是
不注明日期的引用文件，其最新版
本适用于本标准。
GB 4285-1989 农药安全使
用标准
GB/T 8321（所有部分）农药合
理使用准则
NY/T 496-2002 肥料合理使
用准则通则
DB13/T476-2002 柿果实质量
3 黑柿1号特性及对环境条
件的要求
黑柿 1号是中国农业科学院郑
州果树研究所选育的黑色柿品种
（图 1～图 3），在郑州地区 9月下旬
开始成熟。平均单果质量 130 克，
最大 232克；果皮乌黑发亮，果肉橙
黄色，味浓甜。可溶性固形物含量
达 22.4%。无种子。
柿品种黑柿1号栽培技术规程
陈玉玲 1，夏乐晗 1，余勇山 2，冯义彬 1，王其海 1
（1中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009； 2潢川县林业局 河南潢川 465150）
图1 黑柿1号果实 图2 横剖面 图3 纵剖面
黑柿 1号喜光、喜温、耐旱，耐
瘠薄，喜湿润温暖气候。标准化建
园应选择背风向阳，坡度在 15°以下
的山坡丘陵或平原、沙地、四旁（村
旁、宅旁、路旁和水旁）；以土层深
厚、肥沃，透气性好，保水力强，地下
水位在 1米以下的砂壤土或黏壤土
为最佳；要求 pH 值 5.7～7.8，土层
厚度 1米以上，排水良好。
4 苗木繁育
4.1 砧木苗的培育
选用君迁子（软枣、黑枣）做砧
木。3 月下旬或 4 月上旬播种，每
公顷用种量 37.5~45千克。正常水
肥管理，当砧木粗度在 1厘米以上
时进行嫁接。
4.2 苗木嫁接
选择品种纯正、树势健壮、高
产、优质、无畸形果、无病虫害的成
龄树作为采穗母株，1～2年生发育
枝或结果枝做接穗。在砧木萌芽时
（4月上中旬）的晴天进行枝接或芽
接，也可在盛花期及新梢停长后进
行方块芽接。
4.3 嫁接苗的管理
嫁接后 15～20天，检查成活情
况。嫁接成活的及时剪砧、除萌，未
成活的及时补接。新梢长至 10～
15 厘米时，解除绑缚物并设立支
架。加强中耕除草、肥水管理和病
虫害防治等工作。
5 建园
5.1 栽植方式和密度
平地成行定植，行距 3～5 米，
株距 2～4 米；丘陵山地三角形定
植，行距 3～5 米，株距 2～4 米；为
达到早实丰产可适当密植。
5.2 苗木质量要求
选择生长健壮，芽子饱满，根系
完整、须根多、断根少，无病虫危害，
苗高 1.5 米以上，粗度在 1 厘米以
上的一级苗木。
5.3 定植
秋季栽植宜在秋季落叶后至土
壤封冻前（11—12月）进行，春季栽
植宜在土壤解冻后至萌芽前（2 月
下旬至 3月）进行。苗木尽量随起
随栽。
栽植时苗木根颈与地面平齐，
不能过深，栽后立即浇水、封穴。旱
地缺水地应覆膜保墒，提高成活率。
6 栽培管理
6.1 土壤管理
6.1.1 深翻改土 每年冬季结合施
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栽培技术
肥进行深翻扩穴，以扩大树盘，熟化
土壤，深度一般 30~40厘米，注意勿
伤树干周围大根。
6.1.2 中耕松土 灌水或雨后及时
中耕松土、除草，以利保墒。
6.1.3 合理间作与行间生草 幼龄
柿树可在行间种植豆类、花生等低
秆作物或矮生中草药，禁种玉米、高
梁等高秆作物和攀缘植物。为增肥
保墒，柿园宜进行树盘覆草或行间
种植绿肥。
6.2 科学施肥
柿树每年施肥 3 次，即秋冬施
基肥，春施芽前肥，夏秋施壮果肥。
6.2.1 基肥 采收前后（10—12
月）或春季化冻后萌芽前施入基肥
（腐熟农家肥为主）。幼树和结果初
期树每年每公顷施基肥 25 000～
30 000 千克。盛果期 50 000 千克
左右，最好与 75～100 千克过磷酸
钙混合施入。
幼树采用穴状、环状沟交替施
入；结果大树用放射沟或全园撒施
后翻入；柿粮间作于树冠下沟施。
6.2.2 追肥 以化肥为主 幼树追
肥一次，在新梢速长期进行。结果
盛树追肥 2次：第 1次在 5—6月施
入，以速效氮肥为主；第 2次追肥在
7 月下旬果实迅速膨大期进行，以
复混肥、果树专用肥为主，也可施入
腐熟人粪尿。
追肥以穴施为主。也可在树冠
下开沟施入，要与基肥施入的位置
错开。
一般成龄树株施氮肥 0.50～
1.50 千克，钾肥 0.50～1
千克，磷肥 0.25～0.75千
克。
6.2.3 叶面喷施 喷施
时期：从生理落果后至果
实采收。全年 8~10 次，
每次间隔 15~20 天。喷
施宜在上午 10 时以前、
下午 4时以后进行，风雨
时不宜喷。
喷施浓度和肥料种类：尿素
300 倍液或磷酸二氢钾、过磷酸钙
300～500 倍液或硫酸钾 200～300
倍液。
6.3 水分管理
6.3.1 灌水 发芽前、开花前后和
果实膨大期、土壤封冻前各灌一
次。灌水渗透后中耕松土。
6.3.2 排水及节水保墒 平原或山
地排水不良的柿园，大雨过后要及
时排水。水源缺乏地区应采取覆草
或穴贮肥水等旱作保墒栽培措施。
6.4 整形修剪
6.4.1 适宜树形 有疏散分层形
（适宜柿粮间作或大树改造）、自由
纺锤形（适合株距 2～3 米、行距
4～5 米密度的柿园）和自然开心
形。
6.4.2 修剪 以冬季修剪为主，夏
季修剪为辅。在修剪上应掌握“少
短截，结果之后快回缩，长放枝条不
可多”的原则。
幼树修剪主要是培养好树形，
选留好主侧枝，调整角度，平衡树
势。
盛果期修剪任务是培养内膛小
枝，防止结果部位外移，通风透光，
保持树势，延长结果年限。
6.5 花果管理
该品种成花容易，坐果率较高
（图 4），要采取保花保果和合理疏
果措施（图 5），提高产量和果实品
质。
合理施肥浇水，改善土壤理化
性质，提高土壤肥力，保持土壤湿
度，减少土壤水分变幅，维持树体正
常生理活动。
7 病虫害防治
7.1 主要病虫害
黑柿 1 号抗病性较强，极抗炭
疽病。主要病虫害有白粉病、黑星
病、柿蒂虫、柿绵蚧、金龟子、叶蝉
等。
7.2 防治方法
7.2.1 农业防治 选用优质无毒
苗；彻底清除果园的残枝、落叶，减
少潜藏的病虫源；刮树皮；刮涂伤
口；科学施肥，合理灌水；合理修剪，
改善果园通风透光条件；果园生草，
增加植被多样化；合理间作、轮作或
倒茬；深翻整地，施足腐熟有机肥；
树干涂白；早春覆盖地膜或树盘培
土，阻止害虫上树；树干绑草绳；选
用抗性砧木嫁接等。
7.2.2 物理防治 人工灭虫，隔离，
利用颜色反应防治害虫，高温灭虫
杀菌，杀虫灯、糖醋液诱杀、性诱剂
诱杀等。
7.2.3 生物防治 以菌治虫，以虫
治虫，以病毒治虫，利用昆虫激素防
治害虫，利用抗生素防治害虫等。
7.2.4 化学防治 应严格执行农药
的使用准则，依据病虫测报优先采
用低毒、低残留或无污染的农药，有
节制的选择使用中等毒性农药；掌
握喷施时间和浓度，交替使用农药，
保证农药喷施质量。
图5 合理疏果图4 黑柿1号坐果情况
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