全 文 ：整形修剪 广西野生毛葡萄品种野酿 2 号
冬剪和夏剪技术
邹 瑜1，2，吴代东1，2，桂 杰1，牟海飞1，2，林贵美1，2，李朝生1，2
(1 广西农业科学院生物研究所，南宁 530007) (2 广西植物组培苗有限公司)
广西野生毛葡萄资源蕴藏量十
分丰富，我们经过 8 年考察收集研
究，于 2004 年发现野生毛葡萄原
生种两性花单株野酿 2 号 (暂定
名) ，2007 年在广西南宁市坛洛镇
建试验园，2009 年和 2010 年开展
冬剪和夏剪技术试验，目的是摸索
该品种的合理修剪方法，期待取得
较好的坐果率、产量和效益。
1 冬剪和夏剪方法
(1)树 形 试 验 在 2009、
2010 年在广西南宁市坛洛镇试验基
地进行，树龄 3 ～ 4 年生，土壤为
黏性红壤土，土壤肥力一致，行株
距 2. 5 米 × 2. 0 米，树势一致，
2009 年的架式为篱架，“干”字整
形，下层距地面 1. 1 ～ 1. 2 米，上
层距地面 1. 8 ～ 1. 9 米，修剪方式
为长短枝结合，每个结果枝保留 2
～ 3 穗。2010 年改为单线单层篱架
(只保留上层) ，“丁”字整形。
(2)冬剪方法 2009 年冬剪
留芽主要在上、下两层进行，选择
负载量基本一致的母株，结果母枝
分别留 7、10、13、16 个芽，进行
短、中、长剪处理，每个处理共 30
个枝条，以剪留 3 ～ 5 个芽 (当年
生产上采用的修剪方法)作为对
照，在 5 月上旬前调查萌芽率和穗
数等指标，然后做相应的统计。
2010 年对试验园架式进行改
造，改为保留上层的 “丁”字整
形，冬剪时设置留芽 6、7、8、9、
10 个，每个处理 21 个枝条。
(3)夏剪方法 2009 年开花
前在上层只做留叶摘心，设 4 个处
理:结果枝留 2 穗，末穗前留 2 片
叶摘心，穗叶比 1∶ 1;结果枝留 2
穗，末穗前留 4 片叶摘心，即穗叶
比 1∶ 2;结果枝留 3 ～ 4 穗，末穗
前留 6 片叶摘心，即穗叶比 1∶ 1. 5
～2;结果枝留 3 ～ 4 穗，末穗前留
8片叶摘心，即穗叶比 1∶ 2 ～ 2. 5。
副梢统一留 1 片叶摘心，开花前套
上 20目网袋以便收集花冠及落果并
记数，收获时统计实际果粒数。
2010 年开花前留叶摘心的穗叶
比分别为 1∶ 2、1∶ 3、1∶ 4，每处
理平均株穗数分别是 41. 6、42. 8、
42. 6 穗，每株定点调查 2 个结果
枝，2010 年花穗较大，平均每穗有
花蕾 1589 个，采收时称量果穗重
及果粒重。
(4)抹除结果枝副梢试验方法
开花前在摘心的同时，副梢留 1
片叶摘心，2 个处理是:末端花穗
前副梢全留，花穗后副梢全抹掉;
结果枝末端留 2 个副梢，其余全抹
掉;对照副梢全留。
2 结果与分析
2. 1 冬剪留芽量对萌芽率的影响
上一层枝条萌芽率等各项性状
指标均高于下一层，其中萌芽率高
27. 7% ～ 84. 0%、果枝率高 28. 3%
～ 128. 5%、结果系数高 66. 1% ～
168. 4%、结果枝平均果穗数多 5%
～99. 2%、葡萄可溶性固形物含量
高 4. 10%，可见在上一年的生长过
程中，由于下层枝条受到上层枝条
及叶片的遮蔽，冬芽生长发育欠
佳，与上层枝条相比其表现萌芽率
低、果枝率低、结实系数低、果枝
平均穗数少、结果能力差。
随着留芽量的增多萌芽率呈下
降趋势。留 3 ～ 5 个芽，2 年生树
(2008 年)萌芽率为 91. 9%，3 年
生树萌芽率为 64. 0%，4 年生树萌
芽率为 52. 7%。留 7 个芽短截，3
年生树萌芽率为 50%，4 年生树萌
芽率为 40. 9%。留 10 个芽短截，3
年生树萌芽率为 45%，4 年生树萌
芽率为 32. 3%。
在花穗结实方面，果枝平均穗
数、果枝率、结实系数均表现两头
高、中间低的趋势，2 年的表现很
相似，即最低值 2009 年出现于剪
留 10 个芽，2010 年出现于剪留 9
个芽。至于在 2009 年剪留 16 个
芽、2010 年剪留 10 个芽出现较高
或最高的果枝平均穗数、果枝率及
结实系数，大概与上一年远端新梢
叶片光照好、芽眼发育好而近端叶
片易受遮蔽、芽眼发育差有关。
2. 2 结果枝夏剪留叶量对坐果和
产量的影响
2009 年处于 3 年生野酿 2 号的
花穗以中、小穗居多，果穗以 250
32
整形修剪 2012 年第 11 期
～1000 粒为主。结果枝留 2 穗，末
穗前留 4 片叶摘心，穗叶比 1 ∶ 2;
结果枝留 3 ～ 4 穗，末穗前留 6 片
叶摘心，即穗叶比 1∶ 1. 5 ～ 2;结
果枝留 3 ～ 4 穗，末穗前留 8 片叶
摘心，即穗叶比 1∶ 2 ～ 2. 5 处理均
获得较高收 (坐)果率，平均在
50%以上。而结果枝留 2 穗，末穗
前留 2 片叶摘心，穗叶比 1 ∶ 1 处
理坐果率 22. 5%。2010 年 4 年生
树的花序比上一年大，最大花序多
达 2857 个花蕾，花穗长达 33 厘
米。穗叶比 1 ∶ 3 收果率、穗重明
显高于穗叶比 1∶ 1 和 1∶ 4，表现
出较好的效果。主要原因是葡萄着
色前后穗叶比为 1 ∶ 2、1 ∶ 4 的落
果率明显高于穗叶比 1∶ 3，其原因
是穗前留叶过多或留叶过少使得光
合作用不足，保不住果，另外果穗
过大、果粒拥挤、着色前后雨水多
也是加剧落果的原因之一。
2. 3 夏剪抹除结果枝副梢对收果
率的影响
副梢全留或只留穗前全部副
梢，收果率在 30%以上，而只留末
端 2 个 副 梢 则 收 果 率 降 低 为
24. 3%，可见留下足够数量的副梢
对坐果有促进作用。
3 结论
(1)修剪 野酿 2 号冬剪后生
长势强，剪留 5 ～ 10 个芽，末芽萌
发率在 90%以上，末端 3 芽萌芽数
占总萌芽数的 3 /4 以上，种植第 4
年结实系数 2. 31，果枝率 90. 1%，
果枝平均穗数 2. 56 个，结果性状
良好。冬剪可采取中、长梢修剪，
丰产期树冬剪宜采用留 3 ～ 6 个芽
的中、短梢修剪技术，长梢修剪
(留 7 个芽)萌芽率低，易使结果
部位外移，还容易出现分批萌芽、
分批开花挂果现象，不利于统一收
果等生产管理。
(2)架式 高宽架式应该更适
合野酿 2 号整形，双层“干”字整
形不适合。
(3)穗叶比 具体应视树龄而
定。2 ～ 3 年生幼树，花穗中小，结
果枝留穗数与末穗前留叶数比例以
1∶ 1. 5 ～ 2. 5 为佳，可获得 50%左
右的收果率，而 4 年生以上成龄树
穗叶比则以 1 ∶ 3 为好，可获得
30%左右的收果率。
(4)副梢 花前对副梢摘心
时，全留或选留末穗前全部副梢，
收果率在 30%以上，保留副梢对坐
果有帮助
檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾檾
。
常绿果树 湖北郧县幼龄柑橘园基础建设与清洁生产
王平杰 (湖北省郧县农业局柑橘产业办公室，442500)
地处国家南水北调核心水源区
的湖北省郧县是我国柑橘北缘优势
产区之一，柑橘是当地的支柱产
业，2011 年 8 月被十堰市委、市政
府列为百万亩汉江经济带的百万亩
橘果的主要树种，并且得到湖北省
委、省政府批准。为了确保柑橘产
业的优势地位不动摇，2004—2011
年郧县共发展柑橘达 16. 5 万亩，
总面积 24. 0 万亩，总产量 15 万
吨。郧县地处汉江中上游，沿江两
岸绵延 320 公里，可以说汉江柑橘
带建设和国家南水北调工程同时开
工，在制定建设规划时就融合了水
源区生态立项和生态保护的元素，
从设计到施工更是十分重视生态建
设和生态保护，突出绿色环保的要
求。
1 幼龄柑橘园的基础建设
1. 1 规划布局
全县沿汉江河谷库区 9 个乡镇
为栽培柑橘最适宜区，主要品种为
兴津、日南 1 号、山下红 3 个温州
蜜柑品系的宽皮柑橘，其中 2 个最
适宜区距汉江河 200 ～ 350 米，海
拔 100 米内发展优质早熟脐橙，以
柑橘为主导品种形成绿色库岸，确
保山清水秀，农业增效，农民增
收。
1. 2 园地选择
(1)立地条件 新建柑橘园地
宜选择土地肥沃、土层深厚、坡度
不超过 20°、背风向阳、交通便利
的缓坡地建园。
(2)道路设计 主干道距村村
通公路 500 ～ 1000 米，支路道距主
干道 200 米以内，支路距柑橘园
100 米，能通 6 轮货车，便于采摘
运输。
(3)水利设施 每百亩柑橘园
建水窖 3 ～ 5 口，蓄水量共 30 ～ 50
米3。水窖下方留出水口，并设闸
阀，有利于农事操作，水窖位置选
在柑橘园上方较低洼或平缓地带，
便于收集地表径流水。并沿公路边
沟和山坡下方修建硬化水渠，在距
水窖 4 ～ 6 米处修沉泥坑，容量 0. 5
42
常绿果树 2012 年第 11 期