全 文 ：38 种子世界 2014 . 2
猪屎豆亦称“猪屎青”、“三圆叶猪屎豆”。豆
科。多年生直立或呈灌木状草本豆科植物。
猪屎豆原产热带地区，分布到美洲、非洲、亚洲热
带、亚热带地区。产于福建、台湾、广东、广西、四
川、云南、山东、浙江、湖南。生于海拔100~1 000m的
荒山草地及沙质土壤。主要用作绿肥。喜温暖湿润气
候，耐酸性较强，也较耐旱耐瘠，不耐盐，不耐渍，在
排水良好的新垦红壤坡地上可以良好生长。可作茶园、
桑园和果园间作绿肥。现多用于高速公路护坡灌木。
实用技术
Technique Applicable
猪屎豆种子采种、质量检验及加工技术
马世民
（河南省信阳市农产品质量安全检测中心 464000）
doi:10.3969/j.issn.1000-8071.2014.02.025
12.4℃、17.6℃，通过查阅气象资料发现，气温呈逐年
增加的态势，气候条件完全满足锈病孢子萌发侵入的最
适温度条件。2012年1~4月雨日分别为8d、11d、14d、
10d。雨日数较2011年同期多12d，且多雾、露、大风天
气，对锈病前期的菌源累积、中后期的扩展和反复侵染
都十分有利。
2.2 种植品种抗性差
平昌县除高产示范片推广的杂交小麦新品种外，大
部分地方仍然种植的是多年的老化品种、感病品种，如
绵阳28、绵阳29、川麦37等，抗病性较差。这是造成锈
病流行重发的根本原因。
2.3 栽培管理措施不当
一是播期偏早。播期过早，未达到壮苗要求，抗病
能力差。二是施肥不当。偏施氮肥，有机肥施用少，农
户多用碳铵+磷肥作底肥，容易造成土壤板结，通透性
减弱，对根系生长不利。三是重视不够。目前农村劳动
力以老人得妇女为主，对锈病发生和防治重视不够，缺
乏正确认识。四是防治不当。部分农户在大量叶片发
病时才施药，防治偏晚，错过了最佳防治期，防治效果
差。加之农民嫌麻烦，放弃了对锈病前期侵染的防治，
发现病株后未及时妥善处理，增加了病源。这是小麦锈
病流行为害的主要原因之一。
3 防治措施
3.1 建立小麦高产示范片，加大抗病品种推广力度
目前应大力推广抗性较好的绵杂麦168、西科麦2
号、川麦45、川麦46、蜀麦482等杂交新品种，建立小
麦高产示范片，示范重要防治技术，示范带动农户采取
新技术，加大病害防治力度。尽快淘汰已使用多年的绵
阳28、绵阳29、川麦37等感病品种。这是防治小麦锈病
的根本措施。
3.2 落实高产栽培技术措施，提高植株抗病能力
一是适时播种。调查发现，春前发病小麦多为10月
中下旬播种，11月1日后播种的小麦未发病，且春后发
病较10月播种的小麦有所延迟，因此在小麦适宜播期
内，应适当延期播种，播种时用新高脂膜加种衣剂拌种
（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功
能，加强呼吸强度，提高种子发芽率），播种后在土壤
表面喷雾新高脂膜，可保墒保肥、防止土层板结，提高
出苗率。两季田要早日开沟排水，深沟高厢，避免田间
积水。二是合理施肥。调查发现，凡是偏施氮肥的田块
都较氮肥施肥水平较差的田块重。通过县植保站多年试
验发现，小麦播种时，施人畜肥1.5万kg/hm2，加40%的
小麦专用复合肥450~525kg/hm2，效果最佳。同时早施
追肥，增施有机肥，避免偏施氮肥，小麦抽穗后停止施
肥。三是强化管理。及时铲除田间自生麦苗，可减少大
量越夏菌源，减轻锈病为害。发现锈病时，应及时采用
药剂防治，及时清除病株，防止病害蔓延。
3.3 加强病情监测预报，及时开展防治工作
采取普查与定点监测相结合的办法，以风口、河沟
地带和感病品种为重点，搞好田间小麦锈病的实况调
查，掌握病害发生流行情况，制定科学防治措施，搞好
分类指导，及时开展防治工作。
3.4 加强技术宣传培训，全面落实防治措施
充分利用电视广播、印发技术资料、开现场培训会
等多种形式，层层开展锈病防治技术宣传培训，指导搞
好防治示范工作，做到家家都有个明白人，真正把防治
技术落实到各村各户。统防统治是控制流行性病害的有
效措施，在小麦锈病防治的关键时期，应以村为单位，
开展统防统治工作。防治方法：发现中心病株（病团）
后抓住时机选用三唑酮、戊唑酮、粉菌特等药剂喷药
防治。调查显示，经1~3次防治后，平均防治效果高达
87%，最高达95%；防治田块千粒重比未防治田块增加
45~330g/hm2，防治后挽回8.3%~55.2%，平均换回损失
率16.4%。
总之，小麦锈病是小麦生产上最具威胁性的病害，
严重流行成灾率高，为害严重，必须从源头治理，降低
流行程度，采取综合防治是夺取小麦高产的重要措施。
（收稿日期：2013-12-19）
392014 . 2 种子世界
实用技术
Technique Applicable
1 猪屎豆采种技术
1.1 种子处理
猪屎豆种子角质层厚，硬籽率高，播前要擦种，以
利种子吸水。用细沙或碾米机碾磨至种皮有伤痕即可。
1.2 播种期
播种期是影响猪屎豆单产的主要因素。播种过早，
气温低，出苗慢，前期营养生长时间长，开花结荚早，
染虫率高，产量不高。播种过迟，生长期缩短，分枝
少，蕾花少，开花结荚晚，青荚率高，影响种子产量和
质量。因此，最佳的播期应是保证猪屎豆充分成熟，同
时也要错过虫害的发生盛期。一般3~4月份播种。
1.3 增施磷肥
猪屎豆在生长过程中，出现了营养生长与生殖生长
竞争营养的问题，如果后期营养不足，会导致落花落
果。为了确保猪屎豆在生殖生长过程中营养需要，在播
种前必须施足磷肥，施过磷酸钙750kg/hm2，碳酸氢铵
375kg/hm2作为基肥。
1.4 密度
播种过密，通风性不好，导致落花落果，最适
合的密度15万株/hm2，条播，行距0.50~0.67m，株距
0.067~0.100m，每隔3~4m留1m宽的排水沟兼走道，便于
打药治虫，通风透光。
1.5 打顶
打顶是为了促使分枝，控制猪屎豆的营养生长，保
证养分、水分有效地向花枝上运送。据观察，主茎花序
结荚率最低，而1、2、3级分枝最高，因此打顶非常必
要。打顶的具体方法是：主茎现蕾以后将其花序摘去，
0.73~0.83m便可以打顶，如果播种过迟，则不必打顶。
1.6 防虫
猪屎豆的主要虫害是豆荚螟，为鳞翅目，螟蛾科，
以幼虫为害为主，驻食柽麻幼嫩果荚，使果荚大量脱
落，严重时可减产80%。防治豆荚螟可使用杀虫脒，使
用500倍液，当猪屎豆一级分枝处于开花盛期或豆荚螟
产卵高峰前3~6d时，开始喷药，以后每隔10d喷1次，共
喷2~3次即可。
1.7 收获
猪屎豆花果期9~12月份，种子成熟期7~10月份。
猪屎豆为无限花序，当下面种子成熟时上部还在开
花，成熟的猪屎豆种子为深褐色，有光泽，一般当全株
果荚60%~80%成熟时，即能摇响时便可收种。要抢晴天
脱粒，晒干入库。脱粒时青黑分开，不含石块，水分在
15%以下。
2 猪屎豆种子检验技术
2.1 种子纯度检验
猪屎豆种子肾形，略扁，长2~3mm，宽约1.5mm，
厚约1mm。表面黄褐色或深褐色，光滑。种脐位于凹陷
处，圆形。猪屎豆种子从外部形态很难鉴别出品种，必
须靠田间检验。鉴定纯度最有利的时期是苗期和花期，
鉴定时应抓住品种的主要性状和特殊性状，必要时考虑
次要性状和某些重要的可变性状。鉴定猪屎豆纯度的性
状主要有茎秆：株高、茎粗、茎秆颜色、茎径均匀性；
叶片：叶形、叶色、托叶中肋颜色、叶面着毛；花：花
冠色、花萼着毛；荚果：荚果长短、荚果着毛、每荚有
种子数；种子：颜色、千粒重。
2.2 净度检验
根据近几年试验结果，供试猪屎豆种子样品最少
为700g，其中净度分析样品70g，用上筛长孔2.8mm×
20mm，下筛圆孔3.2mm，选筛进行辅助筛理，下筛筛下
为废种子，未通过精选收购的猪屎豆种子净度在95%，
经过精选的种子净度可达97%以上。
2.3 发芽率检验
根据国际种子检验规程，发芽床为滤纸间或沙中，
恒温30℃，发芽势测定4d，发芽率测定为10d，取种子
400粒，4次重复。
猪屎豆自开花到种子全部成熟需20d。后期结的种
子不能成熟就已收获，而前期结的种子已硬实，因此刚
收购的种子发芽率高。未经精选的种子发芽率85%，硬
实5%以上；通过重力精选机精选的种子发芽率90%，硬
实5%。一般在计算发芽率时将硬实列入能发芽种子中。
通过重力精选机精选的猪屎豆种子发芽率可达95%以
上。
2.4 水分检验
采用国家标准法规定105℃8h恒温法。样品为整
粒。速测检验用快速式水分测定或电阻式速测仪，用
标准法校正。一般猪屎豆种子含水量12%以上为安全水
分。
3 猪屎豆种子加工技术
加工出口猪屎豆种子程序：风筛选—→去石—→磁
选—→重力选—→风筛选—→抛光—→包衣—→包装
技术指标：加工前的种子质量必须达到收购质量标
准。
第1道，风筛选，上筛长孔3.5mm×20.0mm，下筛圆
孔3.0mm。选后净度≥95%。
第2道，去石、磁选，主要解决种子中的土沙石。
选后土沙石含量≤0.3‰。
第3道，重力机，主要解决种子中的较轻的杂质。
选后净度≥98.5%。
第4道，风筛选，上筛长孔3.0mm×20.0mm，下筛圆
孔3.2mm。选后净度≥ 99%。
第5道，抛光，抛光后种子表面亮度，无杂菌污
物。
第6道，包衣，包衣合格率≥98%。
第7道，包装。
上述方法收购种子净度80%，基本可使猪屎豆种子
净度达98%以上。
（收稿日期：2013-10-24）