全 文 ：绵枣儿属药学研究概况
李 娜1，赵稳操1，申万祥1，赵 兵1，黄巧菲1，巩 江2，倪士峰1
(1．西部资源生物与现代生物技术教育部重点试验室，西北大学生命科学学院，陕西西安 710069;2．西藏民族学院医学院，陕西咸阳 712082)
摘要 在广泛文献检索基础上，综述了绵枣儿的种属、资源、成分、药理、临床应用，为深入开发利用提供参考依据。
关键词 绵枣儿(COMMON SPUILL BULB);成分;药理;临床应用
中图分类号 R282． 71 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611(2011)33 －20385 －02
Overview of Pharmacological Research of Scilla L．
LI Na et al (Key Laboratory of Resource Biology and Biotechnology in Western China of Ministry of Education，The College of Life
Sciences，Northwest University，Xian，Shaanxi 710069)
Abstract Based on extensive literature retrieval，the species，composition，pharmacology and clinical applications of Scilla L． were
reviewed，which provided references for its further development and utilization．
Key words COMMON SPUILL BULB;Composition;Pharmacology;Clinical application
基金项目 西部资源生物与现代生物技术实验室教育部重点实验室基
金(编号:KH09030) ;西藏自治区科技厅重大科技专项基金
(编号:20091012)和陕西省教育厅科学研究项目计划(编
号:2010JK862)资助。
作者简介 李娜(1990 － ) ，女，陕西周至人，专业:生物科学与技术。*
通讯作者，副研究员，博士，博士后学历，硕士研究生导师，
从事中药化学、中药资源学、中药现代化、中医学研究，E-mi-
al:nsfstone@ 126． com。
收稿日期 2011-08-04
中药材绵枣儿(COMMON SPUILL BULB) ，为百合科
(Liliaceae)绵枣儿属(Scilla L．)多种植物的干燥鳞茎或全
草，全球约有 90 种，如天蒜、地兰、地枣儿、催生草、独叶芹、
药狗蒜、地枣等［1 －2］。绵枣儿是较好的园林花坛、花境和切
花材料［3］，在全球很多地方都有分布，南非至少有 6种［4］，俄
罗斯远东地区、朝鲜半岛和日本列岛缘也有分布［5 －6］，我国
有 1种绵枣儿 S． scilloides(Lindl．)Druce，除新疆、西藏、青海、
宁夏、贵州和海南外，其他各省都有分布，生长于山坡、草地、
路旁或林缘。在较新的分类系统中将绵枣儿编于风信子科
(Hyacinthaceae) ，且其为该科在东亚分布的唯一类群，鳞茎
既可入药也可食用［7］。
绵枣儿在我国古代医学著作中早有记载。其异名有石
枣儿(《救荒本草》)、天蒜(《生草药性备要》)、地兰(《岭南
采药录》)、山大蒜(《江苏植药志》)、鲜白头(《江苏药材
志》)、地枣、独叶芹、催生草、药狗蒜(《东北药植志》) ，老鸦
葱(《浙江中药资源名录》)、独叶一枝枪(苏医《中草药手
册》)等。绵枣儿鳞茎部分作为药材用，呈长卵形，长 2 ～ 3
cm，直径 5 ～15 mm，顶端渐尖，残留叶基，基部鳞茎盘明显，
其上残留黄白色或棕色须根或须根断痕，鳞茎外部为数层鲜
黄色膜质鳞叶，内部为白色叠生肉质鳞片，富粘性。气微，味
微辣;以新鲜、饱满、不烂为佳，质松脆，捏之易碎;气微味淡，
嚼之粘牙，有持久性刺舌感，易与薤白混淆［8 －10］。
1 成分研究
《中华本草》记载绵枣儿的鳞茎含果糖、蔗糖、淀粉、类似
支链淀粉的多糖及类似菊糖的多糖，还含绵枣儿糖苷 D-1、E-
1、E-2、E-3、E-4、E-5、G-1、15-去氧尤可甾醇、15-去氧-22-羟基
尤可甾醇、15-去氧-30-羟基尤可甾醇、15-去氧尤可甾酮及 2
种三萜螺环内酯、2-羟基-7-O-甲基绵枣儿素、绵枣儿素和海
葱原苷甲等。Bezabih从绵枣儿中分离出 3-(4-羟基羟苄基)-
5，7二甲氧基-6-羟基色满-4-酮和 3-(4-甲氧基苄基)-6，7 二
甲氧基-5-羟基吡喃-4-酮 2 种新的高异黄酮［11］。Nishida 和
Lee，SM 报道从S． scilloides中提取出 3，5，4-三羟基-3-甲氧
基-4-甲基 －反式二苯乙烯(3R)-5，7，2-三羟基-3，4-二甲氧
基螺旋{2H-1-苯并吡喃-7-双环［4，2，0］八［1，3，5］-三亚乙
基四胺}-4-酮和(3S)-3-(3，4-二羟基苯)-5 羟基-6，7-二甲氧
基色满-4-酮，鼠李糖，阿拉伯糖等［12 －13］。Kato，A 报道从
S． socialis鳞茎中分离出 11 种 hyacinthacines，2 种四氢吡咯类
化合物，3种哌啶类化合物［14］。
赵宇新报道从绵枣儿鳞茎中提取分离得到了 2 个新的
eucosterol寡糖［15］。Asano从 S． peruviana鳞茎中分离出的 2，
5-脱氧-2，5-亚氨基-D-甘油-D-甘露庚糖醇 I(homo DMDP)是
β-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶和猪肾脏海藻糖酶的抑制
剂［16 －18］。Wright报道从 S． campanulata鳞茎中分离出一种有
244个残基，多价的胎球蛋白结合凝集素 SCAfet，从中分离和
结晶出一种新型的双域多价凝集素，亚基大小为 26. 2
kDa［19 －20］。Crouch对产自南非的 3种绵枣儿进行研究，从 S．
kraussii中分离出 5，7-二羟基-3-(4-羟基甲氧基苯)色满-4-
酮;从 S． dracomontana 中分离出了 5，7-二羟基-6-甲氧基-3-
(3-甲氧基苄基)色满-4-酮和 5，7二羟基-6-甲氧基-3-(4-羟苯
基)苯并二氢吡喃-4-酮;从 S． natalensis中分离出了 5，7-二羟
基-6-甲氧基-3-(4-羟苯基)苯并二氢吡喃-4-酮和 5，7-二羟
基-3-(3-羟基甲氧基苯)色满-4-酮［21］。Bangani 从 S． nervosa
中分离出了 3 个新化合物，分别为 5，7-二甲氧基-3-(4-甲氧
基苄基)色满-4-酮、5-羟基-7-甲氧基-3-(3-羟基甲氧基苯)-色
满-4-酮、5，7二甲氧基-3-(4-羟苯基)苯并二氢吡喃-4-酮，另
外还分离出了 4 个已知的化合物，分别为(E)-羟基-7-甲氧
基-3-(4-甲氧基苄基)色满-4-酮、(E)-5，7-二羟基-3-(4-羟苯
基)苯并二氢吡喃-4-酮、(E)-白藜芦醇和(E)-3，3，5-三羟
基-4-甲氧芪均二苯代乙烯［22］。Silayo报道从 S． nervosa中分
离出来 9个高异黄酮，分别为 3-(4-甲氧基苄基)-5，7-二甲氧
基色满-4-酮，3-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-5-羟基-7-甲氧基色
满-4-酮，3-(4-甲氧基苯)-5，7-二羟基-6-甲氧基色满-4-酮，3-
(4-羟苯基)-5-羟基-7-甲氧基色满-4-酮，3-(4-羟基三甲氧基
苯)-5-羟基-6，7-二甲氧基色满-4-酮，3-(3，4-二甲氧基)-5，7
–二羟基色满-4-酮，3-(4-甲氧基苄基)-6-羟基-5，7-二甲氧基
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2011，39(33):20385 － 20386，20413 责任编辑 石金友 责任校对 李岩
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.33.083
色满-4-酮，3-(4-羟苯基)-5，6，7-三甲氧基苄基-4-酮和 3-(4-
甲氧基苄基)-8-羟基-5，7-二甲氧基色满-4酮［23］。
2 药理研究
2． 1 对心血管系统的作用 绵枣儿叶、茎、根含强心苷类成
分，临床上用于治疗心力衰竭及某些心律失常［24］。
2． 2 对心脏的正性肌力作用 绵枣儿的强心作用使心脏收
缩敏捷，心收缩力增强。试验表明，绵枣儿根茎酒精提取物
的水溶液对离体和在体蟾蜍心脏均具有正性肌力作用，即明
显的强心作用，表现为心收缩力加强，心肌紧张度升高，最后
停止于收缩期［25］。
2． 3 抑制肿瘤细胞 从绵枣儿中分离得到的 eucosterol 寡
糖苷对佛波酯刺激32 P 掺入 HeLa 细胞脂中具有抑制作用。
采用 8种肿瘤细胞系对绵枣儿提取物进行抗肿瘤活性检测，
有 6种显示出了抗肿瘤活性，其中绵枣儿苷 E-1 的抗肿瘤活
性最高［13］。
2． 4 抗氧化作用 Yeo，EJ报道 S． scilloides根提取物有较强
的抗氧化作用［26］。
2． 5 驱虫作用 Sparg，SG 报道 S． natalensis 乙醇提取物对
线虫有驱除作用［27］。
3 临床应用
绵枣儿味苦甘，性寒有小毒，能活血止痛、解毒消肿、强
心利尿等;主治跌打损伤、筋骨疼痛、疮痈肿痛、乳痈、心脏病
和水肿等症。其在众多典籍都有记载:《岭南采药录》:“取头
捣烂，能敷治乳疮、毒疮”。《东北药植志》:“叶及根茎的酒
精提取液，有强心利尿作用。全草煎服作止痛药，用于牙疼、
筋骨疼、腰腿疼及枪打、碰破等;亦有催生之效”。《浙江中药
资源名录》:“治缩脚肠痈，肺痈吐血”。苏医《中草药手册》:
“活血，消肿，解毒，止痛。治跌打损伤，腰腿疼痛，筋骨痛;鲜
鳞茎捣烂外敷治痈疽、乳腺炎”(《中华本草》)。
3． 1 治跌打损伤 取桃仁、红花各12 g，绵枣儿6 g，乳香、没
药、延胡索各 10 g。水煎服，每日 1剂。
3． 2 治乳腺炎 取绵枣儿 12 g，捣烂外敷，每日更换
1次［28］。
3． 3 治冠状动脉粥样硬化性心脏病 取红花9 g，郁金12 g，
丹参 12 g，瓜蒌 15 g，绵枣儿、陈皮、甘草各 6 g。水煎服，每日
1剂［28］。
3． 4 治贲门癌 取绵枣儿、清半夏、水红花子各 15 g，干姜、
黄芩各 10 g，黄连、甘草各 6 g，党参 30 g，蛇六谷、三棱、莪术、
藤梨根各 30 g。水煎服，每日 1剂［28］。
3． 5 治疗鸡眼 将鸡眼消毒以后，用针头挑破至出血，然后
将绵枣儿的鳞茎捣碎，敷在鸡眼上，用纱布包扎，每日更换 1
次，1周以后，鸡眼即可连根拔除［29］。
3． 6 其他功效 绵枣儿在南非药用广泛，常用于治疗便秘、
风湿热和感染［4］，还能提高女性生育能力［30］;绵枣儿还可以
抗菌、消炎、抗癌和驱虫和丹毒等［31 －32］。
4 小结与展望
4． 1 药用及科研价值 绵枣儿在我国分布广泛，作为强心
药物及保健饮料均具有较高开发价值;且该物种以其染色体
数目变异，特别是以倍性变异丰富而著称，可在清楚了解该
复合体细胞型地理分布的基础上，使用分子技术探讨各细胞
型的地理分布和进化发展，也可用绵枣儿核糖体 ITS序列来
解决百合科绵枣儿属的系统发育问题［7，33］。
4． 2 生态及经济价值 绵枣儿具有巨大的生态价值和观赏
价值。绵枣儿既是宿根多年生草本植物，又具有固土作用，
其花期长、花色艳丽、是良好的园林花坛、花境和切花材料，
可产生巨大的经济和生态效益［34 － 36］。由于绵枣儿作为药
物及保健饮料均具有较高开发价值，其生态效益、观赏价值
也很高，故寻求高效经济的绵枣儿种植方法也必将受到
重视。
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68302 安徽农业科学 2011 年
表 2 不同生长年限竹节参 3种皂苷含量
Table 2 Content of 3 saponins in different cultivating years of P． ja-
ponicus mg /g
生长年限
Cultivating
years
竹节参皂苷Ⅴ
P． japonicus
saponins V
竹节参皂苷Ⅳa
P． japonicus
saponins IVa
竹节参皂苷Ⅳ
P． japonicus
saponins IV
3种皂
苷总量
Total
1年生 1-year 39． 22 142． 03 25． 01 206． 26
2年生 2-year 43． 62 142． 56 38． 63 224． 81
3年生 3-year 38． 94 127． 33 34． 50 200． 77
4年生 4-year 17． 30 56． 56 15． 32 89． 18
5年生 5-year 15． 73 51． 41 13． 93 81． 07
6年生 6-year 27． 89 91． 15 24． 70 143． 74
7年生 7-year 16． 55 54． 10 14． 66 85． 31
图 2 不同生长年限竹节参 3种皂苷含量变化趋势图
Fig． 2 Dynamic variation of the content of 3 saponins in differ-
ent cultivating years of P． japonicus
3 讨论
(1)课题组前期对竹节参药材进行了指纹图谱分析，并
对其中主要的色谱峰进行了化学成分分析，经过提取分离、
结构鉴定得到竹节参皂苷Ⅴ、竹节参皂苷Ⅳa、竹节参皂苷Ⅳ。
通过精制后，经 HPLC-MS检测，其纯度均大于 98%。
(2)试验中分别对 5 种流动相(乙腈 －水、乙腈 －浓度
0． 2%磷酸溶液、乙腈 －浓度 0． 2%磷酸二氢钠溶液、乙腈 －
浓度 0． 5%三氟乙酸、乙腈 －浓度 0． 2%乙酸铵溶液)进行了
考察，结果以乙腈 －浓度 0． 2%乙酸铵溶液的分离效果较好，
达到基线分离。
(3)在对湖北恩施不同年限竹节参栽培品进行含量测定
比较时发现，随着栽培年限的增加，各主要成分的含量先降
低后升高再降低，在第 3、4 年下降趋势尤为明显，原因可能
是各主要成分的积累速率小于根茎重量增加的速率。在第 6
年时各主要成分含量取得极大值，因此可确定第 6年为最佳
采收年限。虽然第 1年、第 2年各主要成分含量较好且比第
6年的高，但药材重量较小，不宜采收。
(4)在前期试验中，发现不同产地竹节参主要成分有很
大差异。因此最佳采收时期的确定还有待采集不同产地的
不同年限的竹节参样品进行分析。此外，竹节参各主要成分
的药效活性还未明确，因此还需对其药理、药效活性进行研
究和比较，确定主要的药效活性成分，进而确定最佳采收
年限。
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