全 文 ：书　［收稿日期］　２０１４－０４－３０；２０１４－１１－１３修回
　［基金项目］　国家级大学生创新训练项目“荚果蕨中三萜类化合物的提取及其药理作用的研究”（２０１３１０７１８０５０）；国家“十二五”科技支撑计
划项目“绞股蓝饮片及提取物质量评价和生产过程标准研究”（２０１１ＢＡＩ０６Ｂ０５）
　［作者简介］　彭　飞（１９９１－），男，２０１１级陕西师范大学生命科学学院生物科学专业在读本科。Ｅ－ｍａｉｌ：１０３０７４５１８９＠ｑｑ．ｃｏｍ
　＊通讯作者：马　骥（１９６４－），男，副教授，硕士，从事秦岭药用植物资源的开发与研究。Ｅ－ｍａｉｌ：１８２９１４６７３１８＠１６３．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１４）１２－０７３２－００４３－０５
荚果蕨的繁育与应用研究进展
彭 飞１，陆 洋１，马吉福１，习伟佳１，马 骥２＊
（１．陕西师范大学 生命科学学院，陕西 西安７１０１１９；２．教育部药用植物资源及天然药物化学重
点实验室，陕西 西安７１０１１９）
　　［摘　要］荚果蕨是药食两用的蕨类植物，富含多种营养成分，是人们喜爱的山野菜，同时具有抗癌、抑
菌、抗病毒和抗氧化等多种功效，其株型美观，还可作园林观赏，具有开发潜力。从繁育与栽培、食用价值、药
用价值和观赏价值等方面综述了荚果蕨的繁育与应用研究进展。
［关键词］荚果蕨；繁育与栽培；应用价值
［中图分类号］Ｓ６８２．３５ ［文献标识码］Ａ
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　Ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ　Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ
Ｍａｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
ＰＥＮＧ　Ｆｅｉ　１，ＬＵ　Ｙａｎｇ１，ＭＡ　Ｊｉｆｕ１，ＸＩ　Ｗｅｉｊｉａ１，ＭＡ　Ｊｉ　２＊
（１．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｓｈａａｎｘｉ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉ’ａｎ，Ｓｈａａｎｘｉ　７１０１１９；２．Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ
Ｐｌａｎｔ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　ａｎｄ　Ｎａｔｕｒａｌ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，Ｍｉｎｉｓｔｒｙ　ｏｆ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｘｉ’ａｎ，Ｓｈａａｎｘｉ　７１０１１９，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ｗｉｔｈ　ａ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｐｏｔｅｎｔｉａｌ　ｉｓ　ａ　ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｄｒｕｇ　ｆｅｒｎ　ｗｉｔｈ　ａｂｕｎｄａｎｔ
ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｍｕｌｔｉｐｌｅ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ａｎｔｉ－ｃａｎｃｅｒ，ａｎｔｉ－ｂａｃｔｅｒｉａ，ａｎｔｉ－ｖｉｒｕｓ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ．Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
ｃａｎ　ｂｅ　ｕｓｅｄ　ｉｎ　ｌａｎｄｓｃａｐｅ　ｄｅｓｉｇｎ　ｂｅｃａｕｓｅ　ｏｆ　ｉｔｓ　ｂｅａｕｔｉｆｕｌ　ｐｌａｎｔ　ｔｙｐｅ．Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ
ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ｉｓ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ　ｆｒｏｍ　ａｓｐｅｃｔｓ　ｏｆ　ｂｒｅｅｄｉｎｇ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｅｄｉｂｌｅｎｅｓｓ，ｍｅｄｉｃｉｎａｌ
ｖａｌｕｅ　ａｎｄ　ｏｒｎａｍｅｎｔａｌ　ｖａｌｕｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐａｐｅｒ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ；ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｖａｌｕｅ；ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ
　　荚果蕨〔Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ（Ｌ．）Ｔｏｄａ－
ｒｏ〕又名广东菜、黄瓜香，是球子蕨科（Ｏｎｏｃｌｅａｃｅａｅ）
荚果蕨属（Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　Ｔｏｄａｒｏ）多年生草本植物［１］，
其孢子叶羽片呈荚果状。荚果蕨富含多糖、黄酮、甾
酮和维生素等多种营养物质，是难得的药食两用植
物。荚果蕨的幼叶作食用，根状茎及叶柄常入药用，
称为荚果蕨贯众，为我国主要的５种贯众之一。同
时，荚果蕨株型美观，叶色变化，秀丽典雅，适合园林
美化，是人们喜爱的观赏植物。因此，荚果蕨集食
用、药用、观赏价值于一体，是一种极具开发潜力的
植物。近１０年来，国外对荚果蕨的研究很少，国内
主要集中在生殖发育、栽培技术、提取工艺、药用成
分和园林观赏等方面，目前，未见对荚果蕨的开发研
究现状进行系统综述的研究报道。从荚果蕨的栽
培、生长和开发价值等方面对荚果蕨近几年的研究
进行总结，以期为同类研究与荚果蕨进一步的开发
利用提供参考。
１ 繁育与栽培
荚果蕨有无性和有性两种繁殖方式。在自然条
件下，多为无性繁殖，即横走的根状茎通过生芽发育
成新的植株。有性繁殖即孢子繁殖，繁殖的基础是
颈卵器，其为卵细胞发育、胚胎发育及孢子体的形成
场所。现有研究表明，还可通过扦插、组织培养等方
式进行繁殖荚果蕨。目前已有很多学者对荚果蕨的
繁殖与发育分别进行了研究，其中仅个别学者研究
了荚果蕨微观结构，主要集中在繁殖技术方面
（表１）。另外，郑云翔等［１７－２５］均讨论探究了荚果蕨
的人工栽培技术，从选地、取材、移栽、管理和采收等
方面详细地阐述了农业实施中荚果蕨的种植技术。
这些研究成果分别从理论和实践两方面为荚果蕨的
栽培和种植提供了依据。采用人工技术扩大荚果蕨
的种植面积，有助于保护其野生资源的同时还可有
效开发利用荚果蕨的多方面价值。
２ 食用价值
我国自古就有食蕨的饮食文化传统，《诗经》中
“徒彼南山，言其采蕨”的诗句，吟咏的就是采摘蕨的
场景［２６］。荚果蕨作为蕨类植物的一种，很早就博得
了百姓的喜爱。在每年５－６月份，采其嫩叶，可直
接炒食、或凉拌、腌渍和做汤等，味道清香、脆嫩，一
些少数民族也喜欢将其与腊肉炒食［２７］，十分美味。
荚果蕨被誉为林海山珍和长寿菜，富含多种营
养成分［２８］，包括蛋白质、纤维素、脂肪、维生素、黄
　贵州农业科学　２０１４，４２（１２）：４３～４７
　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
表１ 荚果蕨的繁育与栽培技术
Ｔａｂｌｅ　１　Ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｏｆ　Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
年份
Ｙｅａｒ
作者
Ａｕｔｈｏｒｓ
研究内容
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｃｏｎｔｅｎｔ
研究结果
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｒｅｓｕｌｔｓ
２００５ 任爽英［２］ 无性繁殖 扦插繁殖：最适插穗是２ｃｍ，取中间茎段。
离体快繁：材料为根状茎萌发的侧芽，经启动培养基发芽、经固液交替
培养基增殖。
２００７ 马鑫鑫［３］ 组织培养 分别确定了形成愈伤组织、愈伤组织分化、幼苗苗生根的理想培养基。
２００７ 高德武［４］ 生长环境 土质肥沃、疏松，有机质含量较高，ｐＨ　５．５～６．５，土壤含水较高，透气
好，伴生植物丰富，郁闭度３０％。
２００８ 邵晓薇［５］ 木质部导管 荚果蕨叶柄导管分子中存在网状－梯状混合型穿孔板。
２００８ 高德武［６］ 孢子繁育 条件：土壤中，透光率２８．１％至全光照，温度２０～２４℃；水分４５％。
２００９ 刘刚［７］ 孢子采集与保存 采集成熟孢子：９月下旬至次年３月上旬；保存：５℃保存近１年，冷冻
下１～２ａ。
２０１０ 张正修［８］ 孢子萌发 ＡＢＡ对孢子萌发没有影响；孢子内有叶绿体加快萌发。
２０１１ 李晓［９］ 孢子繁殖 林下腐殖土中，空气湿度８５％，光照１０ｈ／ｄ，土壤含水量４０％，有机质
含量高，２５℃，３　５００ｌｘ。
２０１１ 贾蕙宁［１０］ 颈卵器内细胞发育 颈卵器原始细胞、腹沟细胞、顶端细胞在发育过程的不同阶段发挥重要
顺序及特征 作用。
２０１１ 张笛［１１］ 胚胎发育过程 合子３次分裂的方向不同；胚胎发育依次经过顶端细胞、原基、幼叶阶段。
２０１２ 魏琳［１２］ 孢子繁殖 草甸土中，温度２０～２４℃，透光率２８．１％至全光照，鸡肥，土壤含水量
２８％～３２％，有机质含量高，弱酸性，光强７２００ｌｘ。
２０１２ 魏琳［１３］ 幼苗生长 最适土壤质量含水率为２８％～３２％。
２０１３ 徐金忠［１４］ 幼苗生长 肥效：猪粪肥＞牛粪肥＞鸡粪肥。
２０１３ 刘刚［１５］ 幼苗生长 遮荫网遮阴、及时除草、三铲三趟的田间管理利于生长。
２０１３ 徐洪亮［１６］ 幼苗生长 遮阴网优于种植物遮阴效果。
酮、甾醇、Ｎａ、Ｋ、Ｃａ、Ｆｅ、Ｍｇ、Ｚｎ、Ｍｎ和Ｃｕ［２９］等，还
含有１８种氨基酸，其中有７种是人体不能自身合成
的必须氨基酸。荚果蕨中氨基酸、维生素、矿物质种
类齐全，是不可多得的山野菜。同时有研究提出，荚
果蕨不可生食［３０］，应经水漂烫等加工，可以更好地
取优避短，益于健康。荚果蕨生于林下溪边，其拳卷
幼叶、初展幼叶的含水量都达８５％以上，口感清香
脆嫩，具有高蛋白、高纤维和低脂肪等特点。民间多
采食拳卷幼叶，有研究表明［３１］，初展叶粗蛋白含量
是干黄花菜的２．２６倍、黑木耳的１．１９倍，粗纤维是
拳卷叶的２．３６倍、黑木耳的５．０６倍，且产量比拳卷
幼叶高３８．２６％，Ｎａ、Ｋ、Ｃａ和Ｆｅ等重要元素也高
于普通菜品。采收初展叶更利于资源的利用和农民
的增收。
荚果蕨不仅在中国受到热捧，还远销国外。自
２０世纪７０年代，荚果蕨一度出口火热，供不应求。
其中，美国市场尤其偏爱荚果蕨，每年都会大量进
口，作为高级食品招待宾客［３２］。近年来，荚果蕨罐
头［３３］、脆片［３４］、酸奶和饮品等新产品的推出，让荚果
蕨的食用形式更加丰富。
３ 药用价值
荚果蕨是难得的药食两用植物，含有多糖、黄酮
类、甾酮类、酚类和有机酸等多种活性物质，具有很
高的药用价值。荚果蕨可全草入药，主要为根状茎
入药，称为荚果蕨贯众。很多研究表明，荚果蕨贯众
具有清热解毒、杀虫止血、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗
病毒、抑菌、保肝等功效，可用于预防感冒、乙型脑
炎、痢疾、风湿和失眠等多种疾病。
３．１ 化学成分
关于荚果蕨化学成分的研究还相对较少，目前
已发现有３０多种成分，包括３种新化合物，大部分
属于黄酮类（表２）。
表２ 荚果蕨中的主要化学成分
Ｔａｂｌｅ　２　Ｍａｉｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
年份
Ｙｅａｒ
研究人员
Ｒｅｓｅａｒｃｈｅｒｓ
化学成分
Ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
１９７７ 江苏新医学院［３５］ 蜕皮甾酮、蝶甾酮、坡那甾酮、蕨甾酮、羟基促蜕皮甾酮和绵马精等。
２００３ 杨岚［３６］ 正十六酸、β－谷甾醇、豆甾－４－烯－３，６－二酮、胡萝卜苷、蔗糖和Ｄ－葡萄糖，均为首次分离。
２００４ 杨岚［３７］ 狗脊蕨酸、麦角甾－６，２２－二烯－３，５，８－三醇、芹菜素、核黄素、对香豆酸－４－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖
苷和咖啡酸－４－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖苷，均为首次分离。
２００４ Ｔｏｓｈｉｙｕｋｉ　Ｋｉｍｕｒａ［３８］ Ｌ－Ｏ－ｅａｆｆｅｏｙｌｈｏｍｏｓｅｒｉｎｅ，首次分离。
２００５ 杨岚［３９］ １－Ｏ－β－Ｄ－葡糖基－（２Ｓ，３Ｒ，４Ｅ，８Ｚ）－２－Ｎ－（２’－羟基二十二碳酰）－二十碳小氨醇－４，８－二烯、
１－Ｏ－β－Ｄ－半乳糖－（６→１）－α－Ｄ－半乳糖－２，３－Ｏ－十六烷酸甘油二酯、丁二酸和Ｄ－甘露糖醇，
均为首次分离且前两者为新化合物。
２００８ 张东［４０］ 去甲氧基荚果蕨素、荚果蕨素、银松素、荚果蕨黄素、银松素－３－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖苷和荚果蕨
苷Ａ，均为首次分离。
２００９ 吴融［４１］ β－谷甾醇、去甲绵马酚Ｂ、绵马素ＢＢ、正二十六醇、十五烷酸甘油脂和１－［２，４－二羟基－６－］
甲氧基－３－［２’，４’，６’－三羟基－１’－（１’－丁酮基）］甲苯〗－１－丁酮，后５项为首次分离，最后一
个为新化合物。
２０１１ 李苗苗［４２］ 荚果蕨素、去甲氧基荚果蕨、５，７，３’－三轻基－６，８－二甲基－４’－甲氧基二氢黄酮和荚果蕨素
－７－Ｏ－葡萄糖苷，后两者为首次分离。
·４４·
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵 州 农 业 科 学
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
表３ 荚果蕨中不同活性成分的提取条件与测定方法
Ｔａｂｌｅ　３　Ｅｘｔｒａｃｔ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｉｎ　Ｍ．ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
年份
Ｙｅａｒ
研究人员
Ｒｅｓｅａｒｃｈｅｒｓ
研究成分
Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
提取或测定方法
Ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｒ
ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ
提取或测定条件
Ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｒ　ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ
成分含量
Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
ｃｏｎｔｅｎｔ
２０１０ 洪叶岚［４３］ 黄酮类 反高效液相色谱法 Ｓｈｉｍａｄｚｕ　Ｃ１８（２５０ｍｍ×４．６ｍｍ，５μｍ）色谱柱，甲醇 － 槲皮素０．０２６％，山奈酚０．１２２％。
（ＲＰ／ＨＰＬＣ） 水溶液为流动项，流速１．０ｍＬ／ｍｉｎ，检测波长３６０ｎｍ，
进样量２０μＬ，柱温２８℃。
２０１１ 刘百萍［４４］ 总黄酮 高效液相色谱法 Ｓｈｉｍａｄｚｕ　Ｃ１８（２５０ｍｍ×４．６ｍｍ，５μｍ）色谱柱，流动相 ９月份后期营养叶中黄酮含量最高，
（ＨＰＬＣ） 甲醇－０．２％磷酸水，线性梯度洗脱，流速１．０ｍＬ／ｍｉｎ， 其中槲皮素０．１２％、山奈酚０．９８％，
检测波长３６０ｎｍ，进样量２０μＬ，柱温３０℃。 总黄酮０．９９％。
２０１２ 朱贞贞［４５］ 总甾酮 超声提取法 ６０％的乙醇，料液比１∶４０（ｇ／ｍＬ），２７０Ｗ 超声５０ｍｉｎ。 全株平均含量８．２９％，其中根状茎
９．０％、营养叶９．９％、孢子叶４．５％。
２０１２ 李姝蓓［４６］ 总黄酮 回流法 １２倍量７０％乙醇提取１ｈ，２次。 总黄酮得率：７．６６％。
２０１２ 王倩倩［４７］ 多糖 超声提取法 提取该多糖的最佳工艺：提取温度８０℃，料水比１∶５０ 根状茎、营养叶和抱子叶分别为
（ｇ／ｍＬ），超声时间３０ｍｉｎ，超声功率１５０Ｗ。 ９．６７％、３．３０％ 和３．４３％。
２０１３ 王倩倩［４８］ 多糖 高效液相色谱法 色谱柱Ｓｈｉｍａｄｚｕ　Ｃ１８（２５０ｍｍ×４．６ｍｍ，５μｍ）；乙腈 由葡萄糖、半乳糖和木糖３种单糖
（ＨＰＬＣ） －０．０５ｍｏｌ／Ｌ磷酸盐缓冲液（ＫＨ２ＰＯ４－ＮａＯＨ，ｐＨ６．７） 组成，摩尔比为３．５０∶１．３９∶１。
为流动相，等梯度洗脱；检测波长为２４５ｎｍ，柱温为３０℃，
流速１．０ｍＬ／ｍｉｎ。
２０１３ 李姝蓓［４９］ 黄酮类 高效液相色谱法 色谱柱Ｋｒｏｍａｓｉｌ　Ｃ１８（２５０ｍｍ×４．６ｍｍ，５μｍ）；甲醇 － 去甲氧基荚果蕨素９．６９％，荚果蕨素
（ＨＰＬＣ） 水（含０．１％磷酸）为流动相，检测波长为２９５ｎｍ，柱温为 ７．０３％，荚果蕨黄素０．５１％。
４０℃，流速１．０ｍＬ／ｍｉｎ。
３．２ 提取与测定
为了更好的研究荚果蕨中不同活性成分的药理
作用，已有部分学者探究了黄酮类、多糖和甾酮等物
质的最优提取工艺或分离条件（表３），从而为更高
效精确的分离纯化荚果蕨的生物活性成分并加以开
发应用提供基础。
３．３ 药理作用
３．３．１ 抗肿瘤作用 目前，关于荚果蕨抗肿瘤的
研究还很少，仅任继秋等用荚果蕨水提液灌喂 Ｈ２２
肝癌小鼠发现，荚果蕨可以预防和治疗肿瘤［５０］，并
可减轻化疗副作用，可与顺铂协同抑制小鼠 Ｈ２２肝
癌移植瘤的生长［５１］。荚果蕨中富含多种生物活性
成分，如黄铜、甾酮、萜类和酚类等，对这些活性成分
的作用方面已有一些研究报道，如其他植物中的槲
皮素、山奈酚等黄酮类物质［５２－５５］和萜类化合物［５６］能
降低癌症发病率。所以，进一步分离纯化荚果蕨中
的有效成分，并研究其药理作用，还有很大的开发空
间。
３．３．２ 抗病毒、抗菌作用 关于荚果蕨抗病毒的
研究仅见其醇提物可对由内毒素所致的ＳＩＲＳ小鼠
有一定的保护作用［５７］，而有关荚果蕨抑菌的研究较
多，荚果蕨的提取物对大多微生物均有抑制作用。
任继秋等［５８］研究表明，荚果蕨对寻常型痤疮有治疗
效果，可调节腹水瘤小鼠肠道菌群，改善其生存状
况。有研究表明，荚果蕨醇提液优于水提液的肠道
抑菌作用［６０］。胡玉红等［６１］研究表明，荚果蕨可以治
疗细菌性阴道炎。另外，荚果蕨多糖对细菌引起的
自身免疫性疾病也有一定的疗效［６２］。综上研究结
果表明，荚果蕨是很好的微生态调节剂，具有很好的
药用价值，可将其开发成消炎类新药。
３．３．３ 抗氧化作用 荚果蕨贯众提取物有一定抗
氧化活性［４９］，且荚果蕨的醇提物对ＤＰＰＨ自由基的
清除活性为根状茎＞营养叶＞孢子叶，荚果蕨多糖
具有较强抗氧化活性［４７］，荚果蕨根状茎可有效降低
小鼠脂质过氧化物对自身的伤害［６３］。荚果蕨抗氧
化作用的应用，将在疾病治疗和天然化妆品等开发
等方面发挥着重要作用。
３．３．４ 保肝 目前，有关荚果蕨保肝作用的研究
很少。朱贞贞研究表明［６３］，荚果蕨根状茎提取物可
以通过提高小鼠的总抗氧化能力而对小鼠肝脏细胞
给 予 保 护。中 剂 量 （２００ ｍｇ／ｋｇ）和 高 剂 量
（３００ｍｇ／ｋｇ）荚果蕨多糖物质对小鼠急性酒精性肝
损伤具有预防效果［６４］。这些研究可为荚果蕨中多
糖等成分开发为解酒保肝的功能性保健品提供依
据。
３．３．５ 降压降脂降血糖作用 目前，仅有文献报
道荚果蕨提取物可通过扶植肠道菌群的生长调节大
鼠的脂质代谢，从而有效降低血脂水平［６５］。但是有
关蜕皮激素等甾酮类物质、黄酮和萜类等物质在其
他植物中的调节血糖血脂的功效已有较多研
究［６６－７１］，如清除体内胆固醇和改善动脉硬化等。合
理开发荚果蕨中的活性成分，研究其降压降脂等功
效，对现实生活中普遍存在的三高人士具有重大意
义。
４ 观赏价值
蕨类植物有“无花之美”的称号［７２］，荚果蕨因其
具有多变的叶形等，是一种极具观赏价值的蕨类植
物，可用于园林绿化［７３］，具生态效应。荚果蕨四季
颜色、株型变化较多。春季新叶拳卷嫩绿、清新，鳞
毛着生，奇特美观，秋季羽叶反卷成有节荚果状。荚
果蕨株型较大，高５０～１００ｃｍ，挺拔丰满，叶形秀
丽，散发清香，可作为观赏盆栽布置在厅堂、会议室
等处［７４］；荚果蕨喜潮湿，可种于水池浅地、溪畔石
边，营造柔美水景观［７５］；其耐阴性较强，可在林下大
面积种植［７６］，丰富植物群落，具生态效应；还可搭配
观花、彩叶植物，形成地栽景观；荚果蕨孢子叶呈褐
色，叶形奇特，可做插花装饰用。
·５４·
　彭　飞 等　荚果蕨的繁育与应用研究进展
　ＰＥＮＧ　Ｆｅｉ　ｅｔ　ａｌ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　Ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ　Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
荚果蕨因其独特的美和生长特性及生态效益而
成为极具价值的观赏性植物。荚果蕨是骆会欣［７７］
推荐的城市绿化十大植物之一。北京自２０世纪９０
年代引进野生荚果蕨作园林观赏［７８］，常见于学校、
居住区和公园等处［７９－８０］。如，北京奥林匹克森林公
园［８１］。同时，河北地区也已引进种植［８２］。东北地区
荚果蕨资源较为丰富［８３］，有待大面积开发利用。荚
果蕨的观赏价值得到较为广泛的应用，主要是因其
适应性、耐阴性较强［８４］，尤其现城市建筑逐渐增多，
产生大量背阴地，荚果蕨正适于在这样的环境中生
长，同时还能丰富植物群落，改善环境，具有良好的
生态效益［８５］。
［参 考 文 献］
［１］ 吴兆洪．中国植物志：第４卷（第２分册）［Ｍ］．北京：
科学出版社，１９９９：１５７－１６２．
［２］ 任爽英．几种引进地被植物繁殖技术的研究［Ｄ］．北
京：北京林业大学，２００５：４９－５０．
［３］ 马鑫鑫，杜 滨，赵 静，等．荚果蕨叶柄的组织培养
及无性系建立［Ｊ］．安徽农学通报，２００７，１３（１５）：２１－
２３．
［４］ 高德武，孙雪文，李日新，等．荚果蕨生长环境调查和
分析［Ｊ］．国土与自然资源研究，２００７（４）：９２－９３．
［５］ 邵晓薇，朱 星，周云龙，等．５种蕨类植物木质部管
状分子的研究［Ｊ］．北京师范大学学报：自然科学版，
２００８，４４（６）：６１５－６１８．
［６］ 高德武，石长金，李日新，等．荚果蕨人工繁育技术研
究［Ｊ］．中国农学通报，２００８，２４（２）：３０３－３０７．
［７］ 刘 刚，高德武，石长金．几种蕨类东北林业大学植物
孢子采集与保存技术研究［Ｊ］．现代园艺，２００９（１０）：
５７－５９．
［８］ 张正修，戴绍军．环境因子对蕨类植物孢子萌发的影
响［Ｊ］．生态学报，２０１０，３０（７）：１８８２－１８９３．
［９］ 李 晓．荚果蕨生态适宜性调查与抱子繁殖技术研究
［Ｄ］．吉林：吉林农业大学，２０１１：３５－３６．
［１０］ 贾蕙宁，檀龙云，石 雷，等．山野菜荚果蕨颈卵器发
育的研究［Ｊ］．中国农学通报，２０１１，２７（２２）：１４８－１５１．
［１１］ 张 笛，檀龙云，刘保东．荚果蕨胚胎发育的研究［Ｊ］．
植物研究，２０１１，３１（１）：２９－３３．
［１２］ 魏 琳．不同栽培条件对荚果蕨萌发与生长及其生理
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（责任编辑：杨　林）
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　彭　飞 等　荚果蕨的繁育与应用研究进展
　ＰＥＮＧ　Ｆｅｉ　ｅｔ　ａｌ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｉｎ　Ｂｒｅｅｄｉｎｇ　ａｎｄ　Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ