全 文 ：黄花草木樨(MelilotusOfficinalis)又名香草木樨、草
木犀、野苜蓿、辟汗草、甲贝等，为豆科(Leguminosae)草
木樨属(Melilotus)一或二年生草本植物，在温带、亚热
带均有分布。我国主要分布于内蒙古、黑龙江、吉林、辽
宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、西藏、江
苏、安徽、江西、浙江、四川和云南等省区，资源十分丰
富。其全草具有抗炎抗菌、改变血管通透性、改善血液循
环、改善血管平滑肌、调节免疫、抗氧化和清除自由基等
药理作用[1]。草木樨中含有多种化学成分，如香豆素类、
黄酮类、酚酸类、甾体类、三萜类、蛋白质类、糖类等，其
中黄酮类化合物是主要功效成分之一。目前，在草木樨
中发现的黄酮类化合物包括刺槐苷（robinin），clovin，
azukisaponinII，木犀草素（Luteolin），牡荆素（vitexin），槲
皮素（quercetin），橙皮苷（hesperdin），芦丁（rutin），金丝
桃苷（hyperoside），芒槟花素（formononetin），甘草素
（liquiritigenin）, 5,7,4’-三羟基-6,3’-二甲氧基黄酮（5,
7,4’-3-hydroxy-6,3’-dimethoxyflavone），vestitone等[2-6]，
它们的分子骨架见图1。
从近几年的国内外文献报道来看，草木樨的化学成
分、药理作用以及草木樨香豆素的提取分离工艺研究较
多，但草木樨中黄酮的研究较少。为了充分开发利用草
木樨中的黄酮,笔者对黄花草木樨总黄酮进行提取与鉴
别。
1实验部分
1.1仪器和试剂
DF-101S型集热式恒热加热磁力搅拌器（上海东尔
制冷仪器设备有限公司），LDA-2型低速离心机（北京
医用离心机厂），UV-9200型紫外可见分光光度计（北
京瑞利分析仪器公司）。
市售黄花草木樨（全草），经鉴定为黄花草木樨
Melilotusofficinalis；芦丁对照品，购自中国医药上海化学
试剂公司;其余试剂均为分析纯，市售。
1.2实验方法
1.2.1 提取工艺
精密称取粉碎过筛的草木樨药材1.0000g，加入30
mL80%甲醇溶液，在60℃下回流提取2h，离心分离，共
提取3次，合并上清液配成待测液备用。
1.2.2 鉴别反应
（1）颜色反应[7]
①紫外可见光下呈色反应：取该样品溶液点在滤
纸上，在可见光下呈灰黄色，在紫外光下呈灰褐色并有
荧光斑点。
②浓氨水反应：取该样品溶液点在滤纸上，将滤纸
在氨水上方熏0.5min，立即在紫外光下观察，呈极明显
的黄褐色荧光斑点。
③三氯化铝反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加
1%三氯化铝乙醇溶液，吹干，在可见光下呈灰黄色，在
紫外光下呈黄色荧光斑点。
④乙酸镁反应：取样品溶液点在滤纸上，滴加1%
黄花草木樨总黄酮的提取及鉴别
汤春妮
（陕西国防工业职业技术学院化学工程学院，陕西西安710302）
摘要：探讨了黄花草木樨总黄酮的提取及鉴别方法。采用纯物理的提取工艺提取黄花草木樨黄酮类物质，并用理化实验鉴别黄酮和分光
光度法测定含量，结果表明，黄花草木樨中含有丰富的黄酮类物质，含量测定结果为1.44%，具有广泛的开发和利用价值。
关键词：黄花草木樨；总黄酮；提取；鉴别
doi：10.3969/j.issn.1008-553X.2014.01.007
中图分类号：R284.2文献标识码：A 文章编号：1008-553X（2014）01-0027-02
收稿日期：2013-09-23
基金项目：陕西国防工业职业技术学院研究与开发项目(Gfy11-08)
作者简介：汤春妮（1985-）,女,陕西杨凌人，硕士，讲师，研究方向：天然产物活性成分分离纯化，15934846938，tcn2007@126.com。
图1 黄酮类化合物的基本骨架
安 徽 化 工
ANHUI CHEMICAL INDUSTRY
第 40卷，第 1期
2014年 2月
Vol．40，No．1
Feb.2014 27
参考文献
[1] MaierDrKarl,VerfahrenzurHerstellungvonPolyaminoanthrachinonen
[P].DE1141398B,1962-12-20.□
A New Method of the Synthsis of 1-Amino-2-(N,N-dimethylamino)-4-hydroxy-anthrachinon
SONG Xiao-hua1，CHEN Chao-hui1，YE Feng2，SONG Qi2，XIE Lan-wei2，
YU Xu-ping2，PENG Yu-lin2，ZHANG Fu3
（1.XinchangPharmaceuticalFactory,ZhejiangMedicineCo., Ltd.,Shaoxing312500,China;2.ZhejiangMedicineCo.,Ltd.
VitaminFactory,Shaoxing312000,China;3.ShaoxingYingfengChemical＆TechnologyCo.,Ltd.,Shaoxing312000,China）
Abstract: Using disperse red 60 and DMF as raw materials, under the action of potassium carbonate is prepared
1-Amino-2-(N,N-dimethylamino)-4-hydroxy-anthrachinonwithyieldof92.8%.
Key words:DisperseRed60；DMF；Kaliumcarbonicum；1-amino-2-(N,N-dimethylamino)-4-hydroxy-anthrachinon
Extraction and Identification of Total Flavonoids from Melilotus
TANG Chun-ni
（DepartmentofChemicalEngineeringofShanxiInstituteofTechnology,Xi’an710302,China）
Abstract：This paper discussed the extraction and identification methods of total flavonoids from Melilotus. Purely physical
processflowwasusedtoextractflavonoidsinMelilotus,andphysicsandchemistryexperimentswereusedtoidentify,andthe
content was determined by spectrophotometry. The results showed that Melilotus contained abundant flavonoids and the
contents of the total flavone was 1.44%. Flavonoids in Melilotus have great value for development and broad application
prospects.
Key words: Melilotus;flavonoids;extractionprocess;identification
乙酸镁甲醇溶液，吹干，紫外光下呈黄色斑点。
⑤盐酸镁粉反应：取乙醇提取液1mL于试管中加
镁粉，再加入浓盐酸数滴（1次加入），在泡沫处呈紫红
色。
（2）纸层析
取样品溶液10μL点在滤纸上,用正丁醇∶醋酸∶
水=4∶1∶5为展开剂，上行展开5h，取出晾干。喷1%
氯化铝乙醇溶液。吹干后于紫外光下，可见荧光斑点。
1.2.3 含量测定
采用分光光度法[8]，以芦丁为对照品，NaNO2-Al(NO3)3
-NaOH体系显色，检测波长510nm，外标法测定，以吸
光度对芦丁对照品浓度绘制标准曲线：A=0.0128C-0.0194。
用同样方法测定样品溶液的吸光度，计算含量。
2结果与结论
实验结果表明，黄花草木樨中含有黄酮类物质，且
较为丰富，含量测定结果为1.44%。黄酮类化合物具有
保护心脑血管、利胆保肝、清除自由基、抗氧化、抗癌、抗
菌、抗过敏、抗炎症、抗病毒等多种生物活性及药理作
用，不少黄酮化合物同时还存在多种功效。草木樨资源
丰富，却一直仅仅被作为牧草和绿肥使用，因此，黄花草
木樨黄酮具有广泛开发和利用价值，其作为医药产品开
发成功后，可以带来良好的经济效益和社会效益。
参考文献
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（上接第 26页）
总第 187期 2014年第 1期（第 40卷） 安 徽 化 工28