全 文 ：遮阴对盆栽茶梅叶片内营养物质的影响
杨伟红 1，郭晋平 2，贾鹏飞 3
（1.山西林业职业技术学院，山西太原 030009；2.山西农业大学林学院，山西太谷 030801；3.大同市长城山林场，山西大同 037018）
摘 要：研究了不同程度遮阴处理（25%，50%）对温室盆栽茶梅叶片内营养物质含量的影响。结果表明，不同
程度遮阴处理对茶梅叶片中各种营养物质含量的影响不同，随着遮阴程度的加大，叶片中的可溶性糖含量、
淀粉含量和可溶性蛋白质含量都逐渐下降，而含氮量有所提高，碳氮比下降。由此可见，遮阴不利于茶梅叶
片内营养物质的积累。
关键词：茶梅；温室；遮阴；营养物质
中图分类号：S688 文献标识码：A 文章编号：1002- 2481（2009）12- 0018- 02
Effects of Shading Treatments to Leave Nutrients of the Potted
Gamellia Sasangua in Greenhouse
YANGWei- hong1，GUO Jin- ping2，JIA Peng- fei3
（1.Shanxi Forestry Professional Technique Institute，Taiyuan 030009，China；2.College of Forestry，Shanxi Agricultural
University，Taigu 030801，China；3.Datong Chang Cheng Shan Forest Farm，Datong 037018，China）
Abstract：The leave nutrients of Gamellia sasangua in greenhouse under different shading treatments of 25% and 50% were
studied. The results indicated the leave nutrients of Gamellia sasangua are distinct under different shading. As the degree of shad-
ing increased, leaf soluble sugar contents, starch contents and soluble protein contents decreased gradually, while the nitrogen con-
tents in leaves increased and C/N contents dropped. It suggested that shading treatments of Gamellia sasangua were not conducive
to the accumulation of nutrients.
Key words：Gamellia sasangua Thunb; Greenhouse; Shading; Nutrients
收稿日期：2009- 08- 31
基金项目：国家自然科学基金项目（30070605）
作者简介：杨伟红（1979-），女，山西垣曲人，助教，硕士，主要从事园林植物生理生态学研究。郭晋平为通讯作者。
茶梅（Gamellia sasangua Thunb）是山茶科山
茶属极具观赏价值的木本花卉[1]，在南方园林中
被广泛应用。近几年，北方地区也开始对其引栽
并进行商品化栽培，但茶梅性喜温、湿环境，北方
生产由于不适的生态环境，严重制约其发展。
本研究以温室盆栽茶梅为试材，研究了不同
程度遮阴处理对茶梅叶片内营养物质含量的影
响，从而探讨不同光照强度对茶梅花芽分化的影
响，并推断出比较适合茶梅生长的光照条件，旨
在为制定相应的栽培管理技术提供基础的理论
依据。
1 材料和方法
试验于 2005年 4月至 2006年 7月在山西
农业大学园林植物研究所花卉温室内进行。以生
长健壮、长势一致的 4年生盆栽茶梅为试验材
料。用市售黑色遮阳网搭建 2 m高的遮阴棚，设
遮光率分别为 25%，50%。同时以温室内全光照
（相对光照强度为 60%左右）为对照，共 3个处
理。采用单因子随机区组设计，每处理小区 5株，
重复 3次，共计 9个小区。
3月 2日开始遮阴处理，5月 12日选取茶梅
树冠南面中上部的当年生新梢上功能叶，叶片内
营养物质动态研究的时间点分别为遮阴处理开
始后第 7周、第 11周、第 15周和第 19周。按照
李合生等[2～5]的方法测定，并对其结果进行统计
分析。由于 2年结果趋势一致，本试验数据采用
2006年的测定值。
2 结果与分析
2.1 遮阴对叶片中可溶性糖含量的影响
光强会影响植物叶片的光合作用，必然导致
含糖量的差异。本试验 3种不同处理下茶梅叶片
可溶性糖含量的测定结果列于表 1。
山西农业科学 2009，37（12）：18～19，24 Journal of Shanxi Agricultural Sciences
18· ·
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杨伟红等：遮阴对盆栽茶梅叶片内营养物质的影响
由表 1可知，处理 11周后，茶梅叶片内可溶
性糖含量开始表现出极显著的差异，且随着遮阴
时间的推移，3种不同处理下茶梅叶片中可溶性
糖的含量均呈现先增后减的变化趋势，但始终以
全光照下的含量为最高。随着遮阴程度的加大，
可溶性糖的含量降低。由此可见，遮阴处理不利
于叶片内可溶性糖含量的积累。
2.2 遮阴对叶片中淀粉含量的影响
淀粉是光合产物糖的贮藏形式，所以遮阴处
理后，光强的不同必然会引起淀粉含量的差异。
本试验不同处理下茶梅叶片淀粉含量的测定结
果列于表 2。
从表 2可以看出，3种处理下，茶梅叶片中
淀粉含量的变化与可溶性糖含量变化趋势基本
一致，但以全光照下叶片中淀粉含量下降的速度
最快。这可能是由于茶梅花芽分化时期，叶片中
淀粉含量在花芽分化初期处于一个比较高的水
平，随着花芽分化的进行，需要消耗大量的能量
和成花物质[6～8]，而此时大量的淀粉转化成可溶
性糖及其他可利用糖类，必然会导致叶片中淀粉
含量下降。由于全光照下的花芽分化进程快，需
要的可溶性糖含量较高，因而淀粉含量下降得也
最快，而 25%遮阴和 50%遮阴下的植株叶片淀
粉含量的变化幅度则较小。
2.3 遮阴对叶片中总氮量的影响
氮素是叶绿素和蛋白质的组分，光照可通过
叶绿素和光合产物的氮同化过程影响叶片含氮
量[9]。本试验不同处理下茶梅叶片含氮量的测定
结果列于表 3。
由表 3可知，处理 11周左右时，2种遮阴处
理下叶片内的氮素含量极显著高于全光照处理，
且 50%遮阴高于 25%遮阴。处理 11周后，茶梅
叶片内氮素含量出现极显著的差异，此时 2种遮
阴处理下叶片内的氮素含量开始下降，而全光照
下的含量开始缓慢增加。处理 15周左右时，全光
照下茶梅叶片内的氮素含量达到最大，且高于 2
种遮阴处理，说明此时全光照下的茶梅进入了花
芽分化阶段。在遮阴处理 15周和 19周之间，2
种遮阴处理下的氮素含量达到最大，这说明遮阴
处理下植株的花芽分化有可能在这二者之间。
2.4 遮阴对叶片中蛋白质含量的影响
可溶性蛋白在植物中是比较稳定的，且叶片
中可溶性蛋白含量的变化，是反映叶片生理功能
的可靠指标之一。本试验对茶梅叶片蛋白质含量
的测定结果列于表 4。
从表 4可以看出，在遮阴处理期内，2种遮
阴处理下叶片内的蛋白质含量均比全光照处理
低，且遮阴程度越大，叶片中可溶性蛋白的含量
越低。这说明随着遮阴程度的增加，光照强度减
弱，进而影响叶片内蛋白质的积累，导致蛋白质
含量降低。
2.5 遮阴对叶片中碳氮比含量的影响
碳水化合物是植物体内化学成分的碳架提
供者和代谢耗能的供应者。叶片内碳水化合物含
量会影响到植物的花芽分化进程。本试验不同处
理下茶梅叶片中碳氮比结果如图 1所示。
从图 1可以看出，全光照下的碳氮比明显高
于 2种遮阴处理，而且出现最高值的时间也最
早，由此说明，全光照下的花芽分化能力远远大
于遮阴处理，并且分化的时间最早。
表 1 遮阴处理对茶梅叶片内可溶性糖含量的影响
处理
25%遮阴
50%遮阴
全光照
7周
0.034 4Aa
0.034 3Aa
0.034 4Aa
11周
0.045 0Aa
0.037 4Bb
0.085 7Cc
15周
0.055 8Aa
0.045 1Bb
0.059 6Cc
19周
0.046 4Aa
0.032 5Bb
0.050 3Cc
表 2 遮阴处理对茶梅叶片内淀粉含量的影响
处理
25%遮阴
50%遮阴
全光照
7周
0.223 2Aa
0.223 0Aa
0.223 2Aa
11周
0.320 8Aa
0.263 1Bb
0.542 9Cc
15周
0.351 4Aa
0.355 8Ab
0.520 5Bc
19周
0.318 0Aa
0.304 3Bb
0.353 1Cc
表 3 遮阴处理对茶梅叶片内总氮含量的影响
处理
25%遮阴
50%遮阴
全光照
7周
2.172 4Aa
2.172 3Aa
2.172 4Aa
11周
2.001 4Aa
2.312 0Bb
1.885 3Cc
15周
1.956 9Aa
1.835 0Bb
2.044 7Ac
19周
2.313 4Aa
2.481 5Bb
1.905 1Cc
表 4 遮阴处理对茶梅叶片内蛋白质含量的影响
处理
25%遮阴
50%遮阴
全光照
7周
0.026 4Aa
0.026 5Aa
0.026 3Bb
11周
0.032 7Aa
0.027 5Bb
0.041 0Cc
15周
0.035 9Aa
0.031 5Bb
0.036 2Cc
19周
0.023 5Aa
0.020 3Bb
0.039 2Cc
19· ·
结合表 3、表 4可知，碳氮比的增加，主要是
由碳水化合物的增加和氮素含量的减少所致。在
花芽分化前，首先是碳水化合物在叶片中积累，
可溶性糖含量和淀粉含量均增加，但此时氮素含
量降低，因而显著地提高了茶梅叶片中的碳氮
比，从而促进茶梅开花，这一结果有力地支持了
经典的碳氮比学说[7，8]。
3 结论
本试验研究结果表明，不同程度的遮阴处理
对茶梅叶片中各种营养物质含量的影响有所不
同。随着遮阴程度的增加，茶梅叶片中可溶性糖
含量、淀粉含量、可溶性蛋白质含量以及碳氮比
均呈现不同程度的下降趋势，而氮素含量有所提
高。可见，遮阴不利于茶梅叶片内有机营养物质
的合成与积累。
参考文献：
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处理 2为 10.2%，含水率趋于稳定。这充分说明
覆膜宽度对老压砂地有保墒作用，并能促使西瓜
早熟。
2.5 产量分析
从表 7可以看出，覆膜宽度 1.4 m、灌水定额
60 m3/hm2的处理比覆膜宽度 0.8 m、灌水定额 60
m3/hm2的处理产量提高 42.56%。按照 2009年 8
月中旬宁夏中卫市西瓜市场价格 0.9 元 /kg计
算，覆膜宽度 1.4 m、灌水定额 60 m3/ hm2处理纯
收入为 10 378.8元 /hm2，覆膜宽度 0.8 m、灌水定
额 60 m3/ hm2处理纯收入为 7 280.1元 /hm2。灌
水生产效率处理 1 为 38.44 kg/m3，处理 2 为
26.96 kg/m3。
3 结论与建议
通过对不同覆膜宽度老砂田西瓜的生育阶
段、蔓长、纵横径、产量和土壤含水率进行对比试
验，得出以下几点结论。
（1）全生育期处理 1共 103 d，处理 2共 110 d，
处理 1比处理 2西瓜早熟 7 d。
（2）处理 1 的蔓长增长量大于处理 2，这是
由于处理 1为宽膜，其地下 0～80 cm平均温度
比处理 2高 0.5℃的缘故。
（3）由于覆膜宽度对砂田的增温有所差异，所
以开始坐瓜的时间不同，处理 1、处理 2的坐瓜
时间分别为 7月 1日和 7月 3日，而且坐瓜初期
处理 1西瓜平均纵横径长均大于处理 2。
（4）覆膜宽度 1.4 m、灌水定额 60 m3/hm2的
处理比覆膜宽度 0.8 m、灌水定额 60 m3/hm2的处
理产量提高 42.56%。覆膜宽度 1.4 m、灌水定额
60 m3/hm2处理纯收入为 10 378.8元 /hm2，覆膜
宽度 0.8 m、灌水定额 60 m3/hm2处理纯收入为
7 280.1元 /hm2，前者比后者增收 3 099元 /hm2。
参考文献：
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表 7 西瓜产量及水分生产效率
处理
1
2
产量 /（kg/hm2）
11 532
8 089
水分生产率 /（kg/m3）
38.44
26.96
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山西农业科学 2009年第 37卷第 12期
24· ·