全 文 ：黑龙江农业科学２０１５（３）：５２～５４
Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
荚果蕨植物学性状的生长发育规律研究
谢秀芳，李崇宁
（黑龙江省肇州县农业技术推广中心，黑龙江 肇州１６６４００）
摘要：为提高荚果蕨产量，增加种植者经济效益，以野生荚果蕨为试验材料，采用随机区组试验设计方法，对
荚果蕨不同植物学性状进行调查，研究其生长发育规律。结果表明：荚果蕨株高、叶柄粗及叶片厚度等在生
长发育前期逐渐增大，在生长发育后期生长停滞，各性状表现为增长幅度减小或不再增长，植株甚至出现
萎缩。
关键词：荚果蕨，植物学性状，生长发育
中图分类号：Ｓ６８２．３５　文献标识码：Ａ　文章编号：１００２－２７６７（２０１５）０３－００５２－０３　ＤＯＩ：１０．１１９４２／ｊ．ｉｓｓｎ１００２－２７６７．２０１５．０３．００５２
收稿日期：２０１４－０８－２８
第一作者简介：谢秀芳（１９７２－），女，黑龙江省肇州县人，学
士，高级农艺师，从事蔬菜栽培研究。Ｅ－ｍａｉｌ：９９２１２５４６８＠
ｑｑ．ｃｏｍ。
　　荚果蕨（Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ（Ｌ．）Ｔｏｄ－
ａｒｏ），又名黄瓜香，系球子蕨科荚果蕨属，是多年
生大中型陆生蕨类植物，广泛分布于温带［１］。荚
果蕨分布于我国东北、华北、四川、江西、陕西及西
藏等地，山东境内胶东丘陵也有分布，但主要分布
在东北东部的林区，可一直到漠河。多成片生于
针阔叶林下的灌木丛中、阳坡疏林、林间草地、溪
流边、林缘及浅山河边等土壤肥沃、荫湿的环境
中，海拔为２００～１　２００ｍ，因这些地区的土壤富
含腐殖质，土质疏松，阴凉潮湿，且光质柔和，利于
荚果蕨孢子的萌发及以后的生长发育。
荚果蕨幼叶可食，有黄瓜清香味，营养成分十
分丰富，每１００ｇ鲜品中，含胡萝卜素５．７１ｍｇ、
维生素Ｂ２０．４７ｍｇ、维生素Ｃ　１１８ｍｇ，每１００ｇ干
品中，含有钙１１．４ｍｇ、镁３．２１ｍｇ、磷１．１５ｍｇ、
钠０．２９ｍｇ、铁１４０μｇ、锰３０μｇ、锌１７μｇ、铜
５μｇ，还含有１６种以上的氨基酸。荚果蕨的根含
淀粉４０％～５０％［２－５］。
荚果蕨株形美观，秀丽典雅，用途广泛。幼叶
可食，且味道清香、质地脆嫩、营养丰富，是百姓喜
食的野生菜之一。同时，观赏价值高，是露地园林
造景和室内观赏的优良材料［６］。荚果蕨全草入
药，可治感冒发热、痢疾、风湿、头晕和失眠等症，
其根茎入药称“贯众”，有清热解毒、止血、杀虫的
功效［７］。荚果蕨在市场上非常畅销，尤其是日本
人最喜欢食用，是很好的创汇蔬菜。荚果蕨野生
资源丰富，春季可采收嫩叶以供食用，夏秋季可采
叶片以作观赏，春、秋季可采挖根茎，作为药用。
但是目前由于人类对野生荚果蕨的大量采挖，使
生态环境造成了严重破坏［８］。为了避免毁灭性的
过量采挖，有必要对其本身性状及生长发育规律
进行深入、系统的研究，从而找到有效的人工栽培
繁育的优良技术，以达到更好地进行人工栽培的
目的，可在保护其自然种群正常繁殖的同时，防止
荚果蕨野生资源的灭绝。本文在查阅国内大量文
献资料的基础上，着重对野生荚果蕨的植物学性
状进行调查分析，从而研究其生长发育规律。
１　材料与方法
１．１　试验地概况
试验在黑龙江八一农垦大学农学院山野菜试
验基地进行，试验地处于柳树林荫下，土壤类型为
草甸白浆土，地势平坦，无积水。０～２０ｃｍ耕层
土壤基本农化状况：碱解氮含量１７５．４７ｍｇ·ｋｇ－１；
速效 磷 含 量 ２３．５８ ｍｇ·ｋｇ－１；速 效 钾 含 量
２１１．５６ｍｇ·ｋｇ－１；土壤ｐＨ７．４８；土壤有机质含量
３．１２％。
１．２　材料
供试野生荚果蕨于２０１１年秋季和２０１２年春
季采于裴德峰山区。
１．３　方法
１．３．１　试验设计　试验设５ｍ×１．２ｍ（长×宽）
的栽培畦，随机区组试验设计，３次重复。在各栽
培畦内选择生长势状况接近的５株植株进行
标注。
试验土地深翻２０～２５ｃｍ，整平耙细，做成
１．２～１．５ｍ畦床。在２０１２年５月３日栽培，栽
培时选择粗壮的根状茎，截成２０～３０ｃｍ的小段，
每段保持１～２个芽，保持一定的须根，以５０～
２５
３期 　　谢秀芳等：荚果蕨植物学性状的生长发育规律研究
６０ｃｍ的行距，开深约１０ｃｍ的浅沟，栽植前在沟
内先浇底水，然后将根茎斜放，按７～８ｃｍ株距平
行排列，水平埋入土中１０～１５ｃｍ，一般６６７ｍ２
的土地中需根状茎１２０～１５０ｋｇ，定植覆土。在
生长过程中，进行荚果蕨植物学性状即株高、叶柄
粗度及叶片厚度的调查。
１．３．２　移栽后管理　荚果蕨喜肥喜水，结合整地
每６６７ｍ２土地施入有机肥１　５００ｋｇ作底肥。栽
植后加强水分管理，过旱过涝都有可能使之生长
停滞甚至死亡，土壤始终保持湿润状态，经常浇水
但不能过湿，以防烂根和烂芽。遇到雨天及时开
沟排水，幼苗出土后及时进行中耕除草。
１．３．３　测定项目及方法　荚果蕨栽植后１０ｄ，进
行株高、茎粗和叶片厚度进行测量，３ｄ测定一
次，共测定６次。株高利用直尺测定，茎粗和叶片
厚度利用游标卡尺测定。
２　结果与分析
２．１　荚果蕨株高生长规律
由表１可知，株高随时间推移而逐渐增高，即
荚果蕨生长发育期间，株高在不断增长，总体变化
趋势为：移栽后，生长发育初期株高生长速度较
快，后期植株生长速度缓慢，不同的植株株高变化
情况有细微差别。且荚果蕨幼苗生长速度比成熟
植株快。
表１　不同时期荚果蕨株高变化规律
Ｔａｂｌｅ　１　Ｐｌａｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ
ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｔａｇｅｓ
植株编号
Ｎｏ．
株高／ｃｍ　Ｐｌａｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ
０５－１３　 ０５－１６　 ０５－１９　 ０５－２１　 ０５－２３　 ０５－２６
１　 ４６．８ａ ４９．０ａ ５２．７ａ ５５．０ｂ ５７．０ｂ ５８．０ｂ
２　 ４２．５ａ ４９．４ａ ５５．６ａ ５９．０ａ ６２．０ａ ６４．０ａ
３　 ３６．７ｂ ４５．０ｂ ５１．１ａ ５３．５ｂ ５５．２ｃ ５７．０ｂ
４　 ４４．６ａ ５１．５ａ ５３．２ａ ５７．５ａ ５８．０ｂ ５９．０ｂ
５　 １３．５ｃ ２８．４ｃ ４２．４ｂ ４７．５ｃ ５２．９ｃ ５５．５ｂ
　　表中同一列小写字母表示差异达０．０５水平显著。下同。
Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｌｏｗｅｒｃａｓｅｓ　ｍｅａｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｔ　０．０５ｌｅｖ－
ｅｌ．Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
　　由表１可知，在调查时期内，株高增长量最大
值为４２．０ｃｍ，最小值为１１．２ｃｍ，增长量平均值
为２１．９ｃｍ。在生长发育期内，植株高度不断增
加。由于移栽时荚果蕨生长发育阶段的不同，增
长幅度也不相同，荚果蕨在幼期增长显著。
２．２　荚果蕨叶柄粗度变化规律
由表２可知，荚果蕨单叶片叶柄直径随着生
长发育时期的推进而发生变化，但叶柄直径整体
变化幅度不大，在生长发育初期直径逐渐增大，后
期叶柄直径逐渐降低。叶柄粗为叶柄半径平方
的π倍，即可知叶柄粗在初期逐渐增大，后期逐渐
减少。其中各别植株叶柄直径一直增加。被测植
株中增长量最大值为０．０５４ｃｍ，最小增长量为
０．０１７ｃｍ，平均增长量为０．０３９ｃｍ。说明荚果蕨
在生长发育期间叶柄粗增长幅度不大，同时增长
到一定程度便不再生长，峰值多出现在测量中后
期，即５月２１和２３日，达到峰值后，叶柄粗度开
始逐渐减小。由此可知荚果蕨叶柄生长到一定时
期便出现最大值，随后逐渐萎缩变小。
表２　荚果蕨不同时期叶柄直径变化规律
Ｔａｂｌｅ　２　Ｓｔｅｍ　ｄｉａｍｅｔｅｒ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ
ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｔａｇｅｓ
植株编号
Ｎｏ．
叶柄直径／ｃｍ　Ｓｔｅｍ　ｄｉａｍｅｔｅｒ
０５－１３　 ０５－１６　 ０５－１９　 ０５－２１　 ０５－２３　 ０５－２６
１　 ０．３２０ｂ０．３３０ｂ０．３３４ｂ０．３７２ｂ０．３６２ｂ０．３６６ｂ
２　 ０．２９２ｃ０．３１２ｃ０．３２６ｂ ０．３３４ｃ０．３４２ｂ０．３３８ｃ
３　 ０．２３０ｃ０．２７６ｄ ０．２９４ｃ０．３１０ｃ０．２８８ｃ０．２８４ｄ
４　 ０．３８２ａ０．３８３ａ０．３８６ａ０．３９６ａ０．３９７ａ０．３９９ａ
５　 ０．２８０ｃ０．３３０ｂ０．３３６ｂ ０．３３８ｃ０．３１８ｃ０．３１２ｃ
２．３　荚果蕨叶片厚度变化规律
由表３可知，在相同生长环境条件下，不同植
株叶片厚度生长发育前期呈逐渐增长趋势，随时
间推移，达到峰值后，生长发育后期的厚度略有下
降。荚果蕨的叶片厚度变化规律与叶柄直径变化
规律略有相似。但叶片厚度变化幅度更小一些。
各处理植株中，叶片厚度变化幅度最大值为０．０４４ｃｍ，
表３　荚果蕨不同时期叶片厚度变化规律
Ｔａｂｌｅ　３　Ｌｅａｆ　ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ
ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ａｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｔａｇｅｓ
植株编号
Ｎｏ．
叶片厚度／ｃｍ　Ｌｅａｆ　ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ
０５－１３　 ０５－１６　 ０５－１９　 ０５－２１　 ０５－２３　 ０５－２６
１　 ０．０３２ｂ ０．０４６ｃ０．０６４ｃ０．０６８ｂ０．０６４ｂ０．０６２ｂ
２　 ０．０４２ａ０．０６２ａ０．０８０ａ０．０８０ａ０．０７８ａ０．０７６ａ
３　 ０．０３８ｂ０．０５４ｂ ０．０６０ｃ０．０７０ｂ ０．０５８ｃ０．０５２ｃ
４　 ０．０４８ａ０．０６８ａ０．０７２ｂ０．０８２ａ０．０７６ａ０．０７４ａ
５　 ０．０３０ｂ０．０５２ｂ０．０７２ｂ０．０８４ａ０．０７８ａ０．０７４ａ
３５
　　　　　黑　龙　江　农　业　科　学 ３期
最小值为０．０１４ｃｍ其中最高峰值出现在同一测量
时期，即５月２１日。叶片是光合作用的主要场所，
因此叶片厚度的变化与植株光合作用和自身生活
力有很大关系，是由诸多因素决定的，因此在环境
条件相同的情况下，各个处理植株叶片厚度的增长
和下降幅度因植株的不同而表现为不完全相同。
２．４　荚果蕨植物学性状间联系
通过表１、表２和表３对荚果蕨各个植物学
性状进行比较，可以发现同一植株各个性状之间
并无必然联系，并不是植株高就一定叶柄粗、叶片
厚，也并不是叶柄粗就一定植株高、叶片厚，也不
是叶片厚就一定植株高、叶柄粗，它们的数值或大
或小，其间的关系并无明显规律可循。
３　结论与讨论
在本试验条件下，荚果蕨在调查研究阶段，植
株逐渐增高，总体变化趋势为：移栽后生长发育初
期植株生长速度较快，后期植株生长速度减慢。
荚果蕨幼苗生长速度比成熟植株快。
荚果蕨叶柄粗度整体变化幅度不大，在生长
发育初期直径逐渐增大，当增长到一定程度时便
出现峰值而不再生长，随后叶柄粗度逐渐减小。
在相同生长环境条件下，荚果蕨不同植株叶片厚
度在生长发育前期呈逐渐增长趋势，随时间推移，
达到峰值后，在生长发育后期厚度略有下降。荚
果蕨各个植物学性状之间的联系并无明显规律
可循。
参考文献：
［１］　赵洪新，韦立军．野菜珍品蕨类蔬菜［Ｊ］．蔬菜，２００１（８）：３６．
［２］　Ｙａｎｇ　Ｌ，Ｗａｎｇ　Ｍ　Ｙ，Ｚｈａｏ　Ｙ　Ｙ，ｅｔ　ａｌ．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ
ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉ　ｏｐｔｅｒｉｓ（ＩＩ）［Ｊ］．Ｃｈｉｎｅｓｅ
Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｊｏｕｒｎａｌ，２００３，２９（７）：６４７－６４９．
［３］　Ｈｕａ　Ｈ　Ｍ，Ｐｅｉ　Ｙ　Ｈ．Ａ　ｓｕｒｖｅｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｃｅｒｅｂｒｏｓｉ
ｄｅｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｓｈｅｎｙａｎｇ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，
２００１，１８（４）：２９９－３０５．
［４］　Ｋｉｍ　Ｓ　Ｙ，Ｃｈｏｉ　Ｙ　Ｈ，Ｈｕｈ　Ｈ，ｅｔ　ａｌ．Ｎｅｗ　ａｎｔｉｈａｐａｔｏｔｏ　ｘｉｃｃｅｒｅ
ｂｒｏｓｉｄｅ　ｆｒｏｍ　Ｌｙｃｉｕｍ　ｃｈｉｎｅｎｓｅ　ｆｒｕｉｔｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　Ｎａｔｐｒｏｄ，
１９９７，６０（３）：２７４－２７６．
［５］　韩联生，李俊，纪萍．四种蕨类孢子生命力的研究［Ｊ］．中国
林副特产，１９９５，３５（４）：７．
［６］　苏玉芹，侯丙荣．山野菜的特点、采集及加工［Ｊ］．致富之友，
１９９４（５）：２４．
［７］　薛洁．四种蕨类植物无性繁殖及丰产栽培技术［Ｊ］．中国林
副特产，２０００（８）：４０．
Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｂｏｔａｎｉｃａｌ
Ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ
ＸＩＥ　Ｘｉｕ－ｆａｎｇ，ＬＩ　Ｃｈｏｎｇ－ｎｉｎｇ
（Ｚｈａｏｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆ　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ，Ｚｈａｏｚｈｏｕ，Ｈｅｉ－
ｌｏｎｇｊｉａｎｇ　１６６４００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｏｕｔｐｕｔ　ｏｆ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ａｎｄ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ｅｃｏｎｏｍｉｃ　ｂｅｎｅｆｉｔｓ，ｔａｋｉｎｇ
ｔｈｅ　ｗｉｌｄ　Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ　ａｓ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｍａｔｅｒｉａｌ，ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｂｏｔａｎｉｃ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｕｓｉｎｇ　ｒａｎ－
ｄｏｍｉｚｅｄ　ｂｌｏｃｋ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ｄｅｓｉｇｎ　ｍｅｔｈｏｄ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒｕｌｅ　ｗａｓ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ
ｐｌａｎｔ　ｈｅｉｇｈｔ，ｔｈｅ　ｄｉａｍｅｔｅｒ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｅｔｉｏｌｅ，ｔｈｅ　ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ　ｏｆ　ｌｅａｖｅｓ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｇｒａｄｕａｌｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｅａｒｌｙ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｉｏｄ．
Ｗｈｉｌｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｌａｔｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｐｅｒｉｏｄ　ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒｅｔａｒｄａｔｉｏｎ，ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ａｌ　ｔｒａｉｔ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｗｈｉｃｈ
ｗａｓ　ｎｏ　ｌｏｎｇｅｒ　ｇｒｏｗｉｎｇ，ａｎｄ　ｅｖｅｎ　ｓｈｒｉｎｋ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｍａｔｔｅｕｃｃｉａ　ｓｔｒｕｔｈｉｏｐｔｅｒｉｓ；ｂｏｔａｎｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ；ｇｒｏｗｔｈ　ａｎｄ　ｄｅｖｅｌｏｐ
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
檪
殏
殏殏
殏
ｍｅｎｔ
立足黑龙江　辐射全中国　聚焦大农业　促进快发展
欢迎订阅２０１５年《黑龙江农业科学》
《黑龙江农业科学》是黑龙江省农业科学院主管主办的综合性科技期刊，是全国优秀期刊、黑龙江省优秀期刊，
现已被多家权威数据库收录。
本刊内容丰富，栏目新颖，信息全面，可读性强。月刊，每月１０日出版，国内外公开发行。国内邮发代号１４－６１，
每期定价５．００元，全年定价６０．００元；国外发行代号 Ｍ８３２１，每期定价５．００美元，全年定价６０．００美元。
热忱欢迎广大农业科研工作者、农业院校师生、国营农场及农业技术推广人员、管理干部和广大农民群众踊跃
订阅、投稿。全国各地邮局均可订阅，漏订者可汇款至本刊编辑部补订。汇款时请写明订购份数、收件人姓名、详
细邮寄地址及邮编。
另外，本刊网站已开通，可进行网上投稿、订阅。
欢迎投稿　欢迎订阅　欢迎刊登广告
地址：哈尔滨市南岗区学府路３６８号 《黑龙江农业科学》编辑部
邮编：１５００８６　　　 　　　电话：０４５１－８６６６８３７３
网址：ｗｗｗ．ｈａａｓｅｐ．ｃｎ　　Ｅ－ｍａｉｌ：ｎｙｋｘ１３５７９＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ
４５