全 文 ：枝、旺长枝和干扰树形的重叠枝等，改善通风透光条
件。苗木定植前施基肥，5—9 月以追施氮肥为主，每
半个月撒施氮肥或浇灌 1 次，9 月以后严格控制水肥，
以免幼树徒长。
参考文献
［1］史锋厚，沈永宝 . 观赏海棠新品种‘红缨’. 园艺学报，
2013，40 (2) :401－402.
［2］宋婷婷，田 佶，张 杰，等 . 观赏海棠新品种‘缨
络’. 园艺学报，2014，41 (5) :1045－1046.
［3］史锋厚，蒋学莉，龙字文，等 . 海棠观赏新品种银丝的
选育 . 中国果树，2015 (2) :4－5.
［4］林秀灵，蒋学莉，史锋厚，等 . 观赏海棠新品种红冬至
的选育 . 中国果树，2015 (3) :4－5.
本文于 2014－10－10 收到，2015－02－14 收到修改稿。
* 国家现代梨产业技术体系建设专项 (CARS－29)。
王少敏为通讯作者，电话: (0538)8260588
西洋梨红色新品种凯斯凯德的选育*
冉 昆，王少敏 ，张 勇，张坤鹏
( 山东省果树研究所，泰安271000)
摘 要 凯斯凯德是美国用大红巴梨 (Max Red Bartlett) 和考密斯 (Comice) 杂交育成。果实短
葫芦形，平均单果重 410. 0 g，最大单果重 500. 0 g; 幼果紫红色，成熟果实深红色，果柄粗短; 果肉
白色，肉质细软，汁液多，香气浓，风味甜，品质极上等，经后熟品质最佳; 可溶性固形物含量
15. 00%，总糖含量 10. 86%，总酸含量 0. 18%，糖酸比 60. 33，维生素 C 含量 86. 50 mg /kg; 较耐贮
藏，0 ～ 5 ℃可贮藏 2 个月; 在山东省泰安地区，果实9 月上旬成熟。2013 年 12 月通过山东省林木品
种审定委员会审定。
关键词 西洋梨 品种 凯斯凯德 红巴梨 考密斯
梨在世界各地广泛栽培，深受广大消费者喜爱。
我国作为梨的起源地，不仅具有悠久的栽培历史和丰
富的品种资源，也是世界第一生产国。目前，我国梨
产业存在品种结构不合理、缺乏果实呈红色品种、商
品性差和效益低下等问题，制约着梨产业的可持续发
展［1］。西洋梨在 1871 年即引入山东省烟台市，后于
20 世纪初又引进数十个西洋梨品种，但由于消费习惯
以及贮藏条件有限，西洋梨一直少有发展［2］。随着国
民生活水平的提高和消费习惯转变，果品生产正朝着
多元化方向发展，优质、色艳、外形美观的红色西洋
梨，既适合鲜食，又适合加工，越来越受到消费者欢
迎。因此，筛选果实浓红色、结果早、丰产稳产且适
于我国发展的西洋梨新品种具有重要意义。
1 引选经过
凯斯凯德 (Cascade) 是西洋梨红色新品种，由美
国 Reimer 教授于 1985 年育成，亲本是大红巴梨
(Max Red Bartlett) 和考密斯 (Comice)。山东农业大
学罗新书教授 1995 年从美国引入我国［2］，山东省果
树研究所 2000 年栽植于山东省果树研究所泰安试验
基地，进行引种观察。2009 年在山东省齐河县、泰山
区、临淄区、山亭区、历城区等地进行区域试验和生
产试栽，以红巴梨为对照［3］。经过十几年的观察、对
比区试和生产试栽，该品种不仅丰产稳产，而且果实
浓红色、肉质细软、风味酸甜适宜，外观和内在品质
俱佳，深受消费者喜爱。2013 年 12 月通过山东省林
木品种审定委员会审定。
2 主要性状
2. 1 植物学特征
幼树树姿直立，盛果期树树姿半开张。主干灰褐
色，多年生枝灰褐色，2 年生枝赤灰色，1 年生枝红
褐色。叶片浓绿色，长 6. 05 cm、宽 3. 40 cm; 叶片平
展，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿渐钝，叶柄长
2. 71 cm。顶芽大，圆锥形，腋芽小而尖，与枝条夹角
大。花序为伞房花序，每个花序有 5 ～ 8 朵花，边花
先开。花瓣白色，每个花朵雌蕊一般 5 枚，雄蕊 12 ～
20 枚，花药粉红色。
4
中国果树 China Fruits 2015 (4) 2015 年 7 月
2. 2 果实主要经济性状
凯斯凯德果实短葫芦形 ( 图版1) ，果个大，平均
单果重 410. 0 g，最大单果重 500. 0 g。幼果紫红色，
成熟果实深红色，果点小且明显，无果锈，果柄粗、
短。果肉白色，肉质细软，汁液多，香气浓，风味
甜，品质极上等。可食率高，可溶性固形物含量
15. 00%，总糖含量 10. 86%，总酸含量 0. 18%，糖酸
比 60. 33，维生素 C 含量 86. 50 mg /kg ( 表1)。采后
常温下 10 天左右完成后熟，后熟果实食用品质最佳。
较耐贮藏，0 ～ 5 ℃条件下贮藏 2 个月仍可保持原有风
味，可供应秋冬梨果市场。
凯斯凯德果个比对照品种红巴梨大，可溶性固形
物含量、总糖含量、维生素 C含量比红巴梨高; 总酸
含量与红巴梨基本相同; 糖酸比比红巴梨大 ( 表1)。
表 1 梨新品种凯斯凯德与对照品种红巴梨果实主要经济性状
品 种
平均单果重
(g)
最大单果重
(g)
可溶性固形物含量
(%)
总糖含量
(%)
总酸含量
(%)
糖酸比
维生素 C含量
(mg /kg)
凯斯凯德 410. 0 500. 0 15. 00 10. 86 0. 18 60. 33 86. 50
红巴梨 ( 对照) 225. 0 315. 0 11. 20 6. 96 0. 19 36. 63 63. 40
2. 3 生长结果特性
凯斯凯德树势强，树冠中大，3 年生树冠幅 1. 85
m×3. 53 m，萌芽率高，可达 80%; 成枝力强，改接
树前期长势旺盛，当年枝条生长量可达 1. 5 m，发育
枝节间长 1. 68 cm。以短果枝结果为主，短果枝占
75%，中果枝占 20%，长果枝占 5%，自然授粉坐果
率 65%左右，平均每个花序坐果 1 ～ 2 个，坐双果花
序占 30% ～ 40%。易成花，早实性强，丰产稳产，苗
木定植后第 3年开始结果，每 667 m2产量可达 600 kg。
高接树第 2年见果，第 3年每 667 m2产量 1 200 kg。
2. 4 物候期
在山东省泰安市，凯斯凯德 3 月上旬花芽膨大，
4 月 1 日前后花序开始分离，4 月 4 日花序全部分离，
单花露白，4 月 10 日进入盛花期，4 月 18 日为终花
期，花期持续 7 ～ 8 天，4 月底至 5 月中旬新梢旺盛生
长，果实迅速膨大，果实 9 月 5—10 日成熟，与对照
品种红巴梨几乎同期成熟。
2. 5 抗逆性
凯斯凯德具有较好的适应性，耐旱性强，在土壤
相对含水量 35%的重度水分胁迫下 15 天表现轻度旱
害症状。抗寒性强，冬季寒害指数平均为 3. 8% ( 山
东省泰安市泰山区，2010—2012 年)。耐盐碱力较强，
在 pH值 7. 8 的土壤中可以正常生长结果，0. 4% NaCl
处理 20 天表现轻度盐害症状 ( 山东省枣庄市山亭区，
2010—2012 年)。田间自然发病观察表明，凯斯凯德
对梨黑星病、梨褐斑病表现免疫，对梨锈病和梨炭疽
病的感病率分别为 5%和 10% ( 泰山区，2012 年)。
3 栽培技术要点
3. 1 栽植
凯斯凯德树冠中大，适于密植，但还应考虑采用
的栽培模式和树形，如树形采用自由纺锤形，其行株
距应为 4. 0 ～ 5. 0 m×2. 0 ～ 3. 0 m。若树形采用小冠疏
层形，其行株距以 4. 0 ～ 5. 0 m ×3. 0 ～ 4. 0 m为宜。建
议授粉树以选用巴梨、红巴梨、安久梨等花期相近的
西洋梨品种为宜。
3. 2 肥水管理
要注意控制氮肥用量，多施有机肥。幼树每 667
m2施土杂肥 2 500 ～ 3 000 kg，盛果期树每 667 m2施土
杂肥 4 500 ～ 5 000 kg，条施或环状沟施。追肥应着重
在萌芽期、新梢旺长期和果实膨大期施入，以施速效
磷、钾肥为主。浇水要与施肥相结合，每次施肥后要
立即浇水，以提高施肥效果。其他时间视天气干旱情
况及时浇水，以喷灌或滴灌为好。同时夏涝时要注意
排水。
3. 3 合理修剪
树形宜采用自由纺锤形，定植当年定干后，对发
出的枝条于 6 月上旬摘心，促发分枝。秋季枝条木质
化前拉枝开角。当年冬剪时根据树形要求，疏除竞争
枝、徒长枝、背上枝、交叉枝，主干延长枝要适当短
截，其余枝尽量轻截或不截，以增加枝、叶量。单株
主枝数 12 ～ 15 个，主枝开张角度 60 ～ 70°。对结果枝
的培养，应采取先放后缩的办法，进入盛果期应注意
对结果枝组及时更新和利用幼龄果枝结果，以保持健
旺的树势。
大树高接宜改为开心形，改接后 1 ～ 2 年内的修
剪原则是轻剪缓放，一般不疏不截，以利尽快恢复树
冠，实现早期丰产。修剪以夏剪为主，以冬剪为辅。
生长期主要采取拉枝、摘心、捋枝等措施，休眠期调
整树形。第 3 年开始，应重点疏除过密枝、竞争枝和
重叠枝，对过长的结果母枝适当回缩，并不断更新 3
年生以上果枝。
5
中国果树 China Fruits 2015 (4) 2015 年 7 月
3. 4 病虫害防治
重点防治梨轮纹病、梨干腐病、梨褐斑病、梨木
虱等。彻底清除落叶、落果、僵果、病枝、枯死枝，
刮除枝干粗皮、翘皮、病虫斑，将各种病虫残体清出
果园外烧毁或深埋; 清园后地面翻耕，破坏土中病虫
越冬场所。发芽前喷 1 次 3 ～ 5 波美度石硫合剂或 2%
农抗 120 水剂 100 ～ 200 倍夜，铲除部分越冬病源。开
花前喷施 50%多菌灵可湿性粉剂 600 倍液+48%毒死
蜱乳油 2 000 倍液或 10%吡虫啉可湿性粉剂 3 000 倍
液，杀灭在芽内越冬的病菌及已开始活动的梨二叉蚜
等。幼果期用 50%多菌灵可湿性粉剂 600 倍液、80%
大生 M－45 可湿性粉剂 800 倍液、25%戊唑醇可湿性
粉剂 2 000 倍液、20%氟硅唑可湿性粉剂 5 000 倍液、
波尔多液等交替使用，防治各类叶、果病害。
4 发展前景
凯斯凯德果个大，果面深红色，果肉雪白色，汁
液多，香气浓，风味甜，品质极上等; 早实，坐果率
高，丰产稳产，抗逆性强，在我国具有广阔的市场和
发展前景。
参考文献
［1］张绍铃，周应恒． 2012 年度梨产业发展趋势与建议． 中
国果业信息，2012，29 (2) :25－27.
［2］罗新书． 西洋梨栽培的品种选择． 落叶果树，2000
(6) :1－2.
［3］高华君，王少敏，孙 山，等． 红巴梨套袋试验初报．
山西果树，2004 (5) :12－13.
本文于 2014－09－10 收到，2015－03－13 收到修改稿。
* 河北省科技支撑项目 (10220124)。
高贵如电话: (0315)5017391
桃晚熟新品种晚秋妃的选育*
高贵如
( 唐山职业技术学院，河北063000)
摘 要 晚秋妃是从西妃中选出的晚熟桃新品种。果实近圆形，平均单果重 316. 0 g，最大单果
重 476. 0 g; 果面2 /3 红色; 黏核，果核周围果肉有红色放射线，核重14. 6 g; 果肉白色，硬溶质，
果肉较粗，果汁较多，有香气，风味浓甜; 可溶性固形物含量16. 50%，冷藏可贮藏到来年; 在河北
省唐山市丰润区，果实 9 月下旬成熟。2013 年 6 月通过河北省科学技术厅组织的品种鉴定。
关键词 桃 品种 晚秋妃 晚熟 西妃
我国桃晚熟品种较少，不能满足市场需求，而且
晚熟桃一般抗寒性差，枝干容易发生冻害，制约了桃
晚熟品种的发展，选育晚熟桃新品种对桃树生产十分
重要［1］。为选育国庆、中秋节期间成熟的桃晚熟新品
种，我们开展了桃晚熟新品种的选育研究，并选育出
新品种晚秋妃。
1 选育经过
1988 年，我们在河北省唐山市调查桃优质资源，
在河北省遵化市与唐山市丰润区交界的北夏庄村发现
地方优质资源西妃 ( 西妃在当地栽培已经60 多年，
亲本不详，属于南方桃品种群，成熟期分化变异较
大) ，晚秋妃是从西妃中选出的晚熟桃新品种。2000
年在河北省唐山市丰润区北夏庄村高接 10 株，并栽
植苗木 200 株 ( 行株距5. 0 m×3. 0 m) ，结果后采取套
袋栽培，套袋果实果面光洁、果个大、裂果极少、风
味更佳，性状表现稳定。随后在河北省迁西县太平寨
镇三村、唐山市丰南区佳佳旺超市生产基地、乐亭县
赵庄村及天津市北辰区西提头村及甘肃省秦安县云山
村等地进行试验示范，均表现果实个大、风味浓甜、
含糖量高、采前不易落果、果实耐贮运、丰产稳产、
抗寒、抗病。在河北省唐山市已推广 100 hm2。2013
年 6 月通过河北省科学技术厅组织的品种鉴定。
2 晚秋妃 DNA分析
利用 SSR技术，对晚秋妃的基因组 DNA 进行扩
增，根据 DNA 扩增结果计算供试材料的遗传距离，
并根据 Ward法构建遗传关系图。同时对选育目标的
6
中国果树 China Fruits 2015 (4) 2015 年 7 月
-阳光蓝（见第8页）
ar ‘Wanyin—Yangguanglan ’
(see page 8)
桃晚熟新品种晚秋妃 （见第6页)
A new late ripening ach ultivar ‘Wanqiufei’
(see page 6)
西洋梨品种凯斯凯德（见第4页)
A new Pvrus communis cultivar 4 Cascade *
苹果中晚熟新品系B98-50 (见第1页）
A new mid-late rip ning apple ine ‘B98-50’
(see page 4) (see page 1)
海棠观赏新品种金果（见第3页）
A new ornamental crabapple cultivar ‘Jinguo’ (see page 3)
版1
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