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早熟西洋梨品种‘伏茄梨’栽培技术



全 文 :-200-
早熟西洋梨品种‘伏茄梨’栽培技术
姜英林
(辽宁省大连市农业科学研究院,辽宁 大连 116036)
摘  要:介绍西洋梨品种‘伏茄梨’的主要性状及其配套栽培技术,以期为果农建园及更新品种提供参
考依据。
关键词:西洋梨;早熟;栽培技术
‘伏茄梨’(Beurre…Giffard) 又名欧林塔尔,系
自然实生,为西洋梨中优良早熟品种,在世界上栽培
较广泛,我国的洋梨产区,如山东半岛、河南郑州、
陕西、江西、辽宁南部和甘肃等地均有栽培。
该品种树冠为长圆形,幼树直立,成年树开,一
年生苗长势中强,成年树生长势中等;在大连地区花
芽 3月下旬萌动,4月下旬或 5月上旬开花,11 月上
旬落叶,生育期 223… d;芽萌发力强,发枝力弱,以
短果枝结果为主,结果早,丰产性强,成年树单株
产量可达百斤;果实中等大,呈葫芦形,单果平均
重 112.8…g,最大单果重 147.0…g。果皮采收时绿色,
后熟后变为绿黄色,向阳面有红晕。果肉黄白色,肉
质细,柔软易溶于口,石细胞小且少,汁液中多,味
酸甜,鲜果含可溶性固形物 15.2% ~ 16.8%,有香
味,品质上等。在大连地区果实于 7月初成熟,此时
其他品种梨尚未上市,故极具开发潜力和市场前景。
1  密植建园
早果丰产园一般采用宽行密株定植,缓坡地行距
3~ 4…m,株距 2~ 3…m;平地行距 4~ 5…m,株距
3~ 4…m为宜。栽植时间以苗木落叶后至土壤封冻前
或土壤解冻后至苗木发芽前为主。栽植前先按确定的
株行距挖长、宽各 1…m,深度超过根系深度 10… cm
左右的树穴,每株施有机肥 25 ~ 40…kg 厩肥,肥料
要与表土混合均匀,填入树穴中部。栽后填土时,将
苗根在穴中央向四周摆布均匀,回填细土,至全部根
系掩盖后提苗,并进行第 1次踩土,再回填细土进行
第2次踩土,栽植深度为苗木根颈与地表平,立即灌足
定根水,最后覆土保墒。定干高度一般为0.8~0.9…m。
2  土肥水管理
2.1  土壤管理
土壤条件比较差的园地应进行深翻改土,一般梨
园土壤活土层要求达到 60… cm 以上,通气情况良好,
作者简介:姜英林(1983-),男,硕士,农艺师;主要从
事果树栽培与育种工作。
土壤孔隙度含氧量至少 5%,30… cm 土层内有机质含
量至少 1.5%,瘠薄山地、丘陵地应扩穴深翻。生草
栽培园于采后或春季在梨树行间播种低秆豆科植物,
非生草栽培园在 5月中旬~ 8月中旬进行除草剂除草
或浅中耕除草。覆草选用稻草、麦秆、砻糠、杂草,
在雨季结束后全园或树冠下覆盖,厚度为 5~ 10…cm。
2.2  施肥管理
根据梨树年生长周期合理施肥,以有机肥为主,
化肥为辅,改善土壤环境,均衡施肥。基肥以秋施效
果最佳,多于 9月下旬~ 12 月下旬施入,此时树体
正处于营养物质积累旺盛期,地下根系尚未停止生
长,施肥后有利于增加树体养分积累,提高树体营养
水平,伤根也容易愈合,并能促使新根萌发,对翌年
生长发育极为有利。基肥以有机肥、磷肥为主,适
当配施速效氮肥,成年结果树以每 667…m2 施用经堆
制的畜粪 2…000 ~ 4… 000… kg、过磷酸钙或钙镁磷肥
100…kg、尿素 8…kg 为宜,混后施入挖好的深 30 ~…
40…cm 的放射沟或环状沟中,施后覆土。初结果树减
半施用。追肥应以速效肥为主,并根据树势强弱、结
果量、土壤条件等确定肥料种类、数量和次数。每
年 4…次为宜,萌芽前后以速效氮肥为主,5月上中旬
以速效磷钾肥为主,6月下旬以速效氮和速效钾为主,
采后以速效氮肥为主。每产 1…000…kg 梨果追施尿素
5~ 10…kg、硫酸钾 10…kg。生长期结合病虫防治进行
多次根外追肥,在蕾期、幼果期、果实膨大期和采后
恢复期每期喷 1~ 2次,选用优质腐植酸、氨基酸类
有机液肥、微肥、营养活性肥及速效氮、磷、钾等。
2.3  土壤水分管理
要适时灌水,当土壤相对含水量低于 60%时应浇
水,即手捏 10… cm 深处土壤感到稍有湿意时就应浇
水。1~ 2年生小树一般年浇水次数在10次以上,2~…
3 年生以后,正常年份年浇水 5~ 6次即可。
灌溉时期根据生长发育中的需求和土壤墒情进
行,要注意浇好以下几次水。(1) 发芽后到开花前浇
1 次水,以满足展叶开花的需要。(2) 落花坐果后浇
1 次水,此时果树生长发育最旺盛,对水分供应最
敏感,浇水可促进果实发育,提高果实产量和质量。…
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中国园艺文摘  2016 年第 9期
667…m2产量控制在1…000~1…500…kg。第3年及以后,
每 667…m2 产量控制在 2…000 ~ 3…000…kg。
5  整形修剪
5.1  架式
一般采用小棚架式或篱架自然扇形整枝架式,有
利于早期丰产稳产,第2年 667…m2 产量可达1…500…kg
以上。
5.2  绿苗定植当年修剪
每株绿苗只保留1个强壮枝蔓作主蔓培养,其他萌
发新梢一律抹除,摘除卷须,当主蔓长到1~1.2…m时,
抹除枝蔓下部距地面 20…cm以内的 1级副梢,距地面
20…cm以上的1级副梢2片叶摘心。当主蔓长到1.5…m…
左右时摘心,抽出副梢后,顶端 1级副梢作为主枝,
当长到 1.7…m左右时摘心,再发出 3级副梢,顶端留…
1片叶反复摘心。其余 3级副梢全部抹除。
5.3  绿苗定植第 2 年修剪
不论篱架还是小棚架,第 1道铁丝距地面 80… cm
以上,以防雨水溅泥沙污染果面,影响品质。主蔓距
地面 50… cm 范围内不留枝蔓,50… cm 以上多留新梢。
当新梢长至 15… cm 左右时定枝蔓,每株留 6~ 7 个
新梢。小棚架当主蔓延长新梢长至80…cm左右时摘心,
结果枝在始花期于花序后留 12 片叶摘心,营养枝留
10 片叶摘心。冬剪主蔓延长枝粗度在 1.2…cm 以上可
留 60…cm 左右短截,其余结果母枝采取短枝修剪。
6  病虫害防治
6.1  清洁果园
清除园内枯叶杂草、病果病穗,保持园内清洁。
6.2  化学药剂防治
发芽前喷 1次 5 波美度石硫合剂,展叶后喷 1次
1 ∶ 2 ∶ 240 倍波尔多液,花后到果实采收前每隔 15…d
喷 1 次 1 ∶ 2 ∶ 200 倍的波尔多液。雨季葡萄霜霉病、
白粉病发生较重,可喷 1 ~ 2 次 90% 甲基托布津…
800 倍液或 +75% 甲霜灵 500 倍液,如有蚜虫可喷 1
次 10% 吡虫啉可湿性粉剂 4…000 倍液。果实采收后
再喷 1~ 2次 1 ∶ 2 ∶ 240 倍波尔多液,保护叶片。
(上接 200 页)
…(3) 果实近成熟前浇 1次水,此时是果实迅速膨大期,
适时浇水可增产 30% ~ 70%。(4) 秋施基肥后浇 1次
透水,有利于根系吸收肥料,增加树体贮存营养,以
利越冬和翌年生长结果。(5) 封冻前浇 1 次封冻水,
浇水量以浇透、浇足为度。搞好保墒,增强树体越冬
能力。以上是正常年份的灌水要求,在雨水过多或过
少的年份则需灵活掌握。
灌水方法一般采用畦灌和树盘灌,有条件的可采
取微喷灌、喷灌、滴灌等,高温时中午前后不宜用地
下水、深库水漫灌。
地势低洼、易积水或地下水位较高的梨园,要建
立排水系统,花期前后做好清沟排水工作,确保降雨
后至少 30…cm 深的畦沟中无隔夜积水。
3  树形管理
树形采用纺锤形,该树形果实负载量大,有利于
早结果、早丰产。干高一般控制在 60… cm,冠高低
于 3…m。培养小主枝 10 ~ 15 个,从主干往上呈螺旋
状分布,主枝间距 20… cm 左右错落着生,均匀伸向
四周,同侧小主枝间距 50… cm 左右,基角开张角度
70°~ 80°左右。在小主枝上直接着生各类结果枝
组,小主枝粗度应小于着生部位主枝的 1/2。
修剪分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在梨树
落叶后到次年春季萌芽前进行,夏季修剪在梨树春季
萌芽后到秋季落叶前进行。以冬季修剪为主,夏季修
剪为辅。(1)冬季修剪。幼龄树以截为主,促多发新梢,
加速树冠形成。成年树疏截结合,以疏为主,要求冠
内通风透光,枝条、结果枝组分布错落有致,布局合
理,结果枝组达到 3~ 5年后逐步更新。疏去过多的
花芽,先疏朝上直生、朝下着生及弱芽,留侧斜生的
壮芽。(2) 夏季修剪。幼龄树以摘心和拉枝为主,促
多发强壮新梢,提早形成树冠结果。结果树以春季新
梢抽发期的抹芽控梢和疏剪树冠内中上部过密中、长
新梢为主。5月中旬~ 7月下旬除留作更新或补空用
的强梢外,从基部去除其他抽发的中长新梢,做好更
新或补空强梢的拉枝固定。
4  病虫害防治
‘伏茄梨’抗黑叶病和枝干病害的能力强,且对
食心虫的抗性较强。由于‘伏茄梨’成熟期较早,病虫
害发生相对较少,主要有蚜虫、红蜘蛛等,可以喷施
10%吡虫啉乳油、2%阿维菌素乳油等常规农药防治。
Cultivation techniques of Beurre Giffard
JIANG Ying-lin
Abstract: The morphology characters and cultivation techniques of Beurre Giffard were introduced in order to provide the
reference for orchardman to build new pear orchard and renew varieties.
Key words: Pyrus communis L.; precocity; cultivation techniques