全 文 ：第 卷 福建热作科技29 Vol.29 No.2
第 期2 Fujian Science & Technology of Tropical Crops 2004
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　 　神秘果（ ）为山Synsepalum dulcificum A.DC.
榄科（ ）神秘果属（ ）常绿Sapotaceae Synsepalum
阔叶灌木 原产热带西非。它的果实酸甜可口，吃,
后再吃其他的酸性食物，如酸杨桃、柠檬等，可转
酸味为甜味，故有“神秘果”之称。神秘果生长缓
慢，经修剪的树冠圆整，甚为美观；其叶浓绿，成
熟的果实鲜红，为南方地区观叶观果盆栽植物的新
秀。福建、广东、台湾等地把它作为趣味盆栽植
物，在花卉市场上卖得红火。 年 月 日2003 11 28 -
月 日，在第五届海峡两岸（福建漳州）花博12 2
会上参展，受到广大参观者的青睐。盆栽神秘果值
得进一步推广。
　植物学性状与特性1
　　神秘果为常绿灌木，株高 ，作为盆1.5-4.0m
栽，通常经修剪整形为 。茎枝光滑，浅50-100cm
褐色，枝条较多，侧枝萌发力强，幼枝红褐色，枝
绿梢红独具特色。叶片琵琶形，较小，长约
，宽约 ，羽状脉，叶柄较短，叶互生，10cm 4cm
分枝矮、丛生，每蓬有叶 片，色深绿有光泽。5-7
花小，白色，腋生，花瓣 片，花萼 片，下部联5 5
合成筒状，子房上位，单朵。在漳州栽培，一年有
两次花果期，一次是 月中旬始花， 月 月开花7 8 -9
较多， 月结果；另一次是翌年 月中下旬为9-12 2-3
花期。 月下旬至 月下旬有果成熟。4 5
　　神秘果为浆果，未成熟时青绿色，熟时红色，
长椭圆形，长 ，径 ，肉薄，乳2.1-2.4cm 0.9-1.2cm
白色，汁少。每果有种子 粒。种子椭圆形，长1
，直径 ，褐色，有光泽，种脐1.1-1.5cm 0.6-0.75cm
在另侧，阔大，白色，粗糙，几乎与种子等长。
　　神秘果的果实含有可改变人“味蕾”的神秘果
素 ， 每 千 克 可 提 取 神 秘 果 素 ， 一 般50-200mg
的神秘果素即可改变人的味觉。0.1mg
　适应性2
　　神秘果原产热带西非，喜微酸性或中性土壤，
在排水良好的砂质壤土生长最佳，我国热带、南亚
热带低海拔地区为其适栽地区。其植株喜高温高湿
的气候环境。有一定的耐旱、耐寒能力，在冬季3-
℃时，会对幼枝和叶产生冷害，但不致死，5 8-10
℃可安全越冬。 年 月 日，福建省漳1999 12 21-26
州地区遭冷空气袭击，出现连续 的低温，田间7d
气温 ℃，我所引种的神秘果植株大苗（株高约0-5
）在露地未受到大的影响。3.5m
　　神秘果喜光，幼苗期即能接受阳光的直接照
射。我所近年育的播种幼苗（当年新采种子，播后
第二年高约 ），移栽于全光照下，生长正5-10cm
常。但少量荫蔽也能正常开花结果。
　育苗技术3
　　神秘果的繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖、高
压繁殖三种。采用种子繁殖可以一次获得批量种
苗，但其生长缓慢，一般种植 年才开始结果；4-5
而采用无性繁殖苗，可以提早 年结果，并可矮1-2
化树型，提高其观赏价值，但对于生长缓慢的母树
繁殖数量有限。
　种子繁殖3.1
　　采摘新鲜成熟的果实，洗去果肉、果皮，捞出
种子晾干。备好苗床，基质用干净的疏松的培养
土。撒播或点播于苗床，播后覆土 ，控制2cm 20-
℃的温度，保持培养土湿润， 即可发28 60-80d
芽。种子不宜久藏，宜随采随播，发芽率达 90%
以上。当幼苗真叶 片，可将其带土移栽到装好4-5
培养土的花盆或营养袋中培养管理。
　扦插繁殖3.2
　　 月份，剪取当年生半木质化或完全木质化4-6
的枝条作为插穗，长约 ，插枝下端切口削6-10cm
神秘果的主要特性及其盆栽技术
陈振东
福建省热带作物科学研究所　漳州　( 363001)
摘要：本文介绍了神秘果的主要特性、育苗技术、上盆技术、盆栽管理措施。
关键词：神秘果　植物学性状　适应性　育苗技术　盆栽技术
中图分类： 　　　　文献标识码： 　　　　　　文章编号： － － － －S686.05 A 1006 2327 (2004)02 0030 02
福建热作科技
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成斧头形，并适度蘸激素液（萘乙酸 ），1000ppm
将其插于干净的沙壤中。用激素处理神秘果插条，
不但对生根有促进作用，而且生根率高、发根早、
新抽叶芽早，明显优于直接扦插。插床要保持适宜
的湿度和荫蔽度，新根生成后，移栽至营养袋内在
苗圃中养护。
　高压繁殖3.3
　　 月份，选择生长健壮的上年生或当年生成4-6
熟枝条。高压环剥口长度视枝条生长状况而定，一
般是 ，环剥上下刀口要整齐，深达木质部，3-4cm
去皮，并刮净形成层。由于神秘果木质坚硬，空中
压条难以生根，繁殖的成功率低。因此，在其环割
处 先 用 配 制 好 的 生 根 粉 号 或ABT2 500mg/L
均匀涂刷在环剥口上，有利于促进长IBA500mg/L
根，可有效地提高空中压条成活率。次日用粘土和
腐熟的粪干拌匀作为高压基质，用塑料薄膜把高压
基质包缚在环口上，再用塑料绳将薄膜上下两端扎
紧。待新根长至黄褐色，即可剪下高压枝条，用营
养袋或花盆进行培植，保持一定的荫蔽度和湿度。
　盆栽技术4
　配制培养土4.1
　　用 的比较肥沃的土壤（塘泥、腐殖70%-80%
土、老园土、菜园土等）、 的粗沙、10%-15% 10%
的碳化稻壳混合配制成营养土。-15%
　移栽上盆4.2
　　 月是移栽上盆的最佳时期。花盆或营养钵4-8
（袋）的大小视花苗的大小而定，一般种子苗或扦
插繁殖的小苗可用盆口（袋面）直径为 12-15cm
进行第一次移植；高压繁殖的大苗可使用盆口直径
。上盆时先将盆底的排水孔用瓦片盖好，15-20cm
放一层小碎砖块或小石、粗沙约 厚，以利3-5cm
排水，再将盆土填至约三分之二处，然后把移栽的
植株放入盆中央后培土稍压，再在盆土面上放一层
粗塘泥或摆一层青苔，不能超过盆面，以防浇水时
盆土表面板结和施肥时溢出盆外；然后将上盆后的
植株摆放到遮掩荫棚里，浇透水，以盆底排出水为
度。 后可转入正常管理。10-15d
　盆栽管理4.3
　搭置遮荫保温棚4.3.1
　　神秘果属喜光植物，但作为盆栽植物，为了保
持叶色光亮，可适当遮荫，特别是夏秋季要防止阳
光直射，灼伤叶片，可用 遮光网搭置遮荫50%
棚。刚移栽上盆的小苗更要注意充分遮荫。同时，
神秘果喜高温高湿的气候环境，秋冬季需保温保
湿，可用塑料薄膜搭置保温棚。
　浇水4.3.2
　　春季可 浇水一次，夏、秋季是神秘果生3-4d
长旺季，每天需浇水 次，以保持叶片水分的蒸1-2
腾量与盆土水分供应量的平衡。秋末冬季生长渐
缓，气温下降，可 浇水一次。阴雨天可少浇2-3d
或不浇，雨季盆内积水时应及时排水。
　施肥4.3.3
　　神秘果的施肥原则，应依据苗的大小、季节的
不同，果枝苗和无果枝苗的不同进行施肥。要少施
浓肥，多施薄肥，少施氮肥，多施磷钾肥。结果
期，为了有较高的结果数 要在不断除去新梢的基,
础上进行根外追肥。
　整形修剪4.3.4
　　神秘果属低位萌发 且侧枝萌发力强 主枝发, ,
育不明显 如不加以修整 则自然树形多为散漫的, ,
馒头形。作为盆栽观赏 在苗高 时 即可, 15-30cm ,
根据高冠比 的比例 决定主干高度和分枝1:1.5-2 ,
点。盆栽观赏以圆形树冠为佳。每年修剪 次，2-3
将不利于造型的过密枝、直生枝、病虫枝剪去。3
年生以上的树，所生畸形果应一律摘除，每枝保留
粒果。2-3
　病虫害的防治4.3.5
　　主要的病虫害有圆形盾蚧、吹绵蚧等，较集中
于花果期。因此在花蕾形成时，即要开始加强防
治。可用 氧化乐果 倍液或 溴氰菊40% 1000 2.5%
酯 倍液喷施。病害较少发生。2500
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