全 文 ：中国新技术新产品
生态与环境
中国新技术新产品 2008 ＮＯ.1１（下）China New Technologies and Products
中国特有濒危植物山草果的资源现状与保护对策
孙景梅 覃家理 李丽娟 李双智
（西南林学院资源学院，云南 昆明 650224）
山草果(Aristolochia delavayi Fr.)，也称贯叶马
兜铃，是我国马兜铃科马兜铃属的特有植物；根据
《云南种子植物名录》，除山草果外，还有一变种小
花山草果(山蔓草、山胡椒 Aristolochia delavayi Fr.
var. micrantha W. W. Smith)，但《云南植物志》中已
将其归并。山草果主产于滇西北及四川西南部金沙
江干热河谷的地区海拔 1580-3000米区域；中国高
等植物图鉴则把该变种称为山草果、山蔓草。山草
果全株具有酷似姜科植物草果 (Amomum tsao-ko
Crevost et Lemair)的浓郁香气。根据资料，草果中具
有浓郁辛香味的成分是反式-2-十一碳烯醛，而这
种成分在山草果中含量竟高达 94.23%,大大超过了
在草果中的含量。在当地，广泛用作食品香料，能够
有效去除牛、羊、鱼、猪等肉类的膻味和腥味，是一
种十分特殊的食品调味剂，在民间已有很长的应用
历史；此外人们还利用其叶作芳香健胃药、增进食
欲和用于治感冒，疟疾等作用。
1植物形态特征
蔓生草本,高 40-70厘米,全株无毛,有辛辣气
味,具块根,暗褐色,须根 6-8条。叶薄纸质，卵形，排
列于茎之一侧，长 2-7.5厘米，宽 1.4-4.5厘米，先端
顿或短渐尖，基部心形而抱茎，具短柄或近短柄，叶
面绿色，背面粉绿色，具油点；基出脉 5-6条，在两
面突起，尤在背面更显。花单生于叶腋，花梗纤细，
长 0.7-1.2厘米，花被长 4-6.5厘米，基部膨大成球
形，直径 3-5毫米，向上收缩成窄圆筒形的长管，管
口扩大成漏斗状，檐部一侧极短，另一侧延伸成舌
片，舌片卵状长圆形，长 1.5-2厘米，具有平行脉纹，
外部淡黄色，内面紫红色；花药卵形，贴生于合蕊柱
近基部；子房圆柱形，六棱；合蕊柱粗，顶端 6裂，基
部下延成波状圆环。蒴果球形，直径约 1.5厘米，具
6棱，成熟时由基部向上沿室间 6片开裂；果梗长约
3厘米，下垂；种子多数，三角状心形，表面布满瘤状
突起，腹面下凹成舟状，种脊突起，花期 4-6月，果
期 7-9月。
2生物学生态习性
山草果现仅分布于云南省西北部的丽江、中
甸、宁蒗、鹤庆以及四川省西南部的木里等地金沙
江及其支流的部分河谷中。分布海拔为 1200-3000
米，生长地区气候干热，年均温度约 17-19℃，年降
水量约 500mm，并多集中于雨季（7-9月）。生境范
围极为局限，在分布区内常集中成片状发布，但种
群数量稀少。它对土壤环境要求十严格,一般仅生长
于山坡裸岩上,根扎于半风化的石灰岩裂隙内。
3保护及开发价值
早在 50年代末期, 由中国科学院昆明植物研
究所组织的云南省和四川省西昌专区经济植物普
查中,就发现山草果是一种有潜力的香料资源,并收
入了 1972年出版的《云南经济植物手册》,但此后一
直未做深入的研究。近来对山草果化学成分进行了
较系统的分析，更确信它是一种很有前途的辛香香
料植物。
根据有关资料记载和作者的前期调查，本种极
难栽培，人工种植后很难成活。目前没有实现人工
栽培成功的报道，而原产地的老百姓仍然采用采集
天然生长的植物作为香料资源用或作商品销售，使
该种的生存受到更为严重的威胁。目前，该种已被
列为濒危物种，对其开展研究具有广泛的价值。
4现存资源状况
通过到云南省主要的植物标本馆，包括昆明植
物研究所标本馆(KUN)、云南大学标本馆、西南林学
院标本馆等处查阅其馆藏的山草果标本后发现：这
些标本馆中的山草果标本不仅数量和地点极为有
限，而且采集时间也比较早，例如：中科院昆明植物
研究所标本采集记录的年份分别为：1949年、1952
年、1983年、1986年、1987年。这些信息可从一个
侧面提供山草果濒危现状的信息。
通过对所有文献纪录的地点进行实地在调查后发
现：随着人类活动的加剧和山体滑坡等自然灾害，
分布范围在日益缩减，一些原来记录的标本采集地
点已经很难找到这种植物的分布，有的即使能找到
其数量也很少、并且生长在十分偏远的地方。通过
市场调查和农户访谈了解也到了解山草果的数量
在逐渐减，很多当地人也已经不知道当地有这种植
物的存在。因此，如果不采取有效的保护措施，该物
种将陷入灭绝之境地。
5濒危原因分析
探讨物种的濒危原因是当前生物多样性保护
的热点之一，也是保护生物学的重要研究内容。濒
危植物的致危过程既是一个生物学过程，又是一个
生态学过程，山草果作为中国特有濒危植物也不例
外，其濒危与其内在因素和外部因素密切相关。
目前普遍认为，造成物种濒危的原因主要来自
两个方面：一是物种自身的生物学特性及其对环境
的适应性，即内因；二是外界各种干扰对物种生存
对物种的影响，即外因。
一般认为, 地理隔离和生殖隔离会引起近交，
近交的繁殖方式将引起近交衰退和降低种群内的
遗传多样性，同样也会降低种群间基因交流，加剧
种群间的分化。山草果生境范围的局限性阻碍了种
群间的基因交流，由于群体间的基因交流很少或甚
至缺乏，群体内可能出现了一定程度的近交衰退，
降低了种群的基因杂合度和有效种群的面积，使其
适应力近一步下降，并使其极为有限的遗传多样性
进一步丧失，加剧其濒危程度。因此对山草果濒危
原因的分析亦主要从这两个方面入手。
5.1内因
山草果是一种矮小的草本植物，生长环境狭
窄，植株生长稀疏,花朵数目少；据观察每株有花 10
多朵，但花后子房不能膨大，花谢后干枯，致使结实
很少，不易获得种子。濒危植物的遗传多样性水平
并不仅与其地理分布的范围有必然联系，它还与类
群的起源、进化历史、生殖特点、生物特性、环境条
件等很多因素有关。
5.2外因
人类活动造成生境的片段化、破碎与消失多年
来,由于人们乱砍滥伐、垦荒、过度放牧等导致山草
果分布区大面积连续的生境变成许多总面积较小
的斑块,斑块之间被与过去不同的背景基质所隔离,
造成生境片断化山草果被隔离在小居群中,小居群
对随机的变化或环境的干扰更敏感,濒危或灭绝的
可能性更大。因此,小居群对山草果正常扩散和迁移
活动产生直接障碍,基因流受阻,导致自交和遗传漂
变,种间竞争力下降,使居群走向衰退。
人为直接破坏
特别是近几年，人们逐渐意识到山草果的利用
价值，据村民介绍，他们采收之后 2-3枝一束，就可
以拿到市场上出售，售价大概在每束 2-5元。由于
连年过度采挖利用，特别是花前期采集，严重影响
其自然更新，野生资源逐年减少。因此，过度的开发
利用，同时忽视资源的再生和保护工作是威胁山草
果生存，造成其逐渐稀有的主要原因之一。
6保护对策
6.1就地保护
就地保护是最理想的保护措施,这首先要求提
高人们尤其是当地居民的生态保护意识,减少或杜
绝对生态环境的破坏。加大宣传力度，提供经费实
施居民责任制保护手段，杜绝人为采摘。
6.2迁地保护和回归实验研究
在对山草果自然资源分布、生物学特性、繁殖
生物学等研究的基础上，进行山草果的迁地保护，
对原生地和引种地山草果的生长动态、生境动态和
自然更新状况进行定位观察对比研究并监测其生
长发育规律，在此基础上把经过迁地培的人工种群
再引种到山草果原来适合的自然态系统中或适合
它们生存的环境中，增强山草果在群落中的群体作
用，从而避免其在原生环境的灭绝，逐步达到山草
果种群恢复的目的。
6.3建立科研机构, 开展对山草果人工栽培方
面的研究,解决其人工栽培难以成活这一难题,使其
种群数量尽快增加。
参考文献
[1]中国科学院昆明植物研究所，云南植物志,第八
卷，北京科学出版社，1997.
[2]中国科学院昆明植物研究所，云南种子植物目录
（上），云南出版社，1984.
[3]周铁生等,云南山草果精油的提取研究,香料香
精化妆品, 1995年, (3):10-12.
[4]周铁生等,云南山草果精油化学成分及香气的研
究，香料香精化妆品，1995年, (3):13-17.
[5]赵辉等，马兜铃属 AristolochiaL药用植物研究
概况，河南大学学报 (自然科学版) 2003年，33(4)：
73-77.
摘 要：山草果为马兜铃科马兜铃属植物，作为中国特有种，主产于滇西北及四川西南部金沙江干热河谷的地区。由于生境范围极为局限，种
群数量稀少，目前已处于濒危状态。原产地的老百姓采集作为香料资源利用，使该种的生存受到更为严重的威胁。历来对此研究的较少，本文
对山草果的资源状况、分布现状、生境进行了初步研究，并进一步提出了保护对策。
关键词：山草果；马兜铃科；濒危；保护
本课题为西南林学院基金支持项目
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DOI:10.13612/j.cnki.cntp.2008.16.105