全 文 ：新银合欢营养成分分析研究 `
华南热带昨物科学研完院热作研究所 陈秀兰
户 汽
~
甲新银合欢是一种 速生乔木享科树种 , 是 .
热带优良的饲料 , 燃料 、 木料及肥料等多种
用途的植物 。 我院于 1 9 61 年从中美洲引进 ,
1 9 6 5年在华南各地试种推广 。 经多年试验认
为 : 它适应性强 、 耐割 、 嫩茎叶产量高 , 每
亩达 3 。。。一 4。。。公斤 。 据美国夏威夷大学研 、
究 , 认为新银合欢的饲料蛋白劈背养妙青高 , 其氨基酸含晃逃于草登` 。羹息贪擎 卜素及维生素 , _ 为谬~ 麟华趟畔培条件下的营养价值 , 我 f1[ 从功 8拿年起丈对
其营养成分进行初步的分析研究 。 一 ` -
枝一般有稳定叶 10 ~ 1 2片 , 而基部叶则尚未
脱落的 , ) , 分别取心叶 、 嫩叶及稳定叶 l 、
2
、
3
、
4
、
5
、
6
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7
、
s
、
9
、
2 0片 等 分 开 测
定 , 重复分析 5 次。
2
、 分析项目及方法
氮 : 用纳氏试剂比色法测定 。 磷 : 用
仔铂兰 ” 比色法测定 。 钾 : 用火焰光度计测
定。 `钙 、 镁 : 用 E D T A 络合滴定法测 定 。
一 、 分析内容
` , ·
( 1 ) 不同营养器官的营养成分分析
( “ ) 不同叶龄的爵成分分析 , _ 畏
( 3 ) 不同叶龄的含羞草素含量测定
粗蛋白 : 氮值换算 ( 乘6 艺 6 ) 成粗蛋白值 。
二_ 胆脂肢: 索氏浸提法 。 粗纤维 : 用规定浓度
的酸碱处理脱脂样品 , 减去粗灰分重量 , 失
去的重量即为粗纤维 。 粗灰分 : 把 l 克样品
在 5 50 ℃高温中灼烧 3 小时后取出 , 称 其 重
量即得 。 含羞草素 : 氯 化 铁 法 ( 改 良的
、一
M七g a r r i t y 法 , 1 9 7 8 ) 。
三 、 分析结果
二 、 试验材料及方法 1 、 不同营养器官的营养成分分析 结
1
、 试验材料 : · 果见表 l 。 从表 1看出 : 不同营养器官的营
( 1 ) 不同营养器官及不同叶龄的营养 养成分差异很大 。 如粗蛋白含量 , 以 花 蕾
成分分析 。 采自我院银合欢 引种试验地 1 9 8 1 ( 昌2 . 7 5% ) 、 种子 ( 3 2 . 6 9% ) 最高 , 其次
年 7月定植的一年生新银合欢树 。 于 1 9 8 2年 为叶片 ( 2 6 . 6 9% ) 及豆荚 ( 2 5 . 8 1% ) , 最低
9月采样 , 分别取嫩叶 ( 未稳定的叶子 ) 、 老 为嫩枝 ( 10 . 81 % ) 及果皮 ( 1 0 . 7 5% ) 。 粗
叶 ( 稳定叶 ) 、 叶片 ( 老嫩叶混合 ) 、 嫩枝 ` 纤维含量则 以嫩枝 ( 4 6 . 7 7% ) 最 高 , 叶 片
( 除去木质化部分 ) 、 花蕾 、 豆荚 、 种子 、 ( 1 1 . 4 0 % ) 最 低 。 钙 的 含量 以 叶片
果皮等 。 以 10 株为一个混合样 。 ( 。 . 8% ) 最高 , 种子 ( 。 . 32 % ) 最低 。
( 2 ) 不同叶龄 的含羞草素测定 , 采自 2 、 不 同叶龄的营养成分分析 结果见
我院银合欢品种比较试验地 1 9 8 2年 7月定植 表 2 。 从表 2 看出: 嫩叶与老叶之间营养成
的 14 个月龄的新银合欢树 , 1 9 8 3年 9 月 采 分有明显的差异 。 嫩叶的粗蛋白 、 磷 、 钾含
样 , 取在树冠中上部主茎上的侧枝 ( 这种侧 量明显高于老叶 , 而老叶的粗纤 维 、 干 物
. 本文经江式邦 、 蒋候明同志审阅 , 参加部分工作人员 : 陈金燕 、 何华玄、 洪丽娥同志 , 特此鸣谢 。
表 1 不同营养器官的营养成分 ( 干重 % )
项 目 } 叶 片 } 嫩 枝 { 花 蕾 } 豆 荚
J一
种 子
1
` 果 皮 .
州0丹O亡0口,一Ug自.btl人1二厅止n.UQ`1一Ot了八Un舀丹0
. .…n, .山甲`月任拍O八Ulù01C甘,上内O三让ù06697032584.…323154485018137629朽óùJl上叮J工卜do口了左ōn, .nUU,自q`Od叮户勺八J,曰,目叮`J4工b.1几O九)t行才片了曰自叮尸勺内09月性,土J任,ù.…2月性阳合刀以órota八U移自0曰八O`1月性Q口814709351024663106910切25783月01óJlù内匕nU工J4C曰嘴.上八比nU,目1一占ó口几」粗蛋白粗脂肪粗纤维
粗灰分
无氮浸出物
干物质
氮
磷
钾
钙
镁 .
质 、 钙含量则明显高于嫩叶 。 嫩叶的粗蛋白
含量高 , 但其叶量少 , 只占总叶量的 10 %左
右 , 90 %是老叶。
3 、 不同叶龄的含羞草素含皿测定 结
表 2 不同叶龄的营养成分比较表 ( 干重% )
叶龄 氮 磷 钾 钙 镁 干物质履蛋白粗脂肪 粗灰分 粗纤维 无氮浸出物
嫩叶 5 。 6 0 0 。 4 3 1 。 9 4 0 。 4 1 0 。 3 1 2 3 。 2 7 3 5 4 。 5 9 4 。 9 5 1 1。 9 8 4 3 。 4 8
老叶 3 。 6 6 0 。 1 5 1 。 5 6 0 。 8 7 0 。 4 1 3 4 。 2 6 2 2 。 8 8 1 0 。 6 2 5 。 0 3 1 9 。 6 9 4 1 。 7 8
表 3 不同叶龄的含羞草家含 l 变化 ( 干重% )
心 叶 1 7 。 2 2
嫩 叶 1 1 。 4 5
… 测 定 次 数 …项 目 }一 } 备 注一生二一吐竺】垫} 。 }14 圳i竺七}些色{i生旦色3 6 }1 5 。 5 5 {1 1 。 0 9 }1 3 . 591 2 3 4 5 平均1 7 。 2 2 1 4 。 0 7 2 0 。 1 1 1 8 。 1 1 1 3 。 1 8 1 6。 6 9亚}i诬二.亏了)亏万百…亘…应…亚 心叶一刚萌发的小叶 。嫩叶一未稳定的新叶 ( 黄绿色 ) 。稳定叶 1一 10 是指由上 而 下顺序的不同老化程度的叶子 。,’1 ” 是刚稳定叶 。,’l 0” 是较老的叶片 。叮`叹一OUOnùOJQ1.占口,几OJg目nU月生1二QUg曰OJt了月住。O六j自D. .;恤目一ùnUtl力bLa尸0性月J任左`几O内口勺1占一`.上1.`!!11…,曰O自氏J几吮月01匕户勺tln乙.4.1…0洋3/8ū月O一,lUt才bl勺户台曰孟任性ó一,上ú,土……;一leseseslljl…e,白`住nUI孟,八今Q,1月性月土0自Odgéù升八à内匕户0D左`. .…一0比dnùnol急J往ù性才O口叮0,勺乙.在ù一`土,上姗les!.lwe.lles;esl!…ǎ匕内JōUùXlìO八éù勺月任一协,去.431…87/0nùRù行了巴曰úbJ任`件左几,目品OJ住左ù,J` .上,工O口八Un甘ù只g曰úó曰O甘八“叮`丹匕生刀只U工UO自一月, J任ó日ù了厅nolb10勺左ù几O品D一`.L.上1l. ees叨e. eseslele…!门了口民ō勺,目0内OJ任ó日U6附了月任性八乙才甲勺1工丹O月皿一比J只é..…O口片了丹介Dl匕一怂勺J任月,户.!.,!les. eslraes les!二.esesesl稳定叶 1234567
8
9
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平均
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果见表 3。 从表 3看出: 在同一条侧枝上 ,
不同叶龄的叶片 , 含羞草素含量不同 , 顶部
的心叶含量最高 ( 16 . 69 % ) , 其次为嫩 叶
( 1 3
。
5 9% 》 , 基部的老叶含量最低 ( 3 . 39 % ) 。
含羞草素的含量 , 是随着叶龄的增加 , 而有
规律地下降 ( 由 1 6 . 69 %降 为 3 . 39 % ) , 其
中由心叶 、 嫩叶至第一片稳定叶含量急剧下降 ( 平均每片叶含量下降 2 ; 21 % 丸 第一片
稳定叶往后的叶片含量下降幅度较 ,.J (平均
每片叶 含量下降 .0 45 % ) 。
表 4 营养成分与国外比较 ( 干重% )
项 目
总灰分
全 氮
粗蛋白
粗纤维
粗脂肪
钙
磷
4
。
2
2 5
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2 0
。
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3 6
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四 、 小 结
( l ) 分析结果表明 , 新银合欢引入我
院试种不仅生长表现良好 , 营养含量与国外
相比也是正常的 ( 见表 4 ) 。一 甘 ·
( 2 ) 新银合欢作为饲料利用 , 营养价
值最高的部位是叶片及种子 。
( 3 ) 新银合欢是一种有希望的豆科饲
料植物 。 叶片的租蛋白含量达灯% 、 种子达
32 %左右 , 是热带饲料作物中含蛋白质最高
的一种。 但其叶片、 种子中都不同程度地含
有毒素一一含羞草素 , 牲畜食量过多 , 会引
起脱毛及生长停滞 。 据国外报道 : 一般饲料
中的比例不超过 10 % 。 但通过加热 、 水浸泡
等方法处理 , 可降低其毒素含量 ; 也可在银
合欢 ( 叶粉 ) 日粮中添加 0 . 3丫硫酸亚 铁 ,
即能提高在饲料中的比例 。 这样将会促进银
合欢饲料的广泛利用 。
( 参考文 蔽 3 篇从略 )
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国外文献综述
国外木薯单爪蜻研究概况
华南热带作物科学研 究院植保研究所 林延谋
近十年调查表明 , 蜻类是世界木薯最严
重的害虫之一 , 全世界为害木薯的 叶 蜻 共
2 6种 , 隶属叶瞒科 , 最重要的种 类 为 叶 蜻
属 、 单爪蜻属和小爪蜻属 。
木薯单爪蜻 ( M o n o n y e h e l u : t a n a jo : )
又名木薯绿蜻 , 是 引起木薯最大经济损失的
种 类之一 ` N y i i r a ( 一9 75 ) 报告 , 在乌干达
由木薯单爪蟠引起的产量损失高达 46 % , 在
委内瑞拉 ( E . D o r e s t e ) 达 1 5 ~ 2 0% , 据国
际热带农业研究中心田间试验 ( 1 9 7 6 ) , 木
薯受木薯单爪蜻 、 麦氏单爪蜻 、 二点叶靖和
秘鲁小爪蜻的为害 ,造成的损失达 20 、 53 % 。
由于木薯单爪蜻的严重为害 , 大大限制了非
洲地区木薯的生产 , 因而促进人们对木薯单