全 文 ：北方园艺２０１５（０７）：２３～２６ ·研究简报·
第一作者简介：蒋学莉（１９８９－），女，硕士研究生，研究方向为林木
种苗学。Ｅ－ｍａｉｌ：１０３２８２１９０８＠ｑｑ．ｃｏｍ．
责任作者：史锋厚（１９８１－），男，博士，副教授，现主要从事林木种苗
学等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：２８０９１８１０９＠ｑｑ．ｃｏｍ．
基金项目：国家林业局“９４８”资助项目 （２０１１－４－４２）；江苏省高校优
势学科建设工程资助项目（ＰＡＰＤ）。
收稿日期：２０１４－１１－１８
ＤＯＩ：１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１５０７００７
不同豆梨品种花期特征评析
蒋 学 莉１，史 锋 厚１，李 新 芝２，仲 磊２，卢 克 成２，沈 永 宝１
（１．南京林业大学 林学院，江苏 南京２１００３７；２．江苏省林木种苗管理站，江苏 南京２１００３６）
摘 要：以江苏省首次由美国引种的６个豆梨（Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ）品种为试材，对各品种的花
苞、观花期、花色等花期特征进行了调查。结果表明：结果豆梨１年生品种苗定植２年后均已大量
开花，‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’和‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’品种属花叶同放型，其余４个品种为先花后叶型；各品种花
苞均为玫红色，花瓣均为白色，始花时边缘均带粉色；各品种均为伞形花序，花基数为５，花单瓣，
直立；豆梨品种在现苞期、花苞大小、开花时间、观花时间、花直径、花梗长度等方面表现出差异，
‘Ｆａｕｒｉｅｉ’始花期较早，‘Ｊａｃｚａｍ’花苞直径较大，可达０．８ｃｍ；‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’花直径和花梗长度最大；各
品种观花期均超过１５ｄ，其中‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’观花期超过２０ｄ；豆梨各品种所表现出的花期特征差异是
被选择应用的重要依据，结合各品种秋季色叶期和树形的区别以及各品种生长特点和适应性等
方面的差异，将为豆梨品种在江苏省内的推广应用提供基础资料。
关键词：豆梨；品种；花期特征
中图分类号：Ｓ ６６１．２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１５）０７－００２３－０４
豆梨（Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ）属蔷薇科梨属落叶乔木，高
３～５ｍ，花期４月，果期８—９月，原产我国华东、华南各
地至越南。我国是梨属植物中心发源地之一，梨树栽培
历史超过４ ５００年，豆梨作为我国原生梨属植物，由于其
果实较小，并非主要栽植品种，但其生长适应性较强，耐
干旱、贫瘠，抗腐烂病较强，常作栽培梨树的嫁接砧木。
目前，我国华东低山丘陵地区，仍然分布有大量野生豆
梨，春季花开满树，深秋绿叶变彩，虽醒目诱人，但并未
被开发利用。豆梨以作嫁接砧木而被人熟知，但其优良
观赏价值仍然被埋没，而逐渐显露观赏价值同样源于其
作为砧木的原因。１９０８年，美国马萨诸塞州阿诺德树木
园从我国引入豆梨，成为有史可查最早的引种记录［１］；
而美国将豆梨作为抗性较强的砧木引入则是在１９０９年
和１９１６年，而后其优良的观赏价值逐渐显现，２０世纪５０
年代的美国，豆梨作为观赏树木被大量应用，并选育出
许多优良的观赏品种［２］。豆梨观赏品种选育突出树型
美观（圆锥型、窄冠型）、花量大、秋叶色彩丰富（黄或紫或
Ｗａｓｔｅ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｎｕｔｒｉｅｎｔ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ｓｏｌａｎａｃｅｏｕｓ Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ
ＣＡＩ Ｊｕｎ
（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｙｕｚｈｏｎｇ Ｃｏｕｎｔｙ ｉｎ Ｇａｎｓｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｌａｎｚｈｏｕ，Ｇａｎｓｕ ７３０１００）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ｏｆ Ｙｕｚｈｏｎｇ ｄｉｓｔｒｉｃｔ ｗａｓ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ａｓ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｂｊｅｃｔ，ｗａｓｔｅ ｍｉｎｅｒａｌ ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ ｏｆ ｍａｉｎｌｙ ｓｏｌａｎａｃｅａｅ
ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ ａｎｄ ａｎａｌｙｚｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ，ｓｏｌａｎａｃｅａｅ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｓｔｕｂｂｌｅ ｍｏｉｓｔｕｒｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ
ｂｅｔｗｅｅｎ ７５％－９０％；ｓｔｕｂｂｌｅ ａｌ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｌａｒｇｅ ａｍｏｕｎｔｓ ｏｆ ｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ，ｐｏｔａｓｓｉｕｍ，ｗｈｉｃｈ Ｎ，Ｐ，Ｋ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ
ｓｏｌａｎａｃｅａｅ ｐｌａｎｔｓ ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ ｗｅｒｅ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｉｎ ｔｈｅ ｏｐｅｎ ｆｉｅｌｄ，ａｎｄ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ａｎｄ ｐｏｔａｓｓｉｕｍ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ ｗｅｒｅ
ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｔｈｅ ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ ｃｏｎｔｅｎｔ；ｔｏｔａｌ ｃａｒｂｏｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｔｈｅ ｏｐｅｎ ｆｉｅｌｄ ｏｆ ｅｇｇｐｌａｎｔ ｗａｓ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ，ｃｅｌｕｌｏｓｅ ｃｏｎｔｅｎｔ
ｒｅａｃｈｅｄ ４．７１％ｉｎ ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ ｐｅｐｐｅｒｓ，ｌｉｇｎｉｎ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｌｅｖｅｌ ｉｎ ｏｐｅｎ ｆｉｅｌｄ ｅｇｇｐｌａｎｔ．Ｔｈｅ ｓａｍｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｆａｃｔｏｒｓ
ｃｏｍｍｏｄｉｔｉｅｓ ａｌｓｏ ｒｅｆｌｅｃｔｅｄ ｔｈｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｌｅｖｅｌ ｏｆ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｗａｓｔｅ ａｎｄ ｃｏｍｍｏｄｉｔｉｅｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｗａｓｔｅ；Ｎ，Ｐ，Ｋ ｃｏｎｔｅｎｔ；ｌｉｇｎｉｎ，ｃｅｌｕｌｏｓｅ；ｃａｒｂｏｎ ｃｏｎｔｅｎｔ；ｗａｔｅｒ ｃｏｎｔｅｎｔ；ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｃｏｅｆｉｃｉｅｎｔ
３２
·研究简报· 北方园艺２０１５（０７）：２３～２６
红）、耐干旱、耐瘠薄等优良特性，所选育的品种已经被
大量应用。豆梨“留洋”近百年以后，我国开始重视豆梨
的观赏价值，开始从美国引进品种资源，全国可查到的
引进品种包括‘Ｊａｃｚａｍ’、‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’、‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’、
‘Ｃａｐｉｔａｌ’、‘Ｃｈａｎｔｉｃｌｅｅｒ’、‘Ｃｌｅｖｅｌａｎｄ’、‘Ｎｅｗ Ｂｒａｄｆｏｒｄ’、
‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’等近１０个。２０１１年春季，课题组自美国首次
引入江苏省６个豆梨品种定植于盐城林场，对各品种的
花期特征进行调查，以期为各品种在江苏省内的推广应
用提供基础资料。
１ 材料与方法
１．１ 试验地概况
豆梨定植于江苏省盐城林场场部，该地为北亚热带
向南暖温带过渡区，属海洋性湿润气候。年均气温
１４．５℃，最高气温３９℃，最低气温－１２℃，年降雨量
１ ２００ｍｍ，夏季降水集中，冬季降水很少，相对湿度
７８％。常年多偏东风，一般风速为４～５级。全年无霜期
２２０ｄ，全年日照２ ３２０ｈ。土壤属海滨滩涂湿地生态类
型，为粉砂壤土，土层厚度约８０ｃｍ，表壤ｐＨ ８．０，海拔高
度为１．６～２．０ｍ。
１．２ 试验材料
供试材料为自美国引进的６个豆梨品种，分别为
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ ‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’、Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ
‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’、Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ ‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’、Ｐｙｒｕｓ
ｃａｌｅｒｙａｎａ ‘Ｆａｕｒｉｅｉ’、Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ ‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’、
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｊａｃｚａｍ’。
１．３ 试验方法
２０１１年３月，将引进的豆梨品种（１年生苗）定植，株
行距１．０ｍ×１．５ｍ，采用常规栽培管理措施管护。２０１２
年春季，豆梨少许开花；２０１３年春季，豆梨各品种均大量
开花，进行花期特征调查，包括现苞期、花苞直径（ｃｍ）、
始花期、盛花期、末花期、花瓣色、花直径（ｃｍ）、单瓣／重
瓣、花梗长（ｃｍ）、直立／下垂、簇花数等，少许量化指标由
随机测定３０个数据的平均数获得。
２ 结果与分析
２０１３年３—４月，对定植于盐城林场场部的豆梨进
行花期特征调查，各品种花期特征见表１。
表１ 豆梨各品种花期特征调查结果
品种 类型
现苞期
／月－日
花苞
颜色
花苞直径
／ｃｍ
始花期
／月－日
盛花期
／月－日
末花期
／月－日
花瓣色
花直径
／ｃｍ
单瓣
／重瓣
花梗长
／ｃｍ
直立
／下垂
簇花数
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’花叶同放 ０３－１９ 玫红 ０．５ ０３－３１至０４－０２ ０４－０４至０４－０６ ０４－１０至０４－１９ 白色 ２．０９ 单瓣 １．９５ 直立 ８～２０
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’花叶同放 ０３－０２ 玫红 ０．５ ０４－０１至０４－０２ ０４－０５至０４－０６ ０４－１３至０４－１９ 白色 １．９６ 单瓣 ２．２８ 直立 ８～１６
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’ 先花后叶 ０３－２１ 玫红 ０．５ ０４－０３至０４－０４ ０４－０７至０４－０８ ０４－１５至０４－２０ 白色 ２．６２ 单瓣 ２．９３ 直立 ８～１２
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ｆａｕｒｉｅｉ’ 先花后叶 ０３－０２ 玫红 ０．６ ０３－２５ ０４－０１至０４－０２ ０４－０９至０４－１１ 白色 ２．０５ 单瓣 ２．１８ 直立 １０～１２
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’ 先花后叶 ０３－１８ 玫红 ０．７ ０４－０１至０４－０３ ０４－０５至０４－０７ ０４－１８至０４－２３ 白色 ２．３１ 单瓣 ２．７４ 直立 １２～１６
Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｌｅｒｙａｎａ‘Ｊａｃｚａｍ’ 先花后叶 ０３－２１ 玫红 ０．８ ０４－０３至０４－０５ ０４－０８至０４－１０ ０４－１７至０４－２２ 白色 ２．４５ 单瓣 ２．７８ 直立 ８～１６
２．１ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’花期特征
该品种为花叶同放型。该品种现苞期约在３月１９
日，花苞呈现玫红色，花苞直径０．３～０．７ｃｍ，平均值为
０．５ｃｍ。该品种在３月底、４月初开始展开花瓣，４月
４—６日进入盛花期，末花期接近４月下旬，整株观花期
为２０ｄ。伞形花序８～２０朵小花，花基数为５，小花单
瓣；雌蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前呈粉红色，
散粉后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵圆形，白色，
初展时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托杯形；小花
直径０．９～２．７ｃｍ，平均直径为２．０９ｃｍ；花梗直立，花梗
长０．９～３．６ｃｍ，平均长１．９５ｃｍ。
２．２ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’花期特征
该品种为花叶同放型。该品种现苞期约在３月２
日，花苞呈现玫红色，花苞直径０．４～０．６ｃｍ，平均值为
０．５ｃｍ。该品种在４月初开始展开花瓣，４月５—６日进
入盛花期，末花期接近４月中旬末期，整株观花期接近
２０ｄ。伞形花序８～１６朵小花，花基数为５，小花单瓣；雌
蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前呈粉红色，散粉
后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵圆形，白色，初展
时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托杯形；小花直径
１．８～２．５ｃｍ，平均直径为１．９６ｃｍ；花梗直立，花梗长
图１ ‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’花苞初放
１．９～３．０ｃｍ，平均长２．２８ｃｍ。
２．３ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’花期特征
该品种为先花后叶型。该品种现苞期约在３月２１
日，花苞呈现玫红色，花苞直径０．４～０．６ｃｍ，平均值为
０．５ｃｍ。该品种在４月３—４日开始展开花瓣，４月７—８
日进入盛花期，末花期接近４月中旬末期，整株观花期
接近１５ｄ。伞形花序８～１２朵小花，花基数为５，小花单
瓣；雌蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前呈粉红色，
散粉后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵圆形，白色，
４２
北方园艺２０１５（０７）：２３～２６ ·研究简报·
图２ ‘Ａｕｔｕｍｎ Ｂｌａｚｅ’花瓣绽放
图３ ‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’花苞初放
图４ ‘Ｇｌｅｎ’ｓ Ｆｏｒｍ’花瓣绽放
初展时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托杯形；小花
直径１．７～２．９ｃｍ，平均直径为２．６２ｃｍ；花梗直立，花梗
长１．３～３．６ｃｍ，平均长２．９３ｃｍ。
２．４ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｆａｕｒｉｅｉ’花期特征
该品种为先花后叶型。该品种现苞期为３月２日
前后，花苞呈浅玫红色，花苞直径平均值为０．６ｃｍ。在３
月２５日左右，花瓣开始展开，进入始花期；在４月初，整
树进入盛花期；末花期可延续至为４月９—１１日，整株观
花期约在１５ｄ。伞形花序１０～１２朵小花，花基数为５，
小花单瓣；雌蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前呈
粉红色，散粉后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵形，
白色，初展时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托杯
图５ ‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’玫红花苞
图６ ‘Ｒｅｄｓｐｉｒｅ’花瓣绽放
图７ ‘Ｆａｕｒｉｅｉ’花苞初放
图８ ‘Ｆａｕｒｉｅｉ’花瓣绽放
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·研究简报· 北方园艺２０１５（０７）：２３～２６
形；小花直径１．８～２．２ｃｍ，平均值为２．０５ｃｍ；花梗直
立，花梗平均长２．１８ｃｍ。
２．５ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’花期特征
该品种为先花后叶型。该品种现苞期为３月１８日
左右，花苞呈玫红色，花苞直径０．４～０．６ｃｍ，平均值为
０．７ｃｍ。４月初，该品种进入始花期；自４月５日开始，
该品种逐渐进入盛花期；末花期可延续至４月下旬，整
株观花期超过２０ｄ。伞形花序１２～１６朵小花，花基数为
５，小花单瓣；雌蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前
呈粉红色，散粉后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵圆
形，白色，初展时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托
杯形；小花直径１．９～２．８ｃｍ，平均直径为２．３１ｃｍ；花梗
直立，花梗长２．１～３．４ｃｍ，平均长２．７４ｃｍ。
图９ ‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’花苞初放
图１０ ‘Ｂｒａｄｆｏｒｄ’花瓣绽放
２．６ Ｐｙｒｕｓ ｃａｌｅｒｙａｎａ‘Ｊａｃｚａｍ’花期特征
该品种为先花后叶型。该品种现苞期约在３月２１
日，花苞呈现玫红色，花苞直径０．４～０．６ｃｍ，平均值为
０．８ｃｍ。该品种在４月３—５日开始展开花瓣，４月８—
１０日进入盛花期，末花期接近４月中旬末期，整株观花
期接近２０ｄ。伞形花序８～１６朵小花，花基数为５，小花
单瓣；雌蕊２枚，嫩绿色；雄蕊２０枚，花药散粉前呈粉红
色，散粉后逐渐变为紫色，花丝近白色；花瓣卵圆形，白
色，初展时边缘带粉，开放过程中逐渐淡去；花托杯形；
小花直径１．７～３．０ｃｍ，平均直径为２．４５ｃｍ；花梗直立，
花梗长１．９～３．４ｃｍ，平均长２．７８ｃｍ。
图１１ ‘Ｊａｃｚａｍ’花苞初放
图１２ ‘Ｊａｃｚａｍ’花瓣绽放
３ 结论
豆梨观赏价值重在早春观花、秋季赏叶、树形美观，
同时，其观赏特点也是作为豆梨新品种选育的依据。我
国作为豆梨的原产地，但现有品种多为美国选育，对豆
梨品种的再引种，旨在发挥这些品种优良的观赏价值，
缩短新品种选育周期，加速豆梨品种资源在我国城乡绿
化过程中的应用。豆梨观花价值极为突出，该研究通过
对所引种的６个品种进行了花期特征调查，以充分掌握
不同品种的观花价值。各品种花期特征已经表现出明
显差异，表现在现苞时间、开花时间、花苞和花瓣大小、
花梗长度和花序中花朵数量等，这些差异是各品种被选
择应用的重要依据。该研究仅对６个品种的花期特征
进行了调查，但不同品种在秋季色叶期和树形方面也有
所不同，同时，各品种在“逆向”引种后的生长特点和适
应性等方面的差异也有待进一步系统调查，以便为豆梨
品种的推广应用积累基础资料。
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