全 文 ：７８０－７８４
０５／２０１２
草　业　科　学
ＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ
２９卷０５期
Ｖｏｌ．２９，Ｎｏ．０５
氮磷肥对歪头菜产量和品质的影响
毛祝新，傅 华，聂 斌
（草地农业生态系统国家重点实验室 兰州大学草地农业科技学院，甘肃 兰州７３００２０）
摘要：研究了不同氮（０、５０、７５、１００ｋｇ·ｈｍ－２）、磷（０、７０、１４０、２１０ｋｇ·ｈｍ－２）施肥水平对歪头菜（Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ）
产量和品质的影响。结果表明，不同氮、磷施用量均可提高歪头菜干草产量和品质。在单施氮肥７５ｋｇ·ｈｍ－２或
磷肥１４０ｋｇ·ｈｍ－２时，干草产量最高，分别为３　０４８ｋｇ·ｈｍ－２和２　７５２ｋｇ·ｈｍ－２，分别高于对照４９．８８％和
３５．３２％；其铜、锰和锌元素含量也均显著高于对照。单施氮肥５０ｋｇ·ｈｍ－２或磷肥７０ｋｇ·ｈｍ－２，歪头菜可溶性
糖和粗蛋白含量均最高。在施用氮肥５０ｋｇ·ｈｍ－２时，歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量分别高于对照１１．０１％和
２３．５３％。过量施氮肥和磷肥都会降低歪头菜产量和品质。
关键词：氮肥；磷肥；歪头菜；产量；品质
中图分类号：Ｓ８１６；Ｓ５４１．０６２　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００１－０６２９（２０１２）０５－０７８０－０５
＊
　　青藏高原高寒草地是我国最重要的畜牧业生产
基地之一，该区草地以嵩草和禾草为建群种［１］，缺乏
高蛋白质的豆科牧草。并且，长期以来草地的超载
过牧，导致草地生产力严重下降，毒杂草比例上升，
生物多样性降低，近９０％的天然草地出现不同程度
的退化和沙化。草畜不平衡、饲草供应不足及高蛋
白牧草的缺乏已成为该区草地畜牧业发展的主要限
制因素之一［１－３］。因此，在该区建植栽培草地，进行
豆科牧草高效栽培，不仅是解决高山草原饲草供应
不足、草畜不平衡的重要途径，而且对青藏高原区草
地畜牧业的可持续发展和退化草地的治理具有重要
意义［３－４］。
氮、磷是植物生长所必需的大量元素，是植物体
内许多重要化合物的组分，它们以多种途径参与植
物体内的各种代谢过程，影响着植物的生长发育，是
限制植物生长的主要因子之一［５－６］。虽然豆科牧草
有根瘤，能自行固氮，生长期可少施或不施氮肥，但
高山草原地区气温寒冷，多年生豆科牧草生长缓慢、
越冬率低，如增施氮肥，不仅能促进豆科牧草生长，
还能有效提高其越冬率［７］。同时，磷元素在植物体
内参与能量物质代谢和组成缓冲体系，而高山草原
区土壤磷素普遍缺乏，如适当增施磷素则能促进牧
草生长、提高牧草耐寒抗旱能力［５－６］。
歪头菜（Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ）是豆科野豌豆属多年
生牧草，具有抗寒、耐旱、耐贫瘠等特点，在甘肃省甘
南高寒草甸草地分布广泛。丁培俊于２０世纪９０年
代在甘南地区对歪头菜进行研究，表明栽培条件下
其鲜草产量约１０　１９４ｋｇ·ｈｍ－２，草质柔嫩，适口性
较好，家畜喜采食［８］。为了深入挖掘这一优质种质资
源的高效生产潜力，本研究于２００８年在甘肃夏河县
开展歪头菜田间肥效试验，以期为歪头菜在青藏高原
高寒地区的大面积栽培和示范推广提供技术参数。
１　材料与方法
１．１试验地概况　试验设在青藏高原东北边缘的
甘肃省甘南藏族自治州夏河县桑科乡，地理坐标为
３５°０６′０８４″Ｎ，１０２°２５′０２０″Ｅ，海拔３　０５０ｍ。属高
寒湿润型气候区，年均温４．２℃，年降水量４４０～
８００ｍｍ，年蒸发量１　２３２ｍｍ，无霜期５６～１０５ｄ，日
照时间２　２９６ｈ，辐射量８２×１０５　ｋＪ·ｍ－２。＞０℃
和＞１０℃的年积温分别为２　８００～３　６００和８６０～
１　２００℃·ｄ。试验地土壤为山地黑钙土，０～２０ｃｍ
土层土壤有机质含量４２．２１ｇ·ｋｇ－１、全氮含量
２．１５ｇ·ｋｇ－１、全磷含量０．９２ｇ·ｋｇ－１、全钾含量
１７．３５ｇ·ｋｇ－１、速效氮含量２３．２１ｍｇ·ｋｇ－１、速效
磷含量 ７．５８ ｍｇ·ｋｇ－１、速 效 钾 含 量 １７５．２２
ｍｇ·ｋｇ－１。试验期间逐月均温和降水量见图１。
＊收稿日期：２０１２－０３－１７　　接受日期：２０１２－０４－０９
基金项目：国家重点研究发展计划“９７３”（２００７ＣＢ１０８９０３）；国家科技支撑项目（２００９ＢＡＣ５３Ｂ０４）
作者简介：毛祝新（１９８４－），男，甘肃天水人，在读博士生，主要从事种质资源遗传学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｍａｏｚｈｕｘｉｎ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
通信作者：傅华　Ｅ－ｍａｉｌ：Ｆｕｈｕａ＠ｌｚｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
０５／２０１２ 草　业　科　学 （第２９卷０５期）
图１　试验区２００８年３－８月月均温和月降水量
Ｆｉｇ．１　Ｍｏｎｔｈｌｙ　ｍｅａｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｐｒｅｃｉｐｉｔａｔｉｏｎ　ｏｆ
ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｆｉｅｌｄ　ｆｒｏｍ　Ｍａｒｃｈ　ｔｏ　Ａｕｇｕｓｔ，２００８
１．２试验设计　试验设４个氮水平（０、５０、７５、１００
ｋｇ·ｈｍ－２，分别记作Ｎ０、Ｎ５０、Ｎ７５、Ｎ１００）和４个磷水
平（０、７０、１４０、２１０ｋｇ·ｈｍ－２，分别记作 Ｐ０、Ｐ７０、
Ｐ１４０、Ｐ２１０）。其中，氮以纯Ｎ计，磷以Ｐ２Ｏ５ 计。每处
理３个重复，小区面积为５ｍ×８ｍ，随机排列。
于２００８年４月２０日播种歪头菜种子，条播，行
距３０ｃｍ，播深３ｃｍ，播量５０ｋｇ·ｈｍ－２。供试氮肥
为尿素（Ｎ　４６％），磷肥为过磷酸钙（Ｐ２Ｏ５１２％）。各
小区播种时按施肥量５０％施入基肥，在苗期（５月
２０日）和分枝期（６月１５日）采用人工开沟分别追肥
施入总量的２５％，沟深５ｃｍ，施后覆土。试验期间
及时除草，防止病虫害。
１．３测定指标及方法　各小区于２００８年７月２５
日在歪头菜初花期（２０％开花）时刈割，留茬高度约
３ｃｍ，刈割后立即称鲜质量。随机称取１　０００ｇ鲜
草，在１０５℃杀青１５ｍｉｎ，于６５℃烘干２４ｈ，称量，
换算干草产量。将烘干后样品粉碎，过０．２ｍｍ筛。
棕色玻璃瓶贮存，供营养成分含量测定。
可溶性糖（ＷＳＣ）采用蒽酮比色法测定；粗蛋白
（ＣＰ）采用浓硫酸－双氧水消化－半微量凯氏定氮法测
定；灰分（Ａｓｈ）采用干灰化法测定；磷（Ｐ）、钾（Ｋ）、
钠（Ｎａ）、钙（Ｃａ）、镁（Ｍｇ）、铜（Ｃｕ）、锰（Ｍｎ）和锌
（Ｚｎ）均采用硫酸－过氧化氢消煮，磷采用钒钼黄比色
法测定，钾和钠采用火焰光度法测定，钙、镁、铜、锰
和锌采用火焰原子吸收法测定［９］。
１．４数据处理　采用ＳＰＳＳ　１３．０对试验数据进行
单因素方差分析（ＡＮＯＶＡ）和差异显著性检验
（Ｐ＜０．０５），Ｅｘｃｅｌ　２００３进行制图。
２　结果
２．１氮磷肥对歪头菜干草产量的影响　氮肥
或磷肥对歪头菜产量有显著性影响。随氮肥或磷肥
施用量的增加，歪头菜干草产量呈先增加后减少趋
势（图２）。其中，处理Ｎ７５、Ｎ１００和Ｐ１４０、Ｐ２１０的干草产
量分别为２　９５５、３　０４８ｋｇ·ｈｍ－２和２　６７５、２　７５２
ｋｇ·ｈｍ－２，较Ｎ０ 和Ｐ０（对照）显著增加４５％～５０％
和３２％～３５％（Ｐ＜０．０５）。低施肥处理（Ｎ５０和Ｐ７０）
与对照差异不显著（Ｐ＞０．０５）。从施肥效果看，氮
肥的增产效果优于磷肥。
２．２氮磷肥对歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量
的影响　在不同氮磷处理下，歪头菜可溶性糖和
粗蛋白含量变化趋势一致（图３、图４），均呈先上升
图２　氮和磷肥施用量对歪头菜干草产量的影响
Ｆｉｇ．２　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｎｄ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ　ｒａｔｅ　ｏｎ　ｈａｙ　ｙｉｅｌｄｓ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ
注：不同字母表示处理间差异显著（Ｐ＜０．０５）。下图同。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒ　ｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ａｔ　０．０５ｌｅｖｅｌ．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
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ＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＬ　ＳＣＩＥＮＣＥ（Ｖｏｌ．２９，Ｎｏ．０５） ０５／２０１２
图３　氮磷肥施用量对歪头菜可溶性糖含量的影响
Ｆｉｇ．３　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｎｄ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ　ｒａｔｅ　ｏｎ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ
图４　氮和磷肥施用量对歪头菜粗蛋白含量的影响
Ｆｉｇ．４　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｎｄ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｉｎｇ　ｒａｔｅ　ｏｎ　ｃｒｕｄｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ
后降低趋势。在低施肥水平（Ｎ５０和Ｐ７０）下，氮磷肥
对可溶性糖和粗蛋白含量的影响较为明显。在Ｎ５０
水平下，歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量分别较对照
显著增加２５．６１％和２４．０３％ （Ｐ＜０．０５）。在Ｐ７０水
平下，歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量分别较对照增
加３％和７％，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。当进一步
增施氮磷肥时，可溶性糖和粗蛋白含量降低。但与
磷肥相比，歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量对氮肥的
响应较强。
２．３氮磷肥对歪头菜灰分和矿质元素含量的
影响　随氮磷肥施用量的增加，歪头菜灰分含量也
呈先升高后降低的趋势（表１）。在Ｎ７５处理下歪头
菜灰分含量最高（８７．３０ｇ·ｋｇ－１），比对照高１２．２０％
（Ｐ＜０．０５）；在 Ｐ１４０处理下歪头菜灰分含量较高
（８１．６９ｇ·ｋｇ－１），较对照增加４．９５％，但差异不显著
（Ｐ＞０．０５）。进一步增施氮磷肥时，歪头菜灰分含量
降低，在氮肥处理Ｎ１００灰分含量低于对照３．８０％。
歪头菜钾含量随氮磷施用量增加呈逐渐升高趋
势，钾含量分别在Ｎ１００和Ｐ２１０水平最高，分别较对照
增加２２．９８％和２０．３８％（Ｐ＜０．０５）。磷含量以Ｎ７５
和Ｐ２１０水平最高，分别比对照高１３．６２％和４４．１３％。
钠、钙、镁、铜、锰和锌含量随氮磷施用量增加呈先升
高后降低趋势（表１）。增施氮肥时，Ｎ７５水平下钠、
镁含量分别比对照高４．９０％和７．１６％，但是差异不
显著（Ｐ＞０．０５）；铜、锰和锌含量显著增加，分别较
对照增加１５．８１％、１７．０４％和３２．５０％。在Ｎ５０水平
下钙含量较对照有所升高，但是没有显著差异。增
施磷肥时，Ｐ１４０水平下钠、钙和镁含量最高，分别较
对照增加７．６９％、１．７５％和６．０６％，但是差异不显
著；铜、锰和锌含量显著增加，分别较对照增加
２０．９４％、１２．３１％和４１．０１％。
３　讨论
牧草产量的高低和品质优劣是评价牧草利用价
值的重要指标，施肥是提高牧草产量和品质的有效
２８７
０５／２０１２ 草　业　科　学 （第２９卷０５期）
表１　氮磷肥对歪头菜灰分和元素含量的影响
Ｔａｂｌｅ　１　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ａｎｄ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｏｎ　ａｓｈ　ａｎｄ　ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
灰分Ａｓｈ／
ｇ·ｋｇ－１
磷Ｐ／
ｇ·ｋｇ－１
钾Ｋ／
ｇ·ｋｇ－１
钠Ｎａ／
ｇ·ｋｇ－１
钙Ｃａ／
ｇ·ｋｇ－１
镁 Ｍｇ／
ｇ·ｋｇ－１
铜Ｃｕ／
ｇ·ｋｇ－１
锰 Ｍｎ／
ｇ·ｋｇ－１
锌Ｚｎ／
ｇ·ｋｇ－１
氮Ｎ／
ｋｇ·ｈｍ－２
０　 ７７．８１ｂ ２．１３ｂ １８．３２ｂ １．４３ａ ４．００ａ ５．４５ａ ４．６８ｂ ８０．８０ｂ ２３．７２ｂ
５０　 ８２．６３ａｂ　 ２．３６ａ ２０．２１ａ １．４５ａ ４．４４ａ ５．６２ａ ５．１２ａ　 ８１．１１ｂ ３０．２７ａ
７５　 ８７．３０ａ ２．４２ａ ２１．３７ａ １．５０ａ ４．３９ａ ５．８４ａ ５．４２ａ ９４．５７ａ ３１．４３ａ
１００　 ７４．８５ｂ ２．１６ｂ ２２．５３ａ １．４５ａ ４．２７ａ ５．６０ａ ５．１５ａ　 ７４．４２ｂ ２９．４４ａ
磷Ｐ／
ｋｇ·ｈｍ－２
０　 ７７．８４ａ ２．１３ｃ １８．３８ｂ １．４３ａ ４．００ａ ５．４５ａ ４．６８ｂ ８０．８０ｂ ２３．７６ｂ
７０　 ７９．７３ａ ２．５０ｂ １９．４５ｂ １．４４ａ ３．８４ａ ５．５３ａ ５．４７ａ ７８．７２ｂ ３２．１３ａ
１４０　 ８１．６９ａ ２．３５ｂｃ　 １９．８０ａｂ　 １．５４ａ ４．０７ａ ５．７８ａ ５．６６ａ ９０．７５ａ ３３．５０ａ
２１０　 ７９．１１ａ ３．０７ａ ２２．０３ａ １．４２ａ ３．３０ｂ ５．２４ａ ５．０１ｂ　 ７１．６３ｃ ２９．９２ａ
注：同列不同字母表示相同肥料不同施肥量间差异显著（Ｐ＜０．０５）。
Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒ　ｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｗｉｔｈｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｃｏｌｕｍｎ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｍｏｎｇ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｅｒ－
ｔｉｌｉｚｉｎｇ　ｒａｔｅ　ａｔ　０．０５ｌｅｖｅｌ．
途径之一［１０－１１］。高寒草地土壤普遍“少氮缺磷”，在
该地区合理施氮磷肥能增加牧草产量，提高牧草品
质［５，１２－１３］。
　　本研究表明，歪头菜干草产量在低氮或低磷水
平有较大幅度的增加，而在高氮或高磷水平下产量
呈下降趋势。这与前人的研究结果相似，Ｋｕｎｅｌｉ－
ｕｓ［１４］发现，对紫花苜蓿（Ｍｅｄｉｃａｇｏ　ｓａｔｉｖａ）施氮１８０
ｋｇ·ｈｍ－２时，其根瘤数减少４５％，干草产量降低
３６％；温洋［５］在青海地区开展的施肥试验表明，对紫
花苜蓿施磷１２０ｋｇ·ｈｍ－２时，干草产量下降８％。
可见，高施肥量处理抑制了豆科牧草根瘤发展［１４－１８］，
使其生长受到限制，产量下降。
歪头菜可溶性糖和粗蛋白含量亦随施氮肥和磷
肥增加呈先上升后下降趋势。其中，可溶性糖和粗
蛋白质的含量在高施肥处理（Ｎ７５和Ｐ１４０）下低于中
施肥处理（Ｎ５０和Ｐ７０），这可能与草产量增加引起的
养分稀释效应有关［１９］，也可能是磷肥施用量过高，
使牧草呼吸作用过于旺盛，能量物质消耗和代谢多，
进而导致牧草可溶性糖和粗蛋白含量下降［５］。歪头
菜可溶性糖和粗蛋白含量对氮肥的响应优于磷肥，
这可能与氮肥吸收迅速，磷肥属缓效型肥而吸收慢
有关。
适量施肥能促进歪头菜中部分矿质元素的吸
收，这与田霄鸿等［２０］和韦东普等［２１］的研究结果一
致，表明在该地区适量施用氮磷肥能够促进歪头菜
对矿质元素的高效吸收，有利于提高牧草品质。
综合考虑产量和品质，建议在高山地区种植歪
头菜时，单施氮肥４０～７５ｋｇ·ｈｍ－２或磷肥７０～
１４０ｋｇ·ｈｍ－２较适宜。需要指出的是，本研究仅开
展了单施氮或磷对歪头菜产量和品质的影响，要达
到更为理想的施肥效果，应考虑在高山地区进行氮
磷肥配施［２２］。此外，由于歪头菜是多年生牧草，且
磷肥是缓效肥，因此，在高寒地区，为全面客观了解
施肥对牧草生长的影响，应对牧草施氮磷肥效果进
行长期深入观察。
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ｙｉｅｌｄｓ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ
ＭＡＯ　Ｚｈｕ－ｘｉｎ，ＦＵ　Ｈｕａ，ＮＩＥ　Ｂｉｎ
（Ｓｔａｔｅ　Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｇｒａｓｓｌａｎｄ　Ａｇｒｏ－ｅｃｏｓｙｓｔｅｍｓ　Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｐａｓｔｏｒａｌ　ａｎｄ
Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｌａｎｚｈｏｕ　７３００２０，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｗａｓ　ｐｅｒｆｏｒｍｅｄ　ｔｏ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ　ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ （０，５０，７５，１００
ｋｇ·ｈａ－１）ａｎｄ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ（０，７０，１４０，２１０ｋｇ·ｈａ－１）ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｙｉｅｌｄｓ　ｏｆ　Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕ－
ｇａ．Ｉｔ　ｗａｓ　ｆｏｕｎｄ　ｔｈａｔ　ｂｏｔｈ　７５ｋｇ·ｈａ－１　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ａｎｄ　１４０ｋｇ·ｈａ－１　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｃｏｕｌｄ
ｍａｘｉｍｉｚｅ　ｔｈｅ　ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ　ｙｉｅｌｄｓ　ｏｆ　Ｖ．ｕｎｉｊｕｇａ，ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｙｉｅｌｄ　ｗａｓ　３　０４８ａｎｄ　２　７５２ｋｇ·ｈａ－１，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅ－
ｌｙ．Ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄｓ　ｗｅｒｅ　５０％ａｎｄ　３５％ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｗｉｔｈ　ｎｏ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，ｂｙ　ｕｓｉｎｇ
７５ｋｇ·ｈａ－１　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ａｎｄ　１４０ｋｇ·ｈａ－１　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｃｕ，Ｍｎ　ａｎｄ　Ｚｎ
ｅｌｅｍｅｎｔｓ　ｗｅｒｅ　ｍｕｃｈ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｗｉｔｈｏｕｔ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ（Ｐ＜０．０５）．Ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　５０ｋｇ·ｈａ－１　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒ－
ｔｉｌｉｚｅｒ　ａｎｄ　７０ｋｇ·ｈａ－１　ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｃｒｕｄｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｗｅｒｅ
ａｌ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ．Ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｃｒｕｄｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｉｎ　５０ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｗｅｒｅ　１１．０％ａｎｄ
２３．５％ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｗｉｔｈｏｕｔ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ．Ｉｔ　ｓｈｏｕｌｄ　ｂｅ　ｎｏｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｅｘｃｅｓｓｉｖｅ　ａｍｏｕｎｔｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｏｒ　ｐｈｏｓ－
ｐｈｏｒｏｕｓ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｗｏｕｌｄ　ｄｅｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ　ａｎｄ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｖ．ｕｎｉｊｕｇａ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｃｔｕａｌ　ａｍｏｕｎｔ　ｏｆ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
ｓｈｏｕｌｄ　ｂｅ　ｃｏｎｓｉｄｅｒｅｄ　ｉｎ　ｐｒａｃｔｉｃｅ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｎｉｔｒｏｇｅｎ；ｐｈｏｓｐｈｏｒｏｕｓ；Ｖｉｃｉａ　ｕｎｉｊｕｇａ；ｙｉｅｌｄ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｑｕａｌｉｔｙ
Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ　ａｕｔｈｏｒ：ＦＵ　Ｈｕａ　Ｅ－ｍａｉｌ：Ｆｕｈｕａ＠ｌｚｕ．ｅｄｕ．ｃｎ
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