全 文 ：饲用甜菜茎叶饲喂奶牛的效果研究
柴长国
(甘肃省农业科学院经济作物研究所 , 甘肃 兰州　 730070)
　　摘要: 对中国荷斯坦泌乳母牛采用正常日粮加饲用甜菜品种甜饲 1号鲜茎叶组、正常日粮加甜饲 1号鲜叶青
贮组、正常日粮组 ( CK)进行饲喂试验。 结果表明 ,添加饲用甜菜鲜茎叶或青贮叶均能提高奶牛的产奶量和经济效
益 ,以添加鲜茎叶的效果最好 ,其每头奶牛的日均产奶量为 20. 5 kg,比对照增加 2. 7、 0. 9 kg /头 ,日均纯收益为 48. 4
元 /头 ,比对照提高 13. 3%。 具有广阔的推广应用价值。
　　关键词: 饲用甜菜 ; 茎叶 ; 饲喂 ; 奶牛
　　中图分类号: S566. 3　　文献标识码: A　　文章编号: 1001-1463( 2005) 09-0053-02
　　饲用甜菜是一种新型、多汁、优质的饲料作物 ,
饲用甜菜除块茎可作饲料外 ,其鲜茎叶中也含有丰
富的营养物质 ,据测定 ,茎叶中蔗糖含量平均为
3. 0% ,干物质含量平均为 9. 2% ,蛋白质含量平均为
18. 8% ,是很好的青饲料 ,收获后可青贮 ,作为冬季
饲料。发展饲用甜菜对于调整农业结构、提高农业和
农村经济效益、发展畜牧养殖业具有重要意义。是甘
肃省农科院经作所以地方品种红甜菜为原始亲本 ,
采用混合选择法选育而成的饲用甜菜新品种。 该品
种一般情况下块根产量平均达 128 088. 0 kg /hm2 ,
茎叶产量平均为 84 000. 0 kg /hm2;在水肥条件较高
的生产条件下 ,块根产量最高可达 183 000. 0 kg /
hm
2 ,茎叶产量最高可达 220 500. 0 kg /hm2 [1 ]。为给
饲用甜菜茎叶的高效利用提供依据 ,笔者进行了甜
饲 1号茎叶饲喂奶牛效果研究 ,现将结果报道如下。
1　材料与方法
1. 1　材料
供试奶牛为中国荷斯坦泌乳母牛 (甘肃省农业
科学院奶牛场饲养 ) ;正常日粮为青干草、青贮玉米
收稿日期: 2004-12-15; 修订日期: 2005-04-20
作者简介: 柴长国 ( 1969-) ,男 ,甘肃武威人 ,助理研究员 ,主要从事农作物栽培技术研究工作。联系电话: ( 0) 13893624667。
5. 0、 5. 6 m,其各点断面的高分别为 0. 09、 0. 10、
0. 11、 0. 12、 0. 13、 0. 12、 0. 11 m。
1. 2. 3　配筋　为加强拱杆强度 ,在拱杆内加竹筋做
加强筋 (因菱镁材料和铁质结合不好 ,故不能用钢筋
或冷拔丝等做加强筋 ) ,在受力危险点即 3～ 4点加 6
把 (每把 4根 )竹筋 ,竹筋断面 6 cm2 ,其它部位加 4把
竹筋 ,竹筋断面 4 cm2。
2　拱杆的性能与分析
2. 1　性能
菱镁材料比重小、强度大、有弹性 ,是制作温室
拱杆的理想材料 ,用菱镁材料做成的拱杆比重 1. 18
t /m
3 ,抗压强度 180 kg /cm2 ,抗拉强度 24 kg /cm2 ,抗弯强度 93 kg /cm2 ,抗剪强度 50 kg /cm2 ,粘接强度 16
kg /cm
2。
2. 1. 1　强度　依据日光温室拱杆受力危险点最大
值 3. 98 KN· m[2 ]。 菱镁日光温室拱杆弯距值 Mx /
(VxW nx )= (Mx× 6 /Vx )× (Vx× Bh2 )= ( 3. 98× 106×
6) /( 2. 0× 7. 5× 1302= 9. 4 N /mm2 < 9. 6 N /mm2
(计算中Vx 为材料塑性系数 ,取Vx= 2. 0, b为拱杆断
面宽度 ,h为拱杆断面高度 , 9. 6 N /mm2为菱镁材
料抗拉强度 ) ,说明菱镁日光温室拱杆结构安全。
1998年 8月至 1999年 3月在兰石厂建筑安装公司 3
次破坏性试验结果证明在受力危险点附近两点挂重
物在 300 kg以下时不会毁坏 ,如超过 300 kg以上就
会引起断裂。
2. 1. 2　耐水性　成品拱杆在水中浸泡 32 d后 ,表
面仍然光洁 ,没有明显淅出物质 ,强度未发生明显变
化。
2. 1. 3　耐高温、耐火性　将成品在 1 000 W电炉上
直接烧烤 5 min后 ,由下至上逐渐变黄 ,进而变黑 ,
没有烟及明火 ,说明其耐高温、耐火性能很好。
2. 2　与普通焊接钢管拱杆性能比较
2. 2. 1　强度　菱镁日光温室拱杆达到了要求强度 ,
生产上Υ51× 3 mm钢管未达到强度要求 ,达到强度
要求的钢管拱杆规格是Υ70× 5. 5 mm。
2. 2. 2　造价　 1998年菱镁日光温室拱杆造价 44. 0
元 /根 ,Υ51× 3 mm钢管 76. 0元 /根 ,可降低造价
42% ,和Υ70× 5. 5 mm钢管相比可降低造价两倍以
上。
2. 3　耐锈
菱镁日光温室拱杆不存在锈蚀问题。
3　小结
菱镁日光温室拱杆强度大、造价低、适宜在温室
使用 ,是很有前途的温室建造材料。另外菱镁日光温
室拱杆在出厂时已经成形 ,安装容易 ,既减轻了农户劳动 ,且易保证温室采光面在建造时不走样 ,提高了
温室建造的规范性。参考文献:
1　陈赠林 . 建筑材料手册 [ M ] ,湖南: 科学技术出版社 ,
1982. 472.
2　郁继华 ,颉建明 .日光温室结构力学分析及建筑选材 [ J] ,
甘肃农业大学学报 , 1998(增刊 ): 95～ 100.
(本文责编:王润琴 )
53甘肃农业科技　 2005年　第 9期　　　 Gansu Agr . Sci . and Techn.　No. 9　 2005
秸秆和适量的精料 (甘肃省农业科学院奶牛场提
供 ) ;甜饲 1号鲜茎叶、甜饲 1号青贮料茎叶 (甘肃省
农业科学院经济作物研究所提供 )。
1. 2　试验方法
1. 2. 1　奶牛的选择与分组　试验于 2004年 10- 12
月在甘肃省农业科学院奶牛场进行。选择健康、发育
正常的中国荷斯坦泌乳母牛 9头 ,根据年龄、胎次、
泌乳月份以及产奶量等指标 ,按随机区组设计分为 3
组 ,每组 3头为一处理 ,共设 3个处理。处理①在饲喂
正常日粮的基础上加喂甜饲 1号鲜茎叶 10 kg /头 ;
处理②在饲喂正常日粮的基础上加喂甜饲 1号青贮
料茎叶 10 kg /头。处理③正常日粮饲喂 ( CK) ;正常
日粮中的青贮玉米秸秆根据每头奶牛的采食量供
应 ,青干草自由采食。各处理试验奶牛基本情况如表
1。
表 1　参试牛基本情况①及处理
处理 头数 体重
( kg )
胎次
(胎 )
泌乳时间
(月 )
日均产奶量
( kg )
① 3 569. 8± 3. 1 5. 3 3. 9 17. 6
② 3 579. 5± 2. 8 5. 1 3. 0 17. 8
③ ( CK ) 3 572. 4± 2. 4 4. 9 3. 8 17. 4
　　①表中数据为 3头奶牛的平均值。
1. 2. 2　奶牛的饲喂与管理　试验设预试期和正试
期 ,预试期 10 d,正试期 7 d。 预试期对处理②、处理
③奶牛饲喂与正试期相同的日粮。试验奶牛单槽饲
喂 ,每日上槽 2次 ,其精、粗饲料供给、饲喂方法和管
理措施以及日常安排均按该场常规方法进行。 运动
场自由活动 ,满足供给清洁饮水 ,保持圈舍及运动场
干净卫生 ,试验期间保证各种饲料的稳定供应。
1. 2. 3　饲用甜菜茎叶处理及记载项目　饲用甜菜
鲜茎叶从甘肃省农业科学院经济作物研究所种植的
甜饲 1号田打采 ,采后剔除腐叶和干枯叶直接饲喂 ;
茎叶青贮料是先将采下的鲜茎叶根据试验要求切成
5～ 8 cm长的段 ,放入青贮池内 ,在气温 20～ 25℃条
件下发酵 15～ 20 d,待茎叶呈黄绿色、有光泽、手感
柔软时饲喂。 试验奶牛采用机械挤奶 ,每日早
( 7: 30～ 9: 30)、晚 ( 15: 30～ 17: 30)各挤奶 1次 , 2次
合计为奶牛的日产奶量。记录预试期和正式期的产
奶量 ,采用 DPS进行数据分析。
2　结果与分析
2. 1　不同处理对奶牛产奶量的影响
由表 2可知 ,添加陇饲 1号鲜茎叶饲喂和青贮茎
叶饲喂处理的奶牛日均产奶量和总产奶量均高于对
照 ,日均产奶量处理①和处理②比对照分别增加了
2. 7、 0. 9 kg /头 ,总产奶量比对照分别增加了
15. 69%、 5. 26% 。方差分析结果表明 ,各处理间日均
产奶量差异均达到极显著水平。
表 2　试验期奶牛产奶量
处理 日均产奶量
( kg /头 )
总产奶量
( kg )
比对照增加
(% )
差异显著性
5% 1%
① 20. 5 431. 4 15. 69 a A
② 18. 7 392. 5 5. 26 b B
③ ( CK) 17. 8 372. 9 c C
2. 2　经济效益分析
从表 3可知 ,加喂陇饲 1号鲜茎叶和青贮饲料处
理的日均纯收益均高于对照。 在正常日粮投入相同
的情况下 ,处理①虽然每天多投入 0. 8元 /头 ,但由
于其日均产奶量多 ,因而产出比对照高 6. 7元 /头 ,
日均纯收益比对照增加 13. 3% ,经济效益十分明
显 ;处理②由于日均产奶量较低而日均投入较高 ,其
纯收益较对照仅增加 1. 6% 。
表 3　经济效益分析
处理
日均产
奶量
( kg /头 )
日均多
投入①
(元 /头 )
日均
产出②
(元 /头 )
日均纯收益
(元 /头 ) 比对照增加
(% )
① 20. 5 0. 8 49. 2 48. 4 13. 3
② 18. 7 1. 5 44. 9 43. 4 1. 6
③ ( CK) 17. 8 0 42. 7 42. 7
　　①饲用甜菜鲜茎叶价格为 0. 08元 /kg ,青贮叶价格为 0.
15 /kg;②牛奶单价为 2. 4元 /kg。
3　小结与讨论
3. 1　饲用甜菜茎叶饲喂奶牛的试验结果表明 ,在正
常日粮饲喂的基础上适量添加饲用甜菜鲜茎叶或青
贮叶均能提高奶牛的产奶量和经济效益 ,以添加鲜
茎叶的效果最好 ,其每头奶牛的日均产奶量 20. 5
kg、日均纯收益为 48. 4元 /头 ,明显优于青贮叶。
3. 2　由于甜菜茎叶性凉 , 1次饲喂过多容易引起牲
畜腹泻 ,因此在饲喂时要注意适量 [2 ]。本试验结果表
明 ,每头奶牛日饲喂 10 kg饲用甜菜鲜茎叶不会引
起不良反应。
参考文献:
[1 ]　漆燕玲 ,李玉萍 ,胡生海 ,等 .饲用甜菜茎叶的营养价值
及其利用 [ J].饲料研究 , 2004, ( 7): 19～ 21.
[ 2]　姚元虎 . 饲用甜菜新品种甜饲 1号及配套栽培技术
[ J].草业科学 , 2004, ( 7): 49～ 50.
(本文责编:刘润萍 )
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