全 文 ：2016-18
科研园地
南美白对虾（Penaeus vannamei）是
养殖产量最高的三大优良虾种之一，近
年来更是蓬勃发展。为了实现高产，池
塘中南美白对虾的养殖密度普遍较大，
一些饲料残饵和虾体的排泄物使得养
殖水体恶化，造成南美白对虾病害频
发，加之我国的水资源相对贫乏，给该
产业的健康持续发展带来了严重的阻
碍，因此，对养殖用水的净化和利用成
为水产养殖业可持续发展的重要因素。
利用水生植物净化养殖水体相对投资
成本低，易操作，因此得到了广泛的应
用。睡莲（Nymphaea tetragona Georgia）
以其特有的水质修复能力、生态景观功
能和食用经济价值等逐渐开始受到普
遍关注，本文研究了睡莲对南美白对虾
养殖池塘水质理化指标的影响，以探讨
睡莲对养殖水体净化的可行性和实用
性，为这种养殖模式的推广提供参考依
据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
睡莲（Nymphaea tetragona Georgia）
为湖北省境内的野生睡莲，自行繁殖后
进行种植。南美白对虾苗种购自于海南
蓝色海洋生物科技有限公司。南美白对
虾配合虾饲料购自江苏盐城恒兴饲料有
限公司。
1.2 试验地点与条件
试验地点位于湖北省武汉市新洲区
仓埠街周铺，武汉鑫凯飞腾生态农业发
展有限公司养殖基地。选择三个池塘种
植睡莲作为试验池塘，面积分别为 1号
池塘 3亩，9号池塘 7亩和 20号池塘 7
亩，另选择一个池塘不种植睡莲作为对
照池塘，面积为 7 亩。所有池塘水深
0.8～1.2m，水源充足，水质清新良好，排
灌方便。
1.3 试验方法
试验开始前对所有试验池和对照池
用生石灰进行清塘消毒，待生石灰毒性
消失后种植睡莲，1 号池塘和 9 号池塘
种植睡莲的密度为 100株/亩，20号池塘
种植睡莲的密度为 500株/亩，对照池塘
不种植睡莲。同时施用经过发酵的有机
肥肥水，培养饵料生物。
睡莲种植一周后投放经过淡化处理
的体长约为 1 cm左右的南美白对虾虾
苗，对照池塘、1号池塘和 9号池塘的放
养密度为 5万尾/亩，20号池塘的放养密
度为 2万尾/亩。放苗后前 5天不喂食，
第 6天开始投喂南美白对虾配合饲料，
投喂量为虾体重的 3%～5%左右，并根据
天气，水温以及吃食情况进行适当调节。
定时开启增氧机，保证养殖水体中有充
足的溶解氧。
1.4 水质监测
在养殖期间，每个月对养殖水体进
行采样，分析不同养殖模式下养殖水体
中的 pH值、溶解氧、总氮、总磷、氨氮和
亚硝酸盐氮的变化情况。水体中的 pH
值和溶解氧的含量用便携式水质分析仪
睡莲对南美白对虾养殖池塘水质的净化作用
○ 黄天乐 1 邵 端 1 黄 敏 1 段春生 1 刘子栋 1 李大鹏 2
56- -
2016-18
科研园地
在现场进行测定，其它理化指标将水样
带回实验室采用国家标准的测定方法进
行测定。
水体中的总氮含量采用碱性过硫酸
钾消解紫外分光光度法进行测定；水体
中的总磷含量采用钼酸铵分光光度法进
行测定；氨氮含量采用纳氏试剂比色法
进行测定；亚硝酸盐氮含量采用分光光
度法进行测定。
2 结果
对照池塘和种植有睡莲的池塘水
质监测结果如表 1所示。从试验结果可
知，对照塘水体的 pH 值要高于种植有
睡莲的养殖池塘，达到了 9.0 以上，而
在睡莲种植密度最大的 20 号池，其 3
次采样平均 pH 值只有 7.17，显著低于
对照塘。在溶解氧含量方面，对照塘则
要高于种植有睡莲的养殖池塘。睡莲种
植的密度越大，其水体中溶解氧的含量
也相对越低。另外，水体中的总氮、总
磷、氨氮和亚硝酸盐氮在对照塘和试验
塘中均表现出相似的变化趋势，其含量
均随着养殖时间的延长而逐渐上升，但
在种植有睡莲的养殖池塘中，这些物质
的含量均要显著的低于没有种植睡莲
的对照塘。
3 讨论与分析
pH值是养殖水体重要的水质指标
之一。根据池塘水质监测的结果，对照池
塘的水体 pH值过高，其原因之一可能
是池塘内各种藻类的迅速繁殖，在光合
作用条件下大量消耗了水体中的二氧化
碳所引起。pH过高容易造成虾脱壳困
难，食欲减退等症状，影响其生长。而种
项目 采样时间 pH 溶解氧(mg/L)
总氮
(mg/L)
总磷
(mg/L)
氨氮
(mg/L)
亚硝酸盐氮
(mg/L)
对照塘
5.19 9.50 7.15 4.2 0.21 0.566 0.015
6.16 9.18 7.58 6.1 0.44 0.905 0.224
7.21 9.10 8.03 7.0 0.56 1.113 0.480
1号池
5.19 8.88 5.64 4.1 0.23 0.619 0.037
6.16 8.22 5.48 5.2 0.24 0.692 0.063
7.21 8.60 6.73 5.4 0.29 0.823 0.123
9号池
5.19 7.49 6.57 4.8 0.26 0.558 0.028
6.16 7.97 5.60 5.3 0.25 0.605 0.031
7.21 7.31 6.15 5.1 0.31 0.654 0.158
20号池
5.19 6.90 3.45 4.5 0.25 0.489 0.020
6.16 7.22 4.93 4.8 0.28 0.516 0.048
7.21 7.39 5.07 4.2 0.22 0.522 0.086
表1 各池塘水质监测结果
57- -
2016-18
专题讲座
植有睡莲的池塘，其 pH值均要小于对
照池塘。且在睡莲种植密度最大的 20号
池，水体 pH值的下降也最为明显。由于
像睡莲等水生大型植物对藻类存在化感
作用，能抑制浮游植物的生长，从而降低
藻类的现存量，对池塘水体的 pH值具
有一定的调节作用。
从溶解氧的监测结果来看，发现种
植有睡莲的养殖池塘，其水体中溶解氧
的含量会有所降低，且种植密度越大，溶
解氧含量越低。有研究报道，睡莲生长速
度快，因而茎叶脱落分解后会影响水质，
其分解过程也会消耗氧，可能是造成其
养殖水体中溶解氧含量降低的原因之
一。因此在实际养殖过程中，要注意合理
控制睡莲的种植密度，在这个研究中，
100株/亩的种植密度对水体中溶解氧的
影响较小，能使其含量稳定在合理的水
平。
另外，睡莲由于需要吸收利用池
塘水体和底质中的氮、磷等营养物质
来满足自身的生长需要，并可以吸收
富集降解各种水体污染物，因此其养
殖水体中的总氮、总磷、氨氮和亚硝酸
盐的含量与对照池塘相比均有一定程
度的下降。可见，睡莲对南美白对虾养
殖水体具有很好的调节和净化作用。
由于水质的好转，疾病的发生率降低，
南美白对虾的产量也会相应增加。因
此，在合理控制睡莲种植密度的条件
下，该模式在养殖水体的生态修复以
及增产增效方面具有运用和实践的价
值。
（通联：1. 430012，武汉市水产技术
推广指导中心；2. 430070，华中农业大学
水产学院）
1 .您想自己的水库河流和自然水域多年的底层鱼一网打尽吗？
2 .您想在围栏，围堰，鱼塘养殖的水产品在高价时及时上市吗？
3 .您想你的鱼塘或自然水域的鱼不用排水可以把鱼捕捞完吗？
4 .您是否想不用请人帮忙什么时候捕鱼就什么时候捕鱼吗？
请使用生态养殖机械汽动捕捞网。它能为您增加 50%的经济效益，而且省时、省力，还能发挥水库的立
体养殖效率，围栏、围堰和鱼塘使用可以起到水产品分批上市的作用，来提高经济效益。当您的自然水
域的野生资源捕捞完后，可以人工放养鱼苗，用生态的养殖方法实现绿色水产品生产和捕捞。例如：在
一个千亩的水库设十个投饵区，每个投饵区约一百亩，根据鱼的习性投喂饵料和遵照科学养鱼投饵的
三定原则，当通过一段时间喂养后鱼群就会集中在每个投饵区的点，如果想捕捞那个投饵区的鱼就将
机械汽动捕捞网放置该投饵区水底，继续投喂几天，在起网前停喂一天，起网时响十五分钟空机后再投
饵十分钟，这时鱼会抢食，起网；开起阀门(快阀)这时放置在投饵区网的网边汽带受到高压汽后膨胀上
浮，约 2-6秒上浮到水面，形成一个网箱捕鱼、围栏。围堰和鱼塘本身就具备这种捕捞条件。
联系人：张元春 网址：http://www.njycyj.com/（登录网站可看捕捞视频）
专利号：ZL 200620069360.8 手机：013337731295 18913021595 电话：025-57152812
地址：江苏省南京市六合区经济开发区六新路 邮编:211507 QQ:609656561
58- -