全 文 ：北方园艺２０１１（２１）：３９～４２ ·研究简报·
第一作者简介：邹瑜（１９６５－），男，本科，研究员，现从事香蕉及野生
毛葡萄组培技术与品种选育和栽培等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｙ＠
ｇｘａａｓ．ｎｅｔ。
基金项目：广西科学研究与技术开发计划资助项目（桂科攻
０９９２０１１－５）；广西农业科学院基本科研业务专项资助项目（２００８１１
基）；广西农业科学院科技成果转化资助项目（２０１００２转，农成转
２０１１００８）。
收稿日期：２０１１－０８－０３
广西野生毛葡萄两性花品种冬剪和夏剪技术研究
邹 　 瑜１，２，吴 代 东１，２，桂 　 杰１，林 贵 美１，２，牟 海 飞１，欧 昆 鹏１
（１．广西农业科学院 生物所，广西 南宁５３０００７；２．广西植物组培苗有限公司，广西 南宁５３０００７）
　　摘　要：以３～４ａ生野生毛葡萄两性花品种“野酿２号”为试材，研究比较了冬剪和夏剪技术
对野生毛葡萄坐果率和产量、效益的影响。结果表明：双层“干”字整形法不适于该品种，顶端萌
芽和生长优势极强。生产上对２～３ａ幼龄树冬剪可采取７芽以上中长修剪法，夏剪结果枝留穗
数与末穗前留叶数比例以１∶（１．５～２．５）为佳，可获得５０％的收果率。４ａ以上成龄树冬剪宜采用
３～６个芽中短剪法，夏剪穗叶比则以１∶３为好，可获得３０％的收果率。花前副梢留１叶摘心，副
梢全留或只留末穗前全部副梢，收果率在３０％以上。
关键词：野生毛葡萄；两性花品种；冬季修剪；夏季修剪；坐果率
中图分类号：Ｓ　６０５＋．１　文献标识码：Ａ　 文章编号：１００１－０００９（２０１１）２１－００３９－０４
　　广西野生毛葡萄（Ｖｉｔｉｓ　ｑｕｉｎｑｕａｎｇｕｌａｒｉｓ　Ｒｅｈｄ．）资
源蕴藏量十分丰富，毛葡萄较集中地分布在桂中、桂
北、桂西的喀斯特地貌地区，具有耐贫瘠、抗寒抗湿热、
抗多种病害等特点，是南方石漠化治理、生态重建的优
良树种，其果实同时也是工业加工酿酒的好原料［１］。
随着广西野生毛葡萄酿酒业的发展和市场的需求，酒
饮品供不应求，浆果原材料满足不了加工需求，由此出
现了大面积人工种植毛葡萄的现象。由于野生毛葡萄
绝大多数是雌雄异株，雄株不能结果，雌株自然授粉坐
果率很低，不稳产不高产，此外还因种苗繁育难等问
题，严重制约当地野生葡萄酒产业的发展［２－３］。加工工
业和农业生产的迫切需求，促使农业科研人员投入到
野生毛葡萄品种选育、种苗繁育和种植技术研究工作，
经过长达８ａ的资源考察收集研究，于２００４年首次发
现了世界上第１株野生毛葡萄原生种两性花单株，该
植株具有花两性、长势中庸，结果枝率高，结果系数高，
果穗大，高产稳产等特点，是遗传研究、种质创新、选育
新品种的珍贵材料［４］。经过组培技术快繁种苗，２００７
年在广西南宁市坛洛镇建立了“野酿２号”两性花野
生毛葡萄品种组培苗种植试验园，并开展品种选育及
栽培等各项生产技术研究，在２００９年和２０１０年开展
了冬剪和夏剪技术试验，目的是摸索该品种的合理修
剪方法，以期取得较好的坐果率、产量和效益。
１　材料与方法
１．１　试验材料
于２００９和２０１０年在南宁市坛洛镇试验基地进
行，试验材料分别为３ａ和４ａ生“野酿２号”野生毛葡
萄两性花品种组培苗。园内土壤为粘性红壤，土壤肥
力一致，株行距为２．０ｍ×２．５ｍ，树势一致，２００９年的
架式为篱架，“干”字整形，下层距地面高度为１．１～
１．２ｍ，上层距地面高度为１．８～１．９ｍ，修剪方式为长
短枝结合，每个结果枝保留２～３穗。２０１０年改为单线
单层篱架（只保留上层），“丁”字整形，其它状况不变。
１．２　试验方法
１．２．１　冬剪　２００９年冬剪留芽主要在上、下２层进
行，选择负载量基本一致的母株，结果母枝分别留７、
１０、１３和１６个芽进行短中长剪处理（处理１～４），每处
理１０个枝条，３次重复，以剪留３～５个芽为对照
（ＣＫ），即当年生产上采用的修剪方法，在５月上旬前
调查萌芽率和穗数等指标，并做相应的统计。
萌芽率＝（结果母枝上的新梢总数／结果母枝上的
芽眼总数）×１００％；果枝率＝（结果母枝上结果枝总
数／结果母枝上的新梢总数）×１００％；结实系数＝结果
母枝上果穗总数／结果母枝上的新梢总数；果枝平均穗
数＝结果枝果穗总数／结果枝总数。
２０１０年对试验园架式进行改造，改为保留上层的
“丁”字整形，冬剪时设置留芽６、７、８、９和１０个共５个
处理（处理５～９），每处理７个枝条，３次重复，调查、统
计方法同上。对试验植株夏剪时一律在末穗前留８片
叶摘心，副梢留１叶摘心。
１．２．２　新梢夏剪　２００９年在上层只做简单留叶和摘
心试验观察，花前进行，分别设置４个处理。处理１０：
９３
·研究简报· 北方园艺２０１１（２１）：３９～４２
结果枝留２穗，末穗前留２叶摘心，穗叶比１∶１。处理
１１：结果枝留２穗，末穗前留４叶摘心，即穗叶比１∶２。
处理１２：结果枝留３～４穗，末穗前留６叶摘心，即穗叶
比１∶（１．５～２）。处理１３：结果枝留３～４穗，末穗前留
８叶摘心，即穗叶比１∶（２～２．５）。副梢统一留１叶摘
心，开花前套上２０目网袋以便收集花冠及落果并记
数，收获时统计实际果粒数。
２０１０年留叶摘心（花前进行），试验在上年基础上
设计了穗叶比１∶２、１∶３和１∶４处理（分别为处理１４～
１６），每处理５株，每处理平均株穗数分别是：４１．６、
４２．８、４２．６，每株定点调查２个结果枝，２０１０年花穗较大，
平均每穗有花蕾１　５８９个，收获时称取穗重及单果重。
１．２．３　抹除结果枝副梢试验　开花前在摘心的同时
进行，副梢留１叶打顶，２个处理。处理１７：末端花穗
前副梢全留，花穗后副梢全抹掉。处理１８：结果枝末端
留２个副梢，其余全抹掉。对照ＣＫ：副梢全留。
２　结果与分析
２．１　冬季修剪不同留芽量对萌芽等生长的影响
由表１可知，各处理上层的萌芽率等各性状指标
均高于下层，萌芽率高２７．７％～８４．０％，果枝率高
２８．３％～１２８．５％，结果系数６６．１％～１６８．４％，果枝平
均穗数多－５％～９９．２％，可见在上年的生长过程中，
由于下层枝条受到上层枝条及叶片的遮蔽，冬芽生长
发育欠佳，冬剪后与上层比表现萌芽率低，果枝率低，
结实系数低，果枝平均穗数少，结果能力差。
由表２可知，随着留芽量的增多和组培苗树龄的
增加，萌芽率呈下降趋势。留３～５个芽，２００９年萌芽
率为６４．０％，２０１０年为５２．７％；剪留７芽，２００９年为
５０％，２０１０年为４０．９％；剪留１０个芽，２００９年为４５％，
２０１０年为３２．３％。可见两性花毛葡萄品种进入达产
期后，３～５个芽的短剪萌芽率稳定在５０％～７０％之
间，而６个芽以上的中长剪萌芽率则在３０％～５０％。
由表２可知，结果母枝末端倒１～３芽萌芽率分别为
９８．５％、６４．２％和２５．４％，末端３芽萌发数占总萌芽数
的７６．５％，可见毛葡萄两性花品种的冬剪萌芽率具有
极强的顶端优势。表２也显示，第７节位的冬芽，处在
倒１、２、３位置时的萌芽率分别是９０．９％、４７．８％、
９．１％，其萌芽率均比相同倒位芽眼萌发率低，这可能
与上年果穗所在位置有关，影响到翌年冬芽的萌发率。
在花穗结实方面，果枝平均穗数、果枝率、结实系
数均表现两头高，中间低趋势，２ａ的表现很相似（表１、
２），即最低值２００９年出现于剪留１０个芽，２０１０年出现
于剪留９个芽。至于在２００９年剪留１６芽、２０１０年剪
留１０个芽出现较高或最高的果枝平均穗数、果枝率及
结实系数，大概与上年远端新梢叶片见光好、芽眼发育
好、而近端叶片易受遮蔽芽眼发育差有关。
　　表１　２００９年结果母枝冬剪留芽量对萌芽率和
结果性状的影响
处理 结果部位
萌芽率
／％
果枝率
／％
果枝平均穗数
／穗·枝－１
结实系数
ＣＫ 总平均 ６４．０　 ５０．８　 １．９４　 ０．９９
上层 ６９．１　 ７４．５　 ２．０５　 １．５３
下层 ５４．１　 ３２．６　 １．７６　 ０．５７
上层比下层增加／％ ２７．７　 １２８．５　 １６．５　 １６８．４
１ 总平均 ５０．０　 ４３．２　 １．９４　 ０．８４
上层 ６１．９　 ５６．９　 １．９０　 １．０８
下层 ４１．１　 ３２．３　 ２．００　 ０．６５
上层比下层增加／％ ５０．６　 ２６．２ －５．０　 ６６．２
２ 总平均 ４５．０　 ３９．３　 １．９３　 ０．７６
上层 ５１．７　 ４５．３　 ２．５９　 １．１７
下层 ３６．０　 ３５．３　 １．３０　 ０．４５
上层比下层增加／％ ４３．６　 ２８．３　 ９９．２　 １６０．０
３ 总平均 ３０．１　 ５２．９　 ２．２５　 １．１５
上层 ４０．０　 ７１．５　 ２．２９　 １．６４
下层 ２１．８　 ３２．４　 ２．１７　 ０．７０
上层比下层增加／％ ８３．５　 １１７．６　 ５．５　 １３４．３
４ 总平均 ３３．８　 ５９．２　 ２．０７　 １．２３
上层 ４３．８　 ８９．１　 ２．１９　 １．９５
下层 ２３．８　 ４１．２　 １．９１　 ０．７９
上层比下层增加／％ ８４．０　 １１６．３　 １４．７　 １４６．８
　　表２　 ２０１０年结果母枝冬剪留芽量对萌芽率和结果性状的影响
处理
萌芽率
／％
倒１芽萌芽率
／％
倒２芽萌芽率
／％
倒３芽萌芽率
／％
倒１～３芽占
总萌芽数比例／％
果枝平均穗数
／穗·枝－１
果枝率／％ 结实系数
ＣＫ　 ５２．７　 ９０．１　 ７２．７　 ５４．５　 ８８．５　 ２．５３　 ９１．５　 ２．３２
５　 ５０．０　 ９５．５　 ６８．２　 ２２．７　 ８０．４　 ２．５３　 ９１．０　 ２．３１
６　 ４０．９　 ９０．９　 ５４．５　 ２２．７　 ６９．８　 ２．６０　 ９３．７　 ２．４４
７　 ３５．１　 ９１．３　 ４７．８　 １３．０　 ６８．０　 ２．５３　 ８６．４　 ２．１９
８　 ３７．４　 １００．０　 ６８．２　 ９．１　 ７０．４　 ２．５２　 ８３．８　 ２．１１
９　 ３２．７　 １００．０　 ７３．９　 ３０．４　 ８０．７　 ２．６４　 ９３．１　 ２．４６
加权平均 ４０．３　 ９８．５　 ６４．２　 ２５．４　 ７６．５　 ２．５６　 ９０．１　 ２．３１
２．２　结果枝夏剪留叶数对收果率的影响
由表３可知，处理１１～１３均获得了较高收果率，
平均达５０％以上，而处理１０获得较低收果率，只有
２２．５％，原因是处理１０花后１５ｄ落果较多。由表４可
知，处理１５的收果率、穗重２个指标明显高于处理１４
和１６，表现出较好的效果。主要原因是穗叶比为１∶１和
１∶４的１４、１６处理，留叶过多使植株阴蔽，或留叶过少
导致光合作用不足，着色前后的落果率明显高于穗叶
０４
北方园艺２０１１（２１）：３９～４２ ·研究简报·
比为１∶３的处理１５，因此穗前留叶过多或过少对保果
均有不利影响，穗叶比为１∶３的处理１５相对适宜。由
表３、４可知，２００９年处于３ａ树龄的花穗以中小穗居
多，花蕾数为４２７～７６０粒，２０１０年４ａ树龄的花穗比３
ａ树龄大了１倍多，达１　４９０～１　７６７粒，因此“野酿２
号”两性花野生毛葡萄属于大花穗品种，花穗过大、坐
果过高容易导致果粒拥挤落果，着色前后的８月份广
西雨水过多也是加剧落果的原因之一。因此，２０１０年
收果率只有１０．８％～２７．２％，而２００９年则达到
２２．５％～５４．３％。
２．３　夏剪时抹除结果枝副梢对收获的影响
由表５可知，副梢全留（ＣＫ处理）或只留穗前全部
副梢（处理１７），收果率达３０％以上，而只留末端２个
副梢（处理１８）则收果率降低为２４．３％，可见留下足够
数量的副梢对坐果有促进作用。
　　表３　２００９年结果枝夏剪留叶数对结果
性状的影响
处理
花蕾数
／粒
６月１３日前
落果率／％
着色前后
落果率／％
收果率
／％
１０　 ５８７　 ６６．２　 １１．３　 ２２．５
１１　 ４２７　 ２１．２　 ２７．７　 ５１．１
１２　 ６０６　 ３１．９　 １３．８　 ５４．３
１３　 ７６０　 ３０．５　 ２０．９　 ４８．６
　　表４　 ２０１０年结果枝夏剪留叶数对结果性状的影响
处理
花蕾数
／粒
５月３１日前
落果率／％
着色前后
落果率／％
收果率
／％
单果粒重
／ｇ
调查穗
平均穗重／ｇ
１４　 １　７６７　 ４７．１　 ４０．０　 １０．８　 １．５１５　 ２８９．０
１５　 １　４９０　 ４２．６　 ２８．７　 ２７．２　 １．４１５　 ５７４．３
１６　 １　５１１　 ４６．１　 ３８．５　 １３．４　 １．５９５　 ３２２．０
　　表５ 抹除结果枝副梢对结果的影响
处理 花蕾数／粒
５月３１日
前落果率／％
着色前后
落果率／％
收果率
／％
单果重
／ｇ
调查穗
平均穗重／ｇ
ＣＫ　 ９８０　 ３３．７　 ３４．６　 ３１．７　 １．４１３　 ４３８．９
１７　 １　１７６　 ３２．８　 ３７．２　 ３０．０　 １．５９８　 ５４４．３
１８　 １　６４２　 ３４．４　 ４１．３　 ２４．３　 １．５４３　 ６１５．３
３　结论与讨论
“野酿２号”冬剪后有极强的顶端萌芽和生长优
势。剪留５～１０芽，末芽萌发率达９０％以上，末端３芽
萌芽数占总萌芽数的３／４以上，组培苗种植第４年结
实系数２．３１，果枝率９０．１％，果枝平均穗数２．５６，结果
性状良好。根据萌芽及结果性状表现，４ａ以上成龄树
冬剪宜采用剪留３～６个芽的中短剪技术，以保证产量
和树型稳定，不至于导致结果部位过快外移，而≥７芽
的长剪萌发率低，易使结果部位外移，还容易出现分批
萌芽分批开花挂果现象，不利于统一收果等生产管理。
双层“干”字整形法不适于“野酿２号”毛葡萄两性
花品种，由于阴蔽而影响下层结果母枝的萌芽率及结
果性能，高宽架式应该更适合该品种整形。
毛葡萄成龄树花多穗大，开花末期后１０ｄ坐果率
很高，但在膨大至成熟期由于雨水多和生产管理原因
易导致落果，降低收果率而影响最终产量，通过地膜覆
盖可以减少落果和提高产量［５］。通过初步试验，３ａ树
龄幼树，花穗中小，结果枝留穗数与末穗前留叶数比例
以１∶（１．５～２．５）为佳，可获得５０％左右的收果率，而
４ａ以上成龄树穗叶比则以１∶３为好，可获得３０％左右
的收果率。东北山葡萄一般在末穗前留叶３片，折算
穗叶比约为１∶（１～１．５）［６］，可能是山葡萄叶片比毛葡
萄叶片面积大１倍以上的缘故。
花前对副梢摘心时全留或选留末穗前全部副梢，
收果率达３０％以上，保留副梢对坐果有帮助。
毛葡萄品种易落花落果，坐果率或收果率均较低，
两性花品种“野酿２号”的坐果率或收果率相对较高，
但树龄、冬季夏季修剪技术、负载量、肥水等因素均影
响到坐果率或收果率的高低，从而影响到单穗重和单
株产量，对“野酿２号”两性花品种产量、质量的影响
因素有待进一步研究。
参考文献
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２００８，３９（５）：６６４－６６６．
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农业学报，２００３，１６（３）：６５－６８．
［３］　邹瑜，吴宗立，李小泉，等．毛葡萄组培苗栽培技术［Ｊ］．广西农业科
学，２００３（３）：３７－３９．
［４］　邹瑜，林贵美，韦华芳，等．两性花野生毛葡萄单Ｙ１７的发现及选
育初报［Ｊ］．广西农业科学，２００６，３７（５）：５６３－５６４．
［５］　吴代东，吴宗立，姚宁，等．地膜覆盖对减少毛葡萄落果和提高产
量的效应［Ｊ］．落叶果树，２００５（１）：５１－５２．
［６］　宋润刚，张国华，路文鹏，等．不同留叶数摘心对山葡萄主栽品种
果实品质和产量的影响［Ｊ］．中外葡萄与葡萄酒，２００６（６）：１５－１７．
１４
·研究简报· 北方园艺２０１１（２１）：４２～４４
第一作者简介：余正文（１９７３－），男，博士，副教授，现主要从事植物
生物代谢组学研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｙｕｚｈｅｎｇｗｅｎ５２５７＠ｙａｈｏｏ．
ｃｏｍ．ｃｎ。
责任作者：张来（１９７７－），男，博士，副教授，现主要从事植物生物技
术与代谢组学研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｌａｉ１９７７７２５＠１２６．ｃｏｍ。
基金项目：国家自然科学基金资助项目（３１０６００５６）；贵州省科技基
金资助项目（黔科合Ｊ字［２００９］２０９６号）；贵州省科技创新人才团
队建设资助项目（黔科合人才团队［２００９］４００７号）。
收稿日期：２０１１－０８－１０
梵净山翠峰茶挥发性赋香成分分析
余 正 文１，张 　 来２，杨 占 南３，张 红 霞２
（１．贵州师范大学 生命科学学院，贵州 贵阳５５０００１；２．安顺学院 化学与生物农学系，贵州 安顺５６１０００；
３．贵州师范大学 贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室，贵州 贵阳５５０００１）
　　摘　要：采用顶空－固相微萃取法从梵净山翠峰茶叶中提取挥发性成分，用气相色谱－质谱法
分析其组成成份。结果表明：从一级及特级茶叶中分别鉴定了相对含量大于０．５０％的化合物４０
个；主要挥发性成分有壬醛（９．１１％）、十一醛（６．１７％）、戊醇（４．７５％）、１－辛烯－３－醇（４．１８％）、２，３－
辛二酮（３．６４％）、１－辛醇（３．１４％）、雪松醇（３．１３％）、芳樟醇（２．９６％）、辛醛（２．５９％）、己醛
（２．５３％）。脂肪醛、脂肪醇及脂肪酮是梵净山翠峰茶的主要赋香成分。
关键词：固相微萃取；气相色谱－质谱法；挥发性成分；梵净山翠峰茶叶
中图分类号：Ｓ　５７１．１　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－０００９（２０１１）２１－００４２－０３
　　茶叶之所以深受人们欢迎，源于其独特的风味，其
中之一便是优雅的香气。茶的香气是茶青原料在制茶
过程中进行复杂的生化反应而产生的挥发性成分。不
同的制茶品种、加工工艺，其成品茶中香气组分、呈香
物质的百分含量都有较大差异，使得各类茶具有各自
的香气特征。每一种茶叶的茶香都是其所含的不同芳
香物质以不同浓度组合的综合表现。茶叶香气是茶叶
品质评价的重要因素之一，因此，历来受到茶叶研究者
的注重［１］。茶叶的香气提取方法较多，主要有：常压水
蒸气蒸馏并同时萃取法（ＳＤＥ）、顶空分析法（ＨＳＡ）、减
压蒸馏萃取法（ＶＤＥ）、超临界流体萃取法（ＳＦＥ）、柱吸
附－溶剂洗脱法、固相微萃取法（ＳＰＭＥ）［２］，其中固相微
萃取法由于具有制备简单、使用快速等优点而迅速地
发展起来，已被用于茶叶挥发性成分的提取［３－８］。梵净
山翠峰茶２００５年获国家地理标志产品保护，２００９年及
２０１０年分别被评为“贵州十大名茶”、“贵州五大名
茶”。王岚等对其茶多酚含量进行了分析［９］。

有关梵
Ｐｒｅｌｉｍｉｎａｒｙ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　Ｐｒｕｎｉｎｇ　ｉｎ　Ｗｉｎｔｅｒ　ａｎｄ　Ｓｕｍｍｅｒ
ｏｆ　Ｂｉｓｅｘｕａｌ　Ｆｌｏｗｅｒ　Ｃｕｌｔｉｖａｒｓ　ｏｆ　Ｗｉｌｄ　Ｄｏｗｎｙ　Ｇｒａｐｅｉｎ　Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ
ＺＯＵ　Ｙｕ１，２，ＷＵ　Ｄａｉ－ｄｏｎｇ１，２，ＧＵＩ　Ｊｉｅ１，ＬＩＮ　Ｇｕｉ－ｍｅｉ　１，２，ＭＵ　Ｈａｉ－ｆｅｉ　１，ＯＵ　Ｋｕｎ－ｐｅｎｇ１
（１．Ｂｉｏ－ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｎｉｎｇ，Ｇｕａｎｇｘｉ　５３０００７；２．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｐｌａｎｔ　Ｔｉｓｓｕｅ
Ｃｕｌｔｕｒｅ　Ｌｉｍｉｔｅｄ　Ｃｏｍｐａｎｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ，Ｇｕａｎｇｘｉ　５３０００７）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ　３～４ｙｅａｒｓ　ｏｌｄ　ｂｉｓｅｘｕａｌ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ（‘Ｙｅｎｉａｎｇ　Ｎｏ．２’）ｏｆ　ｗｉｌｄ　ｄｏｗｎｙ　ｇｒａｐｅ　ａｓ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ，ｔｈｅ　ｐｒｕｎｉｎｇ　ｉｎ
ｗｉｎｔｅｒ　ａｎｄ　ｓｕｍｍｅｒ　ｗｅｒｅ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｔｒｉｍｍｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｄｏｕｂｌｅ　ｌａｙｅｒ　ｗｉｔｈ　ＧＡＮ　ｓｈａｐｅ
ｗａｓ　ｎｏｔ　ｓｕｉｔａｂｌｅ　ｆｏｒ　ｔｈｉｓ　ｃｕｌｔｉｖａｒ，ｏｗｎｉｎｇ　ｔｏ　ａｐｉｃａｌ　ｓｈｏｏｔｓ　ｗｉｔｈ　ｄｏｍｉｎａｔｉｎｇ　ｓｐｒｏｕｔ　ａｎｄ　ｇｒｏｗｔｈ．Ａｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　２～３ｙｅａｒｓ
ｏｌｄ　ｙｏｕｎｇ　ｔｒｅｅｓ，ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｐｒｕｎｉｎｇ　ｍｉｄｄｌｅ　ｔｏ　ｌｏｎｇ　ｓｔｅｍｓ　ｗｉｔｈ　ｍｏｒｅ　ｔｈａｎ　ｓｅｖｅｎ　ｂｕｄｓ　ｗａｓ　ｆａｖｏｒａｂｌｅ　ｉｎ　ｗｉｎｔｅｒ；Ｔｈｅ
ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｒｅｍａｉｎｉｎｇ　ｓｐｉｋｅｓ　ｏｆ　ｆｒｕｉｔｉｎｇ　ｓｔｅｍｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｌａｎｔ　ｗａｓ　ｐｒｅｆｅｒａｂｌｅ　ａｓ　１ｔｏ　１．５～２．５，ｗｉｔｈ　５０％ｏｆ
ｆｒｕｉｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｉｎ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ａｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｏｖｅｒ　４ｙｅａｒｓ　ｏｌｄ　ｔｒｅｅｓ，ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｐｒｕｎｉｎｇ　ｓｈｏｒｔ　ｔｏ　ｍｉｄｄｌｅ　ｓｔｅｍｓ　ｗｉｔｈ　３～６
ｂｕｄｓ　ｗａｓ　ｆａｖｏｒａｂｌｅ　ｉｎ　ｗｉｎｔｅｒ；ｔｈｅ　ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｆｒｕｉｔ　ｔｏ　ｌｅａｖｅｓ　ｒｅｍａｉｎｅｄ　ｗａｓ　ｂｅｔｔｅｒ　ａｓ　１ｔｏ　３ｉｎ　ｓｕｍｍｅｒ，ｗｉｔｈ　３０％ｏｆ　ｆｒｕｉｔｉｏｎ
ｒａｔｅ．Ｔｈｅ　ｆｒｕｉｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｃｏｕｌｄ　ｒｅａｃｈ　ｕｐ　ｔｏ　３０％，ｉｆ　ｔｈｅ　ａｕｘｉｌｉａｒｙ　ｂｕｄｓ　ｄｉｓｂｕｄｄｅｄ　ｗｉｔｈ　ｏｎｅ　ｌｅａｆ　ｒｅｍａｉｎｅｄ　ｂｅｆｏｒｅ　ｆｌｏｗｅｒｉｎｇ，
ａｎｄ　ｈａｄ　ａｌ　ｔｈｅ　ａｕｘｉｌｉａｒｙ　ｂｕｄｓ　ｒｅｍａｉｎｅｄ
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｗｉｌｄ　ｄｏｗｎｙ　ｇｒａｐｅ；ｂｉｓｅｘｕａｌ　ｆｌｏｗｅｒ　ｃｕｌｔｉｖａｒｓ；ｐｒｕｎｉｎｇ　ｉｎ　ｗｉｎｔｅｒ；ｐｒｕｎｉｎｇ　ｉｎ　ｓｕｍｍｅｒ；ｆｒｕｉｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
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